Populárne odrody rôznych druhov zeleru s popisom a foto

zeler
zeler z dlhého času, ktorý človek používa na výživu. Rastlina má korenistú arómu a nezvyčajnú chuť a vďaka svojim užitočným vlastnostiam získala čestné miesto v strave tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie.

Viete? Zeler je známa od čias starého Grécka a podľa mytológie, to bol obľúbeným zeleninou Afrodite a Cleopatra, a okrem toho, že je Hippokrates aktívne použitá na liečbu rôznych chorôb.

Moderní kuchári tiež často používajú koreňovú zeleninu na varenie rôznych jedál. Zelenina sa konzumuje surová, mrazená, marinovaná a sušená. Vysušené semená rastliny sa používajú na prípravu celej soli, ktorá vám umožní zdôrazniť pikantnosť pokrmov.
Nemenej populárne je zeler a medzi fytoterapeutmi, ktorí ho používajú na prevenciu a liečbu rôznych chorôb. Kozmetici a lekárnici používajú aj koreňovú zeleninu.

Dôležité! Napriek silnému terapeutickému potenciálu a obrovskému množstvu prospešných vlastností je potrebné, aby ľudia trpiaci urolitiázou starostlivo konzumovali tento koreň. Ide o to, že spôsobuje pohyb kameňov a je to veľmi nebezpečný a bolestivý fenomén, ktorý v takmer 99% prípadov končí hospitalizáciou pacienta.

Existujú tri druhy zeleru – koreň, niekoľko a listnaté.

Popis a fotografie populárnych odrôd koreňového zeleru

Koreňový zeler
Koreňový zeler má okrúhly lahodný mäsitý koreň, takže takmer všetky jeho odrody sú široko používané vo varení. Koreň má nezvyčajnú, ale veľmi príjemnú arómu, ktorá môže byť trochu posilnená tepelným ošetrením. Koreňový zeler silou liečivých vlastností nie je nižší ako ženšen, ale domáce rastlinné chovatelia sústavne uprednostňujú listové odrody rastlín.
Čiastočne nízka popularita koreňového zeleru je spôsobená tým, že v našej krajine na predaj nájdete veľmi obmedzený počet dobrých odrôd koreňového zeleru.

Viete? Koreňový zeler obsahuje pôsobivé množstvo aktívnych antioxidantov, ktoré spomaľujú proces starnutia a majú výrazný protinádorový účinok.

Pozrime sa na vás najlepšie odrody zeleru, ktoré je možné zakúpiť dnes na domácom trhu s osivom.

“Pražský gigant”

Odroda je jednoduchá a nenáročná v kultivácii. Od okamihu, keď sa semená vysadia do zeme a pred zberom, neprešli viac ako 120 dní. Rastliny odrody tvoria obrovské koreňové plodiny, ktoré majú repo-tvarovaný tvar a jemné ľahké mäso. Koreň vychádza z dostatočne silnej arómy a má jasné chuťové vlastnosti. Pražský gigant

“Diamond”

Životný cyklus rastliny tejto odrody neprekročí 150 dní. Kultúra produkuje hladké, okrúhlé plodiny, ktorých hmotnosť dosahuje v priemere 200 g. Hlavnou črtou odrody je, že aj pri dlhšom skladovaní a tepelnom ošetrení buničina koreňovej zeleniny zostáva biela. Odroda sa vyznačuje zvýšenou tvorbou listov a odolnosťou voči ohňu.
diamant
“Cascade”

Korene tejto odrody sú pripravené na zber 150 dní po vzniku. Zrelá zelenina má zaoblený tvar, biele mäso a stredné veľkosti. Kultivar je charakterizovaný nízkou polohou postranných koreňov a odolnosťou voči riflingu. kaskáda

“Apple”

Listy rastliny sa zhromažďujú v rozetách a vyživujú si príjemnú arómu. Od okamihu vysadenia semien do zeme a pred zberom trvá 90 až 160 dní, všetko závisí od poveternostných podmienok, agrotechniky a teplotných podmienok. Zrelé koreňové plodiny majú snehovo biele mäso, zaoblený tvar a hladký povrch, ich hmotnosť sa môže pohybovať od 80 do 140 g, čo umožňuje získať až 5 kg zberu z jedného štvorcového metra plochy. Zelenina tejto odrody obsahuje pôsobivé množstvo cukrov. Odroda je vysoko odolná voči chorobám a škodcom. jablko

“Koreňová huba”

Životný cyklus tejto rastliny sa pohybuje od 120 do 150 dní. Koreňová zelenina sú ľahké telo s niekoľkými žltej škvrny, ich hmotnosť môže byť 65 až 135 stupeň má vynikajúce chuťové aromatické paletu, ktorá umožňuje jeho použitie v potravinách v čerstvej alebo sušenej forme. Koreňová huba

“Albin”

Najviac 120 dní prechádza od času vzniku až po úplnú zrelosť ovocia. Korene tejto odrody majú zaoblený tvar a môžu dosahovať až 12 cm v priemere. V hornej časti zeleniny má kôra mierne nazelenalý nádych. Koreňový systém je dobre rozvinutý iba v spodnej časti koreňovej plodiny, ktorá nevyčnieva nad zem. Zelenina má biele, odolné voči tvorbe dutín mäsa. Albin

“Strongman”

V čase zberu môže byť hmotnosť koreňa 400 g. Ovocie má zaoblený tvar, mäso je bielo s mierne žltastým odtieňom, jasná aróma obsahujúca pôsobivé množstvo minerálnych solí. Listy kultúry tvoria čiastočne vyvýšenú rozetu. Bočné korene sú dobre vyvinuté iba v spodnej časti koreňovej plodiny. Herkules

“Anita”

Životný cyklus rastliny tejto odrody dosahuje 60 dní. Počas vegetačného obdobia rastlina tvorí vzpriamené listy na dlhých stopkách. Priemerné plodiny dosahujú 400 g, majú guľatý alebo oválny tvar, snehovo biele mäso, ktoré počas tepelného spracovania neostrí a úplne si zachováva svoju arómu. Kultúra sa používa v čerstvej i mrazenej forme. Chovatelia rastlín vysoko oceňujú odrodu pre odolnosť voči chorobám, zosilneniu a vynikajúcemu výkonu. Anita

Najlepšie odrody prevrátený zeler

Odrody celerovej stopky sú rozdelené na zelenú, ktoré potrebujú bielenie, samovoľné bielenie a stredné.
Celer zeler je jedinečná rastlina, ktorá pevne prevzala vedúcu pozíciu medzi zeleninou z hľadiska obsahu minerálov a vitamínov. Okrem toho, cherehkovský zeler je najchutnejším reprezentantom svojho druhu, jeho odrody sú schopné pochváliť bohaté chutné chuť aj tých najnáročnejších gurmánov.

Dôležité! Tehotné ženy by sa mali zdržať pitia petiolare zeler, a to najmä v prípadoch, keď vysoká hrozba prerušenia tehotenstva, sú látky, ktoré tvoria zariadenie, zvyšujú tonus maternice, čo môže spôsobiť veľmi nežiaduce dôsledky.

Avšak ich hlavnou nevýhodou v porovnaní s tradičnými odrodami je nízka odolnosť voči mrazu a tiež kratšie obdobie skladovania. Nižšie sú uvedené najkvalitnejšie odrody celej stopky.

Samolepiace odrody

“Zlatý”

Životný cyklus rastliny sa pohybuje od 150 do 160 dní. Stredne dlhé, slabo štetkové šľachy rastliny majú mierne zakrivený tvar a svetlozelenú farbu. Hmotnosť rozety dosahuje v priemere až 830 g. Pri vytváraní komfortných podmienok od jedného metra štvorca môžete zhromaždiť až 5 kg zberu. zlato

“Malachit”

Od okamihu výhonkov až po zber bude trvať od 80 do 90 dní. Kultúra formy husté, svetlo zelené, mäsitý, mierne zakrivené, s miernymi rebrovaním stopkami, dosahujú dĺžku až do 35 cm. V prípade môžu všetky kultivačné podmienky zásuvky s hmotnosťou 1,2 kg. malachit

“Tango”

Jedná sa o jednu z najplodnejších odrôd. Životný cyklus odrôd rastlín môže dosiahnuť 160 až 180 dní. Na rastline sú vytvorené modro-zelené stopky, ktoré majú zakrivený tvar a neobsahujú hrubé vlákna. V priemere môže hmotnosť jednej zásuvky dosiahnuť až 1 kg. Hlavnou výhodou kultúry sú vysoké aromatické vlastnosti. Rastliny tejto odrody si dlho uchovávajú svoju prezentáciu a chuť. Kultúra sa vyznačuje zvýšenou odolnosťou voči hrdzaveniu a kvete. tango

Tyly druhov, ktoré potrebujú bielenie

“Atlant”

Od začiatku vzniku semien a až do zberu trvá priemerne 150 až 170 dní. Stonky rastliny dosahujú v priemere dĺžku približne 45 cm a hmotnosť rozety sa môže pohybovať od 150 do 165 kg. Pri vytváraní pohodlných podmienok pre kultúru budete môcť zbierať od jedného štvorcového metra aspoň 3 kg zberu. atlas

“Male mužnosť”

Veľmi nádejná odroda, ktorá je pripravená na zber 150 dní po vzniku. Kultúra má hrubé, veľké, svetlo zelené stopky, ktoré majú mierne zakrivený tvar a nevýznamné rebrá. Priemerná dĺžka špendlíkov môže byť v rozmedzí od 45 do 55 cm. Ak sú všetky agrotechnické normy pozorované, hmotnosť rozety môže dosiahnuť 600 g. Mužské zdatnosť

“Pascal”

Pri pestovaní tejto odrody sa pripravte na priemer maximálne 100 dní od výhonkov na plodinu. Kultúra tvorí mierne zakrivené tmavozelené špendlíky s dĺžkou 25 až 30 cm. Hmotnosť rozety odrody dosahuje 450 g. Čerešne odrody majú príjemnú vôňu a veľmi šťavnatú chuť. Kultúra sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči chladu. pascal

Bežné odrody listového zeleru

CEulderey list nemá žiadny koreň, rovnako ako mäsité stopky. Ale to je najstaršie medzi všetkými druhmi zeleru, byliny, ktoré sa používajú na prípravu šalátov, korenín a dokonca aj pečenie. Obzvlášť užitočné je skorý zeler, jeho listy obsahujú pôsobivé množstvo vitamínov a stopových prvkov. Rastlina sa zbaví avitaminózy, anémie, nervových porúch a nedovoľuje rozvoj osteoporózy. Najpopulárnejšie odrody listu celeru možno ľahko nájsť na regáloch akéhokoľvek obchodníka s osivom.

Viete? Aby boli listy celeru čerstvé dlhšie ako týždeň, musia byť umiestnené do pohára vody a to – v dvierkach chladničky.

“Vigor”

Jedna z najproduktívnejších odrôd listového zeleru. Od výhonkov až po zbery prechádza od 65 do 70 dní. Kultúra sa vyznačuje vysokou chuťou a aromatickými vlastnosťami a rýchlym dozrievaním. Výkonná rozeta je tvorená hustými vztýčenými listami. Kultúra silne odreže hladké lesklé listy, ktoré môžete rezať najmenej dvakrát ročne. Odroda je vysoko odolná voči nedostatku vlhkosti a prudkým poklesom teploty. Listy rastliny sa môžu konzumovať v čerstvej alebo konzervovanej forme. veselí

“Zakhar”

Stredná neskorá odrodová odroda, ktorej listy za podmienok kultivácie môžu dosiahnuť výšku 30 až 35 cm. Listy rastliny majú vysoké organoleptické vlastnosti. V priemere dosahuje listová rozeta kultúry maximálne 26 cm. Odroda má jemné listy a stopky strednej dĺžky. Listy v jednej kultúre môžu tvoriť od 80 do 120 kusov. Zahar

“Sail”

Vysoko výnosný druh listového zeleru, ktorý tvorí polotovar. Kultúra sa vyznačuje krátkou dobou dozrievania: nie viac ako 90 dní prechádza z výhonkov na zber. Táto odroda má vynikajúce chuťové a aromatické vlastnosti a vyznačuje sa absolútnou nenáročnou kultiváciou. plachta

“Samurai”

Odroda má rýchly vývoj: v priemere neprekračuje viac ako 82 dní od výhonkov po zber. Kultúra je nenáročná a preto sa úspešne pestuje na všetkých druhoch pôdy. Listy odrody sú stredne veľké, vytvorené na dutých odrezkoch a majú zelenú vlnitú hranu. Listy kultúry sú veľmi voňavé a majú jemnú jemnú chuť. Kultúra sa môže použiť na prípravu rôznych jedál v čerstvej a sušenej forme. samuraj

Užitočné vlastnosti celeru sú nekonečné. Rastlina sa používa vo varení, ľudovej medicíne, farmakológii a kozmeteológii a preto sa pestovaný kefák na vlastnom okennom parapete stáva skutočným zdrojom zdravia a dlhovekosti vo vašom byte.