มีความต้องการแอปเปิ้ลในช่วงเวลาใดของปี แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเราจึงต้องการแอปเปิ้ลฉ่ำและมีกลิ่นหอม ฤดูร้อนของแอปเปิ้ลกินแล้ว คุณสามารถเลือกแอปเปิ้ลที่นำเข้า แต่ราคาแพงและมักไม่มีรส ดังนั้นพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงจึงสมควรได้รับความรักเป็นพิเศษจากชาวสวนซึ่งทำให้สุกและได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดี ก็เพื่อให้เป็นพันธุ์เช่นนั้นนั่นเอง ต้นแอปเปิ้ล “Zhigulevskoe” ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่อร่อยและมีกลิ่นหอมของมันจะสุกในปลายเดือนกันยายนและรักษาคุณภาพทั้งหมดไว้ได้จนถึงต้นเดือนมีนาคม

ประวัติความเป็นมาของการสรุปต้นไม้แอปเปิ้ล “Zhigulevskoe”

กว่า 80 ปีที่ผ่านมาที่ Kuibyshev สถานีทดลองพันธุ์ Kedrin Sergei Pavlovich (1905-1981) สองสายพันธุ์ที่ได้รับการข้าม – รัสเซียเก่าในประเทศ “Borovinka ธรรมดา” และต่างประเทศ (จากสหรัฐอเมริกา), “แว็กเนอร์ได้รับรางวัล.” จุดมุ่งหมายคือการได้รับต้นแอปเปิ้ลเติบโตอย่างรวดเร็วโดยให้ผลผลิตสูงทนต่อโรคและแมลงศัตรูพืชสามารถให้วิตามินได้ตลอดช่วงฤดูหนาว ต้นแรกของฤดูใบไม้ร่วงสายพันธุ์ใหม่ถูกปลูกในปี 1936 ตั้งแต่นั้นมาความหลากหลายของแอปเปิ้ล “Zhigulevskoe” ได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในรัสเซีย แต่ยังอยู่ในประเทศอื่น ๆ อีกมากมายของโลก

รายละเอียดของต้นแอปเปิ้ล “Zhigulevskoe”

ความหลากหลายใหม่รวมคุณลักษณะที่ดีที่สุดของพ่อแม่ จาก “Wagner Prize” มีผลผลิตและผลไม้ต้นรสลักษณะความสามารถของผลไม้เพื่อรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์จนถึงเดือนกุมภาพันธ์ จาก “Borovinka สามัญ” – เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและการเจริญเติบโตของต้นไม้ขนาดกลางความต้านทานต่อโรคไม่โอ้อวดและความต้านทานต่อความหนาวเย็น
ต้นแอปเปิ้ล “Zhigulevskoe” มีคำอธิบายต่อไปนี้

ลักษณะของต้นไม้

ต้นแอปเปิ้ลของพันธุ์นี้มีคุณสมบัติดังนี้:

• การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ในปีที่สี่หลังจากปลูกพืชแรกจะเก็บเกี่ยวในหกถึงเจ็ดแอปเปิ้ลเต็มที่ครบถ้วน (ผลผลิตได้ถึง 250-300 กก. แอปเปิ้ล);
• srednerroslo (ขึ้นไปสูงสุด 3 เมตร);
• มงกุฎที่ดูไม่ซับซ้อน สาขามีทิศทางขึ้นไปหายาก แสงและ breathability ของมงกุฎเป็นสิ่งที่ดี;
• การสร้างเส้นใยต่ำกว่าค่าเฉลี่ย หน่อสีน้ำตาลอ่อนหนุ่มสาวตรง;
• ใบมีขนาดใหญ่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า – ไข่มีขอบขรุขระและสีเขียวที่อุดมไปด้วย เคล็ดลับของใบจะบิด;
• ออกดอกด้วยดอกไม้สีขาวและใหญ่
• เปลือกของสีน้ำตาลเข้ม

ลักษณะของผลไม้

แอปเปิ้ลของความหลากหลายนี้จะโดดเด่นด้วยประเภทการค้าที่ดี:

• ขนาดใหญ่หนึ่งมิติ (น้ำหนักเฉลี่ยของแอปเปิ้ล 150-300 กรัม);
• รูปร่างกลม (มี tubercles กระจัดกระจาย);
• ผลไม้มีผิวมันและผิวมันเล็กน้อย
• สีนอก – สีเหลือง – แดงลายมีหน้าันดาวแดง;
• เมล็ด – สีน้ำตาลเข้ม, เล็ก;
• เนื้อมีสีครีม อ่อนโยนกับโครงสร้างหยาบ;
• รส – เปรี้ยวหวาน;
• รสแอปเปิ้ลที่น่าชื่นชมอย่างชัดเจน;
• ค่าแคลอรี่ – 50 kcal

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

แอปเปิ้ล “Zhigulevskoe” มีจำนวนของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่ไม่ซ้ำกัน (ซึ่งได้รับรางวัลระดับนานาชาติ):

• ผลผลิตสูง (สูงสุดที่ 10 ปี);
• การเจริญเติบโตของต้นไม้และความอุดมสมบูรณ์ของต้น;
• ความสามารถในการทำตลาดผลไม้สูง
• ลักษณะรสชาติที่ดี
• ความต้านทานต่อโรคหวัด;
• การสุกแก่กันของผลไม้
• ผลสุกถือได้อย่างรวดเร็วในสาขา – เก็บเกี่ยวสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างง่ายดายโดยไม่เกิดความเสียหายกับแอปเปิ้ล;
• อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน (2-3 เดือน) โดยไม่มีการสูญเสียรสชาติ
  
  

ในข้อบกพร่องควรพูดถึง:

• ความอดกลั้นในช่วงฤดูหนาวโดยเฉลี่ย (มรดกจากชาวอเมริกัน “Wagner”);
• ความอ่อนแอต่อการถูกแดดเผา;

• ไม้เก่ามีผลในฤดูหรือสองผลไม้ลดขนาด;
• เสี่ยงต่อการเป็นมอด

กฎสำหรับการเลือกต้นกล้าอ่อนเมื่อซื้อ

วัสดุปลูกเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในสถานรับเลี้ยงเด็กพิเศษหรือจากผู้จำหน่ายที่เชื่อถือได้ เลือกต้นกล้าจากต้นหนึ่งปีสองปี (ตั้งแต่อายุสามขวบจะเลวร้ายลงและกลายเป็นพืชที่เสี่ยงต่อการเกิดเชื้อรา) ต้นกล้าต้องได้รับการฉีดวัคซีน การเลือกต้นแอปเปิ้ลก็ควรจะตรวจสอบ มีสัญญาณต่อไปนี้ของต้นกล้าที่มีคุณภาพ:

• ระบบรากที่พัฒนาดี (อย่างน้อยสองรากโครง (30 ซม.) และรากขนาน)
• เปลือกยืดหยุ่น (ใต้มันชุ่มชื้นสีเขียวผ้าให้ดูที่คุณต้องเล็กน้อยเกาเปลือก);
• รากยืดหยุ่น
• สถานที่รักษาควรจะแบนและปกคลุมไปด้วยเปลือก;
• ค่อนข้างลำต้นแม้ไม่มีความเสียหายกับโครงกระดูกจากส้อมหนึ่ง

กฎสำหรับการปลูกต้นกล้า

ต้นแอปเปิ้ล “Zhigulevskoe” เริ่มที่จะแบกผลไม้เป็นปีที่สี่ แต่ด้วยเงื่อนไขว่าการปลูกและการดูแลต้นแอปเปิ้ลได้ทำอย่างถูกต้อง

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูก

ชาวสวนแนะนำให้ปลูกต้นแอปเปิ้ลในช่วงปลายเดือนเมษายน (เมื่อแผ่นดินอุ่นขึ้น) แต่ควรขุดหลุมสำหรับการเพาะปลูกไว้แล้วในฤดูใบไม้ร่วง (โลกจะอุดมไปด้วยออกซิเจนมากขึ้น)

การเลือกสถานที่สำหรับปลูก: ความต้องการสำหรับดินและแสง

ต้นแอปเปิ้ลชอบดินที่อุดมสมบูรณ์พร้อมด้วยพื้นน้ำใต้ดินต่ำและการระบายน้ำที่ดี ดินที่เหมาะสมกับสภาพดินร่วนมีความเหมาะสมที่สุด

สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติของต้นแอปเปิ้ล “Zhigulevskoe” และการเพาะปลูกของพืชที่ดีไปยังโรงงาน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะให้แสงแดดเป็นจำนวนมาก ควรหลีกเลี่ยงการเลือกสถานที่สำหรับต้นกล้าและที่ร่ม ให้ต้นไม้ไม่บังกันคุณควรปล่อยให้ระยะห่างระหว่าง 4-5 เมตร

เตรียมงานบนไซต์

การเพาะปลูกหลุมที่ดีที่สุดคือการเตรียมล่วงหน้า – เป็นเวลาหลายเดือน การเตรียมงานในพื้นที่ขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดิน ถ้าดินเป็นสิ่งที่ดีแล้วขุน nuzhno.Dostatochno ไม่เพียงขุดหลุม 60 × 60 × 60 ซม. และคลายด้านล่างของมันที่ 15-20 ซม. และปล่อยให้ออกอากาศ ถ้าดินไม่ดีควรผสมพันธุ์ เชื่อมโยงไปถึงความลึกหลุมแล้วจะเป็น 1 ม. ด้านบน (chernozem) ชั้นฟื้นจากหลุมที่ควรจะผสมกับพีท (1-2 บุ้งกี๋) superphosphate (300 กรัม) โพแทสเซียมคลอไรด์ (40 กรัม) เถ้า (300 กรัม) ปุ๋ยไนโตรเจนที่มีใช้ไม่ได้ใช้ – พวกเขาจะทำให้เกิดการเผาไหม้ไปยังราก

การเตรียมต้นกล้า

ก่อนที่จะปลูกต้นแอปเปิ้ลมีความจำเป็นต้องเตรียมต้นกล้า หากซื้อต้นแอปเปิ้ลที่มีรากเปิดและแห้งแล้วควรแช่ในน้ำประมาณ 4 ถึง 12 ชั่วโมง (หรือมากกว่านั้น) เพื่อคืนความชุ่มชื้น ควรตัดด้วยปลายแหลมคม (ตัดทอนดินเหนียว) ต้นกล้าที่มีรากอยู่ในอาการโคม่าของแผ่นดินควรได้รับการปลดปล่อยให้เป็นอิสระ

ขั้นตอนการเพาะปลูกทีละขั้นตอน

การเพาะปลูกของต้นกล้าประกอบด้วยการดำเนินการดังต่อไปนี้:

• ที่ด้านล่างของหลุมวางการระบายน้ำ – เศษอิฐหยาบทราย;
• กรอกข้อมูลสองในสามด้วยส่วนผสมที่อุดมสมบูรณ์

  

  ที่สำคัญ! หมุดที่ใช้เมื่อปลูกต้นกล้าควรจะรุนแรงขึ้นและ charred เมื่อไฟไหม้, – นี้จะชะลอการรุกของความชื้น

• ใส่หมุดลงตรงกลางและแนบต้นกล้ากับมัน คอรากควรยื่นออกมาเหนือระดับดินประมาณ 5-7 ซม.
  
• กระจายอย่างเท่าเทียมกันรากพร้อมหลุมพยายามที่จะไม่ตรงไปข้างหน้าและการกระชับเป็นระยะ ๆ โรยด้วยดินอุดมสมบูรณ์;
• ผูกถังกับหมุด;
• ทำหลุม (จากดินที่แห้งแล้งเพื่อสร้างลูกกลิ้งตามปริมณฑลของมัน) และเทถัง 3-4 ของน้ำ;
• เพื่อปกปิดได้ถึง 7 ซม. (พีท, ฟาง, ฟอสฟอรัส)
  การปลูกต้นกล้าด้วยระบบรากที่ปิดได้ง่ายขึ้นให้ใส่ก้อนทั้งปวงในหลุมเทลงในดินและนำมาใส่น้ำ
  ใกล้ต้นแอปเปิ้ลคุณยังสามารถปลูกแอปริคอตพลัมลูกพลัมเชอร์รี่ลูกแพร์เชอร์รี่เชอร์รี่หวานและมะตูมในสวนของคุณ

  กฎของการดูแลตามฤดูกาลสำหรับต้นแอปเปิ้ล “Zhigulevskoe”

  ต้นไม้ต้องการการดูแลที่เหมาะสม รวมถึงการรดน้ำการใส่ปุ๋ยการตัดแต่งกิ่งการป้องกันโรคและแมลง

  การผสมเกสรดอกไม้

  ความหลากหลาย “Zhigulevskoe” – นี่คือความหลากหลายของผลไม้ (ต้นแอปเปิ้ลไม่กี่เกสรตัวผู้ผสมเกสรของตัวเองเป็นพันธุ์ที่ให้ปุ๋ยเอง) เนื่องจากบทบาทของข้ามผสมเกสรโดยเฉพาะอย่างยิ่งรับมือพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง ( “Borovinka”, “Antonivka”, “Kutuzovets”, “Anis ลาย” et al.) สิ่งสำคัญคือต้นแอปเปิ้ลที่อยู่ใกล้เคียงอยู่ในระยะไม่เกิน 50 เมตร

  การป้องกันและป้องกันโรคและศัตรูพืช

  ผลไม้ “Zhigulevskoe” มีความต้านทานสูงเพื่อตกสะเก็ดและปานกลางถึงโรคอื่น ๆ

  ท่ามกลางอันตรายที่เกี่ยวข้องมากที่สุด:

• (มีความจำเป็นที่จะต้องเตรียมใบด้วยสารละลายเตรียม “บุษราคัม” หรือ “Skor” – 2 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร)
• มอด (รุ่นที่สอง) สำหรับการบำรุงรักษาเชิงป้องกันก่อนที่จะออกดอกแอปเปิ้ลต้นไม้มีความจำเป็นต้องดำเนินการสองครั้ง (กับการหยุดพักสัปดาห์) แช่หนองจอก ช่วยต่อต้านศัตรูพืชและไม้กวาดเหล่านี้จากไม้วอร์มวูดซึ่งจะผูกติดกับกิ่งก้านของต้น นอกจากนี้คุณควรทำความสะอาดใบที่ร่วงแล้วเป็นประจำ

  

• ศัตรูพืชอื่น ๆ มาตรการ – ปั่นป่วนในฤดูใบไม้ผลิ (หนุ่มแอปเปิล – ชอล์กมะนาว – เก่า) ฉีดพ่นด้วยสารละลาย “Carbophos” (70 กรัมต่อ 10 ลิตร) หลังจากที่ต้นแอปเปิ้ลจางหายไป
• เห่าผิวไหม้ จากรอยไหม้บนเปลือกไม้รอยแตกเกิดขึ้นหน้าผากถูกสัมผัสเชื้อโรคและแมลงที่เป็นอันตรายแทรกซึมเข้าไป สถานที่เผาไหม้ควรได้รับการรักษา – ใช้มีดคมเพื่อตัดความเสียหายและครอบคลุมกับซอสสวน จากการเผาไหม้ของลำต้นจะช่วยล้างบาปและกระดาษหนาหรือกระดาษแข็งซึ่งแนบไปกับส่วนที่เปิดของลำต้น;
• เห่าของกระต่ายและหนู เพื่อป้องกันการล่มสลายของต้นแอปเปิ้ลต้นไม้ที่ปกคลุมด้วย lapnikom โก้, วัสดุมุงหลังคา ฯลฯ

ความสม่ำเสมอของการรดน้ำ

การดูแลต้นไม้แอปเปิ้ลรวมถึงการรดน้ำปกติ (2-3 ถังต่อต้น) ผลิตได้ดีขึ้นในช่วงเช้าหรือเย็น โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลา 5-6 ชลประทานต่อเดือนโดยมีความแห้งแล้ง – เป็นดินแห้ง

ในตอนเย็นจะเป็นประโยชน์ในการดำเนินการ การชลประทานแบบสปริงเกลอร์ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ป้องกันโรค

การกำจัดและการคลายตัวของดิน

การคลายตัวเป็นปกติของดินของวงกลมฐานทำให้สามารถปรับปรุงอากาศและการซึมผ่านของดินได้ การคลายเป็นข้อบังคับก่อนการรดน้ำแต่ละครั้งในกรณีนี้น้ำจะไม่ซบเซาและรากจะได้รับออกซิเจน สำหรับการเข้าถึงออกซิเจนได้ดีขึ้นชาวสวนควรใช้ crowbar ในการเจาะรูที่มีความลึก 40 ซม. ในปริมาตรของแอปเปิ้ลมงกุฎ

การใช้ปุ๋ย

สองหรือสามปีแรกปลูกต้นกล้าไม่ได้อุดมสมบูรณ์ หลังจาก 3-4 ปีต้นไม้เล็ก ๆ ต้องการการใส่ปุ๋ย (อย่างน้อย 3 ครั้งต่อปี):

• กลางฤดูใบไม้ผลิ – บนต้นไม้ต้นหนึ่ง 0.5 กก. ของยูเรีย (คุณสามารถผุเน่า);
• ในช่วงฤดูร้อน (เมื่อออกดอกเริ่มต้น) “Zhigulevskoye” ต้องปุ๋ยไนโตรเจน (คำสั่งจะวางอยู่บนแพคเกจของยาเสพติด) นอกจากนี้ยังมีของเหลวที่มีประโยชน์ของนกน้ำ (หนึ่งในสี่ของถังที่จะกวนกับสามในสี่ของน้ำ);
• หลังจากออกดอก – ปุ๋ย nitrophous

หลังจากเดือนกรกฎาคมต้นแอปเปิ้ลไม่ควรให้อาหาร นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงความอุดมสมบูรณ์ของดิน ในดินที่อุดมสมบูรณ์การให้อาหารสามารถทำได้ไม่บ่อยในดินทรายหรือดินที่ไม่ดี – เป็นประจำทุกปี

การตัดแต่งที่เหมาะสม

การตัดแต่งกิ่งไม่เพียง แต่รูปร่างของมงกุฎ แต่ยังมีผลต่อขนาดของผลไม้ปริมาณน้ำตาลของพวกเขา การตัดแต่งกิ่งจะเริ่มดำเนินการในปีแรกของชีวิต – ก่อนที่จะปลูกต้นอ่อนของต้นกล้าให้สั้นลง (ไม่เกิน 30%)

ดำเนินการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ (ไม่เกินเดือนเมษายน) ผลิตด้วยเครื่องมือที่คมชัด เว็บไซต์ของการตัดควรได้รับการปฏิบัติด้วย crock สวน สาขาแห้งจะถูกป้ายทันทีคนหนุ่มสาว – ในวันถัดไป โครงการตัดแต่งต้นแอปเปิ้ลเกี่ยวข้องกับการกำจัด:

• หน่อแห้งหรือป่วย
• ยอดที่เติบโตภายในมงกุฎ;
• หน่อที่โตขึ้น
  

  ในขณะเดียวกันห้ามนำออกเกิน¼สาขาทั้งหมด

  ในฤดูกาลแรกหลังจากปลูกดอกไม้ทั้งหมดควรจะถูกตัดออก ในฤดูกาลแรกของการออกผลคุณต้องตัด 50% ของผลไม้ทั้งหมดที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 ซม.

  การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว

  เตรียมต้นฤดูหนาวของต้นแอปเปิ้ล “Zhigulevskoe” รวมถึง:

• การคลานการคลายและคลุมด้วยหญ้าของตอ
• การรักษาลำต้นด้วยสารละลายเหล็กซัลเฟต;
• ห่อด้วยรูโรรอยด์, ฟิล์ม, lapnik ต้นสนและวัสดุคลุมอื่น ๆ ของลำต้น – เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งและกระตุก raids
   
  คุณรู้หรือไม่? ของเล่นแก้วในวันขึ้นปีใหม่เกิดจากแอ็ปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 19 การเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีเกิดขึ้นในยุโรปตะวันตก เนื่องจากในประเทศฝรั่งเศสมีประเพณีตกแต่งต้นปีใหม่ที่มีแอปเปิ้ลสีแดงผู้ที่ใส่แก้วจึงได้เปลี่ยนผลไม้แท้ด้วยแอ็ปเปิ้ลที่ทำจากแก้วสีแดง

  การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืช

  พันธุ์นี้เรียกว่าผลผลิตสูง – จากต้นไม้สามารถสะสมแอปเปิ้ลได้ถึง 250-300 กิโลกรัมและการดูแลและตัดแต่งกิ่งของต้นแอปเปิ้ลจะช่วยให้ผลไม้มีขนาดใหญ่ขึ้น การเก็บเกี่ยวมักเริ่มหลังจากวันที่ 5 กันยายน (ในฤดูแล้ง – ปลายเดือนสิงหาคม) ผลไม้ควรมีรสเน่าเล็กน้อยครบกำหนดจะมาใน 14-28 วันหลังจากที่พวกเขาถูกฉีกออก

  การจัดเก็บแอปเปิ้ลของชั้นนี้จะอำนวยความสะดวกโดยการที่พวกเขาจะถูกเก็บรวบรวมด้วยมือ (ไม่เสียหายโดยการล้ม) เก็บพืชผลที่อุณหภูมิ 0 ถึง 4 องศาเซลเซียส ไม่ล้างหรือเช็ด – จะทำลายเคลือบป้องกันบนผิว แอปเปิ้ลแต่ละห่อด้วยกระดาษวางอยู่ในกล่องกระดาษแข็งหรือไม้ที่มีการระบายอากาศที่ดีและเทด้วยขี้เลื่อย อายุการเก็บรักษาโดยไม่สูญเสียกลิ่นและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อยู่ระหว่าง 70 ถึง 90 วัน
  

  คุณรู้หรือไม่? ต้นแอปเปิ้ลของพันธุ์ Zhigulevskoye อาศัยอยู่ไม่เกิน 20 ปี

  
  

  Contents

  • 1 ประวัติความเป็นมาของการสรุปต้นไม้แอปเปิ้ล “Zhigulevskoe”
  • 2 รายละเอียดของต้นแอปเปิ้ล “Zhigulevskoe”
    • 2.1 ลักษณะของต้นไม้
    • 2.2 ลักษณะของผลไม้
    • 2.3 ข้อดีข้อเสียของพันธุ์
  • 3 กฎสำหรับการเลือกต้นกล้าอ่อนเมื่อซื้อ
  • 4 กฎสำหรับการปลูกต้นกล้า
    • 4.1 เวลาที่ดีที่สุดในการปลูก
    • 4.2 การเลือกสถานที่สำหรับปลูก: ความต้องการสำหรับดินและแสง
    • 4.3 เตรียมงานบนไซต์
    • 4.4 การเตรียมต้นกล้า
    • 4.5 ขั้นตอนการเพาะปลูกทีละขั้นตอน
  • 5 กฎของการดูแลตามฤดูกาลสำหรับต้นแอปเปิ้ล “Zhigulevskoe”
    • 5.1 การผสมเกสรดอกไม้
    • 5.2 การป้องกันและป้องกันโรคและศัตรูพืช
    • 5.3 ความสม่ำเสมอของการรดน้ำ
    • 5.4 การกำจัดและการคลายตัวของดิน
    • 5.5 การใช้ปุ๋ย
    • 5.6 การตัดแต่งที่เหมาะสม
    • 5.7 การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว
  • 6 การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืช