Technológia výroby mycélia (mycelium): ako rast myceliu doma

mycélium
Po prvýkrát sa dozvieme, čo je mycelium, na hodinách biológie, ale mnohí úplne nerozumejú, prečo je potrebné ho pestovať a aké je jeho použitie. V tomto článku budeme uvažovať o tom, ako pestovať mycelium húb, podrobnosti o kultivácii mycélií a najprv pochopíme, prečo je to potrebné.

Čo je mycelium a prečo by som ho mal pestovať?

Často sa tiež nazýva mycélium mycélium, nech razbremsya čo to je. Mycélium – že sa vegetatívny telo húb. Mycélium vo svojej štruktúre sa môže líšiť v závislosti od prítomnosti alebo neprítomnosti prepážok medzi bunkami, takže mycélia zložené z tenkej, rozvetvené vlákna, tzv hýfy a z jadier a prepážkou (v závislosti od typu mycélia: coenosis alebo prepážkami).

Viete? Mycelium húb pestovaných doma, môžete nielen jesť, ale aj piť, ako napríklad čajový hríb.

Štruktúra húb
Vďaka úspechom modernej vedy pomôže rast myceliu doma bez problémov získať pestovanie húb. Tieto huby majú nielen vysokú chuťové vlastnosti, ale sú aj dobrými pomocníkmi prírody, pretože prispievajú k rýchlemu rozkladu mŕtvych stromov. Okrem toho, z bežného mycélia je možné začať s produkciou takýchto pestovaných druhov húb ako sú huby, medové huby alebo ustrice, alebo vysadiť mycelium na otvorenom teréne, prípadne zberať biele huby.

Druhy mycélia

Pred vytvorením myceliu je potrebné presne vedieť, ktorý z druhov hubových mycélií sa lepšie používa na pestovanie. Už sme zistili, že mycelium huby sa môže odlišovať podľa typu vnútornej štruktúry a tým, že tieto dve skupiny sa nazývajú cenotický mycel a septický mycelium.

Existuje ešte jedna klasifikácia, ktorá je založená na type živín pre mycelium, tu sa dá rozlíšiť Zrno mycelium, substrátové mycelium a kvapalné mycelum. Každý z týchto typov môže byť vyrobený doma. Každý má výhody a nevýhody. Takže napríklad mystérium húb substrátu rastie pomaly doma, ale môže byť skladované kvalitatívne. Pokiaľ ide o cereálne mycelium, tento druh nemôže prežiť na dreve a jeho skladovateľnosť nie je dlhá; kvapalné mycelium sa používa extrémne zriedkavo kvôli zvýšenému dopytu po tomto type sterility, podmienkach.

Dôležité! Zrno mycelium uprednostňuje sterilizáciu obilia, avšak ak je postup neúspešný, objaví sa forma, ktorá negatívne ovplyvní výťažnosť húb.

Ako zorganizovať miesto na pestovanie mycélií

Pestovanie húb
Myceliové huby je možné získať na mieste, ale pred rastom doma je potrebné vytvoriť niektoré podmienky pre rast húb. Prvá vec, ktorou sa postaráme, je miesto na pestovanie hubových mycélií. Dôležitou podmienkou je vlhkosť, pretože akékoľvek huby rastú najviac kvalitatívne na mokrých miestach, preto, aby huby potešili plodiny, vlhkosť by mala byť na vysokej úrovni. Druhým faktorom, ktorý je potrebné vziať do úvahy pri výbere miesta na pestovanie mycélia, je teplota, je dôležité dodržiavať všetky pravidlá a zabrániť prehrievaniu rastlín.

Viete? Ak teplota v miestnosti stúpne nad 30 °C, Mycelium zomrie a pri teplotách nižších ako je izbová teplota sa môže spomaliť rast.

Miesto pre mycelium je lepšie vybrať nielen tam, kde sa zachová izbová teplota, ale aj to, že nedochádza k ostrým zmenám teploty, to negatívne ovplyvní mycelium. Taktiež, ak uvažujete o tom, ako získať mycelium v ​​uzavretých priestoroch, musíte dbať na to, aby miesto bolo dobre osvetlené a dobre vetrané.

Technológia pestovania zrna mycélia

Rastúce mycelium z obilia domu je technológia, ktorá je veľmi populárna medzi pestovateľmi húb. Hubové mycelium húb sa najčastejšie vyrába v špeciálne vybavených laboratóriách, ale výrobný proces nevyžaduje žiadne zvláštne náklady a úsilie. Zvážte, ako to urobiť doma. Jediná schéma na varenie mycélia doma neexistuje, každý jednoducho používa technológiu, ktorá najlepšie vyhovuje.

Najjednoduchšia technika je nasledovná:

  • vo veľkej hrnci alebo hlinenej panve naplníme zrno a naplníme vodou tak, že zrná sú pokryté 2-3 cm;
  • Pestovanie mycéliavložte do sporáka a varte 30 minút;
  • odstráňte, filtrovajte a vysušte na rovnom povrchu;
  • naplníme zrná v plechovkách na 2/4;
  • sterilizujeme poháre vo veľkej hrnci;
  • banky by mali vychladnúť, potom v každom rozložiť mycelium v ​​malom množstve.

Prvé príznaky rastu mycélia si všimnete v priebehu troch dní – nastane biela chumáč, ale v priebehu jedného týždňa sa objaví skutočné mycelium. O týždeň neskôr sa mycelium môže vysievať na slamu a začať pestovať huby.

Dôležité! Pred vysadením mycélia v živnom médiu musí byť dezinfikovaný a všetky manipulácie sa najlepšie vykonávajú pod kvetinovou lampou, aby sa zabránilo infekcii mycélií mikróbmi.

Ako pestovať mycelium z húb nohy na lepenke

Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako pestovať mycelium, jedným z nich je kultivácia mycélia na lepenke. Kartón je lacný a ľahko prístupný materiál. Okrem toho je lepenka vyrobená z dreva a na nej sa zlepší mycelium a vlnitá lepenka umožní dýchať budúce huby, čo podporí rozvoj mycélií.

Technológia pestovania mycélia z hríbových nohavíc na vlnitej lepenke je jednoduchá:

  • nakrájame na kusy kusy lepenky bez nápisov musia byť namočené v teplej vode na hodinu, aj keď ak zostane vo vode dlhšie, to nebude horšie;
  • Kultivácia mycélia na lepenkepripraviť semeno;
  • huba musí byť rozdelená na vlákna pomocou ostrého noža alebo čepele;
  • v kontajneri, do ktorého chcete rastúce mycelium, musíte urobiť otvory na odčerpanie prebytočnej vlhkosti;
  • z lepenky musíte starostlivo odstrániť hornú vrstvu;
  • položte huby na lepenku a zakryte predtým odstránenou vrstvou;
  • Kartón s materiálom vloženým do kontajnera, zatlačením dole;
  • nádoba musí byť pokrytá polyetylénom;
  • pri prvých príznakoch vyschnutia lepenky – na zvlhčenie zo striekacou pištoľou;
  • balenie, ktoré sa má každý deň vysávať.

Po niekoľkých týždňoch (v priemere od 3 do 6) sa lepenka začne bieľať a zarastená, potom sa môže transplantovať do živného média.

Ako vidíte, pestovanie húb v domácnosti je dosť cenovo dostupné zamestnanie. Mycelium vám pomôže zbierať huby doma bez problémov, hlavná vec – túžba a trpezlivosť.