Pentru fermieri, problema animalelor de reproducție, care ar deveni universală atât pentru industria laptelui, cât și pentru industria cărnii, a fost întotdeauna actuală.
Simmentalele elvețiene sunt un bun exemplu al unei astfel de combinații ideale. La cel mai mic efort și cheltuieli, reprezentanții acestei rase sunt foarte productivi.
Istoria și descrierea rasei
Originea rasei Simmental (sau Bernese) de vaci este încă necunoscută. Există două ipoteze despre proveniența simmintelor. Primul este că grâul a fost adus din țările scandinave, iar al doilea spune că au provenit din tururi sălbatice.
origine
Cercetătorii de origine a rasei Bernese sunt înclinați să creadă că a fost adus din țările scandinave în Elveția. Mai târziu, de mult timp, vacile au pășunat pe malurile râului Berna, înainte de a fi numit Simma, s-au îmbunătățit și au dobândit trăsături obișnuite. Au devenit din ce în ce mai frumoși și din bovine practic neproductive au evoluat în una dintre cele mai bune rase de carne și produse lactate.
Caracteristici externe
Vacile bernice sunt destul de mari. Greabăn ajung la o înălțime de 150 de centimetri, și o lungime – 160. masculi adulți poate ajunge până la o tonă în greutate, de obicei mai mult decât femeile, greutatea lor variază de la 600 la 800 kg.
Caracteristica rasei este botul dur și fruntea mare. Pe el sunt în principal coarne ușoare, care uneori se pot întuneca la capete.
Bureșul din Berna este dotat cu un sacru mare și dezvoltat, care indică un sistem de reproducere bine organizat și funcțional. Mulțumesc femelele pot produce o mulțime de lapte. Vemul de vaca este mare, pielea la atingere este netedă, dar ușor slăbită. Forma ugerului poate să nu fie destul de simetrică: adesea niplurile posterioare cresc mai mari decât cele anterioare.
Știți? Vacile știu să plângă când sunt trist.
Carne și caracteristicile laptelui
Simmental rasa este universal. Este perfect atât pentru sacrificare cât și pentru producția de lapte, care are caracteristici excelente:
- conținutul de grăsime variază de la 3,7% la 4%;
- minunate calități de gust;
- conținut ridicat de proteine.
În timpul perioadei de lactație, o vacină oferă până la 5.500 de litri de lapte.
Ca rasă de carne, simmentalurile devin tot mai populare, acum sunt adesea ținute doar pentru sacrificare. 
Dacă vă concentrați asupra unei astfel de aplicări a vaci de bere, puteți identifica principalele caracteristici ale cărnii:
- vițeii tineri recrutează până la kilograme pe zi;
- randamentul la sacrificarea carnii la viței ajunge la 55%, iar la tauri – 65%;
- Femelele sunt de obicei ciocănite atunci când capacitatea lor de a reduce laptele;
- bărbaților li se permite să mănânce carne la vârsta de doi ani;
- calitatea cărnii este destul de ridicată, deoarece conținutul de grăsime nu depășește 15%.
Familiarizați cu astfel de rase de carne de bovine și direcția de lactate: maro caucazian, Sychevsky, Schwick, redbart.
Pro și contra
Vacile de rasă Simmental sunt cu adevărat universale: ele aduc cel puțin probleme, dar le oferă proprietarului o carne delicioasă și un lapte delicios.
Animalele sunt dotate cu o serie de avantaje:
- cantitatea maximă de carne delicioasă;
- dați o mulțime de lapte pe sezon;
- sunt ușor de conținut;
- rezistente la paraziți și boli;
- bine inseminate atât artificial, cât și natural;
- au un instinct matern dezvoltat;
- au un temperament calm și ușor.
Taur de rasa Simmental
Dintre minusuri, există câteva deficiențe mici:
- există cazuri de o mică structură neregulată a picioarelor din spate, din cauza faptului că vaca este mai lentă decât altele;
- din cauza greutății mari cu vârsta, partea din spate a animalului poate cădea;
- cu o producție mare de lapte, producția de carne scade și invers. Prin urmare, este necesar ca laptele și carnea de carne să fie păstrat separat, pentru a nu le permite să treacă.
Întreținere și îngrijire
În condiții speciale de întreținere a unei vaci din rasa dată nu sunt necesare. Pentru a asigura confortul și prevenirea bolilor, trebuie respectate câteva reguli simple. Acestea sunt universale pentru orice vite și vor ajuta la obținerea unei performanțe excelente fără prea mult efort.
Pentru a crea condiții confortabile pentru bovine, vă sfătuim să învățați cum să construiți un magazin, să vă amenajați ventilația și să faceți un stand animal cu propriile dvs. mâini.
Vara pe jos teren
Padocul de vară este proiectat pentru a se asigura că, în sezonul cald, vaca ar putea ieși, poate respira aer proaspăt, se plimba. La plimbare, animalul poate sta peste noapte. În zona menționată este necesar să se construiască un sit cu acoperiș (baldachin), care va crea o umbră. Această adaptare este necesară pentru a se asigura că vacile nu se supraîncălzesc la soare și se simt confortabil vara.
Aranjarea unui hambar
Un hambar, unde animalele își vor petrece cea mai mare parte a vieții, ar trebui să fie confortabil și echipat cu tot ce este necesar. Alimentatorul trebuie să fie adânc și, de preferință, detașabil, astfel încât să poată fi ușor curățat. În calitate de băutură, puteți folosi un jgheab convențional. Este important să existe întotdeauna apă acolo.
Pardoseala în locul unde locuiește vacile trebuie să fie întotdeauna uscată și curată. Deșeurile din paie sunt cele mai des folosite. Uneori, pentru a economisi paiele amestecate cu sol sau turbă, într-un raport de 1: 2.
Important! Dacă așezați un așternut umed, vaca va sta pe el doar atunci când este complet epuizată. Și acest lucru va reduce cantitatea de lapte primit cu 10-15%.
Condiții confortabile de viață
Simmentalurile sunt atât de convenabile în conținutul pe care îl pot lăsa cu ușurință în timpul verii să petreacă noaptea pe pășune sau pe jos. În mod normal, ele poartă atât căldură, cât și frig, astfel încât să se poată simți bine în latitudinile noastre.
În timpul iernii, animalul trebuie să furnizeze un stand care va fi bine ventilat. Principalul lucru – nu permiteți pescăriile, altfel vacile se vor simți inconfortabil, bolnav. Temperatura în cameră poate varia de la + 4 ° C la + 20 ° C.
În sezonul rece, este necesar să se organizeze iluminarea astfel încât vaca să urmeze rutina zilnică obișnuită, înțelege când vine momentul hrănirii, mulsului etc. Este necesar ca durata unei zile ușoare să fie întotdeauna aceeași, în timpul nopții trebuie să lăsați o lumină slabă. Optimal să instalați două lămpi pentru cinci scaune.
Știți? Vaca a devenit animal de rumegătoare după mulți ani de evoluție. Acest lucru se datorează faptului că vacile nu au putut repede au alergat, au luat mâncare, au înghițit și au mers într-un loc mai liniștit, unde au fost și mâncați.
Servicii de curățenie
Curățarea standului este unul dintre cele mai importante aspecte ale păstrării bovinelor. Curățarea corectă și la timp a spațiilor reduce șansele animalelor să se infecteze cu paraziți. Pentru a efectua procedura este necesară zilnic, mai bine – de două ori pe zi, dimineața și seara. Astfel, puteți asigura un maxim de confort pentru animal, cantitatea minimă de miros neplăcut din magazin și, de asemenea, asigurați-vă că vaca va fi sănătoasă și laptele curat.
Când se alimentează cu alimente uscate, cum ar fi fânul sau ovăzul, puteți purta pur și simplu o porție nouă în alimentator. Această mâncare nu se va strica și nu va putrezi. Dacă preferați să oferiți o vacă unui porumb fiert cu resturi de apă sau legume, atunci alimentatorul ar trebui spălat în mod regulat și curățat în timp rămășițele de hrană neținute, astfel încât să nu se deterioreze. Dacă o vacă mănâncă o terci acru, poate duce la otrăvire sau chiar moarte.
De asemenea, apa din bolul de apă trebuie schimbată zilnic. Apa curată este cheia bunăstării animalului.
Important! Atunci când țineți animalul într-un stand slab menținut, indicatorii de calitate a laptelui sunt reduse, deoarece bacteriile patogene intră în el.
Ce să hrănești
Simmentalii nu au nevoie de amestecuri speciale de furaje, dar din moment ce sunt animale mari și masive, ele necesită o nutriție constantă bună. Se recomandă hrănirea bovinelor de 3 ori pe zi. În principal, ca amestec de furaje folosiți ovăz sau fân, sâmburi de porumb fierte. De asemenea, vaca va fi foarte fericită cu resturile de legume, care trebuie mai întâi să fie înmuiate în apă.
Hayul este important să se usuce la soare pentru mai mult de 3 ore. Acest lucru este necesar pentru ca animalul sa digere corect mancarea si sa nu simta durere in stomac. Dacă alegeți hrănire bovine boabe de grâu, este necesar să se monitorizeze calitatea: respectivul produs alimentar ar trebui să fie la fel de bine pentru a trece la incluziuni spinoase stânga, care pot deteriora stomacul de vaci și provoacă durere severă.
Urmărirea vitelor pe pășune
Când mergi pe pășune, animalele nu au nevoie de hrănire suplimentară în timpul zilei, deși dimineața și seara pot fi turnate într-un alimentator de fân sau de ovăz. Vacile sunt frumos gustoase, cu iarbă proaspătă în pajiști, așa că chiar le lasă acolo pentru noaptea de vară. 
Este necesar să umpleți jgheaburile cu o cantitate atât de mare de alimente, încât după o masă a animalului să nu mai rămână puțin. Acest lucru este de a asigura că vaca este complet saturate și nu este foame, altfel cantitatea de lapte va scădea în mod semnificativ.
Citiți despre cum să pastiți în mod corespunzător vacile în pășune.
Diferențele de hrănire în timpul iernii
În timpul iernii, animalul primește substanțe mai puțin utile decât în alte sezoane, deci este necesar să se dilueze rația animalelor, să se adauge mai multe vitamine și minerale. Adesea folosiți hrănire complementară suplimentară cu boabe de porumb fiert, legume. De asemenea, este important să se monitorizeze frecvența hrănirii: vacilor adulte ar trebui să li se administreze alimente de 2-3 ori pe zi.
Subtilitatea reproducerii animalelor tinere
Sexul de maturitate ajunge la vârsta de 2,5 ani. Prima perioadă este, de obicei, 31 de luni. O vacă poate aduce un nou vițel o dată pe an și jumătate. Sarcina dureaza 283 de zile. La naștere, burenkock nu necesită ajutor uman.
Pentru a recunoaște perioada ideală pentru împerechere, este necesar să se prezinte perioada de vânătoare la vaci. În acest moment, în comportamentul femeii există anumite schimbări:
- ea devine mai afectuoasă;
- mooch pentru nici un motiv;
- El ia o poză pentru împerechere, încearcă să facă o cușcă pentru alți indivizi;
- activitatea este crescută;
- fără motiv, el se rătăcește în jurul gardurilor;
- evident deteriorarea apetitului.
Important! Modificările fizice tipice în timpul perioadei de vânătoare sunt înroșirea labiilor și secreției mucoase din vulvă.
Taurii simt foarte clar perioada în care vacile sunt pregătite pentru împerechere și se comportă mai agresiv. Acesta este cel de-al doilea mod inconfundabil de a determina timpul optim pentru împerechere.
Un vițel se naște cu o greutate de 50 de kilograme. Din primele minute de viață animalul încearcă să se ridice în picioare, după câteva ore de existență, găsește un uger. Vacile simmental au un instinct matern excelent și pot să-și hrănească puștii.
Probele tinere din rasa Simmental pot câștiga până la 1,5 kg de greutate pe zi
Dacă decideți să ridicați copilul de la mamă, ar trebui să-l transferați într-o dietă individuală. Imediat după naștere, este necesar să se dea vițelului un colostru, conține multe substanțe utile și este, de asemenea, o garanție a sănătății continue a copilului, a capacității sale de a rezista bolilor și a paraziților. La trei zile după făt, colostrul va deveni laptele obișnuit, deci trebuie să oferiți vițelului cantitatea maximă. Trebuie să vă hrăniți la fiecare 2 ore. După mâncare, botul animalului trebuie curățat cu o cârpă.
În cea de-a șasea zi de viață, puteți învăța copilul să bea dintr-o găleată. În a 8-a zi, ar trebui să începeți să adăugați o grăsime mică la lapte și, de asemenea, să vă învețe să mâncați fân. În trei săptămâni, a început să hrănească furaje suculente, cum ar fi rumegușul din legume. Pentru a asigura cantitatea necesară de minerale pentru organism, este necesar să-i dați un amestec de sare, cretă și făină de carne și oase.
Aflați cum să alegeți vițelul drept atunci când cumpărați și care trebuie să intre în mod necesar în dieta animalelor tinere.
În staul de vițel ar trebui să fie uscat și curat. Copilul trebuie curățat cu o perie, spălați impuritățile puternice cu apă și ștergeți cu o cârpă curată.
După o lună, animalul poate fi eliberat în plimbări scurte, de fiecare dată când se află în stradă. În timpul verii este necesar să-i învețe pe copil să mănânce iarbă pe pășune.
Simmentalele sunt o rasă universală de vaci. Cu un efort minim, ei pot aduce proprietarului atât o carne fină, cât și o mulțime de lapte gustos. Pentru orice fermier, vacile bernice sunt foarte valoroase și iubite din cauza acestor calități.
Simmental rasa de vaci: cum să aibă grijă și ce să se hrănească acasă
Pentru fermieri, problema animalelor de reproducție, care ar deveni universală atât pentru industria laptelui, cât și pentru industria cărnii, a fost întotdeauna actuală.
Simmentalele elvețiene sunt un bun exemplu al unei astfel de combinații ideale. La cel mai mic efort și cheltuieli, reprezentanții acestei rase sunt foarte productivi.
Istoria și descrierea rasei
Originea rasei Simmental (sau Bernese) de vaci este încă necunoscută. Există două ipoteze despre proveniența simmintelor. Primul este că grâul a fost adus din țările scandinave, iar al doilea spune că au provenit din tururi sălbatice.
origine
Cercetătorii de origine a rasei Bernese sunt înclinați să creadă că a fost adus din țările scandinave în Elveția. Mai târziu, de mult timp, vacile au pășunat pe malurile râului Berna, înainte de a fi numit Simma, s-au îmbunătățit și au dobândit trăsături obișnuite. Au devenit din ce în ce mai frumoși și din bovine practic neproductive au evoluat în una dintre cele mai bune rase de carne și produse lactate.
Caracteristici externe
Vacile bernice sunt destul de mari. Greabăn ajung la o înălțime de 150 de centimetri, și o lungime – 160. masculi adulți poate ajunge până la o tonă în greutate, de obicei mai mult decât femeile, greutatea lor variază de la 600 la 800 kg.
Caracteristica rasei este botul dur și fruntea mare. Pe el sunt în principal coarne ușoare, care uneori se pot întuneca la capete.
Bureșul din Berna este dotat cu un sacru mare și dezvoltat, care indică un sistem de reproducere bine organizat și funcțional. Mulțumesc femelele pot produce o mulțime de lapte. Vemul de vaca este mare, pielea la atingere este netedă, dar ușor slăbită. Forma ugerului poate să nu fie destul de simetrică: adesea niplurile posterioare cresc mai mari decât cele anterioare.
Carne și caracteristicile laptelui
Simmental rasa este universal. Este perfect atât pentru sacrificare cât și pentru producția de lapte, care are caracteristici excelente:
În timpul perioadei de lactație, o vacină oferă până la 5.500 de litri de lapte.
Ca rasă de carne, simmentalurile devin tot mai populare, acum sunt adesea ținute doar pentru sacrificare.
Dacă vă concentrați asupra unei astfel de aplicări a vaci de bere, puteți identifica principalele caracteristici ale cărnii:
Pro și contra
Vacile de rasă Simmental sunt cu adevărat universale: ele aduc cel puțin probleme, dar le oferă proprietarului o carne delicioasă și un lapte delicios.
Animalele sunt dotate cu o serie de avantaje:
Dintre minusuri, există câteva deficiențe mici:
Întreținere și îngrijire
În condiții speciale de întreținere a unei vaci din rasa dată nu sunt necesare. Pentru a asigura confortul și prevenirea bolilor, trebuie respectate câteva reguli simple. Acestea sunt universale pentru orice vite și vor ajuta la obținerea unei performanțe excelente fără prea mult efort.
Vara pe jos teren
Padocul de vară este proiectat pentru a se asigura că, în sezonul cald, vaca ar putea ieși, poate respira aer proaspăt, se plimba. La plimbare, animalul poate sta peste noapte. În zona menționată este necesar să se construiască un sit cu acoperiș (baldachin), care va crea o umbră. Această adaptare este necesară pentru a se asigura că vacile nu se supraîncălzesc la soare și se simt confortabil vara.
Aranjarea unui hambar
Un hambar, unde animalele își vor petrece cea mai mare parte a vieții, ar trebui să fie confortabil și echipat cu tot ce este necesar. Alimentatorul trebuie să fie adânc și, de preferință, detașabil, astfel încât să poată fi ușor curățat. În calitate de băutură, puteți folosi un jgheab convențional. Este important să existe întotdeauna apă acolo.
Pardoseala în locul unde locuiește vacile trebuie să fie întotdeauna uscată și curată. Deșeurile din paie sunt cele mai des folosite. Uneori, pentru a economisi paiele amestecate cu sol sau turbă, într-un raport de 1: 2.
Condiții confortabile de viață
Simmentalurile sunt atât de convenabile în conținutul pe care îl pot lăsa cu ușurință în timpul verii să petreacă noaptea pe pășune sau pe jos. În mod normal, ele poartă atât căldură, cât și frig, astfel încât să se poată simți bine în latitudinile noastre.
În timpul iernii, animalul trebuie să furnizeze un stand care va fi bine ventilat. Principalul lucru – nu permiteți pescăriile, altfel vacile se vor simți inconfortabil, bolnav. Temperatura în cameră poate varia de la + 4 ° C la + 20 ° C.
În sezonul rece, este necesar să se organizeze iluminarea astfel încât vaca să urmeze rutina zilnică obișnuită, înțelege când vine momentul hrănirii, mulsului etc. Este necesar ca durata unei zile ușoare să fie întotdeauna aceeași, în timpul nopții trebuie să lăsați o lumină slabă. Optimal să instalați două lămpi pentru cinci scaune.
Servicii de curățenie
Curățarea standului este unul dintre cele mai importante aspecte ale păstrării bovinelor. Curățarea corectă și la timp a spațiilor reduce șansele animalelor să se infecteze cu paraziți. Pentru a efectua procedura este necesară zilnic, mai bine – de două ori pe zi, dimineața și seara. Astfel, puteți asigura un maxim de confort pentru animal, cantitatea minimă de miros neplăcut din magazin și, de asemenea, asigurați-vă că vaca va fi sănătoasă și laptele curat.
Când se alimentează cu alimente uscate, cum ar fi fânul sau ovăzul, puteți purta pur și simplu o porție nouă în alimentator. Această mâncare nu se va strica și nu va putrezi. Dacă preferați să oferiți o vacă unui porumb fiert cu resturi de apă sau legume, atunci alimentatorul ar trebui spălat în mod regulat și curățat în timp rămășițele de hrană neținute, astfel încât să nu se deterioreze. Dacă o vacă mănâncă o terci acru, poate duce la otrăvire sau chiar moarte.
De asemenea, apa din bolul de apă trebuie schimbată zilnic. Apa curată este cheia bunăstării animalului.
Ce să hrănești
Simmentalii nu au nevoie de amestecuri speciale de furaje, dar din moment ce sunt animale mari și masive, ele necesită o nutriție constantă bună. Se recomandă hrănirea bovinelor de 3 ori pe zi. În principal, ca amestec de furaje folosiți ovăz sau fân, sâmburi de porumb fierte. De asemenea, vaca va fi foarte fericită cu resturile de legume, care trebuie mai întâi să fie înmuiate în apă.
Hayul este important să se usuce la soare pentru mai mult de 3 ore. Acest lucru este necesar pentru ca animalul sa digere corect mancarea si sa nu simta durere in stomac. Dacă alegeți hrănire bovine boabe de grâu, este necesar să se monitorizeze calitatea: respectivul produs alimentar ar trebui să fie la fel de bine pentru a trece la incluziuni spinoase stânga, care pot deteriora stomacul de vaci și provoacă durere severă.
Urmărirea vitelor pe pășune
Când mergi pe pășune, animalele nu au nevoie de hrănire suplimentară în timpul zilei, deși dimineața și seara pot fi turnate într-un alimentator de fân sau de ovăz. Vacile sunt frumos gustoase, cu iarbă proaspătă în pajiști, așa că chiar le lasă acolo pentru noaptea de vară.
Este necesar să umpleți jgheaburile cu o cantitate atât de mare de alimente, încât după o masă a animalului să nu mai rămână puțin. Acest lucru este de a asigura că vaca este complet saturate și nu este foame, altfel cantitatea de lapte va scădea în mod semnificativ.
Diferențele de hrănire în timpul iernii
În timpul iernii, animalul primește substanțe mai puțin utile decât în alte sezoane, deci este necesar să se dilueze rația animalelor, să se adauge mai multe vitamine și minerale. Adesea folosiți hrănire complementară suplimentară cu boabe de porumb fiert, legume. De asemenea, este important să se monitorizeze frecvența hrănirii: vacilor adulte ar trebui să li se administreze alimente de 2-3 ori pe zi.
Subtilitatea reproducerii animalelor tinere
Sexul de maturitate ajunge la vârsta de 2,5 ani. Prima perioadă este, de obicei, 31 de luni. O vacă poate aduce un nou vițel o dată pe an și jumătate. Sarcina dureaza 283 de zile. La naștere, burenkock nu necesită ajutor uman.
Pentru a recunoaște perioada ideală pentru împerechere, este necesar să se prezinte perioada de vânătoare la vaci. În acest moment, în comportamentul femeii există anumite schimbări:
Taurii simt foarte clar perioada în care vacile sunt pregătite pentru împerechere și se comportă mai agresiv. Acesta este cel de-al doilea mod inconfundabil de a determina timpul optim pentru împerechere.
Un vițel se naște cu o greutate de 50 de kilograme. Din primele minute de viață animalul încearcă să se ridice în picioare, după câteva ore de existență, găsește un uger. Vacile simmental au un instinct matern excelent și pot să-și hrănească puștii.
Probele tinere din rasa Simmental pot câștiga până la 1,5 kg de greutate pe zi
Dacă decideți să ridicați copilul de la mamă, ar trebui să-l transferați într-o dietă individuală. Imediat după naștere, este necesar să se dea vițelului un colostru, conține multe substanțe utile și este, de asemenea, o garanție a sănătății continue a copilului, a capacității sale de a rezista bolilor și a paraziților. La trei zile după făt, colostrul va deveni laptele obișnuit, deci trebuie să oferiți vițelului cantitatea maximă. Trebuie să vă hrăniți la fiecare 2 ore. După mâncare, botul animalului trebuie curățat cu o cârpă.
În cea de-a șasea zi de viață, puteți învăța copilul să bea dintr-o găleată. În a 8-a zi, ar trebui să începeți să adăugați o grăsime mică la lapte și, de asemenea, să vă învețe să mâncați fân. În trei săptămâni, a început să hrănească furaje suculente, cum ar fi rumegușul din legume. Pentru a asigura cantitatea necesară de minerale pentru organism, este necesar să-i dați un amestec de sare, cretă și făină de carne și oase.
În staul de vițel ar trebui să fie uscat și curat. Copilul trebuie curățat cu o perie, spălați impuritățile puternice cu apă și ștergeți cu o cârpă curată.
După o lună, animalul poate fi eliberat în plimbări scurte, de fiecare dată când se află în stradă. În timpul verii este necesar să-i învețe pe copil să mănânce iarbă pe pășune.
Simmentalele sunt o rasă universală de vaci. Cu un efort minim, ei pot aduce proprietarului atât o carne fină, cât și o mulțime de lapte gustos. Pentru orice fermier, vacile bernice sunt foarte valoroase și iubite din cauza acestor calități.
Contents