TOP-7 plemien dojníc

Najlepšie plemená dojníc

Nákup mliečnej kravy nie je ľahká úloha.

V tejto záležitosti je najlepšie zistiť čo najviac informácií o najlepších plemenách kráv, ktoré boli vytvorené špeciálne na získanie mlieka z nich.

Mali by ste tiež hodnotiť mliečnosť každého z vybraných plemien.

Najlepšie je zistiť, ktoré plemená sa zozbierajú v miestnych poľnohospodárskych podnikoch a kúpiť kravu plemena, ktoré sa tam vyliahne.

Po mnoho rokov sa zo zoznamu všetkých plemien s mliečnymi výrobkami hovädzieho dobytka identifikovalo niekoľko odrôd, ktoré najlepšie vyhovujú potrebám hostiteľa v mliečnych výrobkoch.

Holštajnské plemeno kráv

Hmotnosť býka môže byť vyššia ako 1000 kg

Chov hovädzieho dobytka Holstein bol chovaný v Amerike av Kanade. Hlavným účelom tohto plemena bolo získať čierne a biele zviera s vysokým výťažkom mlieka a silným organizmom.

V roku 1861 sa objavilo nové plemeno čiernej a motýľovej kravy (Holstein-frieze). Od roku 1983 tento dobytok získal svoje súčasné meno a dlho sa zakorenil v kruhu chovateľov dobytka.

Drvivá väčšina Holštajnských kráv maľované v čiernych a pestrých odtieňoch. Okrem toho sú stále zvieratá s červeným škvrnitým odtieňom kože.

Hmotnosť mladých kráv je často asi 650 kg a dospelé zviera váži asi 750 kg. ak môžete “vykrmiť” holštýnsku kravu do hmotnosti 800-850 kg, potom sa domnievate, že ste sa podarilo pestovať dobytok. Hmotnosť jedného býka môže dosiahnuť 1200 kg.

Mäso plemena je veľmi vysoké

U jalovíc Holstein dokonale vyvinuté vemeno, Mliečne žily sú dobre viditeľné a svalstvo nie je tak výrazné ako v ostatných častiach.

Samotné vemeno je dostatočne veľké, široké, veľmi pevne spojené s brušnou stenou. Vo viac ako 95% kráv sa víno formuje vo forme pohára.

Stupeň mliečnosti kravy závisí od toho, ako je kolísavé podnebie v regióne, kde žije zviera v súčasnosti.

Holsteins tí, ktorí žijú na farmách v teplej námornej klímy, bude poskytovať viac ako 10.000 kg, a s tými zvieratami, ktorá sa pestuje v miernom pásme, budú k dispozícii žiadne väčšie ako 7500 kg mlieka.

Ale zvýšenie bude skutočnosť, že obsah tuku je rozdelený späť-proporcionálne, to znamená, že v prvom prípade bude mlieko znížené v obsahu tuku, av druhom – s dostatočným množstvom tuku.

Pri porážení tohto plemena kráv bude výťažok mäsa približne 50 – 55%.

Ayrshire plemeno kráv

Charakter kráv je nepokojný

Krávy Ayrshire boli chované vo vzdialenom 18. storočí v Škótsku tým, že prekročili dobytok Holandska, Alderney, Tiswater a flámsky dobytok. Vonkajšie sa tieto kravy vytvárajú pomerne silné, s proporcionálnou postavou.

Ich kostra je silná, ale tenká, hrudná kosť je široká a hlboká. Hlava je malá, mierne pretiahnutá v tvári. húkačka svetlé odtiene, pomerne veľké. Krk je krátky a tenký, pokrytý malými záhybmi kože.

Prechod medzi ramenom a hlavou je hladký. Nohy sú krátke, ale sú správne umiestnené. Svaly sa vyvíjajú v priemernom stupni. Koža týchto kráv je tenká, s prenikavou vlasovou líniou.

Šálka ​​v tvare uhla, dobre vyvinuté, stredné bradavky, umiestnené v optimálnom intervale. Pôvodná farba týchto kráv bola červená a strakatý tieň, a neskôr sa začali objavovať biela krava s malými škvrnami červenej alebo celé telo namaľoval v tmavočervenej farbe nie je malé biele medzery.

Temperament v týchto zvieratách je veľmi ťažký, môžu ľahko strašiť a sú schopní preukázať agresivitu. Studené, tieto kravy veľmi dobre znášajú, ale v horúcich podmienkach sa stávajú neaktívnymi.

Hmotnosť kráv je priemerná

Hmotnosť kravy v dospelosti môže byť 420 – 500 kg a býk – 700-800 kg.

Teľatá sa zdajú ľahké na malých, 25 – 30 kg.

Aurshire Cows dajte veľa mlieka. Počas obdobia laktácie z jednej jalovice sa môže získať 4000-5000 kg mlieka s obsahom tuku 4 až 4,3%.

Kvôli tomuto obsahu tuku v mlieku týchto kráv môžete identifikovať globulíny s malým tukom.

Výnos z mäsa plemien Airshire sa uspokojivo odhaduje. Z jednej kravy asi 50-55% svojej hmotnosti pôjde na mäso.

Tiež zaujímavé čítať o vlastnostiach dojenia kravy

Holandské plemeno kráv

Toto plemeno nemá žiadne významné nedostatky

Holandské dojnice sa považujú za najznámejších predstaviteľov tohto druhu zvierat vo všeobecnosti. Toto plemeno bolo chované bez použitia vonkajších skál, tak to bolo pôvodne je čistokrvná.

Dnes sa tento druh kráv pestuje v 33 krajinách sveta. Holandské dojnice sa skladajú z troch typov: čierne-motley, červeno-motley a Groningen. Najznámejšie z nich sú čierne a biele zvieratá, druhým menom sú frízske kravy.

Počas 150 rokov chovu tohto plemena kráv sa špecialisti v oblasti chovu dobytka podarilo vyvinúť tieto zvieratá na úroveň, keď spĺňajú všetky normy kvality. Predtým boli tieto kravy orientované len na mäso, neboli dostatočne vyvinuté v oblasti svalovej hmoty.

Dnes tieto kravy dávajú nielen veľa mlieka, ale aj mať dobrú postavu.

Kostra je silná, chrbát je rovný, zadná tretina tela kravy je široká a rovná, čo je typické pre frízske kravy.

Tieto jalovice majú vynikajúci rozvoj prednej a strednej časti trupu. Vemene sú veľké, rozdelené rovnomerne, bradavky sú umiestnené správne. Dokonca aj keby tento chov dobytka mal svoje nedostatky, bolo možné ich odstrániť počas takého dlhého obdobia prevádzky.

Hmotnosť teľa po pôrode dosahuje 40 kg

Pokiaľ ide o produktivitu, z jednej kravy je možné získať viac ako 4 500 kg mlieka, v ktorom je obsah tuku je približne 4%.

Tento druh dobytka rastie veľmi rýchlo, v prvom roku života môže teľa získať približne 300 kg živej hmotnosti.

Dospelá krava môže vážiť 500-550 kg a býka – 800-900 kg.

Teľatá sa narodili veľké, každá 38-40 kg.

Ak je zviera dobre vykrmované, potom v porážkovom štádiu bude percento mäsa z celkovej hmotnosti hovädzieho dobytka predstavovať 55-60%.

Červené stepné plemeno kráv

Zvieratá majú veľmi silné nohy

Červené stepné kravy sú väčšinou mliečne kravy, ale niektorí jedinci môžu byť odkazovaní na mäso a mliečne výrobky.

Jeho názov je spôsobený charakteristickou farbou zvieraťa – farba je červená a odtieň sa mení medzi svetlohnedou až tmavočervenou farbou.

Tiež koža môže mať biele škvrny, najmä na bruchu alebo nohách. Býky sú charakterizované tmavým sfarbením sterna a chrbta.

Vo výške kravy môžu rásť až 126-129 cm, ak sú merané od kohútika.

Červené stepné kravy majú všetky vonkajšie príznaky mliečneho dobytka. Majú ľahké kosti, dlhé, uhlovité telo, strednú hlavu. Krk je dlhý, tenký, pokrytý veľkým počtom záhybov kože.

Sternum je hlboký, úzky a mierne vyvinutý. Bedrá široká, stredná dinová, sakru môže byť mierne zvýšená. Brucha je veľká, ale brušná stena sa nehýba. Nohy sú silné a rovno.

Zmena klímy neovplyvňuje produktivitu kráv

Vemene je dobre vyvinuté, je okrúhleho tvaru, stredne veľké, žľazovité štruktúry.

Niekedy je možné stretnúť sa s kravami, ktorých vemeno nie je správne vyvinuté, to znamená, že má nepravidelný tvar a laloky sú nerovnomerne rozvinuté.

Červené stepné kravy ľahko zvyknú na novú klímu, Imunita voči teplu, nedostatok vlhkosti a jesť celú trávu na poli na prechádzku.

Vonkajšie chyby môžu byť považované za nesprávne umiestnené končatiny, úzky hrudník, ako aj úzka závesná časť.

Svalstvo u hovädzieho dobytka tohto druhu je zle rozvinuté, hmotnosť je malá. Kravy, ktoré žili 3 alebo viackrát, vážili v priemere 450-510 kg. Výrobcovia býkov môžu zbierať 800-900 kg živej hmotnosti.

Teľatá sa narodili na 30-40 kg v závislosti od pohlavia.

Výťažnosť z mäsa je 50 až 55%.

V priemere je výťažok kravského mlieka 3500-4000 kg mlieka s obsahom tuku 3,7 – 3,9%.

Kholmogory plemeno kráv

Vemene sú dobre vyvinuté

Kholmogory kravy sú považované za jeden z najtypickejších predstaviteľov mliečnych plemien. Často sú namaľované čiernymi a motýľovými odtieňmi, ale niekedy sa stretnete s kravami červeno-motýľových, červených a čiernych kvetov.

Trup u týchto zvierat podlhovasté, dlhé nohy, zadné a pásu rovný, krížová kosť môže byť 5 – 6 cm vyššie ako kohútik, čo je takmer neviditeľná.

Bedra pomerne široká, sploštená. Chrbát je široký, dobre vyvinutý. Nohy sú správne umiestnené, sú dobre známe kĺby a šľachy. Brucho je objemné, okrúhle. Sternum je dobre vyvinutý, ale plytký.

Vývoj svalstva je tiež na slušnej úrovni. Koža je elastická, stredne silná. Víno je priemerné, akcie sú rovnomerne rozvinuté, bradavky sú valcovité, dĺžka jedného sa môže pohybovať od 6,5 do 9 cm.

Hlava malá, predĺžená v tvári. Rohy sú krátke.

Krava sa zvykne na nové podmienky udržiavania veľmi rýchlo.

Toto mliečne plemeno tiež poskytuje dobré mäso

Ženský priemer má hmotnosť 480-590 kg, u býkov 850-950 kg.

Najväčšie kravy zhromaždili približne 800 kg a býky – 1,2 ton.

Mäso týchto kráv slušnej kvality.

S dobrým výkrmom z celej hmotnosti zvieraťa bude 55 až 60% vyčlenených na čisté hovädzie mäso.

Produktivita mlieka je vysoká, kravu je možné získať z 3600-5000 kg mlieka s maximálnym obsahom tuku 5%.

Počas dojčenia môže krava produkovať viac ako 10 000 kg mlieka.

Jaroslavl plemeno kráv

Hmotnosť býkov jaroslavského plemena je stredná

Jaroslavské plemeno kráv bolo chované v 19. storočí v oblasti Jaroslavl v dôsledku kmeňového výberu. Považuje sa za jedno z najlepších plemien na území krajín SNŠ.

Farba týchto kráv je prevažne čierna, ale existujú jedinci černo-a-motley a červeno-motley odtiene. Hlava je takmer vždy biela, okolo očí sa vytvárajú aj biele kruhy, nos je tmavý. Aj brucho, chvost a spodná časť nohy sú biele.

Dospelá krava vo výškach zhromažďuje 125-127 cm a živá hmotnosť v ňom je 460-500 kg. Býky môžu vážiť 700-800 kg.

Telo typu Jaroslavl plemien je typicky mliečne, formy mierne uhlovité. Kmeň je mierne natiahnutý, nohy sú nízke a tenké.

Hrudník je hlboký, ale úzky, lalok je nedostatočne vyvinutý, kohútik je vysoký. Krk je dlhý, pokrytý malými záhybmi kože, ktorá je veľmi tenká a elastická v štruktúre.

Plemeno dáva kvalitné mäso

Podkožný tuk v týchto kravách sa produkuje pomerne málo. Svalstvo nie je dostatočne vyvinuté, a po celom obvode tela.

Hlava týchto kráv je suchá a úzka, predná časť je mierne predĺžená, rohy sú svetlé, ale konce sú tmavé.

Chrbát je strednej šírky, sacrum je často strešné, často sa vyskytujú také javy, ako je zúženie kmeňa v ischiálnych tuberkulách a prehĺbenie. Brucho je veľké, rebrá sú široko rozmiestnené. Ud kolo, dobre vyvinutý.

Predné bradavky sú mierne širšie ako zadné bradavky, čo je charakteristickým rysom jaroslavských kráv.

Za rok môže jedna krava získať v priemere 3 500 – 6 000 kg mlieka so stabilným obsahom tuku 4 až 4,5%. Počas prvej laktácie s kravou môžete mlieko 2250 kg.

Mäso kráv z Yaroslavl odrody hodné kvality, výnos pri porážke môže tvoriť 40-45%.

Tagilskaya plemeno kráv

Tagil malé kravy

Tagil kravy sú výlučne mliečne dobytok. Sú nízke, v kohútiku môže byť výška 125-128 cm, hmotnosť môže dosiahnuť 450-480 kg.

Vonkajšie sú kravy, lebo kmeň je pomerne predĺžený (153-156 cm). Hrudník je nastavený hlboko, krk je rovný a dlhý, s malými kožnými záhybmi.

Koža je pružná a hustá. Hlava je stredná, suchá. Zadná časť týchto kráv je predĺžená a úzka. Chrbtica je dobrá, silná. Vemene sú dokonale vyvinuté, vsuvky sú správne umiestnené a tiež majú pohodlnú dĺžku.

Koža krav Tagil, väčšinou čierne a motýľové kvety, ale aj hnedé, červené, červeno-motýľové a tiež bielo-čierne-červené zvieratá.

Kopytky, nos a rohy sú čierne.

Produktivita je veľmi dobrá

Nevýhody tohto plemena sa nachádzajú iba vo vonkajšom prostredí, to znamená, že krava môže mať príliš úzka panva, nesprávne umiestnené nohy alebo zle vyvinuté svalstvo.

Tieto kravy budú musieť chodiť vonku, zvyknú si aj na najhoršie klimatické podmienky. Reprodukčná funkcia kráv je veľmi dlhá až do vekovej hranice 15-20 rokov.

Kravy Tagil majú dobré mäsové vlastnosti. Za deň, býčie teľatá váha 770 – 850 g, a ich hmotnosť vo veku niečo cez rok je už 400 – 480 kg. Čím je zviera lepšie kŕmené, tým viac mäsa z neho dostanete. Priemerný ukazovateľ sa udržiava na úrovni 52 – 57%.

Tieto kravy sú veľmi dobre dojené – z jednej jalovíc môžete dojčiť viac ako 5000 kg mlieka s obsahom tuku 3,8 – 4,2%.

Teraz máte zoznam najdôležitejších predstaviteľov dojníc a môžete bezpečne kúpiť buď dospelú kravu alebo malú telochku a každé ráno si vychutnať čerstvé mlieko.