Aký je prínos a škodu liečivých rastlín?

Shepherdia strieborná
Bobule z červeného rakytníka, tiež známe ako shepherdia, majú veľa užitočných vlastností. Tento bobule sa už od dávnych čias vo svojej domovine v Severnej Amerike používa pôvodná populácia ako potravinová prísada a liek. Medzi jeho ďalšie známe mená, jeden by mal pamätať “Nebraska ríbezle” a “Buffalo bobule”. V tomto článku nájdete informácie o striebornom pastieri, jeho užitočných vlastnostiach a kontraindikáciách.

Čo je to táto rastlina?

Shepherdia strieborná patrí do rodiny Lokhov a je pomerne krátky ker, ktorého rodnou pôdou je Severná Amerika. Ovocné kríky s červenými bobuľami, ktoré sú pokryté sotva viditeľnými belavými bodkami. Hrušky môžu prinášať ovocie každoročne po dobu 40-50 rokov, pričom každý z nich môže zbierať 15-20 kg bobúľ.
Shepherdia strieborná

Viete? Rodina Loch zahŕňa len 3 druhy rastlín, ktorých charakteristickým rysom je prítomnosť vlasov alebo šupín na listoch a výhonkoch, ktoré im poskytujú strieborný odtieň.

Shepherdia, tiež známa ako bobuľové bobule, je celkom jedlý pre človeka v surovej forme, ale má mierne kyslá a trpká chuť a po jeho použití v ústach zostáva pocit sucha. Tieto bobule slúžia ako zdroj potravy pre mnoho voľne žijúcich zvierat, predovšetkým pre medveďov, navyše sú konzumované larvami určitých druhov hmyzu.

Obsah výživy a kalórií

Výrobok má pomerne nízku nutričnú hodnotu, ale nesie veľmi veľké množstvo vitamínov a iných biologicky aktívnych látok. Obsah kalórií 100 g červeného rakytníka je len asi 28 kcal.

Do rodiny Lochovye patria rastliny ako: gumi, chilské kurčatá a rakytník.

100 g surového produktu obsahuje aj: proteín – 0,5 g, tuk – 0,2 g, uhľohydráty – 3,7 g. Zvyšok váhy padá na vlákninu a vodu, ktoré bobule na základe ich biologickej štruktúry, dosť bohatý.
jarabiny

Chemické zloženie

Sheferdia je najlepší prirodzený zdroj vitamínov a mikroelementov. Množstvom vitamínu C môže konkurovať mnohým citrusovým plodom. Pokiaľ ide o zložené katechíny a ropné látky, potom prekonali svetovo uznávaný vodca v týchto parametroch – rakytník. Hlavné chemické zloženie bobuľovín možno charakterizovať nasledovne:

  • rôzne cukry;
  • rôzne organické kyseliny;
  • kyselina askorbová;
  • látky s trieslovými vlastnosťami;
  • pektín;
  • karotén;
  • vitamíny C a P;
  • lipokiny.

Shepherdia strieborná

Viete? V plodoch tohto kríka tiež patrí tetrahydroharmol, ktorý pri požití vo veľkých množstvách pôsobí ako psychedelický.

Farmakologické vlastnosti

Plody strieborných ovčiarov majú veľa výrazných prospešných vlastností. Leukoantokyaníny a katechíny, ktoré sa v nich nachádzajú, prispievajú k sile a elasticite stien žíl, artérií a artérií a tiež znižujú ich krehkosť. Karotén, prítomný v plodoch, zlepšuje prácu vizuálneho analyzátora a zabraňuje vzniku mnohých očných ochorení.

Navyše karotén je východiskovým materiálom, ktorý naše telo potrebuje na syntetizáciu vitamínu A, takže používanie červeného rakytníka veľmi pozitívne ovplyvňuje stav pokožky.

Vitamín C, ktorý je súčasťou bobule v obrovskom množstve, pomáha zvyšovať a posilňovať imunitnú funkciu tela, pomáha lepšie zvládnuť proces obnovenia normálnej práce po prenose rôznych SARS a chrípky.

Ostatné bobule, ako sú maliny, moruše, ostružiny, kniežatá, ostružiny, horský popol, čučoriedky, čerešne, jahody, brusnice, brusnice, čučoriedky a kornúľ sú tiež užitočné.

Vitamín P je zodpovedný za udržanie správnej štruktúry a tónu krvných ciev, posilňuje kapilárnu sieť, nesie anti-aterosklerotický účinok. Z tohto hľadiska môžeme konštatovať, že používanie shepherdií – výborná prevencia mŕtvice a infarktu.
Ovocie Sheferdie
Vzhľadom k tomu, tieto plody sú spojené s diétnymi výrobkami, veľmi sa odporúča ľuďom, ktorí sa snažia schudnúť a s radom ochorení tráviaceho traktu. Taníny, ktoré vo veľkom množstve sú obsiahnuté v tomto bobule, majú celý rad rôznych účinkov: astringentný, baktericídny, protizápalový a krvný vzkriesujúci.

Aplikácia ovocia

Sheferdia nenašla široké uplatnenie v tradičnej medicíne, ale je aktívne používaná v ľudovom a vo varení. Môžu byť nájdené ako zložky v rôznych zbierkach a bioaktívnych prísadách.

liečba

Plody tohto krovu sú široko používané a odporúčané mnohými ľudovými liečiteľmi na liečbu rôznych vírusových infekcií a chrípky a tiež ako imunostimulant v procese obnovy z účinkov druhého. Používa sa ako doplnok vitamínov k tradičnej liečbe týchto ochorení. Používa sa na udržiavanie a normalizáciu práce gastrointestinálneho traktu a kardiovaskulárneho systému.

Dôležité! Nenechajte sa opustiť tradičnú farmakoterapiu kvôli liečbe shepherdiami, ale môže slúžiť ako vynikajúci prídavok k tradičným režimom liečby.

Shepherdia strieborná

kuchařství

Jednou z hlavných metód používania týchto bobúľ vo varení je výroba rôznych alkoholických nápojov od nich tým, že trvá na tom. Zrazu sám Ivan Vladimirovič Michurin hovoril pozitívne o rôznych tinktúrach získaných s použitím rakytníka červeného. Okrem toho je možné pripraviť kompoty, želé, džem, džem, rôzne omáčky a mimoriadne chutné korenie.

Kontraindikácie a poškodenie

Bison bobule by nemali byť konzumované v prípade, že máte individuálnu neznášanlivosť alebo sú výrazne alergické. Počas laktácie, tehotenstva a detstva pred použitím treba konzultovať s lekárom.
Shepherdia strieborná

Metódy zberu

Najproduktívnejší a najrýchlejší spôsob prípravy je nasledujúci. Okolo krbu je potrebné rozložiť nejaké tkanivo tak, aby medzi stonkami rastliny a tkanivom nebola žiadna medzera. Ďalej je potrebné pretrepávať stonky a plody padajú do postelí. Takáto manipulácia sa najlepšie vykoná po prvých úderoch mrazom. To umožní bobule získať neobvyklú arómu a chuť, podobne ako ryža alebo čučoriedky.

Dôležité! Ak zhromažďujete ovocie rakytníka červeného počas jesenného obdobia, pokúste sa vystrihnúť stonky s malými špendlíky. To vám umožní udržať čerstvosť a chuť bobúľ dlhšie.

Ďalej, zozbierané ovocie by mali byť sušené alebo vyrobené z nich džem alebo kompót, ktorý sa neskôr musí skladovať v tmavom, nie studenom mieste.
Shepherdia strieborná
Takže dúfame, že ste vyňali z tohto článku všetky potrebné informácie o rakytníku, jeho výhodách a možnom poškodení tela. Tento krík je dobrý nielen ako prídavok suroviny, ale aj ako okrasná rastlina, ktorá ešte viac rozširuje už rozšírené prasiatko o výhody tejto rastliny.