Jedinečné exotické ovocie Annona: pestovanie, zloženie, ako používať

Annona
Sladké, voňavé, užitočné – to všetko sa týka plodov exotického stromu Annon. V miernom podnebí nie sú často splnené: komerčná produkcia je brzdená krátkou trvanlivosťou ovocia.

V článku ukážeme nielen tajomstvo “cukrového jablka”, ale tiež vám povieme, ako pestovať tento tropický strom doma.

popis

Annonovye – rodina kvitnúcich rastlín. Annona je strom s charakteristickými veľkými dvojradovými listami. Výška dospelého rastliny je 3-6 metrov, doma rastie nie viac ako 2 m.

Viete? Okrem “cukrového jablka” sa tiež nazýva “býčie srdce”, “kyslé jablko”, “kyslý chlieb” hlavu Budhu.

Žlté veľké kvety Annona majú sladkú príjemnú vôňu, rastú pozdĺž pobočiek a kmeňa.
Annona
Špinavé plody nepravidelného tvaru majú dĺžku od 10 do 30 cm, majú hmotnosť 1 až 3 kg. “Cukor jablko” skrýva pod kožou krémové voňavé mäso a čierne semená. Ovocie je sladké podľa vkusu, podobá sa ananásom a jahodu v rovnakom čase.

Fanúšikovia exotického ovocia budú užitočné naučiť sa pestovať ananás, mango, pithaya, rambutan, feijoa, papája, zizifus doma.

Rôzne druhy tohto stromu sa pestujú v Afrike, Vietname, Thajsku, na Filipínach a tiež v južnej časti Ameriky.
Annona začína prinášať ovocie vo veku 3-4 rokov. Zberná sezóna sa líši v závislosti od odrody.

typy

Celkový rod zahŕňa viac ako 160 druhov, z ktorých hlavné sú:

  • Annona cherimola Mill. Malý strom pochádza z Ekvádoru. Predstavuje najväčšiu hodnotu ovocia medzi všetkými druhmi. Kónické ovocie je pokryté tvrdou pokožkou, hmotnosť – až 3 kg. Semená sú ako čierne fazuľa. Celulóza je sladká a voňavá.
  • Annona Cherimoya

  • Annona je pichlavý (Annona muricata L.). Kmeň je o niečo nižší ako cherimoya a ovocie je väčšie – až 7 kg. Masová buničina ospravedlňuje prezývku tohto druhu.
  • Annonas pichľavý

  • Annona reticulata L. (Annona reticulata L.). Vysoký strom, ktorý rastie až 10 m. Ovocie je malé – až 15 cm v priemere, skvelé na prípravu dezertov.
  • Annona mesh

  • Annona skvamózna (Annona squamosa L). Najobľúbenejší druh pre domácu kultiváciu. Je to malý strom s výškou 3 až 6 metrov. Plody nie sú veľké, zelenošedé, majú vôňu škorice vo vôni.
  • Annona šupinatá

  • Annona purpurea (Annona purpurea). Strom pochádza z Mexika. Plody stredného priemeru, líšia sa v oranžovej mäse, ktorá textúra pripomína rajčiak, a chuť – mango.
  • Annona fialová

Dôležité! Nie všetky rastliny z rodov Annonov sa pestujú v záujme jedlého ovocia. Niektoré druhy (časti týchto rastlín) sa používajú na liečbu rôznych ochorení v tradičnej medicíne.

štruktúra

Sladké ovocie annonas má nízky obsah kalórií – len 75 kcal, rovnako ako dobrú nutričnú hodnotu, ktorá je uvedená v nasledujúcej tabuľke.

proteíny

1,6 g

tuky

0,7 g

sacharidy 18 gramov

Ovocie neobsahuje cholesterol alebo nasýtené tuky, ale jeho zloženie obsahuje veľa užitočných látok, vitamínov a minerálov:

  • vlákno – 3 g;
  • kyselina listová – 23 mikrogramov;
  • niacín – 0,64 mg;
  • kyselina pantoténová 0,35 mg;
  • pyridoxín 0,26 mg;
  • riboflavín 0,13 mg;
  • tiamín 0,1 mg;
  • vitamín C – 12,6 mg;
  • vitamín E – 0,27 mg;
  • sodík – 7 mg;
  • draslík – 287 mg;
  • vápnik – 10 mg;
  • meď – 0,07 mg;
  • železo – 0,27 mg;
  • magnézium – 17 mg;
  • mangán – 0,09 mg;
  • fosfor – 26 mg;
  • zinok – 0,16 mg;
  • beta-karotén – 2 mcg.

Annona

Viete? Guanabanu sa používa vo farmakológii na prípravu experimentálnych protinádorových liekov.

Užitočné vlastnosti

Vďaka bohatému chemickému zloženiu sa Annona môže pochváliť takými užitočnými vlastnosťami:

  • Protizápalový účinok a zvýšená imunita. Plody “cukrového jablka” – silný antioxidant, ktorý pomáha telu odolávať infekciám a zápalovým procesom.
  • Ochrana kardiovaskulárneho systému. Annona zlepšuje krvný tlak, používa sa na prevenciu mŕtvice a srdcového infarktu.
  • Protirakovinový účinok. Antioxidanty, ktoré tvoria ovocie, neutralizujú radikály, ktoré sú hlavnou príčinou vzniku a vývoja rakovinových buniek.
  • Prevencia osteoporózy. Vysoký obsah vápnika v ovocí podporuje zdravie muskuloskeletálneho systému.
  • Prírodná ochrana proti zápche. V jednom ovocie Annona obsahuje takmer dennú dávku vlákniny, ktorá pomáha jemne vyčistiť tráviaci trakt od toxínov a nahromadených potravín.
  • Jedenie ovocia “cukrového jablka” má tiež priaznivý účinok na stav pokožky, náladu a tiež spomaľuje vzhľad sivých vlasov.

Annona

Ako si vybrať a koľko ukladať

Ak chcete plne vychutnať jemnú chuť značky Annona, musíte ju správne vybrať. Zrelé ovocie má také vlastnosti:

  • veľkosť minimálne 10 cm v priemere;
  • zelený, sivý alebo mierne hnedý odtieň;
  • sladký zápach, ktorý sa cíti na diaľku;
  • semená hladké, lesklé;
  • mäsová buničina, krémová.

Pred zakúpením guanabany musíte zistiť plodnosť vybraných druhov: počas tohto obdobia budú ovocie najjemnejšie a zrelšie. Ak si nie ste istí zrelosťou ovocia, ľahko ju stlačte prstom – mal by byť mäkký.

Pri izbovej teplote sa “cukrové jablko” zhorší v priebehu 1-2 dní. Uchovávajte ju v chladničke, kde môže trvať až 5 dní. Ak potrebujete zachovať čerstvosť niekoľko týždňov, môžete vložiť guanaban do mrazničky.
Annona

Ako používať

Kôra z ovocia Annona nie je jedlá. Aby ste sa dostali k buničine, odstráňte vonkajšiu pichľavú vrstvu rukou alebo nožom.

Dôležité! Semená guanabany sú jedovaté, nemôžu sa jesť.

Maso ovocia sa môže konzumovať surovou pomocou lyžice alebo sa používa na varenie:

  • šťavy;
  • pudingy;
  • zmrzlinový;
  • jam;
  • zmrzliny;
  • smoothies;
  • ovocné šaláty;
  • krémy a výplne.

Annona Juice
Scarabet guanabany sa pripravuje nasledovne:

  • 400 ml kokosového krému bežte s mixérom s annnoy pulp (250 g) a pridajte 20-30 g medu podľa vkusu.
  • Homogénna hmota sa naleje do formy na zmrazovanie a po zakrytí sa vloží do mrazničky.
  • Po 3 hodinách sa ďalšia sherbetka znova šľaha a vráti do mrazničky na noc.
  • Nasledujúce ráno je sherbet pripravený. Na zdobenie misky môžete použiť mäty listy.

Škody a kontraindikácie

“Cukorové jablko” je kontraindikované, ak:

  • tehotenstva;
  • erozívna gastritída;
  • žalúdočný vred.

Ľudia s pankreatitídou alebo s diabetom by mali používať opatrne a zavádzať vo svojej strave v malých dávkach.

Ovocie sa už dlho používa ako abortívum, preto sa ženám neodporúča používať ho.
Annona

Dôležité! Nedovoľte, aby šťava z šupinatej annony padá do očí: môže spôsobiť slepotu.

Ako rásť

Annona sa cíti pohodlne doma. Rastlina je nenáročná, nepotrebuje veľký kontajner a pomerne rýchlo začína dodávať sladké exotické ovocie.

Návod na transformáciu semien na strom dospelých je nasledovný:

  1. Na začiatku jari sa osivo zrelej guanabany umiestni do hrnca v hĺbke asi 5 cm.
  2. Je potrebné udržiavať vlhkosť v pôde umiestnením nádoby do odkvapkávacej misky s vodou a pokrytím ju potravinovou fóliou.
  3. Po 3-4 týždňoch, keď sa objavia klíčky, film sa odstráni.
  4. Transplantácia sa vykonáva, keď klíčky dosiahnu dĺžku 20-25 cm v hrnci s objemom 5 litrov.
  5. Ak sa správne staráte o strom, potom za 3 roky je schopný dať svoje prvé ovocie.

Annone rezne
Že závod sa cítil pohodlne, je potrebné dodržiavať také pravidlá jeho údržby:

  • optimálne zloženie pôdy: rašelina, hlina a piesok v pomere 2: 2: 1;
  • zalievanie každé 2-3 dni;
  • teplota je +25 … + 30 ° С.

Dospelá rastlina sa bude cítiť dobre vo vani pred oknom alebo v slnečnom rohu. V lete si ho môžete vyzdvihnúť na balkóne alebo lodžiu.

Ak chcete získať ovocie, strom sa musí opeľovať. Toto sa vykonáva takto:

  • Ráno zbierajte peľ z kvetov rastliny v taške s kefkou.
  • Do večere položte v chladničke balíček peľu.
  • Popoludní potiahnite paličku rastliny rovnakým štetcom.


“Cukor jablko” s istotou podmaní srdcia spotrebiteľov z rôznych krajín. Vyskúšajte annonu – jeho lahodnú vôňu, na ktorú nikdy nezabudnete!