Ako sušiť citrón na dekoráciu


Teraz je veľmi populárne zdobiť miestnosť pomocou výlučne ekologických materiálov.

Takýto materiál na ozdobu môže slúžiť aj na sušené citrusové plody, vrátane citrónov.

Naučili sme sa, ako ich správne sušiť, aké sú metódy na to.

Výber vhodných citrónov

Než začnete priamo do procesu, musíte pochopiť, ktoré citróny sú pre to vhodné. Ovocie by malo byť tvrdé a zrelé. Musíte starostlivo skontrolovať pokožku, aby nemala chyby.

Tvar plodu by mal byť správny, bez hrbolu a hrboliek. Malé ovocie nebude robiť. Zvyčajne majú veľmi tenkú kožu, ktorá sa pri rezaní môže roztrhnúť. Tiež v nich veľa šťavy, z čoho budú dlhšie suché.

Tak ako citrón pre citrusové kultúry zahŕňajú kumquat, calamondin, pomaranč, mandarín, citron.

Citrón, ktorý je najvhodnejší, by mal byť strednej veľkosti, s hrubým brúsnym papierom a suchým stredom. Pri rezaní by z nej nemala pretekať šťava. Ale takéto ovocie sú spravidla veľmi veľké a je ťažké ich nájsť v predaji.

Dôležité! Ak má citrón dobrú farbu kože, ale je mäkký, nemal by sa brať. Možno, že proces rozpadu buničiny už začal. Bude trpká chuťou as nepríjemným zápachom.

Preto je vhodné aj obyčajné krásne, zrelé ovocie. Ak narazíte na citrón oranžovej farby, môžete ho bezpečne vziať. Získajte skvelý mix.

Príprava citrusov

Pred vyschnutím sa plody musia pripraviť. Najskôr je potrebné ich umyť a nechať sa uschnúť. Ďalšie citrusy v šírke sú rezané pomocou noža. Hrúbka rezu závisí od toho, čo chcete nakoniec dostať.

Ak je rez veľmi tenký, potom pri sušení lalok môže lámať a ohnúť. Ak sú lobule silné, sušia sa oveľa dlhšie a po vysušení nemusia mať veľmi estetický vzhľad s konkávnym stredom.

Optimálna hrúbka lalúhov by nemala byť menšia ako 5 mm a nie väčšia ako 1,5 cm. V tomto prípade môžete použiť pravidlo zlatého priemeru. Môžete skúsiť vysušiť celý citrón. Za týmto účelom je vertikálna koža strihaná pásmi až do šírky centimetra.

Viete? Aby ste pripravili liter éterického oleja, budete potrebovať kožu troch tisíc citrónov.

Keď sú lalôčky pripravené, musia odstrániť nadbytočnú vlhkosť. To sa dá urobiť pomocou utierok alebo uterákov. Buničina každého kruhu je pritlačená prstami a šťavu je vytlačená úhľadne. V takomto prípade nie je potrebné poškodiť integritu stien, inak bude mať hotový výrobok neatraktívnu prezentáciu.

Spôsoby sušenia

Existuje niekoľko spôsobov sušenia citrusového ovocia. Preto pred vyschnutím citrónu na dekor musíte pochopiť, ako rýchlo to musíte urobiť.

Najrýchlejší spôsob, ako to urobiť, je v rúre alebo elektrickej sušičke, vysušenie prirodzeným spôsobom bude trvať viac času. Z tohto dôvodu sa podrobnejšie zaoberáme každým z nich.

bude tiež máte záujem dozvedieť sa o sušenie jablká, slivky, ríbezle, hrušky, marhule, fenikel, vykurovacích olejov, zelenej, ružovej, cesnak, špenát, vlašské orechy, hloh, tekvicové semená, huby, lístie, maliny a čučoriedky, čerešne, pomaranče, hlivy ustricovej, tymián.

V rúre

V rúre môžete ovocie najskôr sušiť. Pri samotnom procese sa vyžaduje plech na pečenie alebo gril, pergamenový papier alebo fólia.

Pred vyschnutím citróna na výzdobu v rúre je potrebné rozhodnúť o počte lobulov, ktoré potrebujete.

Tí, ktorí to urobili predtým, odporúčame, aby ste s výrobkom vložili do rúry iba jeden plech na pečenie.

Ale ak je to žiaduce, môžete umiestniť aj panvicu a rošt.

  1. Prípravok sa musí dobre umyť. Nesmie ponechať iné produkty, ktoré môžu neskôr dať citrónu nepríjemný zápach. Potom ju úplne vysušte alebo ho rozotrite. Na to by nemala zostať žiadna voda. Prístrešok je pokrytý pergamenom alebo fóliou, a to tak, aby sa lobule na ňu nelepili.
  2. Rovnako ako v prípade zásobníka a samostatne môžete použiť mriežku. Podľa odborníkov je tento proces rýchlejší. Taktiež je čistený z trosiek a je pokrytý pergamenovým papierom.
  3. Plátky citrónu zapadajú na plech alebo rošt v tomto poradí, ako sa vám páči. Hlavnou podmienkou je, že by sa nemali navzájom dotýkať.
  4. Rúra sa ohrieva na 50 ° C a tam je umiestnený pekáč. Mal by byť umiestnený uprostred prístroja. Môžete dať až dva zásobníky, ale nedoporučujeme to robiť.
  5. Teplota pece môže byť od 60 ° C do 180 ° C. Pri nízkych teplotách je citrón rovnako tupý, tvar lalokov zostane nezmenený, ale proces bude veľmi pomalý v čase. Pri vysokých teplotách je možné, že laloky horia, môžu sa ohýbať, ale to bude trvať podstatne menej času.
  6. Doba sušenia v peci závisí od typu, zvolenej teploty a šírky laloka od 2 do 8 hodín.
  7. Počas sušenia musia byť okrúhle citróny pravidelne otočené. To im umožní vyschnúť súčasne a nedovolí im horieť.
  8. Môžete ho odstrániť len vtedy, keď je celulóza a pokožka úplne suché. Ak počas sušenia všetka vlhkosť nezmizne, dekoračné predmety sa neskôr stanú plesnivými.

V elektrickej sušičke

Teraz je veľmi populárne zdobiť miestnosť pomocou výlučne ekologických materiálov.

Takýto materiál na ozdobu môže slúžiť aj na sušené citrusové plody, vrátane citrónov.

Naučili sme sa, ako ich správne sušiť, aké sú metódy na to.

Ak máte elektrickú sušičku na zeleninu a ovocie, je celkom vhodná na sušenie citrónu.

  1. Pripravené kruhy, a to bez nadmernej vlhkosti, sú umiestnené na svojich mriežkach. V tomto prípade počet mriežok nehral úlohu, pretože proces je rovnomerný kvôli cirkulácii vzduchu.
  2. Je dôležité, aby sa lobule navzájom nedotýkali.
  3. Potom sa podľa návodu na obsluhu zariadenia zvolí vhodný režim a začne proces prípravy dekorácie z citrónu. V závislosti od sušiacej kapacity sa citróny sušia po 6-8 hodinách.

Za batériou

Sušenie citrusov pre dekoráciu v batérii je najviac rozpočtovým spôsobom. K dispozícii je úspora plynu a elektriny, a plody sušené prirodzene. Je lepšie, ak máte staré batérie, nie moderné radiátory.

Dôležité! Ak zabudnete alebo nie je dostatok na odstránenie prebytočnej vlhkosti z lobulov, môžu sa stať plesnivými.

V nich proces prebehne rýchlejšie a lepšie a ešte viac sa dá obstarať.

  1. Na sušenie potrebujete dva kusy vlnitej lepenky. Vo veľkosti by mali byť také, aby sa zmestili medzi jeho úseky, a to asi 30 cm dĺžky a jedna tretina menej – na šírku.
  2. Na kusy s pomocou akéhokoľvek nástroja musíte urobiť veľa priechodných otvorov vo vzdialenosti jeden až jeden centimeter. Vzduch bude cirkulovať cez ne.
  3. Ďalej sa jeden kus citrusových lalokov položí na jeden list a tesne sa pokryje s druhým. Je nevyhnutné, aby citrón bol pevne pritlačený na lepenku z dvoch strán, takže listy môžu byť upevnené pomocou svoriek alebo navinuté pomocou lana. Plátky vo vnútri by nemali “fidget”.
  4. Potom sa medzi priehradkami na batérie umiestni “citrónový sendvič”. Ak sú úzke, môžete vysušiť balík na poschodí, ale musíte ho pravidelne otáčať. V závislosti od teploty vykurovacích telies a vlhkosti trvá sušenie citrónu pre výzdobu batérie od troch dní do týždňa.

Užitočné tipy

Proces sušenia citrónu na dekoráciu je dosť jednoduchý, ale niekoľko užitočných tipov nebude nadbytočné.

  • Aby sa zabezpečilo, že citróny nestratia farbu pri sušení, musia byť držané vo vode pridaním vlastnej šťavy.
  • Ak chcete rýchlo spočiatku odstrániť z lalúšikov nadbytočnej tekutiny, môžu byť zložené jeden po druhom a jemne stlačené zo všetkých strán.
  • Ak pri sušení v batérii prilepíte citróny na lepenku, potrebujete mať niečo tenké, napríklad nôž na rezanie papiera na ich oddelenie.
  • Ak počas sušenia v batérii je teplo, nie je horúce, lobule môžu byť plesnivé.
  • Ak chcete proces sušenia v rúre urýchliť, musia byť dvere otvorené.
  • Ak sa pekáč vyťahuje z rúry každé dve hodiny a plátky úplne vychladnú, rýchlejšie vysušia.
  • Ak chcete ušetriť plyn alebo elektrinu, môžete použiť kombinovanú metódu sušenia citrónov: najskôr ich trochu vysušte v batérii a potom ju vysušte v rúre.
  • Môžete sušiť citrus v aerogrill. Tí, ktorí toto zariadenie používali na sušenie, hovoria, že laloky suché za hodinu pri teplote 100 ° C.


Sušenie citrónu na dekoráciu je dosť jednoduché. Môžete použiť ľubovoľnú metódu, ktorá sa vám páči. Počas procesu sušenia bude dom nasýtený príjemnou a užitočnou citrusovou arómou.

Viete? Citrón sa rodí po celý rok a prináša viac ako šesťsto ovocia.

Sušené plátky možno jednoducho rozložiť po celom dome, môžete vložiť do misy spolu s inými dekoratívnymi predmetmi a môžete vytvoriť originálne kompozície.