Tylko odpowiednie przygotowanie “przed zimą” może zapewnić normalne zimowanie winnicy. Konieczne jest przygotowanie z wyprzedzeniem na nadejście zimnej pogody. Mrozy są szczególnie destrukcyjne dla rocznych pędów, które nie miały czasu dojrzeć.
Zadaniem hodowcy winorośli jest sprawienie, aby cały wzrost bieżącego roku spotkał się z nadejściem mrozów, które w końcu dojrzewało.
Aby to zrobić, konieczne jest: przerwanie podlewania krzewu w czasie, gdy owoce są dojrzałe; od ostatniego karmienia wykluczone jest nawożenie azotem; po zebraniu jagód rozrzedzaj krzaki winogron i usuwaj liście; Poćwicz schronisko późną jesienią – koniec października – początek listopada.
Zależność od schronienia różnych odmian pod względem temperatury
Winogrona to roślina, która zwykle rośnie w krajach o umiarkowanym klimacie, strefach podzwrotnikowych lub tropikach. Dla winogron bardziej odpowiednie są regiony z łagodnymi zimami. Ale są odmiany winogron, które mogą tolerować spadek temperatury bez strat.
Odmiany te charakteryzują się zwiększoną odpornością na mróz i zimotrwalością.
Mrozoodporność to zdolność przetrwania w okresie mrozów. A odporność na zimę to odporność na niekorzystne warunki zimowe: mróz, oblodzenie itp.
W zależności od stopnia mrozoodporności odmiany winorośli dzielą się na 5 grup:
grupa №1 (wysoka stabilność): te odmiany, które są w stanie wytrzymać spadek temperatury do minus 25 ..- 28 ° C, podczas gdy 80-100% oczu zostaje zatrzymanych;
numer grupy 2 (zwiększona odporność): te odmiany, które są w stanie wytrzymać spadek temperatury do minus 23 ..- 27 ° C, podczas gdy 60-80% oczu zostaje zatrzymanych;
grupa №3 (średnia stabilność): te odmiany, które są w stanie wytrzymać spadek temperatury do minus 18 ..- 21 ° C, podczas gdy 40-60% oczu jest zachowane, ta grupa należy do zdecydowanej większości odmian winogron;
grupa №4 i №5 (słaba stabilność): te odmiany, które są w stanie wytrzymać spadek temperatury do minus 13 .. -17 ° C, podczas gdy 100% oka może umrzeć.
Ten podział odmian na grupy nie jest bezwarunkowy, każda odmiana ma swoją własną charakterystykę, która może wchodzić w zakres definicji różnych grup.
Różne części tulei mają różną odporność na mróz:
system korzeniowy buszu jest mniej odporny na mróz niż winorośl (do -9 ° C tabela i oceny techniczne, do -14 ° C – odmiany świerka);
odporność na mróz nerek jest inna: najbardziej stabilne śpiące, mniej stabilne boczne, jeszcze mniej widoczne nerki;
mrozoodporność drewna zależy od jego wieku. Długoterminowa jest bardziej odporna na mróz, a jednoroczna jest mniejsza.
Jeżeli w regionie temperatura spadnie poniżej -21 … -24 ° С w zimie, konieczne jest objęcie wszystkich odmian winogron, jeżeli temperatura spadnie do -16 … -20 ° С, wówczas nie wolno przykrywać odmian odpornych na mróz.
Szykując się do schronienia
Jakie są warunki przygotowania?
Na miesiąc przed rozpoczęciem przechowywania winogron (czyli w połowie września), musisz usunąć grona winogron i przycinać.
Bardzo często początkujący producenci wina pytają, jak właściwie przyciąć krzaki. Jest łatwy sposób: zostaw na lewo i na lewo trzy winorośle, które zakończyły owocowanie, i odetnij niedojrzałą część i dodatkowe pędy. Sadzonki muszą być zbierane w tym samym czasie.
Do połowy września należy rozpocząć podlewanie krzewów winogron. Jeśli gleba jest łatwa, to ta operacja jest konieczna. W zimie sucha gleba chłodzi się szybciej i na większą głębokość niż gleba jest mokra.
Woda powinna być oparta na 20 kubełkach wody na każdy krzak. Tylko na pierwszy rzut oka wydaje się, że to dużo. Gleba powinna być nasycona wodą tak bardzo, jak to możliwe. Zimą woda wzrośnie w postaci pary wodnej przez kapilary glebowe, ogrzewając w ten sposób glebę i korzenie winnicy.
Teraz możemy przejść do głównego: schronienia
Kiedy należy pokryć winogrona?
Dla każdego regionu klimatycznego obowiązują warunki schronienia w winnicy. Doświadczeni wegetarianie radzą, by pokryć krzaki po jesiennych liściach.
Warto zauważyć, że pierwsze przymrozki tylko utwardzają krzew i zwiększają jego wytrzymałość. Konieczne jest tylko zapewnienie, że temperatura nie spadnie poniżej -5 … -8 ° С. Po tym, wraz z nadejściem trwałych mrozów, winogrona muszą być ukryte.
Istnieje kilka sposobów ukrywania winogron na zimę:
schronisko dla winnic
Ta najstarsza metoda stała się powszechna. Skuteczność takiego schronienia zależy od: głębokości rowków, w których układa się winorośl; wyżyny wylanej ziemi; wilgotności gleby.
W schronie ziemi są jego wady. Faktem jest, że taka ochrona prowadzi do obniżenia mrozoodporności winorośli. Najkorzystniejszymi warunkami do zimowania krzewu winnego są głębokość 30-40 cm nasypu. W takim przypadku grubość kopca nad oczami rzęs nie powinna być mniejsza niż 15-20 cm, ponieważ może to doprowadzić do zamrożenia nerek.
Konieczne jest również uwzględnienie faktu, że pod wpływem opadów atmosferycznych i podczas odwilży, ziemia osiada, a warstwa nasypu ziemnego może zauważalnie spaść.
Konieczne jest również unikanie nadmiernego schronienia winorośli, w przeciwnym razie winorośl może “zniknąć”, w wyniku czego nerek winnicy umrze. Aby to zrobić, należy zapobiegać kontaktowi winorośli z nasypem ziemi: położyć na sklejonych rzęsach, na przykład deskach, fragmentach łupków, improwizowanym materiale.
W ten sposób warstwa powietrza formuje się pod kopcem ziemi, co stanowi dodatkową izolację termiczną i zmniejsza ryzyko negatywnych wpływów ujemnych temperatur na tuleję.
Przed ukryciem pożądane jest wybielenie winorośli roztworem dowolnego wapna. Zapobiega to powstawaniu pleśni i infekcji ze zmętniałą martwicą.
Schronisko dla winnic z wąwozami
Technika ukrywania się przy pomocy tarcz nie przedstawia niczego skomplikowanego. Konieczne jest wykonanie drewnianej konstrukcji – tarczy o długości około półtora metra i szerokości około trzydziestu centymetrów. Takie tarcze mogą być połączone za pomocą pętli.
Tarcze są zainstalowane “dom”, od wewnątrz tarcze są młotkowane przez papę (papę). Ta dwuspadowa konstrukcja jest bardzo wygodna i ekonomicznie wykonalna, ponieważ może służyć przez kilka lat. Na końcach konstrukcji jest również wykonana izolacja termiczna: materiał dachowy (papa) i dodatkowe klapy na rozmiar otworu.
W przypadku tego typu schronu konieczne jest również wykluczenie kontaktu tulei z ziemią. W tym celu stosuje się dowolny materiał: deski, gałęzie z przycinających drzew itp.
Winorośl jest również potrzebna do wybielenia przed schronieniem.
Wadą tej metody jest pracochłonność w produkcji tarcz. Ta metoda będzie odpowiadać właścicielom małej winnicy na działce.
Warto również przeczytać o dziewczęcych winogronach
Schronienie winogron przez łupek
Ta metoda jest dość prosta. Winogrona Plagi podzielone są na 2 boki i są wiązane w rodzaj zwojów, tzw. Fashinki.
Jako materiał do owijania używane są na przykład stare torby. Następnie rzędy pakowane w ten sposób układa się w uprzednio wykopane rowy, o głębokości około 20 cm, prosto na ziemię, bez ściółki i przypina je metalowymi zszywkami do ziemi.
Wcześniej winorośl winna być poddana działaniu roztworu wapna, jak opisano powyżej. Powyżej winogrona są pokryte łupkiem. Następnie wylewa się warstwę ziemi, w której tworzy się warstwa powietrza, która służy jako izolacja termiczna tulei.
Prawidłowo ukrywamy winogrona na zimę!
Tylko odpowiednie przygotowanie “przed zimą” może zapewnić normalne zimowanie winnicy. Konieczne jest przygotowanie z wyprzedzeniem na nadejście zimnej pogody. Mrozy są szczególnie destrukcyjne dla rocznych pędów, które nie miały czasu dojrzeć.
Zadaniem hodowcy winorośli jest sprawienie, aby cały wzrost bieżącego roku spotkał się z nadejściem mrozów, które w końcu dojrzewało.
Aby to zrobić, konieczne jest: przerwanie podlewania krzewu w czasie, gdy owoce są dojrzałe; od ostatniego karmienia wykluczone jest nawożenie azotem; po zebraniu jagód rozrzedzaj krzaki winogron i usuwaj liście; Poćwicz schronisko późną jesienią – koniec października – początek listopada.
Zależność od schronienia różnych odmian pod względem temperatury
Winogrona to roślina, która zwykle rośnie w krajach o umiarkowanym klimacie, strefach podzwrotnikowych lub tropikach. Dla winogron bardziej odpowiednie są regiony z łagodnymi zimami. Ale są odmiany winogron, które mogą tolerować spadek temperatury bez strat.
Odmiany te charakteryzują się zwiększoną odpornością na mróz i zimotrwalością.
Mrozoodporność to zdolność przetrwania w okresie mrozów. A odporność na zimę to odporność na niekorzystne warunki zimowe: mróz, oblodzenie itp.
W zależności od stopnia mrozoodporności odmiany winorośli dzielą się na 5 grup:
grupa №1 (wysoka stabilność): te odmiany, które są w stanie wytrzymać spadek temperatury do minus 25 ..- 28 ° C, podczas gdy 80-100% oczu zostaje zatrzymanych;
numer grupy 2 (zwiększona odporność): te odmiany, które są w stanie wytrzymać spadek temperatury do minus 23 ..- 27 ° C, podczas gdy 60-80% oczu zostaje zatrzymanych;
grupa №3 (średnia stabilność): te odmiany, które są w stanie wytrzymać spadek temperatury do minus 18 ..- 21 ° C, podczas gdy 40-60% oczu jest zachowane, ta grupa należy do zdecydowanej większości odmian winogron;
grupa №4 i №5 (słaba stabilność): te odmiany, które są w stanie wytrzymać spadek temperatury do minus 13 .. -17 ° C, podczas gdy 100% oka może umrzeć.
Ten podział odmian na grupy nie jest bezwarunkowy, każda odmiana ma swoją własną charakterystykę, która może wchodzić w zakres definicji różnych grup.
Różne części tulei mają różną odporność na mróz:
Jeżeli w regionie temperatura spadnie poniżej -21 … -24 ° С w zimie, konieczne jest objęcie wszystkich odmian winogron, jeżeli temperatura spadnie do -16 … -20 ° С, wówczas nie wolno przykrywać odmian odpornych na mróz.
Szykując się do schronienia
Jakie są warunki przygotowania?
Na miesiąc przed rozpoczęciem przechowywania winogron (czyli w połowie września), musisz usunąć grona winogron i przycinać.
Bardzo często początkujący producenci wina pytają, jak właściwie przyciąć krzaki. Jest łatwy sposób: zostaw na lewo i na lewo trzy winorośle, które zakończyły owocowanie, i odetnij niedojrzałą część i dodatkowe pędy. Sadzonki muszą być zbierane w tym samym czasie.
Do połowy września należy rozpocząć podlewanie krzewów winogron. Jeśli gleba jest łatwa, to ta operacja jest konieczna. W zimie sucha gleba chłodzi się szybciej i na większą głębokość niż gleba jest mokra.
Woda powinna być oparta na 20 kubełkach wody na każdy krzak. Tylko na pierwszy rzut oka wydaje się, że to dużo. Gleba powinna być nasycona wodą tak bardzo, jak to możliwe. Zimą woda wzrośnie w postaci pary wodnej przez kapilary glebowe, ogrzewając w ten sposób glebę i korzenie winnicy.
Teraz możemy przejść do głównego: schronienia
Kiedy należy pokryć winogrona?
Dla każdego regionu klimatycznego obowiązują warunki schronienia w winnicy. Doświadczeni wegetarianie radzą, by pokryć krzaki po jesiennych liściach.
Warto zauważyć, że pierwsze przymrozki tylko utwardzają krzew i zwiększają jego wytrzymałość. Konieczne jest tylko zapewnienie, że temperatura nie spadnie poniżej -5 … -8 ° С. Po tym, wraz z nadejściem trwałych mrozów, winogrona muszą być ukryte.
Istnieje kilka sposobów ukrywania winogron na zimę:
schronisko dla winnic
Ta najstarsza metoda stała się powszechna. Skuteczność takiego schronienia zależy od: głębokości rowków, w których układa się winorośl; wyżyny wylanej ziemi; wilgotności gleby.
W schronie ziemi są jego wady. Faktem jest, że taka ochrona prowadzi do obniżenia mrozoodporności winorośli. Najkorzystniejszymi warunkami do zimowania krzewu winnego są głębokość 30-40 cm nasypu. W takim przypadku grubość kopca nad oczami rzęs nie powinna być mniejsza niż 15-20 cm, ponieważ może to doprowadzić do zamrożenia nerek.
Konieczne jest również uwzględnienie faktu, że pod wpływem opadów atmosferycznych i podczas odwilży, ziemia osiada, a warstwa nasypu ziemnego może zauważalnie spaść.
Konieczne jest również unikanie nadmiernego schronienia winorośli, w przeciwnym razie winorośl może “zniknąć”, w wyniku czego nerek winnicy umrze. Aby to zrobić, należy zapobiegać kontaktowi winorośli z nasypem ziemi: położyć na sklejonych rzęsach, na przykład deskach, fragmentach łupków, improwizowanym materiale.
W ten sposób warstwa powietrza formuje się pod kopcem ziemi, co stanowi dodatkową izolację termiczną i zmniejsza ryzyko negatywnych wpływów ujemnych temperatur na tuleję.
Przed ukryciem pożądane jest wybielenie winorośli roztworem dowolnego wapna. Zapobiega to powstawaniu pleśni i infekcji ze zmętniałą martwicą.
Schronisko dla winnic z wąwozami
Technika ukrywania się przy pomocy tarcz nie przedstawia niczego skomplikowanego. Konieczne jest wykonanie drewnianej konstrukcji – tarczy o długości około półtora metra i szerokości około trzydziestu centymetrów. Takie tarcze mogą być połączone za pomocą pętli.
Tarcze są zainstalowane “dom”, od wewnątrz tarcze są młotkowane przez papę (papę). Ta dwuspadowa konstrukcja jest bardzo wygodna i ekonomicznie wykonalna, ponieważ może służyć przez kilka lat. Na końcach konstrukcji jest również wykonana izolacja termiczna: materiał dachowy (papa) i dodatkowe klapy na rozmiar otworu.
W przypadku tego typu schronu konieczne jest również wykluczenie kontaktu tulei z ziemią. W tym celu stosuje się dowolny materiał: deski, gałęzie z przycinających drzew itp.
Winorośl jest również potrzebna do wybielenia przed schronieniem.
Wadą tej metody jest pracochłonność w produkcji tarcz. Ta metoda będzie odpowiadać właścicielom małej winnicy na działce.
Schronienie winogron przez łupek
Ta metoda jest dość prosta. Winogrona Plagi podzielone są na 2 boki i są wiązane w rodzaj zwojów, tzw. Fashinki.
Jako materiał do owijania używane są na przykład stare torby. Następnie rzędy pakowane w ten sposób układa się w uprzednio wykopane rowy, o głębokości około 20 cm, prosto na ziemię, bez ściółki i przypina je metalowymi zszywkami do ziemi.
Wcześniej winorośl winna być poddana działaniu roztworu wapna, jak opisano powyżej. Powyżej winogrona są pokryte łupkiem. Następnie wylewa się warstwę ziemi, w której tworzy się warstwa powietrza, która służy jako izolacja termiczna tulei.
Contents