Kachahskaya biele plemeno kráv

Kazašského bieleho plemenného dobytka

Plemeno kráv je veľmi veľa a môže byť ťažké nájsť medzi sebou ten, ktorý je vhodný pre všetky vaše vlastnosti. Riešenie tak ťažké úlohy nie je v zhone, podrobne opis najpopulárnejších plemien.

Do kategórie najpopulárnejších je potrebné zaradiť kravy s mäsom typu kazašského bieleho plemena. Oni sú známi na území bývalého ZSSR na dlhú dobu, a preto sa podarilo získať dobrú povesť.

Plemeno má svoje vlastné zvláštnosti nielen vo vonkajšom exteriéri, ale aj vo zvláštnostiach obsahu a chovu, môže naozaj prekvapiť charakteristikami produktivity.

Ale aby sme nerozptyľovali všeobecné frázy, obrátime sa na podrobný popis týchto kráv.

Čo je tak pozoruhodné u plemena kazašských kráv bielej hlavy?

Zoznámenie s plemenom by malo vychádzať z krátkej histórie jeho pôvodu. Boli chované sovietskymi chovateľmi. Ako genetický materiál používali také známe plemená kráv ako Hereford kravy a predstavitelia miestneho dobytka – plemena Kazach a Kalmyk.

Od prvých kazašských biele plemeno chovatelia snažili sprostredkovať vysokej úrovne výkonnosti a mäsa zrenia, a zvyšok – vytrvalosť, prispôsobivosť k obsahu na otvorených priestranstvách a silnú konštitúciou tela.

Výsledok naozaj prevýšil očakávania, pretože nové plemeno je z hľadiska jeho ukazovateľov ďaleko pred svojimi genetickými príbuznými.

Aké sú hlavné potomky popísaného plemena dnes?

Napriek tomu, že pri opise kazašských bieleho kravy sa často zameriavajú na výkonnosť mäsa, v skutočnosti existuje aj kombinovaný druh tohto plemena.

Ale predovšetkým, v priebehu zlepšovania produktívnych kvalít kráv, hlavné typ smeru mäsa, ktorých vznik sa uskutočnil nasledovne:

Väčšinou sa zvieratá strávili na pastve

  • hovädzí dobytok na veľmi dlhý čas bol držaný v otvorených stepných pasienkoch, bol uvedený do prevádzky len na zimu;
  • Počas zimného obdobia v priestoroch, zvieratá kŕmené výhradne krmivom, použitím siláže a rôznych koncentrátov;
  • pestovanie mladých zvierat sa uskutočňovalo odsávacou metódou (to znamená, že po otelení neboli kravy rozdelené, hlavný dôraz bol kladený na rast teliat);
  • chovajú výlučne na vlastnostiach mäsa.

Na to, aby sa vyvinul druhý druh plemena – mäso a mlieko, bol výber zvierat vykonaný nielen pre ryby mäsa, ale aj pre mlieko (osobitný dôraz bol kladený na obsah tuku v mlieku).

Po chvíli po otelení boli teľatá odobraté z matky a fľašované. Aby boli kravy lepšie rozdelené, dostali ako jedlo veľké množstvo nielen koncentrátov, ale aj šťavnaté krmivá.

Podobný opis spôsobu, ako odvodiť určitý druh kravskej produktivity, nám navrhuje nielen s cieľom oboznámiť vás s históriou plemena.

Všetky vyššie uvedené vlastnosti obsahu a kŕmenia zvierat odporúčame aplikovať a vo vlastných farmách, čo vám umožní získať ešte viac produktov z domácich zvierat.

Opis znakov exteriéru kazašského bieleho hovädzieho dobytka

Takmer celé telo červenej kravy

Vonkajšie nie je ťažké rozpoznať tieto kravy, a to najmä preto, že náznak leží v samotnom názve plemena. O týchto zvieratách môžete povedať, že ich oblek je zastúpený takmer vo všetkých odtieňoch červenej farby. Ale tu hlava kravy, jej lalok, rovnako ako dolná časť brucha a nohy, sú biele. Biela má tiež koncovú kefu.

Ústava kazašských kráv s bielymi hlavami má výrazný typ mäsa, aj keď krava je pravdepodobne mäsovo-mliečne.

Vzhľadom na intenzívny vývoj svalov, telo je v tvare hlaveň. Lalok je pri zvieratách veľmi hustý, preto sa výrazne zlepšuje (najmä u býkov).

Z chovov dobytka Kalmyk a Kazacháča bolo prevedené toto plemeno krátke nohy. Táto funkcia však v žiadnom prípade nemôže byť považovaná za nevýhodu, pretože na vysokých nohách je pre zvieratá oveľa ťažšie niesť svoju pôsobivú váhu.

Navyše sa na svaloch veľmi dobre rozvíja svalstvo, čo ich robí silnými a stabilnými.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať koži tohto plemena. Je veľmi elastický, čo umožňuje bez problémov písať a schudnúť niekoľkokrát do roka. Podkožný tuk sa vyvíja veľmi dobre, pretože je veľmi intenzívna akumulácia tukových tkanív.

Najmä s priemernou jatočnou hmotnosťou už usmrteného zvieraťa pri hmotnosti 295 kilogramov je množstvo vnútorného tuku 35,6 kilogramov. Ale nielen nahromadený tuk, ale aj zvláštnosti jedinečnej kožušiny pomáhajú znášať chladu.

V lete je to rovnaké ako u väčšiny dojníc: veľmi krátke, hladké, lesklé. Ale pre zimné kravy rastie veľmi dlhá a hustá džbán, ktorá sa niekedy dokonca môže zvlhnúť.

Ako hovädzie mäso smeruje mäso, kazašské biele kravy majú veľmi veľké parametre merania:

  • v kohútiku sa výška zvierat môže pohybovať od 125 do 130 centimetrov, čo bude výrazne závisieť od ich pohlavia;
  • hĺbka hrudníka je 68-70 centimetrov;
  • Merania šírky hrudníka za lopatkami sa rovnajú 43-45 centimetrov;
  • celkový obvod hrudníka je 187-190 centimetrov;
  • Šikmá dĺžka trupu tiež závisí od pohlavia zvieraťa a môže sa pohybovať od 150 do 155 centimetrov;
  • závesy v obvode dosahujú 18-20 centimetrov.
Je tiež zaujímavé čítať o výkrme hovädzieho dobytka

Cnosti, ktorými sa môže chváliť plemeno kazašských kráv s bielymi hlavami

Existuje veľa chovu a chovu týchto kráv. Niet divu, že sú veľmi široko používané vo farmách, kde je veľmi ťažké vidieť pre každého jednotlivca a kde veľkou výhodou je možnosť voľného držania zvierat na pastve.

Najdôležitejšou výhodou obsahu je možnosť uplatňovať na nich extenzívny výkrm, čo neznamená absolútne žiadne náklady na krmivo.

Jediná vec, ktorú je potrebné urobiť, je poskytnúť zvieratám veľké priestory na pastvu s dobrým základom krmív. Aby to bolo možné, kazašské biele kravy majú všetky potrebné vlastnosti, ktoré sú odhalené v nasledujúcom texte čnosti tohto plemena:

Mäso tohto plemena je veľmi chutné

  • Nenápadné zvieratá do potravinovej základne.

    Majúc vo svojom genetickom kóde dedičnosť divokých kočovných kráv, toto plemeno je zvyknuté jesť jedlo, ktoré je schopné nájsť nezávisle a doslova pod nohami.

    Tráviaci systém kazašských kráv bielej hlavy dokonale prepracuje a asimiluje najtvrdšiu trávu, čo umožňuje zvieratám rýchlo získať živú hmotnosť.

    Táto výhoda výrazne zjednodušuje údržbu plemena, pretože aj v zimnom období nie je potrebné hádať o tom, čo kŕmiť zvieratá.

  • Dobrá znášanlivosť vysokej aj nízkej teploty.

    Veľmi drsná koža a schopnosť rásť “zimný” vlasový nástavec podporuje dobrú výmenu tepla zvierat.

    Tiež na zimu zvyčajne akumulujú veľké množstvo tukových tkanív, ktoré im umožňujú udržiavať stabilnú telesnú teplotu.

    Do leta sa zvyčajne znižuje ich hmotnosť, srsť sa stáva krátka, čo uľahčuje tolerovanie vysokých teplôt, nedostatok vlhkosti.

  • Veľmi intenzívny rast mladých zvierat.

    Pestované na dojčiacich teľatách vo veku 8 mesiacov vážia najmenej 210 kilogramov, zatiaľ čo hmotnosť volov ľahko dosiahne rýchlosť 250 kilogramov.

    Do veku jedného a pol roka (a často skôr) zvieratá bez problémov dosahujú váhu 450-470 kilogramov. Toto je veľmi uľahčené dlhodobou výživou materského mlieka, ktoré poskytuje telám veľmi dôležité stopové prvky, ako aj paralelné používanie konvenčných potravín.

    Priemerné denné zvýšenie plemena je od 1 do 1,5 kilogramu, zatiaľ čo náklady predstavujú iba 6 krmív. Oveľa intenzívnejšie získavam váhu.

  • Vysokokvalitné vlastnosti kravského mäsa.

    Hovädzí dobytok získaný z kazašského bieleho plemena je veľmi šťavnatý. Tiež tieto zvieratá sa vyznačujú odložením tuku nielen pod kožu, ale aj medzi svaly celého tela.

    Vďaka tomu získajú mäsové rezy mramorový vzor, ​​pre ktorý je hrdlo hrdo nazývaný mramorom.

    Aj vzhľadom k svalu medzi telesného tuku, mäso má väčší obsah tuku a dobrú chuť, a zviera v zime nezamŕza, alebo zomrieť z nedostatku potravy.

  • Živo bez problémov prenáša zmenu klímy

  • Aklimatizácia zvierat opísanej horniny je veľmi dobrá.

    To je spôsobené tým, že obvyklé klimatické podmienky pre existenciu týchto kráv je na území Kazachstanu, kde denné teploty môžu povzniesť nad +50 ° C, v noci, a to aj v lete poklesu na obrázkoch mínus.

    Preto sa zvieratá môžu prispôsobiť tak severným regiónom, ako aj južným regiónom.

  • Možnosť použitia kože na výrobu kože veľmi vysokej kvality.

    V pleme je plemeno veľmi masívne, s priemernou hrúbkou dvojitých záhybov 11,5 milimetrov.

    To vám umožňuje aplikovať najintenzívnejšie spracovanie, produkovať aj exkluzívne produkty, ktoré majú vysokú hodnotu.

Aké vlastnosti plemena možno pripísať jeho nedostatkom?

Podľa odhadov skúsených chovateľov dobytka je telo kazašskej bielej kravy pravdepodobnejšie považovaná za úzku, čo zabraňuje tomu, aby plemeno dosiahlo plný potenciál.

Samozrejme, as týmito ukazovateľmi tieto kravy patrí k jednému z najlepších plemien, ale nie je pochýb o tom, že s inou formou skeletu bude svalstvo kmeňa väčšie.

K nedostatkom patrí veľa nadmerná starostlivosť o kravy pre ich potomkov.

Ihneď po otelení môže krava dokonca prejaviť agresivitu voči človeku, preto sa odporúča, aby sa tento proces vôbec nezasahoval, ak to nie je skutočne potrebné.

Analyzujeme vlastnosti produktivity reprezentantov plemena

Hmotnosť býka môže presiahnuť 1 tonu

Bez akéhokoľvek ďalšieho úsilia, tieto zvieratá vo veľmi krátkom časovom období sú schopní získať len rekordnú váhu. Najmä hmotnosť dospelých žien sa môže pohybovať od 540 do 580 kilogramov, hoci jednotlivé zvieratá môžu vážiť 800.

Rekordné ukazovatele hmotnosti býkov kazašského bieleho plemena sú však 950 kg. Ak však v bývalom veku je kastrovaný býk, potom budú voly schopní získať ešte väčšie ukazovatele hmotnosti – až 1100 kilogramov.

Pri výťažku z jatočných zvierat je množstvo prijatých mäsových výrobkov zvyčajne v rozmedzí 53 – 55% celkovej hmotnosti celej mŕtveho mäsa zvierat.

S veľmi dobrým výkrmom je toto číslo schopné stúpnuť až na 65%, ale len v tomto prípade bude mäso viac tučné. Kostra zvierat, aj keď je veľmi odolná, je úzka a ľahká. Jeho podiel na celkovej hmotnosti jatočného tela dosahuje v priemere 13,9%, čo je veľmi nízky ukazovateľ.

Reprodukcia chovu: najdôležitejšie ukazovatele

Zrelosť kráv a býkov opísaného plemena nastáva skôr, ale môže trvať viac ako 10 rokov. Vďaka tomuto faktoru stádo dokonca dvoch jedincov má schopnosť rýchlo rásť a rodí viac generácií.

Zvyčajne po prvom otelení príde každý rok každý rok. Plodnosť horniny nie je menšia ako 90-95%.

Veľmi dôležitou výhodou kazašských kráv s bielymi hlavami je ich dobre vyvinutý materinský inštinkt, vďaka čomu sa miera prežitia novorodených teliat takmer rovná 100%, aj keď pre človeka to nie vždy dopadá k lepšiemu.

Napriek tomu však nezáleží na tom, kde sa otelenie uskutočňuje – vo vnútri alebo vonku – zvieratá budú stále poskytovať teľa potrebnú starostlivosť bez vonkajšieho rušenia.

Novorodenci sa narodili veľmi veľké – v priemere od 27 do 30 kilogramov (v závislosti od pohlavia). Ale vďaka veľkej veľkosti kmeňa je krava veľmi odolná voči procesu otelení, veľmi zriedkavo sa vyskytujú komplikácie.

Produktivita mliečnych výrobkov kazašských kráv bielej hlavy

Mlieko plemena je pod priemerom

Schopnosť dodávať mlieko je dôležitým faktorom pre akékoľvek plemená kráv. A hoci popísaný hovädzí dobytok je masovým výkonom, mlieko je tiež jednou z jeho dôležitých výhod (najmä medzi zástupcami kombinovaného typu).

Ak je všeobecne potrebné posúdiť produktivitu mliečnych výrobkov kazašských kráv bielej hlavy, je veľmi nízka. Priemerný ročný výťažok mlieka je len 1000 – 1500 kilogramov mlieka.

Z kravského mäsa a mliečneho typu v niektorých farmách na jednu laktáciu bolo možné získať približne 6000 kg mlieka. Avšak výhodou tohto plemena je chuť a obsah tuku v tomto užitočnom produkte. B

Vďaka paseniu na voľnom priestranstve a kŕmeniu zvierat s mimoriadne vegetatívnymi potravinami je mlieko mimoriadne užitočné a chutnejšie ako iné mliečne plemená. Obsah tuku je tiež pomerne vysoký a je to 2,8-4,8%.

Samozrejme, obsah tuku v mlieku má schopnosť kolísať v závislosti od stravy a obdobia otelení, ale vo všeobecnosti zostáva na vysokej úrovni.