![นมวัว นมวัว]([get_bloginfo]url[/get_bloginfo]/files/images/plotnost_moloka_norma-_metodi_opredeleniya-_tablica.jpg)
เป็นเวลาหลายพันปีในการบริโภคนมคนรู้แน่นอนว่าในองค์ประกอบของมันมีความสำคัญต่อโปรตีนในร่างกายไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินเอนไซม์และเกลือแร่ คุณภาพที่ดีของผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลมาจากความซับซ้อนและในเวลาเดียวกันการทำงานที่ขยันขันแข็งของเกษตรกร พิจารณาความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์นี้ว่าจะวัดและเพิ่มความหนาแน่นได้อย่างไร
คืออะไรและในสิ่งที่วัดความหนาแน่นของนม
ตัวบ่งชี้นี้เป็นคุณสมบัติทางกายภาพที่สำคัญของนมซึ่งเป็นตัวกำหนดความเป็นธรรมชาติของเครื่องดื่มนมและขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน ความหนาแน่นเป็นค่าที่แสดงให้เห็นว่ามวลของมันที่อุณหภูมิ + 20 องศาเซลเซียสสูงกว่ามวลของน้ำกลั่นที่อุณหภูมิ +4 องศาเซลเซียสในปริมาณเท่ากัน
![นมวัว นมวัว]([get_bloginfo]url[/get_bloginfo]/files/images/plotnost_moloka_norma-_metodi_opredeleniya-_tablica_2.jpg)
นี่วัดเป็น g / cm³, kg / m³
อ่านเกี่ยวกับประเภทของนมวัวและเรียนรู้วิธีการให้นมวัวเพื่อให้ได้ผลผลิตนมสูง
กำหนดความหนาแน่นอะไร
ตัวบ่งชี้ในนมวัวนี้ขึ้นอยู่กับค่าต่อไปนี้:
- จำนวนเกลือโปรตีนและน้ำตาล
- เวลาของการวัด (การคำนวณจะต้องดำเนินการสองสามชั่วโมงหลังจากการรีดนม);
- เวลาและระยะเวลาให้นมบุตร
- สุขภาพสัตว์
- อาหาร – อาหารที่มีคุณภาพมากขึ้นดีกว่าภูมิคุ้มกัน;
- สายพันธุ์วัว – โคนมให้มากขึ้นของผลิตภัณฑ์นี้ แต่มีปริมาณไขมันน้อย;
- ฤดูกาล – ความอิ่มตัวของน้ำจะลดลงในช่วงฤดูหนาวเมื่อสัตว์ขาดสารแร่
ความหนาแน่นของนม: บรรทัดฐานขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ
ความหนาแน่นสูงสุดของนมจะได้รับการแก้ไขหลังจากคลอด นี้ถูกกำหนดโดยสาเหตุตามธรรมชาติเนื่องจากในวันแรกสัตว์เล็ก ๆ จะเลี้ยงด้วย colostrum ซึ่งประกอบด้วยลูกไขมันซึ่งมีกรดที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก
![การตรวจสอบความหนาแน่นของนม การตรวจสอบความหนาแน่นของนม]([get_bloginfo]url[/get_bloginfo]/files/images/plotnost_moloka_norma-_metodi_opredeleniya-_tablica_3.jpg)
ความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติอยู่ที่ 1,027-1,033 g / cm³ ถ้าตัวบ่งชี้ลดลงแสดงว่าผลิตภัณฑ์มีการเจือจางและถ้าไขมันสูงขึ้นไขมันจะถูกนำออกจากผลิตภัณฑ์ พิจารณาความหนาแน่นของนมที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ:
อุณหภูมิ (องศาเซลเซียส – ° C)
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
ความหนาแน่น (เป็นองศาไฮโดรมิเตอร์ – ° A)
|
24.4
|
24.6
|
24.8
|
25.0
|
25.2
|
25.4
|
25.6
|
25.8
|
26.0
|
วิธีการตรวจสอบความหนาแน่น
ในโรงงานอุตสาหกรรมและห้องปฏิบัติการความอิ่มตัวของนมจะถูกกำหนดโดยใช้ lactodensimeter หรือ hydrometer นม สำหรับการวิเคราะห์ให้ใช้กระบอกสูบที่มีปริมาตร 200 มิลลิลิตรเส้นผ่าศูนย์กลางควรมีอย่างน้อย 5 ซม. ขั้นตอนดังกล่าวประกอบด้วยการใช้งานต่อไปนี้:
- นมช้าลงบนผนังเทลงในกระบอกถึง 2/3 ของปริมาณของมัน
- หลังจากนั้น lactodensimeter จะถูกแช่อยู่ในนั้น (ต้องลอยตัวอย่างอิสระ)
- การทดสอบจะดำเนินการหลังจากผ่านไปสองสามนาทีเมื่ออุปกรณ์หยุดการสั่น ทำที่ด้านบนสุดของวงเดือนโดยมีค่าความถูกต้อง 0.0005 และอุณหภูมิ – ขึ้นไป 0.5 องศา
การตรวจวัดความหนาแน่นของนม: 1 – เติมถัง 2 – แช่เครื่องวัดปริมาตร (lactodensimeter) ในกระบอกสูบ, 3 สูบพร้อมเครื่องวัดค่าไฮโดรมิเตอร์, การอ่านอุณหภูมิ 4 –
- เพื่อยืนยันตัวเลขเหล่านี้อุปกรณ์สั่นเล็กน้อยและวัดอีกครั้ง เลขชี้กำลังที่ถูกต้องคือค่าเฉลี่ยเลขคณิตของตัวเลขสองตัว
- การทดลองควรทำที่อุณหภูมินมที่ +20 ° C
ที่สำคัญ! ถ้าอุณหภูมิสูงขึ้นจากนั้นให้เพิ่ม 0.0002 สำหรับการอ่านแต่ละระดับหากต่ำกว่า – แล้วนำออกไป
ที่บ้านอุปกรณ์ดังกล่าวอาจเป็นไฮโดรมิเตอร์ซึ่งอาจเป็นไปได้มากที่สุด พิจารณาว่าจะทำอย่างไรในกรณีนี้:
- เครื่องดื่มนมขนาดเล็กเทลงในแก้วด้วยน้ำ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจะจมลงสู่ก้นแล้วละลาย ในกรณีอื่นก็จะเริ่มเบลอทันทีบนพื้นผิว
- ผสมนมและแอลกอฮอล์ในอัตราส่วนเดียวกัน ของเหลวที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในจาน หากผลิตภัณฑ์เป็นไปตามธรรมชาติเกล็ดจะเริ่มปรากฏขึ้นในผลิตภัณฑ์จะไม่ปรากฏในสภาพเจือจาง
![การกำหนดความเป็นธรรมชาติของนมที่บ้าน การกำหนดความเป็นธรรมชาติของนมที่บ้าน]([get_bloginfo]url[/get_bloginfo]/files/images/plotnost_moloka_norma-_metodi_opredeleniya-_tablica_5.jpg)
วิธีเพิ่มความหนาแน่น
เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์นมที่มีคุณภาพดีคุณจำเป็นต้องรู้ว่าคุณสามารถเพิ่มตัวบ่งชี้ความหนาแน่นได้อย่างไร นี้จะกระทำผ่านการกระทำต่อไปนี้:
- จับตาดูสุขภาพสัตว์
- ให้อาหารด้วยอาหารที่มีคุณภาพ
- ให้โคอยู่ในสภาพดี
- ดูสภาพของผลิตภัณฑ์จากการรีดนมเพื่อการขนส่งไปยังผู้ซื้อ
ค้นหาสาเหตุของนมด้วยเลือดจากวัวเป็นอย่างไร
ดังที่เราได้เห็นแล้วเครื่องดื่มนมเป็นไปตามธรรมชาติโดยมีตัวบ่งชี้บางอย่าง ติดตามสิ่งที่คุณกำลังดื่มด้วยตัวคุณเองและสิ่งที่มอบให้กับบุตรหลานของคุณ อย่าขี้เกียจในการทดลองง่ายๆที่บ้านและจากผลิตภัณฑ์นี้คุณจะได้รับประโยชน์เท่านั้น
ความหนาแน่นของนม: บรรทัดฐานวิธีการกำหนดตาราง
เป็นเวลาหลายพันปีในการบริโภคนมคนรู้แน่นอนว่าในองค์ประกอบของมันมีความสำคัญต่อโปรตีนในร่างกายไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินเอนไซม์และเกลือแร่ คุณภาพที่ดีของผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลมาจากความซับซ้อนและในเวลาเดียวกันการทำงานที่ขยันขันแข็งของเกษตรกร พิจารณาความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์นี้ว่าจะวัดและเพิ่มความหนาแน่นได้อย่างไร
คืออะไรและในสิ่งที่วัดความหนาแน่นของนม
ตัวบ่งชี้นี้เป็นคุณสมบัติทางกายภาพที่สำคัญของนมซึ่งเป็นตัวกำหนดความเป็นธรรมชาติของเครื่องดื่มนมและขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน ความหนาแน่นเป็นค่าที่แสดงให้เห็นว่ามวลของมันที่อุณหภูมิ + 20 องศาเซลเซียสสูงกว่ามวลของน้ำกลั่นที่อุณหภูมิ +4 องศาเซลเซียสในปริมาณเท่ากัน
![นมวัว นมวัว]([get_bloginfo]url[/get_bloginfo]/files/images/plotnost_moloka_norma-_metodi_opredeleniya-_tablica_2.jpg)
นี่วัดเป็น g / cm³, kg / m³
กำหนดความหนาแน่นอะไร
ตัวบ่งชี้ในนมวัวนี้ขึ้นอยู่กับค่าต่อไปนี้:
ความหนาแน่นของนม: บรรทัดฐานขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ
ความหนาแน่นสูงสุดของนมจะได้รับการแก้ไขหลังจากคลอด นี้ถูกกำหนดโดยสาเหตุตามธรรมชาติเนื่องจากในวันแรกสัตว์เล็ก ๆ จะเลี้ยงด้วย colostrum ซึ่งประกอบด้วยลูกไขมันซึ่งมีกรดที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก
![การตรวจสอบความหนาแน่นของนม การตรวจสอบความหนาแน่นของนม]([get_bloginfo]url[/get_bloginfo]/files/images/plotnost_moloka_norma-_metodi_opredeleniya-_tablica_3.jpg)
ความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติอยู่ที่ 1,027-1,033 g / cm³ ถ้าตัวบ่งชี้ลดลงแสดงว่าผลิตภัณฑ์มีการเจือจางและถ้าไขมันสูงขึ้นไขมันจะถูกนำออกจากผลิตภัณฑ์ พิจารณาความหนาแน่นของนมที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ:
วิธีการตรวจสอบความหนาแน่น
ในโรงงานอุตสาหกรรมและห้องปฏิบัติการความอิ่มตัวของนมจะถูกกำหนดโดยใช้ lactodensimeter หรือ hydrometer นม สำหรับการวิเคราะห์ให้ใช้กระบอกสูบที่มีปริมาตร 200 มิลลิลิตรเส้นผ่าศูนย์กลางควรมีอย่างน้อย 5 ซม. ขั้นตอนดังกล่าวประกอบด้วยการใช้งานต่อไปนี้:
ที่บ้านอุปกรณ์ดังกล่าวอาจเป็นไฮโดรมิเตอร์ซึ่งอาจเป็นไปได้มากที่สุด พิจารณาว่าจะทำอย่างไรในกรณีนี้:
วิธีเพิ่มความหนาแน่น
เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์นมที่มีคุณภาพดีคุณจำเป็นต้องรู้ว่าคุณสามารถเพิ่มตัวบ่งชี้ความหนาแน่นได้อย่างไร นี้จะกระทำผ่านการกระทำต่อไปนี้:
ดังที่เราได้เห็นแล้วเครื่องดื่มนมเป็นไปตามธรรมชาติโดยมีตัวบ่งชี้บางอย่าง ติดตามสิ่งที่คุณกำลังดื่มด้วยตัวคุณเองและสิ่งที่มอบให้กับบุตรหลานของคุณ อย่าขี้เกียจในการทดลองง่ายๆที่บ้านและจากผลิตภัณฑ์นี้คุณจะได้รับประโยชน์เท่านั้น
Contents