Ako užitočné čierne ríbezle: liečebné vlastnosti a kontraindikácie

ríbezle
Vôňa borievky sa nemôže zamieňať s ničím iným. Stojí za to raz v jeho živote, aby to cítil – a pamätajte si navždy. Bobule, listy, vetvičky – všetko je nasýtené touto vôňou. Preto sa v Rusku táto bobule už dlho nazýva “chyba” (v starom slovanskom – “silný zápach”). Okrem vône je známy svojimi jedinečnými jedinečnými vlastnosťami. Pokúsme sa zistiť, čo je čierny ríbezle, aké je jeho použitie.

Viete? Rýže má svoj vedecký názov “Ribes” vďačí Arabom. Ten druhý aktívne používal rebarboru v kuchyni – v arabskom jazyku “ribas”. Po dobytí Španielska Arabi nenašli rebarbora a nahradili ju sladkým a kyslou ríbezľou, ktorú pokračovali volať “ribas”.

Obsah kalórií a chemické zloženie

Čierne ryže bobule majú nízky obsah kalórií. V roku 100 je len 36 až 43 kalórií.
čierne ríbezle
Právo zaujíma vedúce miesto z hľadiska obsahu:

  • vitamíny (C, skupina B (1, 2, 6, 9), E, ​​PP, K, niacín, beta-karotén, biotín, D atď.);
  • karotenoidov;
  • pektíny;
  • éterické oleje;
  • triesloviny;
  • makro- a mikroprvky (draslík, mangán, fosfor, bór, síra, sodík, železo, zinok, meď, striebro);
  • antokyaníny, phytoncidy, glykozidy.
Dôležité! V nezrelé bobule sú ryže z vitamínu C štvornásobne väčšie ako v prezretých.

Ako užitočné čierne ríbezle

Majú jasnú chuť a vôňu, ryža má dôležitejšiu vlastnosť. Táto rastlina je veľmi užitočná.

A to platí nielen pre bobule (hoci leví podiel na všetkom užitočnom je v nich obsiahnutý). Vitamíny a iné užitočné látky v čiernej ríbezle sú v obličkách, v listoch a vo výhonkoch.

Užitočné vlastnosti tiež majú také bobule ako: jahody, čučoriedky, yoshta, dogwood, princ, moruška, čerešňa, čučoriedky a černice.

jarabiny

Tieto bobule sú jedinečné nielen svojim chemickým zložením, nutričnou hodnotou alebo chuťou.
ríbezle
Plody prakticky nestratia svoje užitočné vlastnosti počas tepelného spracovania a zachránia ich v mrazenom, sušenom mletí s cukrom a inými druhmi. Pravidelné používanie ríbezle:

  • rozširuje krvné cievy;
  • tóny nahor;
  • zmierňuje krv z “zlého” cholesterolu;
  • zlepšuje metabolizmus;
  • normalizuje tlak;
  • má protizápalový účinok;
  • má diuretický účinok;
  • znižuje hladinu cukru (poukazuje na použitie pacientov s diabetikom);
  • omladzuje a spomaľuje proces starnutia;
  • zlepšuje prácu mozgu;
  • má antioxidačné vlastnosti;
  • zlepšuje víziu;
  • posilňuje potenciu atď.

olistenie

Rajčiakové listy v žiadnom prípade menej ako bobule v zložení vitamínov a minerálov. Čaj z listov ryže:

  • odstraňuje zápalové procesy;
  • odstraňuje toxíny;
  • pomáha zbaviť nadbytku kyseliny močovej a purínovej;
  • má mierny laxatívny účinok;
  • pomáha pri reumatickej bolesti.
Viete? Rastlinné listy a bobule poskytujú osobitnú pikantnosť chuti mäsových a rybích pokrmov.

Špeciálne pokyny a odporúčania

Neobmedzené používanie čierneho ríbezle však môže mať opačný účinok. Je obzvlášť dôležité byť opatrný, pokiaľ ide o zdravie budúceho dieťaťa alebo dieťaťa, osoby s chronickými chorobami.
ríbezle

Počas tehotenstva

Čierne ríbezle v tehotenstve veľmi užitočné pre telo, ale niekedy môže spôsobiť diametrálne opačný účinok.

Pozitívny účinok je, že táto rastlina pomáha tehotnej žene pri príprave tela na stres – narodenie:

  • obohatí telo o všetky potrebné (vitamíny, minerály);
  • posilňuje imunitný systém;
  • normalizuje tlak;
  • odstraňuje pýchu;
  • chráni pred anémiou;

potenciál negatívny účinok:

  • s tendenciou k alergii môže spôsobiť exacerbáciu. Z konzumácie 100% šťavy z ryže v tehotenstve by sa malo zlikvidovať;
  • zvýšené kŕčové žily na nohách. Prítomnosť príznakov tejto choroby varuje pred nežiaducim účinkom konzumácie bobúľ;
  • záchvat gastritídy (ak sa zvyšuje kyslosť);
  • pravdepodobnosť zvýšenia hladiny fytoestrogénov.

Tam je čierny ríbezľ počas tohto obdobia by mal byť opatrný, konzultácie s lekárom.
ríbezle
Predtým môžete jesť niekoľko bobúľ a sledovať reakciu tela. Čierne ríbezle by sa mali opiť riediť len.

S cukrovkou

Čierny ríbezľ patrí medzi odporúčané produkty pre pacientov s diabetom typu 1 a 2 (obsahuje veľa užitočného pektínu a fruktózy).

Okrem bobule lekári odporúčajú používať odvar listov a vetvičiek (zlepšiť stav gastrointestinálneho traktu, podporiť lepší metabolizmus).

S cukrovkou je užitočné zahrnúť do stravy dogwood, Pekingovú kapustu, čučoriedky, červený ríbezľ, špenát, akáciový med, čučoriedky.

Čierne ríbezle s diabetom je obzvlášť užitočná vo forme infúzií (z čerstvých a suchých bobúľ, listov). Pripravte ich veľmi jednoducho – nalejte vriacu vodu na listy a stojte pol hodiny. Pitie infúzie by malo byť častejšie – 6-7 krát denne na pol šálky.
infúzie

deti

Chutné bobule sa zdá byť navrhnuté jej jedli deti: veľa vitamínov a minerálov, liečivé a revitalizačné vlastnosti.

Niektorí odporúčajú začať dať dieťaťu čerstvé ryžové od 6-7 mesiacov veku. Ale vzhľadom na to, že až do roka sa organizmus dieťaťa postupne rekonštruuje z mliečnych potravín na pevné, experimenty s ryžou sú lepšie mierne oneskorenie.

Musíte začať s rozdrvenými bobuľami, ryžovým ríbezle. Ryžová šťava sa najlepšie riedi vriacou vodou (1×1). Čierny ríbezľ ako dieťa v pečení.

Ryža je niekedy schopná spôsobiť alergické reakcie.
Odporúča sa s ňou zoznámiť dieťa postupne: ráno dať trochu ríbezle a pozorovať, či to spôsobí, že dieťa začervenanie na tele, vyrážky alebo svrbenie. Keď sa vyskytnú tieto reakcie, stojí za to, aby sa vylúčili z ríbezle už niekoľko rokov. keď môžete dať svojmu dieťaťu ryžový kôš

Aplikácia v ľudovej medicíne

Ľudová múdrosť už dávno zaznamenala liečivé vlastnosti tohto bobule. S jeho pomocou sa scrofula liečila u detí, prechladnutia, očných ochorení, dermatitídy atď.

Najčastejšie pomocou kurčiat ošetrené kašeľ, teplota, boľavé hrdlo, atď Ošetrujú nielen bobule, ale aj listy s vetvičkami. Najobľúbenejšie lieky na predpis z čierneho ríbezle:

  • ryžový čaj (jeho prínos spočíva vo všeobecnom posilňujúcom účinku, protizápalovom, diuretickom a diaforetickom účinku). Používa sa na beriberi, prechladnutie, anémia). Brew oddelene 14-20 umyté a rezané čerstvé listy a čajová lyžička čierneho čaju. Infúzia trvá 10-15 minút. Pri použití zmiešajte 1/4 čierneho čaju, 2/4 časti infúzie ríbezle, 1/4 horúceho mlieka s medom (podľa vkusu).
Dôležité! Efektívnejší čaj sa získava pri varení mladých lístia lístia zelenej farby.
  • infúzie rybízu. Vynikajúce odstránenie zápalu, teplota, normalizácia krvného tlaku, posilnenie krvných ciev atď. Trvať na suché bobule (1 polievková lyžica suroviny na pohár vody, vylejte vriacej vode, zabaľte a nechajte na dve hodiny, pite trikrát denne); listy (6 lyžíc čerstvo narezaných listov nalejte jeden liter vriacej vody, trvať na teple na hodinu.) Pite častejšie, pol skla);
  • vývary. Pite ich z arytmie, normalizujte tlak, s prejavmi skorbutu. Sa pripraví zo sušených bobúľ (2 polievkové lyžice. L. vstupnej suroviny 250 ml.vody varu a varí sa 10 minút. Infúzny teplé 30 min. Alkohol štyrikrát denne na lyžicu). V prípade mlieka a kúpeľmi pripraviť odvary z listov, stonky, púčiky (zmiešané v rovnakých podieloch (50 g na liter vody) k varu a varí po dobu 10 minút, tlačiť hodinu);
  • ryžový džús. Alkohol je s čistý alebo zriedený vodou (v tejto forme sa používa na liečbu anginy pectoris (oplachovanie) V prípade, že znižuje kyslosť pomáha trojité príjem denne okuliare čistý džús.;
  • bobule. Vysielané medovými bobuľami perfektne pomáhajú pred hypertenziou a kašľom.

šťava

Viete? Riedenie rastie na všetkých kontinentoch (okrem Antarktídy). Vedci počítajú s viac ako 150 divými druhmi.

Aplikácia v kozmeteológii: pre krásu a zdravie pokožky

Čierne ríbezle našiel širokú aplikáciu v kozmetike. Je súčasťou mnohých krémov, pleťových vody, mydiel a iných kozmetických výrobkov.

Prírodné kyseliny robia túto rastlinu prirodzeným peelingom na koži – odstránené mŕtve bunky, zrýchlenie regenerácie.

Pomocou šťavy z ryžových sa zbaviť pihy a vekových škvŕn, znižuje pórovitosť pokožky.
maska ​​ríbezle
Na základe ryže výrobu a používanie:

  • kozmetické masky. Tonizujú a vyživujú pokožku tváre. Je ľahké pripraviť: naliať 4-5 mladých lístia lístia v maltách. Pridajte hmotnosť 1 lyžička. med a kyslá smotana, mix. Použiť 15 minút pred spaním. Opláchnite teplou vodou. Priebeh aplikácie – 2 týždne. Používa sa ako tlakové zrelých plodov, znižujú vrásky, to omladzuje kožné (bobule mali peredavit s medom (1×1) a aplikovaný na kožu po dobu 3-4 minút. Opláchnite studenou vodou).

    V lete, keď je ríbezle veľa, môžete jednoducho vytlačiť džús niekoľkých bobúľ a osviežiť ich pokožku. Pre vyblednuce pokožku bude užitočná zmes kefír a brúseného ríbezle na mlynčeku na mäso (v mixéri);

  • tonický ľad. Zmrazte čistú alebo zriedenú šťavu z tvarohu v ľadových formách. Kocky s ríbezle vhodné na tonizujúcu masáž;
  • masky zo šťavy a odvar z listov vlasov. Postupy pomáhajú obnoviť štruktúru vlasov, poskytujú zdravý lesk;
  • Prostriedky na spevnenie nechtov. Pravidelné trenie ryžového džúsu v nechtoch a kutikulách im umožňuje zlepšiť a posilniť.
V kozmetike sa často používa také rastliny: drieň, čerešňa, pupalkový, zázvor, reďkovka, žeriav červený, amarant, marhule a melón.

Zber na zimu

ríbezle – jeden z mála rastlín, ktoré si zachovajú väčšinu svojich vlastností po zmrazení, sušení, varení a pod.
Varenie na zimu ríbezle
Preto sa zberá na zimu a skoro na jar, keď sa cíti najmä nedostatok vitamínov. Pripravte bobule, listy, pupeny a vetvičky rôznymi spôsobmi:

  • zmrazenie. Mrazené ryžo najlepšie zachováva celý komplex vitamínov a minerálov – to je jeho hlavný prínos. Pred zmrazením sa vyberajú bobule (suché, nie príliš zrelé, nepoškodené). Niektorí záhradníci nebudú umývať bobule, ale vyfukujú ich vzduchom. Ak si umyť, potom by to malo byť vykonané opatrne (aby nedošlo k poškodeniu kôry), a potom – vždy v suchu. Bobule sú na jednej rovine roztierané a zmrazené. Potom sa môže posunúť do vriec a umiestnené do mrazničky pre skladovanie (menej ako jeden rok – až do nasledujúcej úrody);
  • sušenie. Bobule by mali byť sušené v tieni, môžete spočiatku podvyalit v rúre. Takže s listami a výhonky. Najlepší čas na zber listov je jún – začiatok júla. Listy by nemali byť veľmi veľké, ale nie malé, aby sa zachovala integrita. Skladujte lepšie hotové suroviny v sklenených nádobách;
  • na trenie bobule s cukrom (1×1). Takýto ríbezle je dokonale uložený (kandizovaný).
Dôležité! Pri sušení bobúľ alebo listov v rúre by ste sa mali uistiť, že teplota nepresiahne 50 °. Inak bude vitamín C trpieť.
    Gurmáni môžu byť odporúčaní dva recepty – džem-päť minút (vitamíny sa nerozkladajú pri varení) a džem z bobúľ:

  • na čistenie a umývanie kilogram rybízu, vypustite vodu. Pripravte sirup (1,5 kg cukru, 2 šálky vody) v hlbokej panvici z nerezovej ocele. Pri varení, ležať bobule, variť a variť po dobu piatich minút, sundanie peny. Skladujte sterilizované nádoby na uskladnenie;
  • 750 g bobúľ (litrová banka), aby sa umyli a nechali sa v cedníku. V širokej hrnci varíme vôňu a bobuľové bobule po dobu 5 minút. Potom ich pretrepte sitom v kaši. Pridajte veľa k hromadám 1,4 kg cukru, Preneste do hrnca a varte (príležitostne sa mieša). Pri pomalom požiari dosiahnite požadované podmienky – na požadovanú hustotu. Po celú dobu, keď potrebujete premiešať. Zavrite v sterilizovaných pohároch.
Budete zaujímavé sledovať recept na zimné úrody iných plodov: egreše, čerešne, drieň, Jost, chokeberry.

kontraindikácie

Bobule a listy čierneho ríbezle Nie je to len dobré, ale aj možné ublíženie.
ríbezle
Medzi hlavné kontraindikácie použitia tejto rastliny je hlavným miestom jej neznášanlivosť. Ryža môže Urobte aj škody:

  • tromboflebitída;
  • zvýšená kyslosť;
  • hepatitída;
  • utrpeli mŕtvice a infarktov.

Na záver je potrebné poznamenať, že čierne ríbezle sa osvedčilo z najlepšej strany. U našich zemepisných šírkach tento závod pre svoje blahodárne kvalít, dostupnosti spektra majú dosah je bezkonkurenčná a je rovnako vhodný pre deti i dospelých.