Ar putea fi folositor ardeiul amar pentru un organism

Ardeiul dulce
Ardeii includ plante de două genuri, care nu sunt legate între ele. Genul Capsicum este un pod, iar soiurile sale sunt roșii (amare sau chili) și altele. Gust acut, îi datorează capsaicina alcaloidă. Și genul Pepper este același negru (sau mazăre) și piperul este lung – au un gust ascuțit datorită prezenței alcaloidului piperinei.

Conținutul caloric și valoarea nutrițională

În ardeiul amar sunt aproximativ 1,87 g (7 kcal) proteine, 0,45 g (4 kcal) grăsimi și 7,3 g (29 kcal) carbohidrați. Raportul în planul de energie este: (b / w / y): 19% / 10% / 73%. În plus, conține acizi grași saturați (0,042 g), mono- și dizaharide (5,3 g), apă (88,02 g) și fibră dietetică (1,5 g).

Vitamine, elemente micro și macro

În legume există aproximativ patruzeci de vitamine, douăzeci de minerale și multe alte substanțe utile:

  • vitamine lot B (colină, piridoxină, acid pantotenic, riboflavină, tiamină) și vitaminele PP K, E, C, A și beta-caroten;
  • ardeii conțin mangan, seleniu, cupru, zinc, fier, fosfor, potasiu, calciu și sodiu.

Ardeiul dulce

Soiuri de ardei iute amar

Pentru chili sunt toți ardeii arși. Ele provin din America tropicală. Există aproximativ 500 de soiuri în întreaga lume. Fructele diferă în ceea ce privește gustul, forma, mirosul și, bineînțeles, arderea.

Știți? Capsicum roșu picant este o boabe! Cel mai arzând în ea sunt semințele și partițiile interne.

Să numim câteva dintre soiurile sale:

  1. Anaheim – fructul este verde, lung. Are o claritate ușoară. Anaheim
  2. banană – o formă subțire și lungă, o cantitate mică de semințe. Are un gust plăcut, gust dulce. banană
  3. ardei roșu – cochilie încrețită și formă curbată. Gust și aromă gustoase. ardei roșu
  4. Habanera – forma lanternei. Umbra variază de la verde la roșu. Gustul exotic și aroma tropicală. Habanera
    Știți? Când se adaugă chiar și o mică cantitate de piper, se arde aproximativ 45 kcal.
  5. Padron – formă curbată cu caneluri. Mirosul de șarpe, patrunjel și piper fierbinte. Padron
  6. Serrano – formă mică, alungită, cu capete rotunjite. Gustați cu puțină aciditate. Serrano

Aproape ardeiul amar este util

Legumei are o mulțime de proprietăți utile: vindecă tulburări senzoriale, boli ale sistemului nervos central, un efect benefic asupra digestiei, crește circulația sângelui, se dizolva cheaguri de sânge și îmbunătățește funcția hepatică. Din cauza endorfina amelioreaza durerea si imbunatateste starea de spirit, și chiar elimină toxinele din colon. Preparate acestora utilizate pentru insomnie și nevralgii.

Pentru bărbați

Legumele au un efect pozitiv asupra potenței masculine. Datorită endorfinelor, un om simte o creștere a energiei și, prin urmare, scapă de anxietate, adesea determinând o scădere a potenței.

Măceșe, Zheleznitsa Crimeea, pepene galben, Scorzonera, brebenoc, Maral rădăcină, hamamelis, pătrunjel, Datura stramonium, hrean, sparanghel, săgeți usturoi, Mountain Fata, ghimbir, cimbru, sofran, nuci și nucșoară, de asemenea, un efect benefic asupra potenței.

Pentru femei

Aceasta este o modalitate buna de a pierde in greutate, dar cu rinichi sanatosi, inima si stomacul. Piper îmbunătățește și accelerează circulația sângelui și metabolismul, care afectează pozitiv scindarea grăsimilor. Are puține calorii și carbohidrați.
Chile pentru femei

Este posibil

Despre piper, puteți spune că este bun în mod moderat. Chiar dacă sunteți sănătoși, aceasta nu înseamnă că poate fi consumată în cantități nelimitate.

Pentru copii mici

Această legumă este complet interzisă pentru copiii cu vârsta de până la 12 ani.

gravidă

Pentru femeile gravide, chiar și în absența oricăror probleme de sănătate, este de asemenea interzisă.

În timpul alăptării

Din alimentele mamelor care alăptează, este mai bine să le excludeți. Cu lapte, intră în corpul unui copil și, așa cum am spus deja, pentru copii sub 12 ani este interzisă.
Ardei iute

Când pierdeți în greutate

Pentru a reduce greutatea, ardeii iuti sunt un zeu. Se adaugă alimente picante, vă permite să reduceți porțiunea (nu mâncați prea fierbinte), și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra metabolismului și a circulației sângelui.

De asemenea, contribuie la pierderea in greutate: cardamom, napi, praz, okra, conopidă, cireșe, broccoli, afine, spanac, mere, stafide, fasole, morcovi, coacăze roșii.

Aplicarea în bucătăria din diferite țări ale lumii

În bucătăriile din toate țările se folosește o legumă arzătoare. Mai presus de toate, este folosit în bucătăria sud-americană. Îmbunătățește gustul preparatelor din pește și carne, supe, legume și mâncăruri laterale. Este sărat, tocată, acră și marinată.

Ca condimente se utilizează fructe uscate. Ardeii fierbinți sunt perfect combinați cu busuioc, usturoi, coriandru și alte condimente. Este o parte a sosurilor de condimente “Curry” și “Tabasco”.
Ardei iute

Important! Deci, atunci când gătiți cu ardei iute nu prizoshlo iritație și nu arde, nu atingeți mâinile mucusului (pentru a nu freca nasul, ochii, nu aduc la gură).

Cum să alegeți atunci când cumpărați

Când cumpărați, trebuie să fiți atenți la acești factori:

  • păstăi ar trebui să fie luminoase, iar fructele sunt dense, netede, fără riduri;
  • Este necesar să se evite ardeii deteriorați, lenți și răniți;
  • fructele uscate înainte de consum trebuie să fie înmuiate în apă fierbinte timp de 30 de minute.

Cum se păstrează acasă

Pentru a păstra mai multă legumă, trebuie să respectați mai multe reguli:

  • locația de depozitare trebuie să fie întunecată și rece;
  • trebuie să puneți totul într-o pungă de plastic și să o utilizați în 2 săptămâni;
  • Un număr mare ar trebui ambalat în ambalaje mici și depozitat într-un congelator.

Ardei iute

Înainte de congelare, fructele trebuie spălate. Preambalați-vă pentru a nu refriza. În cazul înghețurilor repetate, substanțele utile se pierd. În congelator este de până la un an.

Utilizarea unui medicament ars în medicina populară

Diferitele tipuri de ardei diferă în arderea lor. Cu cât este mai mare, cu atât mai sănătoase sunt proprietățile. Utilizarea în medicina populară este foarte diferită.

Colecția anthelmintică

Medicina populară nu duce nici o colecție antihelmintică sau tincturi cu piper. Folosirea vindecătorilor folk este recomandată doar pentru a include legumele în cantități mici în dieta zilnică.

Cu raceli

  1. Când începeți o răceală, puneți o mică bucată de piper în 1 pahar de lapte și fierbeți. Piper să arunce, să bea lapte și să se culce.
    Pentru tratamentul raceala si gripa sunt de asemenea folosite: usturoi, anemone, Platanthera bifolia, frunze de zmeur, măcriș, luncă salvie, chimen negru, ceapa, afine și stevia violet.
  2. Puteți insista 1 pod în 0,5 litri de vodcă timp de 7 zile într-un loc întunecat. Bea un sfert de cană la începutul bolii. Puteți adăuga piper la ceai. Ardei iute pentru răceli
  3. În timpul măcinării, folosiți tinctura de ulei-kerosen. Pentru aceasta trebuie să mănânci 10 păstăi și să adăugăm 1 pahar de ulei vegetal și kerosen. Puneți în căldură timp de 10 zile. În timpul nopții frecați pieptul și spatele și purtați lenjerie caldă.

Cu frig

  1. Cea mai ușoară cale de a scăpa de o răceală este să turnați piperul în șosete pentru noapte. Nu se poate folosi la temperatură.
  2. Puteți folosi tinctura de piper. Pentru prepararea sa, luați pods și 90% alcool într-un raport de 1:10. Săptămâna insistă și se scurge. Îndepărtați mai multe straturi de tifon cu tinctură, înfășurați-vă picioarele, puneți-le pe șosete din lână.

Cu guta

Articulațiile duble sunt lubrifiate cu o tinctură de 1 parte de piper roșu și 5 părți de vodcă. Insistați înainte de utilizare timp de 7 zile la întuneric și tulpină.

Cu dureri la nivelul articulațiilor

Din durerea articulară se aplică tinctură ulei-kerosen. Rețeta ei este dată în secțiunea “Pentru răceală”. Ea este dureroasă cu îmbinări bolnave pentru noapte.
Îndepărtarea articulațiilor

Cum să utilizați în cosmetologie acasă

O legumă arzătoare este de asemenea utilizată în cosmetologie. Este o componentă a preparatelor anti-celulita, șampoane, măști și balsamuri. De asemenea, piperul este inclus în unele paste de dinți și ajută la scăderea gingiilor și slăbiciunii.

Pentru a întări părul

Piper promovează fluxul de sânge în foliculii de păr, reduce conținutul de grăsime al părului, afectează pozitiv părul subțire și vopsit. Pentru a face o mască acasă, trebuie să luați 2 linguri de ulei vegetal și o lingură de tinctură de ardei roșu. Se amestecă amestecul în scalp, se pune o pungă de plastic și o batistă. Lăsați o jumătate de oră și apoi clătiți bine.

Pentru a întări unghiile

Proprietățile de ardere sunt folosite pentru frumusețea și rezistența unghiilor. Pentru masca de unghii, trebuie să amestecați o jumătate de linguriță de ardei gras cu 10 picături de apă fiartă și o linguriță de cremă de mână.
Chile pentru întărirea unghiilor
Amestecul trebuie ținut timp de 10 minute într-o baie de apă, apoi răcit. Ungeți unghiile timp de 15 minute și clătiți-le. Utilizarea nu poate fi mai mare de 8 ori pe lună.

Contraindicații și rău

În multe țări, piperul amar este consumat în cantități foarte mari. Dar, în ciuda avantajelor sale incontestabile, el poate aduce rău.

Important! O cantitate mare de piper poate deteriora mucoasa, provoca arsuri la stomac si chiar tumori maligne.

Contraindicațiile pentru luarea unei legume arzătoare sunt:

  • probleme cu tractul gastro-intestinal;
  • inimă, ficat și rinichi;
  • intoleranță individuală;
  • sarcina și alăptarea;
  • vârsta de până la 12 ani.

Chiar dacă nu aveți contraindicații la utilizarea piperului, trebuie să-l utilizați în cantități mici pentru a nu dăuna corpului.
Chile
Importanța ardei fierbinți în viața noastră este dificil de supraestimat. Aplicăm-o în gătit, în medicină, în cosmetologie. Dar, înainte de ao folosi, trebuie să studiezi efectul asupra corpului nostru pentru a beneficia, mai degrabă decât a provoca rău.