Једина лена особа не зна о предностима сокова од воћа и поврћа. Али су сокови понуђени у продавници тако корисни? Данас ћемо говорити о самоприправи јабуковог сокова уз помоћ једноставних импровизованих средстава и његових предности преко соковог продавца у пакетима.
Пакирано или свеже стиснуто
Сокови у пакетима су претежно секундарни производи, односно произведени од сировина преосталих након директног пресовања плодова. Дрозг се натопи у воду, одбрањује и стисне неколико пута, пастеризује и потом улије у контејнер. Међутим, квалитет воћа често оставља много жеља.
Да би се побољшао укус и дугорочно складиштење, на такав производ се додају боје, стабилизатори, мириси и други хемијски адитиви. Одвојено, помињемо јефтин аналог од шећера – глукоза-фруктозног сирупа, који се често додаје уместо шећера како би се уштедели. Редовна употреба овог сирупа чак иу малим количинама проузрокује развој гојазности.
Сазнајте како је корисно и како кувати тиквице, репу, грожђе, морски бујон, калинов, бреза, јавор, парадајз сок.
Закључак: Пакирани производ може изазвати значајне здравствене штете. Што се тиче стварно природних 100% сокова, није лако наћи их на тржишту, од свих доступних производа чине само 2% укупне масе.
Свеже стиснуте напитке, припремљене независно, угодно се разликују од продавница. Пре свега, Изаберете сировине за пиће, свеже и природно. Друго, у овом производу нема хемијских адитива. Предности свјежих стиснутих пића су неспорне: обиље витамина, минерала, природних киселина, пектина, влакана и других корисних елемената у саставу. Такав производ, ако се правилно примјењује, подржиће здравље, помоћи у превенцији многих болести.
Важно! Једино што треба да узмете у обзир, како не би се штетило – производ је боље користити разређену кувану воду. Чисто пиће је агресивно због присуства киселина, па се не препоручује да се пије на празан желудац иу великим количинама.
Карактеристике избора производа
Нису све сорте воћа идеалне за кување свеже. Неки имају сувишну и крхку целулозу, формирајући више целулозе током вриштања, док други, током дуготрајног складиштења, изгубе неке корисне елементе.
Које сорте су погодне
За припрему сокова одаберите сорте са хрскавом, тврдом пулпом, зрело, са слатким и киселим укусом. Ови плодови дају одличан принос финалног производа, не могу се засладити, они су одлични за директно пресовање. На пример, такве сорте:
- “Антеи”;
- “Синоп Орловски”;
- “Цосмонаут оф Титов”;
- “Паматник Коваленко”;
- “Слобода”.
За дуготрајно складиштење производа, погодни су следећи разреди:
- Антоновка;
- Ануксис;
- “Тхе Палм Сундаи”;
- “Слава победницима.”
За свежу рибу у било којој сезони најбоља опција су зимске сорте. Њихова предност је што су на продаји присутни до пролећа, сви корисни елементи су савршено очувани захваљујући танинима у саставу. Међу зимским културама, најпопуларније су:
- Анис;
- Антоновка;
- “Апорт”;
- “Злато одликује”;
- Цортланд.
Важно! Многе летње ране сорте зрења нису погодне за стискање, пиће се добија са мало израженог укуса, а не сјајне ароме.
Захтјеви за квалитет
Главни критеријуми селекције:
- одсуство удубљења, повреда, трагова црва;
- густо тврдо месо;
- светла арома природне боје;
- просечна величина воћа.
Превелико, светло и лијепо монохроматско воће, највероватније, обрађено хемијским супстанцама.
Погледајте ове сорте јабуке као “Божић”, “Урал филера”, “Беаути оф Свердловск”, “Орлинка”, “Орлова”, “Звездица”, “Кандил Орел”, “Папировка”, “Екран”, “Рудолф” “Братцхцхуд”, “Малиновка”.
Како стиснути сок без соковника: корак по корак рецепт са фотографијом
Шта ће бити потребно: кухињски апарати и опрема
- газа;
- судопера;
- велики гратер;
- нож.
Видео: сок од јабука без соковника
Неопходни састојци
Потребан вам је литар сокова:
- јабуке – 1,6 кг;
- шећер – 50 г (за залазак сунца за зиму);
- шећер или мед по укусу (за свеже стискање сокова).
Опрано воће се пресије на четири дела (кожа се може уклонити), уклонити језгро с семењем. Решите месо на великој групи.
На припремљену посуду поставите сито са малим ћелијама, газом, неколико пута преклопљено преко сита. Ставите сировине у сито.
Да ли знате? У Немачкој и Француској у КСВИ и КСИКС веку стабла новогодишњице украшена је светлим и засићеним бојама. У годинама опадања усева, француски стаклачи су пронашли излаз: стаклене лоптице различитих боја. Отуда је историја божићних украса од стакла.
Када се сок испусти, сакупите ивице газе и, почев од чвора, стисните целулозу.
У куваној свежи можете додати мед или шећер по укусу.
Карактеристике припреме сока
Свеже се може кувати са или без целулозе; Ако је сок превише таман, може се разјаснити.
Прочитајте како се осушити, припремити и замрзнути јабуке
Објашњено
Дајте свеже стиснут сок мало да стојите и напуните неколико слојева газе, стисните. Сипајте у суду и ставите у водено купатило. Додајте до вреле (+90 ° Ц), али немојте кувати. Затим ставите велики контејнер, напуњен хладном водом на пар сати. Пиће ће бити одвојено слојевима, месо пулпе ће пасти на дно, а чисто пиће ће бити спремно за употребу. Да бисте били сигурни у чистоћу муља, можете чистити чисти сок са гуменом цевчицом.
За још више појашњења поступак се може поновити.
Са пулпом
Пиће са целулом је припремљено од целог воћа, а не оштећено паразитима и птицама, а кожа је уклоњена. Месо се трља на грубо. Поставите сито на тепихе и ставите сирове сирове у сито, без газе. Велики комадиће целулозе ће се задржати у сито, мали комади пулпе и сок ће пасти у тањир.
Да ли знате? Шведски уметник Емма Лундстрем, инспирисана јабланама, створио је јединствену слику. Платно, које приказује цјелокупно воће и подељено на половине, створено је од плодова разних сорти и боја, свима је било потребно тридесет и пет хиљада.
Шта можете додати сок од јабуке: изаберите савршену комбинацију
Сок од јабука је комбинован са мноштвом воћа и поврћа, допуњујући и укус и здрава својства. Многе свеже поврће, на примјер, су или неукусне или сувише сјајне.
Шаргарепа
Свеже стиснут сок од шаргарепе је користан за органе вида, рада мозга, плућа и мукозних мембрана. Пиће се препоручује трудницама, као извор калијума и фолне киселине, дојиља мајкама ради побољшања лактације. Дечији производ ће помоћи у побољшању памћења, концентрације, оштрине вида, ојачавања костију и зуба. Калцијум и калијум, присутни у њему, корисни су за старије људе за спречавање кардиоваскуларних болести, мишићно-скелетног система. Сок од шаргарепе повећава апетит, побољшава функционисање циркулационог система и јача имунолошки систем.
Грожђе
Пиће од грожђа подстиче рад бубрега и јетре, побољшава процесе хематопоезе, спречава анемију. Старе особе су индициране за спречавање Алцхајмерове болести, протина, катаракте. Производ је користан за бол у зглобовима, плућним болестима, нарочито са туберкулозом, побољшава органе дигестивног и нервног система.
Имајте на уму да када болест бубрега препоручују пркос, Срценица, ГолденРод, Вероница лек, Сцорзонера, Зхелезнитса Крим, Глобус, лагенарииу, глог
Пумпкин
Пектини у свеже стиском пића од бундеве помажу у чишћењу црева, крвних судова од акумулације холестерола, показују антибактеријски поступак. Жене бундеве помажу у одржавању младости и коже, косе, нормализују хормонску позадину. За мушкарце, производ је користан за сексуалне поремећаје, а уз лоше навике пиће ће помоћи уклањању токсина из јетре.
Зуццхини
Будући да се биљка састоји углавном од воде, пиће је корисно од тога када се губи тежина. Побољшава метаболичке процесе у телу, убрзава процес варења, покретљивост црева, уклања упалу слузокоже у дигестивном тракту. Витамини и минерали у свом саставу регулишу ниво хемоглобина, ојачавају срчани мишић, повећавају еластичност крвних судова и капилара. Пиће из тиквице успорава старење ћелија, смањује ризик од малигних тумора.
Лосе додатна тежина помоћ: Ватерцресс, личи, пасуљ, бундеву, воће слатко, броколи, спанаћ, кардамон, кинески купус, Гоји бобице Јошт, барберриес, коријандера, Ловаге.
Ако имате квар, несаницу, проблеме са кожом или косом, немојте журити у дрогерији за лекове. Посаветујте се са својим доктором о могућности решавања проблема уз помоћ природних, свеже стисканих сокова. Наравно, ово нису лекови, али у већини случајева, у свим наведеним проблемима, недостатак витамина је крив, а сокови ће помоћи да попуне недостатак корисних елемената и подрже ваше здравље.
Како стиснути сок од јабуке без преса и соковника код куће
Једина лена особа не зна о предностима сокова од воћа и поврћа. Али су сокови понуђени у продавници тако корисни? Данас ћемо говорити о самоприправи јабуковог сокова уз помоћ једноставних импровизованих средстава и његових предности преко соковог продавца у пакетима.
Пакирано или свеже стиснуто
Сокови у пакетима су претежно секундарни производи, односно произведени од сировина преосталих након директног пресовања плодова. Дрозг се натопи у воду, одбрањује и стисне неколико пута, пастеризује и потом улије у контејнер. Међутим, квалитет воћа често оставља много жеља.
Да би се побољшао укус и дугорочно складиштење, на такав производ се додају боје, стабилизатори, мириси и други хемијски адитиви. Одвојено, помињемо јефтин аналог од шећера – глукоза-фруктозног сирупа, који се често додаје уместо шећера како би се уштедели. Редовна употреба овог сирупа чак иу малим количинама проузрокује развој гојазности.
Закључак: Пакирани производ може изазвати значајне здравствене штете. Што се тиче стварно природних 100% сокова, није лако наћи их на тржишту, од свих доступних производа чине само 2% укупне масе.
Свеже стиснуте напитке, припремљене независно, угодно се разликују од продавница. Пре свега, Изаберете сировине за пиће, свеже и природно. Друго, у овом производу нема хемијских адитива. Предности свјежих стиснутих пића су неспорне: обиље витамина, минерала, природних киселина, пектина, влакана и других корисних елемената у саставу. Такав производ, ако се правилно примјењује, подржиће здравље, помоћи у превенцији многих болести.
Карактеристике избора производа
Нису све сорте воћа идеалне за кување свеже. Неки имају сувишну и крхку целулозу, формирајући више целулозе током вриштања, док други, током дуготрајног складиштења, изгубе неке корисне елементе.
Које сорте су погодне
За припрему сокова одаберите сорте са хрскавом, тврдом пулпом, зрело, са слатким и киселим укусом. Ови плодови дају одличан принос финалног производа, не могу се засладити, они су одлични за директно пресовање. На пример, такве сорте:
За дуготрајно складиштење производа, погодни су следећи разреди:
За свежу рибу у било којој сезони најбоља опција су зимске сорте. Њихова предност је што су на продаји присутни до пролећа, сви корисни елементи су савршено очувани захваљујући танинима у саставу. Међу зимским културама, најпопуларније су:
Захтјеви за квалитет
Главни критеријуми селекције:
Превелико, светло и лијепо монохроматско воће, највероватније, обрађено хемијским супстанцама.
Како стиснути сок без соковника: корак по корак рецепт са фотографијом
Шта ће бити потребно: кухињски апарати и опрема
Видео: сок од јабука без соковника
Неопходни састојци
Потребан вам је литар сокова:
Опрано воће се пресије на четири дела (кожа се може уклонити), уклонити језгро с семењем. Решите месо на великој групи.
На припремљену посуду поставите сито са малим ћелијама, газом, неколико пута преклопљено преко сита. Ставите сировине у сито.
Када се сок испусти, сакупите ивице газе и, почев од чвора, стисните целулозу.
У куваној свежи можете додати мед или шећер по укусу.
Карактеристике припреме сока
Свеже се може кувати са или без целулозе; Ако је сок превише таман, може се разјаснити.
Објашњено
Дајте свеже стиснут сок мало да стојите и напуните неколико слојева газе, стисните. Сипајте у суду и ставите у водено купатило. Додајте до вреле (+90 ° Ц), али немојте кувати. Затим ставите велики контејнер, напуњен хладном водом на пар сати. Пиће ће бити одвојено слојевима, месо пулпе ће пасти на дно, а чисто пиће ће бити спремно за употребу. Да бисте били сигурни у чистоћу муља, можете чистити чисти сок са гуменом цевчицом.
За још више појашњења поступак се може поновити.
Са пулпом
Пиће са целулом је припремљено од целог воћа, а не оштећено паразитима и птицама, а кожа је уклоњена. Месо се трља на грубо. Поставите сито на тепихе и ставите сирове сирове у сито, без газе. Велики комадиће целулозе ће се задржати у сито, мали комади пулпе и сок ће пасти у тањир.
Шта можете додати сок од јабуке: изаберите савршену комбинацију
Сок од јабука је комбинован са мноштвом воћа и поврћа, допуњујући и укус и здрава својства. Многе свеже поврће, на примјер, су или неукусне или сувише сјајне.
Шаргарепа
Свеже стиснут сок од шаргарепе је користан за органе вида, рада мозга, плућа и мукозних мембрана. Пиће се препоручује трудницама, као извор калијума и фолне киселине, дојиља мајкама ради побољшања лактације. Дечији производ ће помоћи у побољшању памћења, концентрације, оштрине вида, ојачавања костију и зуба. Калцијум и калијум, присутни у њему, корисни су за старије људе за спречавање кардиоваскуларних болести, мишићно-скелетног система. Сок од шаргарепе повећава апетит, побољшава функционисање циркулационог система и јача имунолошки систем.
Грожђе
Пиће од грожђа подстиче рад бубрега и јетре, побољшава процесе хематопоезе, спречава анемију. Старе особе су индициране за спречавање Алцхајмерове болести, протина, катаракте. Производ је користан за бол у зглобовима, плућним болестима, нарочито са туберкулозом, побољшава органе дигестивног и нервног система.
Пумпкин
Пектини у свеже стиском пића од бундеве помажу у чишћењу црева, крвних судова од акумулације холестерола, показују антибактеријски поступак. Жене бундеве помажу у одржавању младости и коже, косе, нормализују хормонску позадину. За мушкарце, производ је користан за сексуалне поремећаје, а уз лоше навике пиће ће помоћи уклањању токсина из јетре.
Зуццхини
Будући да се биљка састоји углавном од воде, пиће је корисно од тога када се губи тежина. Побољшава метаболичке процесе у телу, убрзава процес варења, покретљивост црева, уклања упалу слузокоже у дигестивном тракту. Витамини и минерали у свом саставу регулишу ниво хемоглобина, ојачавају срчани мишић, повећавају еластичност крвних судова и капилара. Пиће из тиквице успорава старење ћелија, смањује ризик од малигних тумора.
Ако имате квар, несаницу, проблеме са кожом или косом, немојте журити у дрогерији за лекове. Посаветујте се са својим доктором о могућности решавања проблема уз помоћ природних, свеже стисканих сокова. Наравно, ово нису лекови, али у већини случајева, у свим наведеним проблемима, недостатак витамина је крив, а сокови ће помоћи да попуне недостатак корисних елемената и подрже ваше здравље.
Contents