Jedným z najnebezpečnejších nepriateľov hrozna je plesňová choroba.
Mnoho záhradníkov sa snaží túto chorobu bojovať po celé desaťročia, ale nie všetci uspeli.

Pozrime sa na príčiny tohto ochorenia a zistíme, ako s ním zaobchádzať.

Popis a nebezpečenstvo ochorenia

Pleseň (alebo pižmovka) je jednou z najnebezpečnejších hubových patológií európskych odrôd hrozna. Táto choroba padla na vinice Anglicka v roku 1834. Prinášali ju spolu s novými odrodami hrozna zo Severnej Ameriky. V krátkom čase sa múčka rozšírila po celej Európe. Veľký pokles úrody hrozna na začiatku dvadsiateho storočia sa vysvetľuje aj vzhľadom na plesnivú plesňu.

Na infikovaných listoch hrozna sú objasnené neviazané oblasti. V mladých listoch sa vytvárajú malé okrúhle škvrny mastnej žltej farby, zatiaľ čo u starších listov sú pozorované uhlové škvrny po žilách. Počas mokrého a teplého počasia začína plesne. V priebehu času sa v spodnej časti listu pod postihnutými oblasťami objaví šedo-biele, lesklé hubové delo.

Podobne sú ovplyvnené všetky ostatné časti rastliny: hrebene, antény, výhonky, kvetenstvo a mladé bobule hrozna. Ovplyvnené kvetenstvo získa žltú farbu a twist. V priebehu času stmavujú a zomierajú.
Choré bobule, ktorých veľkosť dosahuje veľkosti hrášku jazyku Buret, potom sa scvrkávajú a zomrieť (tieto bobule zvanej “kožený” po infekcii boli nevhodné na ľudskú spotrebu alebo výrobe vína).

Vo väčšine prípadov infikované listy spadnú čoskoro a postihnuté výhonky vyschnú.

S cieľom vyhnúť sa plesni z hrozna sú potrebné špeciálne chemikálie, ktoré sa často používajú na jej kontrolu a iné rastliny.

Príčiny výskytu múčnatky

Patogén plesne patrí k páperových-rosyanyh húb a úzko súvisí s tabakovým modrou plesňou, peronospóre chmeľu a plesni zemiakovej. Na sútoku mužských a ženských jadra hýfy vytvorených zoospór, ktoré môžu bez problémov prezimovať na opadané lístie z hrozna.

V priebehu leta a začiatku jesene sa oospóry aktívne množia v postihnutých listoch. Majú veľmi silnú vnútornú stenu, takže ľahko tolerujú studené a mokré zimy.

Na začiatku apríla, keď je pôda ešte dosť mokrá, ale teplota vzduchu v dňoch je aspoň + 8 ° C, zoospóry prechádzajú do aktívnej fázy. Vytvárajú jednu klíčovú trubičku, na konci ktorej je len jedno sporangium. Ak s pomocou dažďa, vetra alebo hmly padne tento sporangium na list viniča, potom roztrhne škrupinu a uvoľní viac ako 60 zoospórov.

Tieto malé kusy plazmy sa začínajú pohybovať kvapkami kvapaliny pomocou flamela. Keď nájdu stomata, vytvoria v ňom trubicu, ktoré klíčí vnútri tkanív a spôsobia primárnu infekciu.

Proces infekcie zdravého hroznového listu sa najčastejšie vyskytuje pri teplote +20 … + 27 ° C. V takýchto podmienkach bude mať sporangia čas na infikovanie hrozna v priebehu 4-7 hodín. Pri teplotách nižších ako + 8 ° C a nad + 30 ° C sporangia nemôže vyklíčiť, takže infekcia nedochádza.

Pomocou Haustersu hyfy rastú rýchlo a dostávajú všetky potrebné živiny z buniek hrozna.

Doba inkubácie trvá od 5 do 18 dní v závislosti od sezónnych a poveternostných podmienok. V konečnom dôsledku sa na listoch tvoria škvrny na oleji, čo poukazuje na poškodenie buniek viniča.

Inkubačná doba pokračuje od začiatku príjmu sporangie po hrozno a až do výskytu prvých príznakov ochorenia. Po jeho dokončení sa huba veľmi silno usadí na rastline a začne proces reprodukcie. Vo väčšine prípadov sa to deje v noci, keď je vlhkosť vysoká a teplota nie je nižšia ako +12 ° C.

V budúcnosti sa vytvorí brilantná biela chumáčika, čo je početné zoskupenie rozvetvených sporophorov podobných stromom. Ovojí sporangia sa objavujú na ich koncoch. S najmenším úderom vetra sa tieto sporangia rozptyľujú všade.

V suchom a horúcom počasí, rýchlo zomrieť (približne 3 dni), ale ak začne pršať, a sporangiá usadiť na listoch hrozno s kvapkami, potom okamžite infikovať rastlinu. Takýto cyklus sa môže počas letného času opakovať 6-8 krát. Ale opäť závisí od poveternostných podmienok.

Ako sa vysporiadať s chorobou hrozna

Mnoho záhradkárov, ktorí prvýkrát závod vo svojej oblasti, nevedia, čo liečiť pleseň hrozna, ale zároveň existujú dva hlavné spôsoby, ako sa zbaviť tejto choroby: používanie chemických látok a pomocou ľudových prostriedkov.
 

prípravky

Najčastejšie sa na liečbu plesne používa roztok síranu meďnatého. Na sprejovanie listov urobte slabšie riešenie, ale ak musíte postriekať lignifikované stonky, potom použite kompozíciu, ktorá je nasýtená síranom meďnatým.

Striekanie hrozna sa môže uskutočniť takýmito prostriedkami:

• Burgundsko alebo Bordeaux kvapalina. Pomocou týchto riešení môžete postriekať všetky časti viniča. Na prípravu 1% kvapaliny Bordeaux sa použije čerstvo kalcinované vápno (120 g) síranu meďnatého (100 g) a vody (10 litrov). Aby ste dosiahli 3% -né riešenie, potrebujete trikrát viac vitriolu a trikrát viac vápna, 10 litrov vody. Taktiež sa pripravia zmesi všetkých koncentrácií (množstvo zložiek na 10 litrov vody sa vypočíta, vediac, koľko zložiek je potrebných pre 1% roztok). Aby ste pripravili správnu koncentráciu, použite necht: ak sa nechty preplachujú do pripravenej kvapaliny, potom je roztok silne koncentrovaný a je potrebné pridať trochu vody alebo vápna. Na prípravu 2% tekutého Burgundska budete potrebovať: medený vitriol (400 gramov), uhličitan sodný (350 gramov) a vodu (20 litrov). Ak chcete skontrolovať správne riešenie, môžete použiť červený lakmusový papier. Pri poklese do roztoku by mal zostať červený.

• Chlorid medi. V špecializovaných predajniach sa predáva 90% zmáčateľného prášku (40 až 50 gramov je chovaných na 10 litrov vody a posypané hroznom).
• Kremičitan medi. Ak chcete pripraviť toto riešenie, musíte si kúpiť medený vitriol (2%) a roztok silikátového lepidla (4%). Lepidlo musí byť naliate do vitriolu a zmiešané (ale nie naopak, inak dôjde k nestabilnej suspenzii). Nakoniec máte tmavozelenú kvapalinu. Test koncentrácie sa uskutočňuje použitím purgénového papiera. Pri poklese do roztoku by mala zostať mierne ružová.
• Takmer všetky prípravky na báze medi sú vynikajúce pre plesne, najmä pre hrozno. Mnoho riešení sa predáva ihneď rozvedených: Tsiram, Zineb, Kaptan, Kuprozan, atď.
• Prípravky na báze vápna a síry: “Planrys”, “Alirin-b”.

 
Veľmi často musíte počas leta 5 alebo viackrát striekať. Je to spôsobené tým, že za určitých poveternostných podmienok sa plesňová plesňa aktívne množí. Jednou z najzraniteľnejších odrôd hrozna je Kishmish. Niektorí agronomisti musia túto odrodovú hroznu sprevádzať každé 2 týždne počas celej vegetačnej sezóny.

Ľudové opravné prostriedky

Na ošetrovanie múčnatky môžu byť plesnivé múčky ľudovými prostriedkami. K tomu nemusíte kupovať rôzne chemické prípravky, robiť prísne riešenia a kontrolovať ich koncentráciu. Tu je niekoľko spôsobov, ako liečiť ľudové metódy:

• Tinktura dreveného popola. Na jeho prípravu budete potrebovať: 1 kg dreveného popola a 10 litrov vody. Tinktúra sa uchováva na tmavom mieste počas 7 dní. Potom môžete postriekať listy hrozna z oboch strán. Liečba sa vykonáva pri prvých príznakoch ochorenia. S týmto riešením môžete posilniť koreň rastliny, zalievanie pôdy okolo hrozna.

• Roztok mangánu. V nádobe s vodou pridajte čajovú lyžičku manganistanu draselného a posypte výsledným roztokom listov na zadnej strane. Zatiaľ čo sú mokré, môžu byť posypané “práškom” z dreveného popola.
• Okolo hrozna môžete tiež pestovať kôpor. Pomáha v boji proti plesniam a v prípade infekcie znižuje počet potrebných liečebných postupov.

Malo by byť zrejmé, že keď je múka poškodená hroznom, liečba ľudovými metódami nie je vždy účinná. V ťažkých situáciách je lepšie okamžite obrátiť na chemické prípravky.

Preventívne opatrenia

Jedným z hlavných preventívnych opatrení v boji proti plesniam je prerezávanie starých zvyškov viniča. Spája sa spolu s padlými listami, ktoré padli na jeseň. To môže významne znížiť riziko nového relapsu na jar. Potom je potrebné vykonať chemickú úpravu hroznových pútok a priľahlej pôdy pomocou roztoku železa alebo síranu medi.

Preventívne opatrenia zahŕňajú niekoľko fáz spracovania hrozna z plesne počas vegetačného obdobia a postrek sa najlepšie vykonáva v suchom počasí. Zvyčajne sa liečba vykonáva od začiatku do polovice leta. Hlavné štádiá striekania:

1. Najlepší čas bude obdobie, kedy kvetenstvo mierne uvoľní. Pri postreku používajte kvapalinu Bordeaux 1,5% alebo 2%;
2. Druhé postrekovanie sa uskutoční po rozkvetnutí hrozna. Použite rovnaké riešenie kvapaliny Bordeaux, len menej koncentrované (1 percenta);
3. Tretie postrekovanie sa vykoná po tom, čo veľkosť hrozna dosiahne veľkosť malého hrášku. Použite rovnaké riešenie ako pri druhom postreku;
4. Posledný postrek na účely prevencie sa uskutočňuje 10-12 dní po tretej liečbe. K tomu použite roztok chloridu meďnatého (0,4%). Ak chcete pripraviť takú kvapalinu, musíte si kúpiť balík prášku chloridu meďnatého (40 gramov). Všetok obsah sáčku sa zriedi v 10 litroch vody a dôkladne sa premieša, po ktorom môžete začať postrek.

Takáto prevencia bude účinná len vtedy, ak sa hrozno riadne omladí a rezne. V tomto prípade pri striekaní roztok padne na každý list a zničí všetky patogénne hubové sporangie.

Mlieko: najodolnejšie odrody hrozna

Pre jasný príklad rezistencie odrôd hrozna na rôzne plesňové choroby, vrátane plesní, bola zavedená päťbodová stupnica:

• 0 bodov – kompletná 100% ochrana proti všetkým chorobám. V súčasnosti takéto odrody neexistujú, ale holandskí chovatelia oznámili, že pracujú na tejto takmer nepraktickej úlohe.
• 1 bod – rastlina má vysokú imunitu a prakticky nie je ovplyvnená múčnatkou. Vo väčšine prípadov takéto rastliny nevyžadujú preventívnu liečbu. Táto kategória sa vzťahuje na “Vitis riparia” – veľmi plodnú odrodovú hroznu. Ale zväzky rastú malé s malými modrými bobuľami, takže sa prakticky nepoužívajú na jedálne účely.
• 2 body sú rezistentné odrody, ktoré môžu byť dlhodobo ovplyvnené iba v extrémne vlhkom počasí. Po niekoľkých ošetreniach úplne zmizne múčnatka. Do tejto kategórie patrí také hrozno: “Cleret Bulbas”, “December”, “Arochny”. Niektorí agronomisti dali “oblúk” 1,5 bodov (zo zoznamu najchutnejších stolových odrôd, je to najviac chránené pred plesňou).

• 3 body – odrody strednej odolnosti vyžadujú 2-3 jednorazové postreky počas vegetačného obdobia. Takéto triedy získali trojbodový rating: Bianca, Moldavsko, Victoria, Augustín, Timur, Arcadia, Talisman, Lora, Danko, Rusmol, Viorica, “Muromets”, “Riesling Magaracha” a ďalšie.
• 4 body sú náchylné odrody, ktoré potrebujú špeciálnu ochranu proti hubám. Sprej by mal byť 4-5 krát za sezónu. Pri nesprávnej starostlivosti zahynie 25 až 50% plodiny. Do tejto kategórie patria také odrody: Rkatsiteli, Aligote, Cabernet.
• 5 bodov je triedy, ktoré bez včasnej chemickej ochrany môžu stratiť 50 až 100% plodiny. V tomto prípade môže rastlina úplne zomrieť. Takéto odrody by sa mali striekať každých 1,5 až 2 týždne počas vegetačného obdobia. Päť stupňov bolo udelených: “Kishmish Hishrau”, “kardinál”, “Rizamat”.

V súčasnej dobe sa väčšina podnikateľov snaží používať odrody hrozna, ktoré majú 2 alebo 3 body. V opačnom prípade hrozí veľké straty plodín. Zároveň sa chovatelia naďalej pokúšajú vyzdvihnúť “ideálnu” odrodovú hroznu, ktorá dostane nulové body, ale nestratí svoje tabuľkové kvality.