Cowberry – อร่อยและไม่ซ้ำกันในผลไม้เล็ก ๆ เธอเป็นผู้นำในเนื้อหาของวิตามินและมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติการรักษาของเธอ ตั้งแต่สมัยโบราณเรียกว่า “ผลเบอร์รี่แห่งความเป็นอมตะ” โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีประโยชน์สำหรับแครนเบอร์รี่ร่างกายของเราโดยไม่ต้องปรุงอาหารขูดกับน้ำตาล – วิธีการเก็บเกี่ยวนี้จะทำให้ความสดของผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวทั้งหมดและพวกเขาจะไม่สูญเสียความโปรดปรานของพวกเขา สูตรอร่อยนี้จะกล่าวถึงในบทความของเรา

เกี่ยวกับประโยชน์ของสารพัด

แครนเบอร์รี่สดบดกับน้ำตาลมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีซึ่งประกอบด้วยวิตามิน A, B, E, PP, S. Yagoda มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงเพคตินกรดอินทรีย์ ประกอบด้วยแร่ธาตุ: โพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและแมงกานีส

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยนี้ช่วยให้มีผลต่อไปนี้ในร่างกาย:

• เป็นพื้นฐานในการป้องกันโรคหัวใจ
• ใช้เพื่อป้องกันการอักเสบ
• normalizes ความดันโลหิต;
• ขจัดอาการบวมน้ำ
• มีประสิทธิภาพส่งผลต่อการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง
• ควบคุมการเผาผลาญโปรตีน
• มีผลในเชิงบวกต่อสภาพผิวทำให้ผิวนุ่มขึ้นและเพิ่มความยืดหยุ่นช่วยลดการอักเสบของผิวหนัง
• กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
• ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
• ช่วยเสริมสร้างเส้นผมและช่วยขจัดรังแค
• ปรับปรุงสายตา

ผลไม้และใบของพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติขับปัสสาวะสารต้านจุลชีพและน้ำยาฆ่าเชื้อ พวกเขาใช้เป็น antisclerotic และ cholagogue ผลเบอร์รี่มีผลเสริมความแข็งแรงโดยทั่วไปพวกเขามีพลังบำรุงและแผลสมานคุณสมบัติของพวกเขา anthelmintic และ antiscorb ผลจะสังเกตเห็น

เป็นประโยชน์ในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณที่น้อยหลังจากคลอด – ช่วยป้องกันการเกิดโรคเต้านมอักเสบและการพัฒนากระบวนการอักเสบ สำหรับผู้ชาย lingonberry เป็นวิธีการรักษาแบบธรรมชาติสำหรับการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบและผัดกับน้ำตาลเป็นที่รู้จักกันในชื่อยาลดไข้อย่างรวดเร็วในอุณหภูมิสูงช่วยในการปรับปรุงสภาพด้วยหวัด

การเตรียมเคอร์ร่า

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่ ขั้นตอนนี้ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ผลเบอร์รี่สุกจะต้องเรียงลำดับอย่างระมัดระวังเลือกเน่าเสียและความเสียหาย
2. ล้างผลไม้ที่เลือกหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำไหล
3. โอนไปยังกะเทาะเพื่อให้แก้วน้ำส่วนเกิน
4. กระจายเนื้อหาของกะรังบนกระดาษเช็ดให้แห้ง

การเตรียมกระป๋องและฝาครอบ

เนื่องจากมะนาวกับน้ำตาลปรุงสุกโดยไม่ต้องปรุงอาหารแล้วสำหรับการจัดเก็บระยะยาวมันเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างรอบคอบเตรียมฝาแก้วและฝาปิด ในการทำเช่นนี้ควรล้างไส้ด้วยโซดาล้างทำความสะอาดภายใต้น้ำที่ใช้แล้วและฆ่าเชื้อได้ทั้งในเตาอบหรือน้ำเดือด ฝากระป๋องและกระป๋องอลูมิเนียมสำหรับบรรจุกระป๋องมีการฆ่าเชื้อในน้ำเดือดนาน 10 นาที ฝาพลาสติกหุ้มด้วยน้ำเดือด
ประโยชน์หลักของการฆ่าเชื้อคืออุณหภูมิของ 100 องศาจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจะถูกทำลายอย่างสมบูรณ์

เครื่องครัว

เพื่อเตรียมการรักษาที่คุณอาจต้องการ:

• เครื่องบดเนื้อ
• เครื่องเก็บเกี่ยวพร้อมสิ่งที่แนบ
• เครื่องปั่นน้ำจืด

ส่วนประกอบส่วนประกอบ

ส่วนผสม:

• แครนเบอร์รี่ – 2 กก.
• น้ำตาล – 2 กก.

วิธีการเตรียม

1. ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นน้ำพุให้บดผลเบอร์รี่เพื่อสร้างความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ



2. ในมวลค่อยๆเพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน



3. เก็บไว้ในภาชนะที่มีผลเบอร์รี่บดเป็นเวลา 10 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์ในกรดของผลไม้



4. หลังจากที่น้ำตาลละลายแล้วคุณต้องผสมด้วยช้อนอีกครั้ง
5. วางแยมที่แฉะไว้เหนือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่ฝาปิด

สิ่งที่สามารถเพิ่มเพื่อประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่กว่า

ผลไม้เหล่านี้สามารถใช้ร่วมกับแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่มะนาวและส้มสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ แม่บ้านบางคนเพิ่มน้ำผึ้ง ความอร่อยไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังเป็นของแท้

วิธีการจัดเก็บ lingonberries ถูด้วยน้ำตาล

ควรเก็บเฉพาะภาชนะที่มีฝาปิดด้วยฝาปิดพลาสติกเท่านั้น หากสถานที่ที่มีไม่เพียงพอจะเป็นการดีกว่าที่จะม้วนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วด้วยฝากระป๋องเบอร์รี่และเก็บในที่เย็น ๆ อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์คือ 1 ปี

ช่องว่างดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ ผลิตภัณฑ์นี้ในช่วงฤดูหนาวไม่เพียง แต่จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการดื่มชายามค่ำ ​​แต่ยังช่วยให้ร่างกายของคุณอิ่มตัวไปด้วยวิตามิน

วิดีโอ: Cowberry กับน้ำตาล – เก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว