Rozpoznáme váhu vajec prepelíc

Kačacie vajcia
Kuriatkové vajcia sú oveľa cennejšie ako kurča, takže mnohí naši krajania sa dychtivo pustia do takých ťažkých obchodov, ako je kŕdľový chov. Tento proces má veľa odtieňov, ale hlavným bodom záujmu každého chovateľa bola a zostáva otázka produktivity. Koľko vajíčok prinášajú k prepelici, aká je ich hmotnosť a čo potrebujete vedieť o zložení – čítajte ďalej.

Koľko vajíčok má k prepeli?

Na rozdiel od kurčiat, kreaciky sú skoré dozrievanie a prvé semenníky sa podávajú vo veku 35-40 dní. Najčastejšie sa tento proces vyskytuje v druhej polovici dňa (niekedy po západe slnka), aj keď existujú odrody, ktoré sa radšej prepravujú ihneď po kŕmení. Špičková produktivita samíc je 3-6 mesiacov od začiatku ovipozízy. Po 10 mesiacoch života sa produktivita postupne znižuje, ale úplne sa zastaví až po 2,5 rokoch života vtákov.

V najplodnejších mesiacoch od jedného jedinca môžete získať 25-26 semenníkov za 30 dní a s vekom ich počet klesne na 7-8.

Dôležité! Ukazovatele výkonnosti sú výrazne ovplyvnené plemenom vtáka a podmienkami jeho údržby. Takže “japonské ženy” môžu odložiť na 2 kusy za deň, kým prepeli domáceho výberu potešia svojich chovateľov s maximálne jedným semenníkom v 1-2 dni.

Ukázalo sa, že za dobrých podmienok zadržania by jedna žena mala mať asi 300 kusov za rok, ale opäť – to sú približné čísla v závislosti od mnohých faktorov.

Video: Ako zistiť, či sa kuriatka vrhá alebo nie

Naučte sa, ako zvýšiť kačiak na vajíčka.

Hmotnosť kŕmnych vajec

Vzhľadom na malú veľkosť kačacích vajíčok nie je potrebná nádej na ich veľkú váhu. V priemere hmotnosť jedného nepresahuje 10-13 g, ale niektoré plemená sú známe aj pre väčšie exempláre: napr. Manchúrska zlatá prepelica môže potešiť svojich majiteľov s 16 gramovými vajcami.

V porovnaní s kurčaťom sú oveľa menšie, takže pre jednu “veľkú” je potrebné vziať 4-5 “malé”. Samozrejme, všetko je to len fyzické výpočty; ako v prospech, náhradnej náhradnej môže byť doručené iba tri prepelice vajcia proti jednému kurča.

Škrupina kuracieho vajca je oveľa silnejšia a viac ovplyvňuje celkovú hmotnosť. Hmotnosť kŕmnych vajec
“Peel” je ľahšie, takže pri čistení jedného vajíčka stratíte iba 1,5-2 gramov, v pôvodnom stave ostávajú pôvodné čísla takmer rovnaké.

Prečítajte si o najlepších plemenách prepelíc a charakteristikách chovných prepelíc vajcia doma.

Zloženie vajec

Táto potravina sa považuje za jeden z najcennejších zdrojov živín. V porovnaní s vajíčkami iného vtáctva existujú oveľa dôležitejšie spojenia pre ľudí, ako aj pre makro a mikroelementy. Ak to chcete vidieť, pozrite sa na kompozíciu (na 100 g):

  • proteíny – 12,7 g;
  • tuky – 11 g;
  • sacharidy – 0,5 g;
  • železo – 404 mg;
  • meď – 17 mg;
  • vápnik – 76 mg;
  • fosfor – 213 mg;
  • kobalt – 620 mg;
  • karotenoidy – 670 mg.

Kačacie vajcia
Navyše, pravidelná konzumácia kuracích vajec obohatí telo vitamíny.

Zistite, aké sú výhody a poškodenie prepelíc vajcia pre ľudské telo.

Ak pozorne preštudujete kompozíciu, v rovnakých 100 g výrobku nájdete:

  • 137 mg vitamínov A a B1;
  • 110 μg vitamínu PP;
  • 1100 μg vitamínu B2.

Obsah kalórií produktu je 168 kcal.

Mnoho spotrebiteľov verí, že kačacie vajcia sú oveľa cennejšie ako kuracie vajcia, ale musíme mať na pamäti, že sú užitočné, hoci nie dokonalé. Naozaj potrebujete veľa látok v nich, ale v žĺtku je tiež veľa cholesterolu: asi dvakrát toľko ako u kurčiat. Preto sa ľudia trpiaci cholecystitídou nemajú vôbec spoliehať na svoje pozitívne vlastnosti.

Dôležité! Napriek rozšírenému názoru by ste nemali jesť kúpené kačacie vajcia surové. Vysoká telesná teplota týchto vtákov zabíja veľa škodlivých mikróbov, ale nie všetky. Napríklad tento produkt prenáša vírus pullorózy, takže sa nedotýkajte tepelného ošetrenia.

Keď budete mať prepelice, ste zodpovední za výber plemena vtákov, najmä štúdium vlastností vajec. Kačacie vajcia
Iba týmto spôsobom môžete dosiahnuť požadovaný výsledok a maximálny prínos minimalizáciou negatívnych aspektov spojených s ich používaním.