Ako užitočná je hořká paprika pre organizmus

Bitter pepper
Papriky obsahujú rastliny dvoch rodov, ktoré nie sú navzájom prepojené. Rod Capsicum je podstavec a jeho odrody sú červené (horké alebo chilli) a iné. Akútna chuť, dlžia alkaloid kapsaicín. A rod Pepper je rovnaký čierny (alebo hrášok) a Pepper je dlhý – mať ostrú chuť kvôli prítomnosti alkaloid piperine.

Obsah kalórií a výživová hodnota

V horkej paprike sa nachádza približne 1,87 g (7 kcal) bielkovín, 0,45 g (4 kcal) tukov a 7,3 g (29 kcal) uhľohydrátov. Pomer v energetickom pláne je: (b / w / y): 19% / 10% / 73%. Okrem toho obsahuje nasýtené mastné kyseliny (0,042 g), mono- a disacharidy (5,3 g), vodu (88,02 g) a diétne vlákno (1,5 g).

Vitamíny, mikro- a makro prvky

V zelenine je asi štyridsať vitamínov, dvadsať minerálov a mnoho ďalších užitočných látok:

  • vitamíny veľa B (cholín, pyridoxín, kyselina pantoténová, riboflavín, tiamín) a PP vitamíny K, E, C, A a beta-karotén;
  • papriky obsahujú mangán, selén, meď, zinok, železo, fosfor, draslík, vápnik a sodík.

Bitter pepper

Odrody horkej papriky papriky

Chili sú všetky horiace papriky. Pochádzajú z tropickej Ameriky. Na celom svete je okolo 500 odrôd. Ovocie sa líšia chuťou, tvarom, vôňou a samozrejme horiacim.

Viete? Pikantné červené capsicum je bobule! Najviac horiace v ňom sú semená a vnútorné priečky.

Vymenujme niektoré jeho odrody:

  1. Anaheim – ovocie je zelené, dlhé. Má miernu ostrosť. Anaheim
  2. banán – tenká a dlhá forma, malé množstvo semien. Má pikantnú chuť, sladkú chuť. banán
  3. paprika – vrásčitá škrupina a zakrivený tvar. Štipľavá chuť a vôňa. paprika
  4. Habanera – tvar svietidla. Odtieň sa mení od zelenej po červenú. Exotická chuť a tropická chuť. Habanera
    Viete? Keď sa pridá aj malé množstvo korenia, približne 45 kcal sa spaľuje.
  5. Padron – zakrivený tvar s drážkami. Vôňa chaiber, petržlen a horúci korenie. Padron
  6. serrano – malý, predĺžený tvar so zaoblenými koncami. Chuť trochu kysnutou. serrano

Potom je užitočná horká paprika

Zelenina má mnoho priaznivých vlastností: zaobchádza so senzorickými poruchami, chorobami CNS, má priaznivý vplyv na trávenie, zvyšuje krvný obeh, rozpúšťa krvné zrazeniny a zlepšuje funkciu pečene. Na úkor endorfínov sa zmierňuje bolesť a zlepšuje nálada a tiež odstraňuje toxíny z hrubého čreva. Prípravky z neho sú používané na nespavosť a neuralgiu.

Pre mužov

Zelenina má pozitívny účinok na mužskú potenciu. Kvôli endorfínom človek zažíva nával energie a tým sa zbavuje úzkosti, čo často spôsobuje pokles potencie.

Šípky, Zheleznitsa Crimean, melón, Scorzonera, Brčál, Maral koreň, vilínu, petržlen, Datura stramonium, chren, špargľa, cesnak šípky, Horalka, zázvor, tymian, šafran, vlašské orechy a muškátový oriešok tiež priaznivý vplyv na účinnosť.

Pre ženy

To je dobrý spôsob, ako schudnúť, ale so zdravými obličkami, srdcom a žalúdkom. Pepper zlepšuje a urýchľuje krvný obeh a metabolizmus, čo má pozitívny vplyv na štiepenie tukov. Má málo kalórií a sacharidov.
Čile pre ženy

Je to možné

Čo sa týka korenia, môžete povedať, že je to moderné. Dokonca aj keď ste zdraví, to neznamená, že sa dá spotrebovať v neobmedzených množstvách.

Pre malé deti

Táto zelenina je úplne zakázaná pre deti do 12 rokov.

tehotná

Pre tehotné ženy, aj pri absencii akýchkoľvek zdravotných problémov, je tiež zakázané.

Počas laktácie

Z potravy dojčiacich matiek je lepšie ich vylúčiť. S mliekom vstupuje do tela dieťaťa a ako sme už povedali, pre deti do 12 rokov je zakázané.
Chili pepper

Pri strate hmotnosti

Na zníženie hmotnosti sú papriky čili papričkou. Pridáva pikantné jedlo, umožňuje znížiť dávku (nejedzte veľa tepla) a má tiež pozitívny vplyv na metabolizmus a krvný obeh.

Tiež prispievajú k zníženiu hmotnosti: kardamom, kaleráb, pór, ibištek, karfiol, čerešne, brokolica, špenát, brusnice, jablká, hrozienka, fazuľa, mrkva, červených ríbezlí.

Aplikácia v kuchyni z rôznych krajín sveta

V kuchyniach všetkých krajín sa používa horiaca zelenina. Najčastejšie sa používa v juhoamerickej kuchyni. Zlepšuje chuť rybích a mäsových jedál, polievok, zeleniny a príloh. Je solené, dusené, kyslé a marinované.

Ako korenie sa používa mleté ​​sušené ovocie. Horúce papriky sú perfektne kombinované s bazalkou, cesnakom, koriandrom a inými koreninami. Je súčasťou omáčok “Curry” a “Tabasco”.
Chili pepper

Dôležité! Aby ste sa vyhli podráždeniu pri varení jedla s horkou paprikou a nedošlo k popáleniniu, nedotýkajte sa mukóznych rúk (netierajte nos, oči, nepríďte ho do úst).

Ako si vybrať pri nákupe

Pri nákupe je potrebné venovať pozornosť takýmto faktorom:

  • struky by mali byť jasné a plody sú husté, hladké, bez vrások;
  • Je potrebné vyhnúť sa poškodeným, pomalým a rozmaznaným paprikám;
  • sušené ovocie pred spotrebou by mala byť namočená v horúcej vode počas 30 minút.

Ako ukladať doma

Ak chcete udržať zeleninu dlhšie, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:

  • miesto skladovania musí byť tmavé a chladné;
  • musíte všetko umiestniť do plastového vrecka a použiť ho za 2 týždne;
  • Veľké množstvo by malo byť balené v malých baleniach a uložené v mrazničke.

Chili pepper

Pred zmrazením sa plody musia umyť. Prebalenie, aby sa nezmrazilo. Pri opakovaných mrazoch sa strácajú užitočné látky. V mrazničke je až jeden rok.

Použitie horiaceho lieku v ľudovej medicíne

Rôzne druhy papriky sa líšia v ich spaľovaní. Čím vyššie je to, tým sú vlastnosti zdravšie. Použitie v ľudovej medicíne je veľmi odlišné.

Anthelmintický zber

Ľudová medicína nevedie žiadne anthelmintické kolekcie alebo tinktúry s korením. Ľudskí liečitelia jednoducho odporúčajú zaradiť zeleninu v malých množstvách do dennej stravy.

S prechladnutím

  1. Keď začnete studený, dajte malý kúsok korenia do 1 pohára mlieka a varte. Pepper hádzať, piť mlieko a ísť spať.
    Na liečbu prechladnutia a chrípky sú tiež používané: cesnaku, sasanky, vemeník dvojlistý, malinové lístie, štiavu, šalvia lúku, čierna rasca, cibuľa, brusnice a stevia fialovej.
  2. Na tmavom mieste môžete trvať 7 dní v 0,5 litri vodky. Na začiatku ochorenia piť štvrtinu šálky. Do čaju môžete pridať korenie. Chili pepper na prechladnutie
  3. Pri brúsení použite tinktúru oleja a kerozínu. Pre to musíte rozmiešať 10 strukov a pridať 1 pohár rastlinného oleja a petroleja. Vložte teplo na 10 dní. V noci trieť hrudník a chrbát a nosiť teplé spodné prádlo.

S chladom

  1. Najjednoduchší spôsob, ako sa zbaviť chladu, je naliať zemnú čapku do ponožiek na noc. Nemožno ju použiť pri teplote.
  2. Môžete použiť tinktúru korenia. Pri príprave si vezmite lusky a 90% alkohol v pomere 1:10. Týždeň trvajú na tom a vyčerpávajú. Navlhčite niekoľko vrstiev gázy s tinktúrou, zabaľte nohy a položte na vlnené ponožky.

S dnou

Dutinové kĺby sú namazané tinktúrou 1 časti červenej papriky a 5 dielmi vodky. Trváte pred použitím počas 7 dní v tme a namáhaní.

S bolesťou v kĺboch

Z bolesti kĺbov použite olejovú a kerozínovú tinktúru. Jej recept je uvedený v časti “Pre nachladnutie”. Ona je bolesťou chorých kĺbov na noc.
Viazanie kĺbov

Ako používať v domácej kozmetike

V kozmetike sa používa aj horiaca zelenina. Je súčasťou prípravkov proti celulitíde, šampónov, masiek a balzamov. Taktiež korenie je obsiahnuté v niektorých zubných pastách a pomáha zbaviť sa slabosti a krvácania ďasien.

Na posilnenie vlasov

Paprika podporuje prítok krvi do vlasových folikulov, znižuje obsah tuku v vlasoch, pozitívne ovplyvňuje tenké a farbené vlasy. Ak chcete vytvoriť domácu masku, musíte si vziať 2 lyžice rastlinného oleja a 1 lyžičku tinktúry červenej papriky. Zmiešajte zmes do pokožky hlavy, vložte do vrecka z plastu a vreckovku. Nechajte půl hodiny a potom dobre opláchnite.

Posilniť nechty

Horiace vlastnosti sa používajú pre krásu a silu nechtov. Pre masku na nechty je potrebné zmiešať polovicu čajovej lyžičky mletého korenia s 10 kvapkami vriacej vody a čajovou lyžičkou krému na ruky.
Čile na posilnenie nechtov
Zmes sa má udržiavať 10 minút vo vodnom kúpeli a potom sa ochladí. Nechajte nechty 15 minút a opláchnite. Použitie môže byť maximálne 8 krát za mesiac.

Kontraindikácie a poškodenie

V mnohých krajinách sa horká paprika spotrebuje vo veľmi veľkom množstve. Ale napriek svojim nepopierateľným výhodám môže priniesť škodu.

Dôležité! Veľké množstvo korenia môže poškodiť sliznicu, spôsobiť pálenie záhy a dokonca aj zhubné nádory.

Kontraindikácie pri užívaní horiacej zeleniny sú:

  • problémy s gastrointestinálnym traktom;
  • ochorenia srdca, pečene a obličiek;
  • individuálna intolerancia;
  • tehotenstvo a laktácia;
  • do 12 rokov.

Dokonca aj keď nemáte kontraindikácie používania korenia, musíte ju ešte používať v malom množstve, aby ste nepoškodili telo.
Čile
Význam horúceho korenia v našich životoch je ťažké preceňovať. Aplikujeme ju vo varení, medicíne, kozmetike. Ale predtým, ako ju použijete, musíte skúmať jej vplyv na naše telo, aby sme mali úžitok, a nie škodu.