Jakie jest zastosowanie papai: stosowanie i przeciwwskazania

Papaya
Amerykanie nazywają owoce papai “fruita bomba”. I nie na próżno.

Te duże żółto-zielone owoce o przyjemnym melonowym smaku stopniowo podbiły cały świat.

Można je łatwo zobaczyć na rynkach w dowolnym zakątku globu, a sadzenie dziesięciometrowych drzew palmowych z ich rodzinnej Ameryki już dotarło na Kaukaz Południowy. To właśnie tam, na wybrzeżu Morza Czarnego, zasadzono eksperymentalne plantacje.

Jaki to jest owoc – papaja, co tak pociąga za sobą, jakie posiada właściwości i za co ją uwielbiają piękności?

Czy wiesz? W życiu codziennym papaje były nazywane melonem lub chlebem chlebowym. Te pseudonimy tłumaczone są smakiem świeżych owoców, przypominającym melon i aromatem świeżego chleba, który rozprzestrzenia się z pieczonych owoców.

Zawartość kaloryczna i skład chemiczny papai

Sekret popularności ogromnych jadalnych owoców, których długość wynosi około 35 cm, leży w ich składzie chemicznym. Okazuje się, że praktycznie wszystkie elementy stołu Mendelejewa są zebrane w miąższu papai, co wyjaśnia amerykański przydomek owocu. Tak, tak, to jest bomba owocowa i chcę to nazwać, a dokładniej – witaminę.

Przecież jedzenie takiego owocu, osoba dostaje nie tylko smak przyjemności, ale także ładunek substancji niezbędnych dla zdrowia. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że waga jednego z najmniejszych owoców wynosi około 500 g, można oczekiwać, że otrzyma dzienną dawkę wielu elementów. Ale na drzewie są też 7-kilogramowe olbrzymy.
Roślina z papai
W papai w dużych ilościach zawiera witaminę C (do 68%), która jest integralną częścią reakcji utleniania-redukcji i funkcji ochronnych organizmu. Oraz mikroelementy i aminokwasy. Pod względem liczby zawartość 100 g jadalnej części papai wygląda następująco:

Witaminy:

  • A-47 mcg;
  • B1 – 0023 mg;
  • B2 – 0,027 mg;
  • B4 – 6,1 mg;
  • B5 – 0,191 mg;
  • B6 – 0,038 mg;
  • B9 – 37 mcg;
  • C = 60,9 mg;
  • E = 0,3 mg;
  • likopen – 1828 mcg;
  • luteina – 89 mcg;
  • K = 2,6 μg;
  • PP – 0,357 mg.

Deser z papai
Mikroskładniki i mikroelementy:

  • potas – 182 mg;
  • miedź – 45 mcg;
  • magnez – 21 mg;
  • wapń – 20 mg;
  • fosfor – 10 mg;
  • sód – 8 mg;
  • mangan – 0,04 mg;
  • selen – 0,6 mkg;
  • żelazo – 0,25 mg;
  • cynk – 0,08 mg.

Papaya

Papaja jest nie tylko egzotyczne w naszym regionie – liczi, Rambutan, Mangostan, smoka oka, durian, kumkwat, Actinidia (aka Kiwi), Pepino, niesplik, jujube, cape agrest, cytryna, okra. Wiele z nich jest już uprawianych na działkach gospodarstwa domowego lub jako rośliny doniczkowe

Wymienne i niezbędne aminokwasy:

  • arginina 0,01 g;
  • walina – 0,01 g;
  • histydyna 0,005 g;
  • izoleucyna – 0,008 g;
  • leucyna – 0,016 g;
  • lizyna – 0,025 g;
  • metionina – 0,02 g;
  • treonina – 0,011 g;
  • tryptofan – 0,08 mg;
  • fenyloalanina 0,009 g;
  • alanina 0,014 g;
  • kwas asparaginowy – 0,05 g;
  • glicyna – 0,018 g;
  • kwas glutaminowy 0,033 g;
  • prolina – 0,01 g;
  • seryna 0,015 g;
  • tyrozyna – 0,005 g.

Kwitnienie papai
Kwasy tłuszczowe:

  • omega-3 – 0,047 g;
  • omega-6 – 0,011 g;
  • kwas laurynowy 0,002 g;
  • mirystyk – 0,013 g;
  • palmitynian – 0,06 g;
  • stearynowy – 0,004 g;
  • palmitolein – 0,038 g;
  • kwas oleinowy – 0,034 g;
  • linolowy – 0,011 g;
  • linolenic – 0,047 g.

Nasiona papai
Asymilowane węglowodany:

  • fruktoza – 3,73 g;
  • glukoza – 4,09 g;
  • mono- i disacharydy – 7,82 g.

Składniki odżywcze zawierają również błonnik pokarmowy (1,7 g), wodę (88 g) i popiół (0,39 g). W sumie papaya składa się z 11 g węglowodanów, 0,26 g tłuszczów i 0,47 g białek o wartości kalorycznej 43 kcal. Wiele osób uważa, że ​​owoce są dietą i wolą ją jako źródło witamin niezbędnych dla organizmu podczas diety.

Ważne! Miąższ i nasienie niedojrzałych owoców papai mają działanie antykoncepcyjne, a gdy są stosowane w dużych ilościach, mogą powodować aborcję.

Co jest przydatne dla papai dla ciała

Słodkie egzotyczne owoce, mocne drewno i liście papai znalazły zastosowanie w wielu dziedzinach ludzkiego życia. Na przykład z kory i liści tworzą liny. Owoce (które według naukowców są jagodami) ze względu na ich wartość odżywczą są zalecane w leczeniu wielu dolegliwości. Owoce są szczególnie przydatne dla osób z chorobami oczu i kobiet w ciąży.
Dlaczego papaja jest przydatna?

Do widzenia

Składniki papai pozwalają pracować z perspektywy oczu, ratując je przed przyszłą ślepotą. W wieku dorosłym ludzie ze względu na określone warunki pracy często mają dystrofię siatkówki gałek ocznych, co prowadzi do utraty wzroku. Systematyczne stosowanie masy miąższu zapobiega rozwojowi tych procesów, a beta-karoten poprawia pracę mięśni oka.

Podczas ciąży

Korzyści z papai dla kobiet w ciąży można powiedzieć bez zatrzymywania.

Po pierwsze, to prawdziwy magazyn witamin i minerałów.

Po drugie, Kwas foliowy u płodu zapobiega rozwojowi anemii, normalizuje krążenie krwi, co jest szczególnie ważne dla tworzenia zdrowego płodu.

Po trzecie, z wyjątkiem stymulacji czujności, owoce oczyszczają organizm z toksycznych substancji, nie pozwalając im gromadzić się.

Po czwarte, Ciało jest zalecane dla osób, które mają rozstępy na skórze.

Jednak przyszłe matki powinny zachować ostrożność w wyborze pożytecznej jagody. Fakt, że zielone owoce z twardej skóry obfituje pepton że wywołuje intensywne skurcze macicy, powodując nawet mały ułamek papai zjadane może spowodować przedwczesny poród. Papaya
Jeśli nie ma dojrzałych żółto-zielonych okazów, ale naprawdę chcesz jeść egzotyczne, upiecz je w piekarniku lub zgaś.

Czy wiesz? W miąższu papai znaleziono papainę, z której starożytni Indianie złagodzili najtrudniejsze i pozornie niejednoznaczne mięso.

Papaja w kuchni: jak czyścić, jak jeść i czym

Jagody z tak zwanego drzewa melonowego są często spożywane na surowo, ponieważ przy obróbce termicznej dowolnego typu niektóre składniki odżywcze są tracone. Pachnące miąższ o przyjemnym pomarańczowo-różowym kolorze jest stosowany do sałatek i soków.

Wykonuje się także dżemy, dżemy, kompoty, marynaty, a nawet lody. Do bulionu dodaje się kilka kropli soku, dzięki czemu włókna mięsne stają się miękkie i rozpływają się w ustach.

Ale kiedy po raz pierwszy trzymasz taki cud w swoich rękach, nie jest jasne, jak czyścić, a tym bardziej, że papaja. Na początek zauważamy, że tylko ciało należy do jadalnych części owocu. Obierania i nasiona są wyrzucane. Specjaliści od kulinariów stosują różne metody czyszczenia jagód. W większości przypadków proces ten przypomina melon Masarski: przeciąć owoc na pół, wyjąć łyżką ziarna, podzielić udział w plasterki i usunąć z każdej skórki.

Inne gospodynie domowe dzielą doświadczenie wycinania wewnętrznej części w kwadraty bezpośrednio na skórze zrazików. Po manipulacji ostry ruch przycina dno bezpośrednio na płytce. A w otrzymanych słodkich postaciach dla wygody utknęły szaszłyki.

Jeśli nie masz pod ręką noża ani łyżki, które przy okazji możesz również wybrać miąższ na talerzu, wtedy skórki i pestki są usuwane ręcznie. 

Czy wiesz? W niektórych krajach azjatyckich nasiona papai są używane jako czarny pieprz.

Teraz wymyślimy, jak jeść papaję. Wyjątkowość egzotycznych owoców – łatwość łączenia z potrawami mięsnymi, deserami i warzywami. A owoce są smaczne jak na surowo, duszone, smażone lub pieczone. Na przykład, zielone egzotyki są cięte w taki sposób, że sok wypłynie z nich, a następnie użyją miąższu jako cukinii. W tym przypadku mięso nadaje się do smażenia, duszenia i gotowania. Co więcej, ten wspaniały owoc można upiec, jak snish ​​kebab, w ogniu.

Zastosowanie papai w medycynie ludowej

Ludowi uzdrowiciele zalecają napary kwiatostanów papai w leczeniu przeziębienia i jako środek wykrztuśny.

Przeciwdrobnoustrojowe właściwości mlecznego soku z zielonych owoców są stosowane w leczeniu głębokich i słabo gojących się ran. Na przykład, Afrykanie przygotowują niedojrzałą papaję na ten preparat medyczny. Średnio z jednej takiej jagody można uzyskać około 10 g płynu, do długiego przechowywania jest suszone na słońcu do brązowego. A peruwiańscy uzdrawiacze ludowi mówią o wyjątkowych zdolnościach liści tuż przed ich oczami, aby zacieśnić blizny na skórze.
Sok z papai
Istnieje wiele metod odchudzania przy pomocy tych owoców. Również tradycyjna medycyna zaleca korzystania z nich, aby pozbyć się choroby serca, wrzody przewodu pokarmowego, zapalenie jelita grubego, astma, oparzenia i zapalenia skóry; użyj ich, aby wyregulować wątrobę i normalizować poziom cukru we krwi, oczyścić jelita, pobudzić odporność.

Sok traktować skórę ukąszenia owadów, egzemy, łagodzą ból, aw niektórych krajach jest on przepisywany na dolegliwości kręgosłupa, przepuklina, osteochondroza. Z nasion, esculapius ludzi przygotowuje środki przeciw robakom.

Ważne! Świeżą papaję należy przechowywać w lodówce, ale w celu uzyskania długoterminowych oszczędności nie są one przeznaczone. Po 14 dniach owoce tracą przydatność.

Jak stosować w kosmetologii

W skali globalnej papaja jest niezbędnym składnikiem kosmetyków do twarzy i włosów. W sprzedaży znajduje się wiele masek i kremów o działaniu złuszczającym z ekstraktu z tych owoców. Również wyciągi z nasion stosuje się w kosmetycznych do poprawy regeneracji naskórka, skóry, usuwanie przebarwień, brodawki, blizny i piegi.

Dziś popularny jest również peeling enzymatyczny z udziałem kwasów melonowych. Zabieg ma korzystny wpływ na skórę, zwęża pory, usuwa trądzik i stymuluje produkcję kolagenu. Po kilku sesjach twarz zostaje wyraźnie odmłodzona, staje się czysta, uzyskuje zdrowy koloryt.
Zastosowanie papai
Ale to nie jest pełna lista niesamowitych właściwości cudownych jagód. Nie bez powodu tubylcy nazywali papayami “drzewami zdrowia”. W wysokiej jakości kosmetykach z efektem wybielania znajdziesz także ekstrakt z miazgi. Jest obecny w szamponach, balsamach do włosów, a nawet w preparatach do golenia i pastach do zębów.

Papain ma destrukcyjny wpływ na keratynę, spowalniając niepożądaną roślinność. Te właściwości owoców są używane w serii produktów kosmetycznych do pielęgnacji skóry po depilacji.

Czy wiesz? Mieszkańcy Kongo nadal owijają mięso liśćmi papai, co jest alternatywą dla zwykłych lodówek.

Szczególny szacunek wśród społeczeństwa kobiecego przyniósł olej z papai, który ma działanie nawilżające, oczyszczające i antybakteryjne. Łatwo wchłania się w warstwy naskórka i, w połączeniu z papainą, normalizuje pracę gruczołów łojowych. Kosmetolodzy polecają go do pielęgnacji skóry normalnej i tłustej.

Kobiety, które regularnie robią maski na włosy olejem z tych owoców, mogą pochwalić się wspaniałym, oddychającym zdrowym mopem. Płyn leczy uszkodzone rozdwojone końce, wzmacnia mieszki włosowe i odżywia je. Aby uzyskać efekt, wystarczy kilka kropli dodanych do głównych produktów pielęgnacyjnych. 

Przeciwwskazania

Egzotycznych papaja może zranić, szczególnie tych, którzy nie wiedzą jak wybrać dojrzały jakość owoców i ma skłonność do reakcji alergicznych, nie ma innych przeciwwskazań. Szczególnie należy bać się zielonych jagód – ich sok i miąższ są trujące. Dostając się do organizmu, wywołują silne zatrucia, otarcia w brzuchu, rozstrój żołądka i alergie. W dużych ilościach substancja staje się silną trucizną.

Wiele od dawna znane i znane rośliny to ma masę przydatnych właściwości Wystarczy tylko spojrzeć na pokrzywy, klon, kalanchoe, czarne maliny, buraki, nawet topy, cebula, marchew, jabłka, guma arabska, osty, portulaka, groch, śliwki, malwa, Łabędź, fasola, jarzębina, czerwony, czarny, gruszka, pietruszka, koper i wiele innych – i umiejętnie zastosowanie ich do miejsca przeznaczenia, można znacznie poprawić swoje zdrowie

Dlatego tabela powinna spaść tylko dojrzałe owoce miękką lub wiotkiej skóry, należy żółto-zielony lub pomarańczowy z różowym i delikatne w środku. Sok jest biały i ma jednolitą konsystencję. Jeśli jest wodnisty i stracił swój kolor, lepiej nie jeść takiej papai. Przy najmniejszej wątpliwości co do dojrzałości egzota, przygotuj z niego smażone, gotowane na parze lub gotowane danie.