Belgické modré plemeno hovädzieho mäsa

Belgická krava
Belgická krava – jeden z tých predstaviteľov zvierat, ktorý priťahuje obe obdivované a odporné názory. Plemeno bolo chované špeciálne na získanie mäsa, takže jeho vzhľad je dosť nezvyčajný.

Krava má svoje zásluhy a nedostatky, pokiaľ ide o charakteristické črty plemena, ktoré sú uvedené nižšie.

O chove

Plemeno bolo chované v Belgicku v prvej polovici 20. storočia. Koža zvieraťa je pomerne bledá a tenká. Niekedy môže byť farba kože modrá, takže sa často nazýva modrá. Aby bolo možné získať toto plemeno, v mnohých generáciách sa vybralo veľké množstvo jedincov s najlepším výkonom.

Než si kúpite kravu, musíte sa naučiť tajomstvá podľa vlastného výberu. Ak chcete kúpiť kravu mliečneho plemena, odporúčame vám pozrieť sa na TOP-7 z najlepších plemien.

Jeho unikátne vlastnosti modrá krava prijaté z dôvodu osobitnej úseku DNA, ktorý je zodpovedný za blokovanie produkcie myostatínu -Bielkovinové pozastavenie rastu svalov. Preto môže zviera vidieť takmer všetky svaly tela, ktoré majú pôsobivé rozmery. Pre takú obrovskú masu boli tieto kravy prezývané ako monštrá. Často sa porovnávajú s kulturistami, pretože takmer všetky reliéfne svaly, ktoré sa prejavujú cez kožu, sa prejavujú cez telo.
Belgická krava

Viete? Kravy a býky sa v evolučnom procese stali prežúvavcami nevedeli, ako rýchlo behať alebo loviť, nemali ostré tesáky alebo pazúry, ktoré im umožnili dostať jedlo. Takže vymysleli iný spôsob kŕmenia rýchlo chyťte jedlo bez toho, aby ste ho žuvali a utieknite. A potom na bezpečnom mieste.

Vzhľad a vlastnosti plemena

“Belgičania” majú skutočne exotický a nezabudnuteľný vzhľad. Svaly na tele sú veľmi vyvinuté, ale prejavujú mimoriadne výrazne na ramenách a chrbte. Aj napriek tomu, že sa niekedy občas strašidelný vzhľad, zvieratá majú pomerne pokojnú povahu a nie takú váhu, ako sa to na prvý pohľad môže zdať. Hmotnosť kravy je zvyčajne okolo 800 kilogramov a býk je medzi 1000 a 1300 kilogrammi.

Najlepšie plemená mäsových kráv.

Rast je stredný, asi 150 centimetrov. Farba však môže byť úplne odlišná: od bielej, krémovej a ružovej až po čierne a hnedé odtiene. Prevládajúca farba jedincov je stále biela s modrastým odtieňom.

Vlastnosti plemena a nedostatok vlny. V ňom jednoducho nie je potrebné, pretože na miestach chovu sú zvyčajne teplé krajiny. To tiež prispieva k intenzívnejšej farbe pleti.
Belgická krava

znak

Veľký prínos, pre ktorý sú ocenení predstavitelia plemena, je charakter. Je to takmer “zlaté” – zvieratá sú veľmi pokojné a priateľské. Býci majú vyváženú dispozíciu, pre ktorú získala láska mnohých poľnohospodárov a chovateľov. Príjemná, pokojná povaha tohto obra sa považuje za jednu z hlavných cností plemena.

Zistiť viac podrobností o funkciách kráv plemena chov hnedý Latvian Red Steppe, Simmental, Holstein, Shorthorn, kazašskej Whitehead, holandčina, Jaroslavľ, Hereford, Aberdeen Angus.

Získanie potomkov

Vzhľadom na charakteristiku tela, najmä veľkú hmotu svalov, je panvový lúmen kravy užší. Normálne fyziologické otelení v takýchto podmienkach je veľmi ťažké. Vyriešte problém insemináciou kráv iných plemien – práca je jednoduchšia, ale teľa stráca časť svojej hmotnosti, asi o 8-10%, nie viac.

Dôležité! Belgická modrá krava robí cisársky rez v 50% prípadov. Ide o bežnú prax európskych fariem, pretože prirodzená dedina je takmer nemožná.

Krava môže mať prvé teľa vo veku 3 rokov. Tehotenstvo je o niečo kratšie ako u ostatných plemien – býk sa objaví po dobu 285 dní a teľa je asi 281 dní. Svalstvo začína byť reliéfované už v 5. týždni rastu. Muž pri narodení váži od 40 do 70 kilogramov a žena váži 35-60 kilogramov.
Belgická krava

Kvalita mäsa

Práce na výbere a eliminácia možného nielen k zvýšeniu množstva mäsa získaného z kráv, – až 80% jedného jedinca (a že iba čisté mäso), ale aj zvýšenie jeho chutnosť. Okrem chuti je tiež známy svojou jemnosťou, šťavnatosťou, nízkou koncentráciou tuku. Mäso z kráv tohto plemena je tiež považované za diétne, v niektorých jeho vlastnostiach sa podobá kuraciemu mäsu. Škodlivé tuky v ňom obsahujú oveľa menej (takmer trikrát) ako u iných druhov hovädzieho mäsa. V mäse je ideálna rovnováha medzi bielkovinami, tukami a uhľohydrátmi, čo z neho robí ešte cennejší produkt.

Viete? Predtým v Európe kravy prevzali všetko zodpovedne pred zákonom, rovnako ako ľudia. Všetky procesy proti nim boli vykonávané podľa všetkých pravidiel a požiadaviek, ale najvážnejším a najťažším trestom, ktorý bol aplikovaný na zvieratá, bola exkomunikácia z kostola.

Koľko mlieka je dané

Z jednej kravy je možné získať od 2,5 do 5 tisíc litrov mlieka počas 200 dní laktácie a kŕmenia mladého teľaťa. Zároveň percento jeho obsahu tuku nebude nižšie ako 3,5%. Spolu s produktívnymi ukazovateľmi a množstvom mäsa to robí individuálne dopyty na farmách rôznych typov.

Ako trpí chlad?

Plemenné kravy a býky na území Nemecka, Francúzska, niektorých oblastiach USA a Belgicka. Všetky tieto krajiny majú prevažne teplé podnebie, preto zvieratá na ňom veľmi závisia. Chlad nie je dobre tolerovaný, jedinci nielen nereprodukujú, ale tiež neprežijú v chladnom podnebí. Preto chov na území Ruska, Ukrajiny, Bieloruska a iných krajín SNŠ je veľmi ťažké.
Belgická krava

Je možné sa chovať v našich podmienkach

Ak vezmeme do úvahy ukazovatele kvality, je zrejmé, že prospech z pestovania, chovu a zabíjania jedincov plemena je zrejmé. Ale to platí len pre krajiny Európy, na územiach krajín SNŠ, ktoré nie sú populárne kvôli ich špeciálnemu vzhľadu a náročným podmienkam.

Pre zvieratá je potrebný teplý vyhrievaný kravín, ktorý znižuje prakticky všetky výhody chovu. Okrem toho je možné materiál na hnojenie objednať priamo z Európy, ale bude to veľmi nákladné a náklady na prepravu a doklady. Niekedy je plemeno chované na južných územiach krajiny. V strave sa vyžaduje povinná dostupnosť slamy, sena a rôznych druhov zmiešaných krmív. Je potrebné zahrnúť do stravy zeleninu, najmä mrkvu a repu.

Dôležité! Kŕmenie zvierat zvieratami v každom prípade. Špeciálne prísady s vysokým obsahom vápnika život jednotlivca, pretože kosti sa môžu zlomiť pri nadmernom telesnom zaťažení.

Ďalším dôležitým bodom je obsah pasúce sa zvieratá na pastve u domu či farmy – kvôli veľkému telesnej hmotnosti, nemôžu vydržať dlhé prejazdy či cestovanie. Okrem toho pasenie v odľahlých pasienkoch môže spôsobiť problémy s kostným systémom, dislokácie a zlomeniny.

Výhody a nevýhody

Hlavnými výhodami tohto plemena sú nepochybne:

  • veľký výnos mäsa a pôsobivá telesná hmotnosť;
  • pokojná a láskavá dispozícia;
  • rýchly vývoj a súbor svalovej hmoty;
  • obdobie tehotenstva je kratšie ako obdobie bežných plemien;
  • kvalitu a veľké výnosy mlieka počas kŕmenia.
Zistite, prečo je dôležité orezávať kravy z kopytníkov.

Belgické modré plemeno hovädzieho mäsa
Aj napriek vynikajúcim ukazovateľom existuje množstvo nedostatkov, ktoré ovplyvňujú nielen obsah, ale aj chov jednotlivcov. Nevýhody belgickej modrej:

  • vysoké nároky na stravu a údržbu;
  • problémy s kosťami;
  • problémy s otelením a získaním potomkov.

Belgické modré kravy sú skutočne špeciálne plemeno zvierat. Odlišujú sa nielen pôsobivé a niekedy desivé rozmery, ale aj veľké požiadavky na údržbu a starostlivosť. Ale sú to veľmi pokojné, milé a poslušné zvieratá, čo je veľký prínos pri ich výbere pre chov. A ich mäso je veľmi chutné, neobsahuje príliš veľa tuku a je oveľa užitočnejšie ako iné druhy hovädzieho mäsa.