Ako si vyrobiť kvety s cukrom na zimu

brusnica
Cowberry – chutné a jedinečné v zložení bobule. Je lídrom v obsahu vitamínov a je známa svojimi liečebnými vlastnosťami. Od staroveku sa nazýva “bobule nesmrteľnosti”. Zvlášť užitočné pre naše telo brusnice bez varenia, strúhaný cukrom – tento spôsob zberu bude udržiavať čerstvosť bobúľ po celú zimu, a oni nestratia svoju priazeň. Tento chutný recept bude popísaný v našom článku.

O výhodách dobroty

Čerstvé brusnice, trela s cukrom, má príjemnú chuť a charakteristickú veľmi užitočné pre zdravie vďaka svojim chemickým zložením, ktoré zahŕňa vitamíny A, B, E, PP, S. Berry vysoké množstvo sacharidov, pektín, organické kyseliny. Obsahuje minerálne látky: draslík, vápnik, železo, fosfor, horčík a mangán.

Objavte liečebné vlastnosti bobúľ, sanderberry, goji, egreše, moruše, zimolez.

brusnica
Takéto bohaté zloženie mu umožňuje mať nasledujúce pozitívne účinky na telo:

  • je základom prevencie srdcových chorôb;
  • sa používa na prevenciu avitaminózy;
  • normalizuje krvný tlak;
  • odstráni edém;
  • účinne ovplyvňuje činnosť centrálneho nervového systému;
  • reguluje metabolizmus proteínov;
  • má pozitívny účinok na stav pokožky, tónuje a zvyšuje svoju elasticitu, eliminuje zápal kože;
  • aktivuje imunitný systém;
  • zabraňuje predčasnému starnutiu;
  • pomáha posilňovať vlasy a odstraňuje lupiny;
  • zlepšuje zrak.
Získajte viac informácií o výhodách brusníc a lingonových listov.

Plody a listy tejto rastliny majú diuretický, antimikrobiálny, antiseptický účinok. Používajú sa ako antisklerotika a cholagogue. Bobule majú všeobecný posilňujúci účinok, majú silnú tonicitu a hojenie rán, ich anthelmintický a antiskorbový účinok je známy.
brusnica
To je užitočné, aby tento výrobok používať v malých dávkach po pôrode – zabraňuje vzniku mastitídy a rozvoja zápalových procesov. Pánske brusníc je prírodný prostriedok na liečbu prostaty a šťouchanými s cukrom je známy ako rýchlo pôsobiace analgetikum pri vyššej teplote pomáha zmierniť prechladnutia.

Dôležité! Cowberry je kontraindikovaný v peptickom vredu žalúdka a dvanástnika, gastritída s vysokou kyslosťou.

Príprava cesnaku

Najprv musíte pripraviť bobule. Tento proces pozostáva z nasledujúcich fáz:

  1. Zrelé bobule musia byť starostlivo triedené, vybraté zhnité a poškodené.
  2. Vyčistite vybrané ovocie niekoľkokrát tečúcou vodou.
  3. Prejdite do šľachy tak, aby sklo prebytočnej vody.
  4. Roztierajte obsah cedidlá na papierový uterák, aby ste vysušili.

Príprava cesnaku

Príprava plechoviek a obalov

Vzhľadom k tomu, borovica s cukrom je varené bez varenia, potom pre jeho dlhodobé skladovanie je potrebné starostlivo pripraviť sklenené poháre a veká. Aby sa to dosiahlo, nádoby treba dobre umyť sóda na pečenie, opláchnuť pod tečúcou vodou a sterilizovať buď v rúre, alebo nad vriacou vodou. Cínové a hliníkové viečka určené na konzervovanie sa sterilizujú vo vriacej vode počas 10 minút. Plastové kryty sú pokryté vriacou vodou.
Hlavnou výhodou sterilizácie je, že pri teplote 100 stupňov je patogénna mikroflóra úplne zničená.

Dôležité! Na prípravu studeného džemu nepoužívajte hliníkové nádoby – tento kov, pri kontakte s prírodnou kyselinou, vylučuje toxíny. Perfektné smaltované nádoby alebo nádoby z nehrdzavejúcej ocele.

Kuchynské náradie

Ak chcete pripraviť liečbu, možno budete potrebovať:

  • mlynček na mäso;
  • kombajn s prídavným zariadením;
  • ponorný mixér.

Zloženie Zloženie

zloženie:

  • brusnice – 2 kg;
  • cukor – 2 kg.

Spôsob prípravy

  1. Pomocou ponoreného mixéra rozdrviť bobule na rovnomernú konzistenciu.
  2. Rozdrviť bobule s mixérom

  3. V hmote postupne pridajte cukor a premiešajte.
  4. Zaspávame veľa cukru

  5. Odložte nádobu s mletými bobuľkami 10 hodín, aby bol cukor úplne rozpustený v kyselinách ovocia.
  6. Kontajner necháme na rozpustenie cukru

  7. Po rozpustení cukru musíte znova zmiešať hmotu s lyžičkou.
  8. Umiestnite roztržený džem nad sterilizované nádoby a zakryte viečkami.
  9. Vylijeme džem na brehu

Čo možno pridať ešte viac

Tieto plody môžu byť kombinované s jablkami, brusnicami, jahodami, citrónom a pomarančom, jahodami, čučoriedkami. Niektoré ženy v domácnosti dodávajú med. Delikátnosť je nielen užitočná, ale aj originálna podľa chuti.

Ako uchovávať čučoriedky, trenie s cukrom

Sklenené poháre s pripraveným ošetrením, uzavreté plastovými viečkami, by sa mali skladovať iba v chladničke. Ak miesto nie je dostatočné, je lepšie odvaliť sterilizované poháre s viečkami z cherry a skladovať na chladnom mieste. Čas použiteľnosti výrobku je 1 rok.

Prečítajte si ďalšie recepty na zber brucini na zimu: krok za krokom recept na cherry v sirupe, brusnicový džem.

Takéto medzery sú nielen chutné, ale aj užitočné. Tento produkt v zime bude nielen perfektným doplnkom k večernému čaju, ale aj nasýteniu vášho tela vitamínmi.

Video: Cowberry s cukrom – zber na zimu