Ako užívať ľanový olej, čo liečí a aké je jeho použitie?

Ľanový olej
O výhodách ľanu, ročnej rastliny z rodina Ľan, vedeli aj našich prababičiek, ktorí ich široko používali v receptoch ľudovej medicíny a na kulinárske účely. Uplynulo mnoho rokov a nestrácalo to jeho význam, pretože vďaka vlastnostiam jeho zloženia je ľan skutočne nevyhnutný v mnohých sférach ľudského života. Zistíme, aké jedinečné vlastnosti má táto rastlina a olej z nej.

popis

Dnes stretnutie ľan môžete tak vo voľnej prírode, ako aj v súkromných oblastiach, hlavnou vecou je, aby vytvoril všetky podmienky rastu. Po prvé, zloženie pôdy je dôležité, pretože rastlina sa cíti dobre len na vlhkých hlinených pôdach, ktoré sa líšia svojou priemernou hustotou (musia nevyhnutne prechádzať vzduchom a vodou dobre). Na piesočnatých alebo ťažkých ílových pôdach narastá oveľa horšie, najmä ak nie je lokalita chránená pred silnými nárazmi vetra. Ak spĺňate všetky požiadavky na pestovanie, získate dobré a kvalitné semená, z ktorých v budúcnosti (po sušení a lisovaní) robíme ľanový olej, o ktorý nás zaujíma.

Naučte sa pestovať a starať sa o ľan s veľkými kvetmi.

Ľanový olej

Výrobok je bezfarebná alebo žltkastá mastná kvapalina, ktorá rýchlo schne a reaguje so vzduchom a vytvára silný, bezfarebný film.

Chuť ľanového oleja nie je vôbec rovnaká ako slnečnica alebo olivový olej zvyčajný pre nás: je rozlíšený viac horúcej chuti. Je pravda, že prirodzenú miernu horkosť nezmiešajte príliš veľa, v skutočnosti v druhom prípade môžete hovoriť buď o nesprávnej príprave výrobku, alebo o uplynutí jeho dátumu vypršania platnosti.
Ľanový olej

Zvyčajne sa ľanový olej používa v prirodzenom tekutom stave, ale na liečivé účely sa často používajú kapsuly. Ako každá iná, môže byť nerafinovaná, rafinovaná, hydratovaná, deodorizovaná. Samozrejme, najužitočnejšia je prvá možnosť, ktorá odstraňuje nečistoty len usadzovaním a filtráciou bez použitia iných látok. Avšak nerafinovaný výrobok má jednu významnú nevýhodu – obmedzenú trvanlivosť (veľmi rýchlo na dne nádrže vidíte prírodné sedimenty).

Viete? V ľanovom oleji je oveľa viac nenasýtených mastných kyselín ako v bežných produktoch našej dennej stravy, takže len 1-2 lyžice denne dodajú telu dennú dávku týchto látok.

Ľanový olej v kapsulách

štruktúra

Výhody každého produktu sú vysvetlené jeho chemickým zložením, preto, aby sme lepšie pochopili hodnotu ľanového oleja, stojí za to čítať zoznam jeho zložiek.

  • tuky: až 60% omega-3, asi 20% omega-6 a 10% omega-9.
  • Nasýtené mastné kyseliny (na 100 g produktu približne 9,6 g): myristic, theearic a palmitic.
  • vitamíny: A, skupina B (B1, B2, B3, B4, B6, B9, B12), E, ​​K, H, C, D.
  • Makro a stopové prvky: fosfor, horčík, železo, zinok, draslík, okrem toho linamarín, fytosteroly, skvalén (asi 8% z celkového množstva), lecitín a beta-karotén.

Ľanový olej

Mnohé rastlinné oleje majú pozoruhodné užitočné vlastnosti. Prečítajte si o prospešných vlastnostiach olejov: pichľavé hrušky, klinčeky, citronelu a čierny kmín.

Cez také impozantný zoznam významných zložiek, ktoré sú vždy prítomné v každom prírodného produktu, to je v hodnote viac ako iné komplexné polynenasýtené a mononenasýtené mastné kyseliny. Napríklad, veľa známe, omega-3, je nutné, aby nás v obvyklých potravín alebo úplne chýba alebo prítomné vo veľmi malých množstvách (aj v porovnaní s rybieho oleja v uvedenej olejové zložky dvakrát).

Pokiaľ ide o obsah kalórií v produkte, tak ako každý iný, podobný tomu, jeho nemožno nazvať nízkou kalóriou, pretože 100 gramov predstavuje 898 kcal. Tiež stojí za zmienku úplný nedostatok bielkovín a sacharidov, zatiaľ čo tuk na 100 g až 99,8 g.
Ľanový olej

Užitočné vlastnosti

Samozrejme, že taký pôsobivý zoznam užitočných prvkov oleja nemôže ovplyvniť stav ľudského tela, najmä pokiaľ ide o pravidelné používanie výrobku. Tak sa pozrime bližšie na jeho charakteristiky v tomto kontexte. Medzi hlavné patria:

  • znižuje hladinu cholesterolu, normalizuje krvný tlak a zabraňuje vzniku srdcových ochorení (pri pravidelnom používaní sa riziko vzniku infarktu výrazne znižuje);
  • posilnenie krvných ciev a zníženie viskozity krvi. Pri konštantnom používaní ľanového oleja cievy nielen vyčistia cholesterol, ale taktiež získavajú potrebnú elasticitu, takže je možné zabrániť vzniku koronárnej choroby srdca, hypertenzie a aterosklerózy. Index viskozity krvi je výrazne znížený;
  • zápal intenzita zníženie dni alebo lupus. Prítomný v zložení mastných kyselín, zníženie zápalu, a spolu s ďalšími zložkami znižuje hladinu cholesterolu, je často zvýšené v rozvoji týchto ochorení. Keď dna pravidelný príjem ľanového oleja je úplne schopný znížiť náhle bolesť kĺbov a znižuje opuchy a omega-3 komplex zlepšuje stráviteľnosť jódu, ktorý je jednoducho nepostrádateľnou súčasťou pri liečbe niektorých ochorení (ako je mastitída u žien);
  • eliminácia zápchy, liečba hemoroidov a divertikulárnych ochorení. Prítomnosť v semennom vlákne prispieva k jemnému čisteniu čreva a odstraňuje toxíny a odpady z neho a súčasne obnovuje povrch slizníc. Pri divertikulárnych ochoreniach vlákno rozdrveného ľanového semena dokonale čistí žalúdočné vrecká a zabraňuje vzniku infekčných procesov;
  • liečba dermatologických problémov (akné, ekzémy, psoriáza a spálenie slnkom). Vo všetkých týchto prípadoch sú esenciálne mastné kyseliny skutočne liečebné, pretože majú protizápalový účinok na svrbivé škvrny a prispievajú k rýchlejšej regenerácii kože. Okrem toho je to NLC, ktorá znižuje sekréciu špeciálnej látky mazovými žľazami, takže póry nemožno upchať;
  • zlepšenie kvality prenosu nervových impulzov. V tomto prípade pravidelné používanie ľanového oleja účinne eliminuje necitlivosť končatín a mravčenie a niektorí odborníci dokonca poukazujú na jeho využiteľnosť pri liečbe degeneratívnych ochorení centrálneho nervového systému, Parkinsonovej choroby a roztrúsenej sklerózy.
Okrem ľanového oleja, používaný v dermatológii: Liečivé kostihoja (Larkspur), praslička (Sosonko) Lofant anízu, špargľa, Verbena officinalis, Echinops, paštrnák, pivonka, melón, agátového medu a ananás guavy.

Ľanový olej

To je základné, ale ďaleko od toho, aby boli jedinou užitočnou “zručnosťou” ľanového oleja, takže ak sa náhle stretnete s týmto problémom, nezabudnite na to spomenúť.

Dôležité! Vysoká viskozita krvi a znížená vaskulárna elasticita sú hlavnými príčinami trombózy, ktorá môže viesť k smrti.

Ľan tiež obnovuje zdravie vlasov a nechtov (to je nedostatok mastných kyselín v tele prispieva k ich šeď a krehkosti), znižuje riziko rozvoja malignít (v tomto prípade je hlavnú úlohu hrá lignínu), uľahčuje nepríjemné symptómy menopauzy, znižuje intenzitu menštruačné bolesti a môže dokonca slúžiť ako dodatočná v liečbe endometriózy a neplodnosti u žien. S ohľadom na zdravie mužov v prospech ľanového oleja je uvedený v boji proti mužskej neplodnosti a impotencie.

Ľanový olej

Viete? mozgových buniek Ľudské sa skladajú z 60% tuku, z väčšej časti, predstavované k omega-3 a omega-6 mastných kyselín, ktoré nie sú schopné syntetizovať v našom vlastnom tele, ale dorazí bezo zmeny s ľanovým olejom.

prihláška

Napriek všetkým pozitívnym vlastnostiam ľanového oleja, na dosiahnutie čo najúčinnejších výsledkov z jeho používania potrebujete vedieť, ako ho používať. V závislosti od povahy a charakteristík choroby bude mať režim liečby v každom hotelovom prípade niektoré špecifické vlastnosti:

  • na odstránenie zápchy, stačí piť 1-2 polievkové lyžice produktu dvakrát denne pred jedlom;
  • pri liečbe gastritídy sa ako zložka komplexnej terapie používa ľanový olej tri mesiace (jedna čajová lyžička trikrát denne, vypláchnutá teplou vodou);
  • predchádzať vzniku pálenia záhy a zmierniť jeho záchvaty, môžete piť jednu lyžicu destilátu oleja 3-4 krát denne (pred jedlom alebo počas jedla);
  • aby sa zachovala normálna pracovná kapacita pečene, užívajte 30-40 gramov masla denne, pričom dávku rozdelíte na niekoľko dávok;
  • vývoj zápalových procesov v ústnej dutine sa dá zabrániť vypláchnutím ústiny ľanovým olejom 2-3 krát denne počas niekoľkých minút;
  • ischémia a artérioskleróza ciev sa eliminuje počas 3-6 mesiacov, počas ktorých je potrebné konzumovať 1 lyžičku oleja denne;
  • v prípade, že sú kožné ochorenia, pričom tieto prostriedky sú jednoducho aplikuje na postihnuté časti tela, takže dokonale vyschnúť (pomáha vyrovnať sa s ekzémom, lupienkou, pásový opar, kožná vyrážka), a v prípade potreby rýchlo odstrániť horieť, potom sa ľanovým olejom by mali byť pridané na vápennou vodou v pomere 1: 1 a aplikované na postihnutú oblasť niekoľkokrát denne;
  • v boji proti rakovine by sa dve lyžice ľanového oleja mali zmiešať so 100 gramami domáceho tvarohového syra a po dosiahnutí jednotnej konzistencie je potrebné všetko jesť naraz.

Ľanový olej

Každá dospelá osoba, bez akýchkoľvek kontraindikácií, môže bezpečne prijať ľanový olej v množstve do 10 ml denne. Samozrejme, pri liečbe a prevencii ochorení u detí bude táto miera trochu znížená. Na zdravotné účely môže byť tento výrobok predpísaný aj pre najmenších pacientov, na mazanie pokožky, na lokálne alebo interné použitie.

Mnoho odborníkov umožňuje použitie ľanového oleja od narodenia (spolu s mliekom), stanovenie dávkovania výrobku s prihliadnutím na vek dieťaťa: koľko mesiacov dieťa – toľko kvapiek a môže byť použitý. V rozmedzí od šiestich mesiacov do zvýšenia dávky na 12 až 15 kvapiek za deň, až do troch rokov, čím sa získa olej, môže byť polovica lyžičky dvakrát denne, a od 3 do 7 rokov sa počet zvýšil na 1 plnú čajovú lyžičku dvakrát denne.
Ľanový olej

Použitie ľanového oleja nie je zakázané ani počas tehotenstva a laktácie, Avšak jeho spotreba počas tohto obdobia je lepšie obmedzená. V prvom prípade, zlepšiť celkový zdravotný stav a znížiť vývoj zápcha ženy občas dostatočne konzumovať 1-2 lyžice oleja za deň, a v druhej aplikácii prípravku je možné len po konzultácii s detským lekárom (najmä dieťa sa môže stať nevyhnutnou podmienkou kontraindikácií).

Dôležité! Bez ohľadu na to, ako sa vám bezpečný vybraný výrobok zdá, a bez ohľadu na to, aký význam by mohol byť v minulosti, zakaždým by sa mal používať z limitovaných dávok a postupne dosiahnuť požadovanú dávku.

Ľanový olej

Škody a kontraindikácie

Akýkoľvek, dokonca aj prírodný produkt rastlinného pôvodu nemožno považovať za úplne bezpečný, pretože reakcia každého organizmu na ne nie je vždy úplne predvídateľná. Pokiaľ ide o ľanový olej, je zvyčajne dobre absorbovaný a kontraindikáciami pre jeho použitie sú tieto ochorenia:

  • hepatitída a cholecystitída;
  • pankreatitída s chronickým priebehom;
  • polypy v maternici a prídavných látkach;
  • žlčové kamene;
  • ochorenie pečene.

Ľanový olej

Navyše, lekári sa odporúča vyhnúť sa používanie prípravku pre ľudí, ktorí berú lieky proti bolesti alebo anti-diabetickej lieky, rovnako ako tých, ktorí používajú špeciálne prostriedky na riedenie krvi (krvácanie sa môžu vyskytnúť počas liečby).

Nezabudnite a o možných vedľajších účinkoch, ktoré niekedy sprevádzajú spotrebu ľanového oleja. Tak, ak je odporúčaná dávka prekročená, občas plynatosť, hnačka a dokonca alergické reakcie rôzneho pôvodu, ale to sa nestane často.

Alergia môže tiež spôsobiť: cesnak, krušpán, Maral koreň, pupalkový, Goldenrod, levanduľa, kapusta, tráva ostrica, sladký ďatelina medu a jahody.

Medzi chybné nedostatky oleja – náchylnosť k rýchlej oxidácii, takže si nemôžete uchovať veľa pre budúcnosť.
Ľanový olej

prihláška

Okrem lekárskych účelov je ľanový olej široko používaný v kozmetike a varení, pomáha zlepšovať stav vlasov a pokožky. Napríklad môžete kombinovať výrobok s vaječným žĺtkom, slnečnice a esenciálnych olejov, ktoré môžu byť tiež pridal niekoľko fľaštičiek kyselinu nikotínovú: taká zmes bude perfektný maska ​​na vlasy, dáva im lesk, mäkkosť a hebkosť.

Ľanový olej, med, žĺtok a kyslou smotanou môžu pomôcť a kozmetické problémy kože (najmä v prípade sušenia), a ak zostanete trochu zmesi, to je perfektné, a obnoviť stav kože na iných častiach tela. Navyše nesmieme zabúdať na používanie ľanového oleja a nechtov, najmä v období nedostatku vitamínov. Všetko, čo je potrebné pre ich dobre upravený vzhľad a dobrý rast, je pravidelne trieť produkt do nechtov.

Ľanový olej v kozmeteológii

V kozmetike tiež použiť Momordica, kapustová, nechtík, žerucha, pór, čerešňa vtáčia, rozmarín, burinu, brokolica, saturejka, Saponaria (mydlice) akkuraevy med, lipa.

Niektorí ľudia tvrdia, že tento jedinečný nástroj je schopný zvýšiť libido a dokonca zvýšiť prsia, ale z lekárskeho hľadiska sa tieto skutočnosti nepreukázali. Ako možno vedieť, že pravidelné používanie ľanového oleja skutočne pomôže vo vašej situácii, ale všetko je čisto individuálne.

Užitočné vlastnosti opísanej rastliny sa už dlho používajú pri varení, ale význam používania oleja je relatívne nový objav. Vzhľadom na to, že je potrebné ju konzumovať v čerstvom stave, šalátový obliekanie bude najvhodnejšou voľbou, najmä preto, že je dokonale kombinovaný so slnečnicou a olivami.
Ľanový olej vo varení
Jedlá z čerstvých výrobkov alebo dokonca šaláty z kysnutého kapusty iba rozšíria svoje chuťové charakteristiky a pri použití správnych korení nebudú ani musieť byť solené. Ak chcete, môžete pridať maslo do obľúbených obilnín, pretože sa dobre kombinuje s mnohými obilninami.

Dôležité! V žiadnom prípade nemôžete ohrievať ľanový olej. Používa sa výlučne v hotových jedlách.

Ľanový olej

Ako si vybrať

Takže sme pokračovali v najdôležitejšom probléme – nákup ľanového oleja. Nepochybne má pre telo veľa užitočných a veľmi dôležitých vlastností, ale to platí len vtedy, ak používate kvalitný a prirodzený produkt, ktorý ešte treba vybrať. Poďme zistiť, na čo treba venovať pozornosť.

  • Obal (obal). V ideálnom prípade by mala byť malá fľaša tmavého skla, ktorá zabráni poškodeniu obsahu na priamom slnečnom svetle. Plastové nádoby nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie oleja, pretože v priebehu času reaguje s materiálom a stráca všetky jeho výhody. Ak si nie ste istí dlhodobým používaním produktu, je lepšie si vybrať malé fľaše, ktoré budú spotrebované čo najskôr.
  • Štítky na štítku. Nezabudnite preskúmať všetky informácie, ktoré vám poskytol najmä výrobca a spôsob výroby konkrétneho výrobku. Samozrejme, v stĺpci “Zloženie” by sa mal uviesť len ľanový olej sám, bez nečistôt alebo iných olejov, pripravený lisovaním za studena.
  • Farba ľanového výrobku. Kvalitný olej by mal byť zlatohnedý a ak je príliš ľahký a neviditeľný sediment, potom bol ďalej čistený (rafinovaný). Je pravda, že tmavý výrobok nebude užitočný ani preto, lebo bude znamenať použitie metódy čistenia horúcim vzduchom, kvôli čomu v ňom prakticky neexistujú žiadne užitočné látky.
  • Vôňa a chuť produktu. Ako sme už uviedli, tento ľanový olej bude mierne horký na chuti, čo pripomína rybí olej. Avšak silná horkosť a nepríjemný zápach sú dôkazom produktu s nízkou kvalitou.
  • Čas použiteľnosti. Vo väčšine prípadov takéto výrobky nie sú skladované dlhšie ako šesť mesiacov, samozrejme, ak ide o prirodzené zloženie pripravené lisovaním za studena. Preto ak vidíte označenie 1 alebo 2 roky, môžete s vysokou pravdepodobnosťou hovoriť o prítomnosti konzervačných látok vo vnútri. Samozrejme, že je žiaduce kúpiť čo najviac čerstvých produktov.

Ľanový olej

Dôležité! Nedávajte veľký dôraz na jasné nápisy ako “s vitamínom E”, pretože táto zložka je už obsiahnutá v produkte a jeho farebná zmienka sa s najväčšou pravdepodobnosťou používa na zvýšenie hodnoty výrobku.

No, konečne, keď pôjdete do obchodu, nezabudnite venovať pozornosť špecifické miesto skladovania tovaru: na regáloch by sa v žiadnom prípade nemali dostať slnečné lúče. Ak tomu tak nie je, odporúča sa nájsť ďalšie miesto predaja, kde vám bude ponúknutý olej z chladničky.
Ľanový olej

Ako uchovávať

Ak ste si kúpili ľanový olej, ale neotvorili ho, máte asi pol roka na jeho použitie (predpokladajme, že je to najnovší výrobok). Otvorené balenie sa môže skladovať najviac jeden mesiac od začiatku aplikácie, inak je riziko saturácie tela voľnými radikálmi a nepoužiteľnými kyselinami omega-3 veľmi veľké. Len v prípade, pamätajte niektoré jednoduché pravidlá pre ukladanie ľanového oleja doma:

  • tento neobvyklý výrobok uchovávajte iba v sklenenej nádobe a po každom použití ju pevne zatvorte viečkom. Mastné kyseliny veľmi jednoducho začnú interagovať so vzduchom, kvôli čomu produkt stráca časť svojej užitočnosti. V niektorých prípadoch bude užitočné nalievať olej do fľaše s užším vtokom, ale znova vykonať túto úlohu čo najskôr;
  • Najlepšie skladovanie ľanového oleja je chladnička: slnečné svetlo nepreniká dovnútra a udržuje sa optimálna teplota (maximálne +10 ° C). Je však žiaduce umiestniť kontajnery do dverí, aby sa zabránilo veľmi chladným oblastiam;
  • ak náhodou produkt zostal dlhší čas na slnku (aj keď nie viac ako polhodinu), je už nevhodný na použitie, rovnako ako nemôžete použiť kompozíciu s vypršanou skladovateľnosťou. Neexistujú už žiadne užitočné látky, ale vo veľkých množstvách môže takýto olej poškodiť telo.

Ľanový olej

Ako môžete vidieť, výhody ľanového výrobku môžu byť naozaj dosť, no bez ohľadu na to, ako dobre liečíte predpisy tradičnej medicíny, nezabudnite na zmysel zmierenia a možné kontraindikácie, a preto Pred použitím ľanového oleja je lepšie prediskutovať túto možnosť so svojím lekárom.