Rosnące kurczaki to jeden z najpopularniejszych obszarów hodowli drobiu. Kury są uprawiane do produkcji mięsa, jaj, puchu i piór, a nawet produkty z kurczaka są używane jako nawozy. Nowoczesne gospodarstwo lub gospodarstwo może zawierać kilka różnych ras ptaków, co może zmniejszyć straty w produkcji jaj podczas linienia i po prostu uzyskać estetyczną przyjemność z różnorodności zwierząt gospodarskich. W nowoczesnej hodowli drobiu wyróżnia się mięso, jaja, rasy ozdobne i walki. Najciekawsze w hodowli są te, które łączą różne kierunki. Hamburska rasa jest jedną z nich.

Pochodzenie

W hodowli drobiu nazwa skał jest klasyfikowana zgodnie z geografią. Hamburg – oznacza, że ​​główne wysiłki na rzecz umocnienia cech rasy odbyły się w Hamburgu.

Niemieccy hodowcy postawili sobie za cel – stworzenie ptaka o wysokiej produktywności, który może żyć w niesprzyjających warunkach klimatycznych. W tym celu wykorzystano następujące elementy:

• Holenderskie kurczaki – najlepiej przystosowane do klimatu północnego;
• Niemieccy śnieżnobiałe Ramelslowcy ze względu na ich wczesną dojrzałość i wysoki stopień składania jaj;
• Chińskie standardowe mięso Cochin;
• czarnoskóry jajowaty Hiszpanin;
• kurczęta bażanta – za ich ciekawe upierzenie.

Krzyże uzyskane w wyniku selekcji wynoszą do 220 jaj rocznie, a młody kurczak spieszy od 4 miesięcy, a rok zajmie około 170 sztuk. Efektowne zabarwienie piór nazwano księżycowym lub omszonym. Ptaki nie boją się niskich temperatur, a zimą praktycznie nie ograniczają produkcji jaj.

Charakterystyka zewnętrzna

Charakterystyczne cechy rasy:

• zaokrąglony korpus o lekko wydłużonym kształcie i potężnej muskulaturze;
• klatka piersiowa wypukła, zaokrąglona;
• brzuch obszerne, obcisłe;
• mała główka jest ozdobiona dużym mięsistym grzebieniem o kształcie przypominającym kolec, zwężającym się ku tyłowi głowy;
• płaty średniej wielkości;
• kolczyki okrągłe, różowe, małe;
• obszar w pobliżu uszu jest naznaczony białymi plamami;
• szyja wydłużona. Pióra szyjki macicy padają na ramiona;
• posiadają krzyżowo-niebieskawy dziób i łapy;
• oczy o ceglastym lub czerwonawo-brązowym odcieniu;
• linia ogona wyrażana jest bardzo wyraźnie zarówno u kur i kurek;
• ogon koguta jest ozdobiony długimi warkoczami;
• golenie pokryte piórami.

Kolor

Istnieje 6 standardowych kolorów:

• absolutnie czarny z zielonkawym odcieniem na piórach;
• biało-srebrny;
• najbardziej powszechne – księżycowy: czarny i szary puch, podstawa białego pióra z czarnymi kropkami w kształcie kropli;
• Brązowo-złote z czarnym ogonem i czarnymi plamkami na podstawie z piór;
• brązowo-złote z czarnymi pociągnięciami.

Czarny

Czarny kolor pozyskiwany jest z języka hiszpańskiego. Różnica polega na tym, że przypływ na piórach hiszpańskich Hiszpanów i kuców w Hamburgu – zielony. Są też różne grzebienie samców: w Hamburgu mają mięsiste kolce.

Biały

Kolor biały jest dziedziczony po Ramlesloeurs. Kolor nie ma impregnacji. Białe hamburgery różnią się od swoich przodków kształtem herbu i jaśniejszym odcieniem łap.

Srebrne białe paski

Na podstawie koloru – konkretnego koloru poszczególnych piór i ich lokalizacji na ptaku. Białe piórko jest ozdobione czarną obwódką u góry. Znajdujące się obok skrzydła pióra tworzą efekt prostokątnych pasów na białym tle.

Złoto-czarne plamiste

Podstawa piórowa koloru jest złota. Indywidualne pióra są czarne. Pióro ma wydłużony kształt z wargą przypominającą kroplę czerni. Te pióra są symetrycznie rozmieszczone w całym upierzeniu.

Złoto-czarne paski

Podstawa piórowa koloru składa się z puchu i piór o złotym kolorze. Niektóre z piór mają czarną obwódkę. Położone obok siebie tworzą podłużne pasy czerni na złotym tle.

Produktywność

Kurczaki w Hamburgu nie są zbyt duże. Waga koguta nie przekracza 3 kg, kurczęta – 2-2,5 kg. Kurczaki rozpoczynają składanie jaj od 4-4,5 miesiąca. Przez rok młoda kura wyłoży do 170 jaj. Normalna produktywność rasy wynosi około 200 jaj rocznie. Jajko waży 45-55 g. W kurach karłowatych jajka ważą około 35 g.
Istnieje również karzełkowa odmiana hamburskich kur. Ich waga:

• 600 gramów dla kurczaka;
• 800 g – dla koguta.

Zalety i wady

Zalety rasy:

• zdolność przystosowania się do północnych szerokości geograficznych;
• stabilna produkcja jaj, nawet w zimie;
• kury szybko dojrzewają – tak 4 miesiące;
• wysoka produktywność, w tym odmiany karłów;
• może pokojowo współistnieć z innymi ptakami i rasami;
• koguciki są spokojne i spokojne;
• wysokie właściwości dekoracyjne;
• dobrze się czuć na każdej diecie;
• są żywe, rzadko zachorują.

Wady rasy:

• kury nie inkubują sprzęgła, dlatego niezbędne są do hodowli rasy kvochki innych ras lub inkubatora;
• Rasa potrzebuje otwartej przestrzeni do chodzenia;
• ptaki latają doskonale, dlatego w domu można swobodnie latać na inne stanowiska;
• lubię odpoczywać w gałęziach drzew.

Kurczaki w Hamburgu będą użyteczną dekoracją Twojego gospodarstwa: będą nie tylko ozdabiać, ale także przyniosą całkiem zauważalny dochód. A zdolność do życia w niskich szerokościach geograficznych i bezpretensjonalności w żywieniu będzie dodatkowymi korzyściami w ich hodowli.