Домаће вино из компата цијењен од стране многих љубитеља пића с укусом трепавице. Свака господарица суочила се са проблемом ферментације јагодичастог или воћног конзерви или свеже припремљеног пића. Слатко пиће у отвореном врчу током времена стиче карактеристичан мирис и укус.
Међутим, нису сви погодили могућност припреме ексклузивно бобица вина на основу “размажено” обичног напитка. Ниједан ароматични алкохол се може добити од ферментисаног џема или џема. Сазнајте како да направите компот вина у удобности сопственог кухиње, више да сваки рецепт има једноставне компоненте и интуитиван начин кувања.
Домаће вино из компата
Компотно вино је лако припремити, поготово ако знате неколико доказаних рецепата. Омиљено пиће старог бога Бахауса није неопходно кувати са ферментираним састојком. Да би створили домаће вино, прикладно је и свеже припремљено пиће од јагодичастог воћа. Главном састојку (ако се не погоршава) додајте шећер и мали квасац. Расположиве компоненте значајно смањују трошкове готових ликера.
Важно! Да би високо квалитетни домаћи алкохол користили стакло или дрвена јела. Пластичне или металне контејнере треба искључити како би се избјегло губитак посебне ароме пића.
Рецепти домаћег вина из компата
Неки познаваоци кућних винарских производа храбро експериментишу са састојцима композиције – додајући више шећера осим грожђица и меда. Непроменљива основа за компотни ликер су домаћа кисела пића од шљива, трешања, јагода, јабука и кајсија. Предност Предложене методе домаћег производа ликера су у могућности да побољшају квалитет укуса природног напитка.
Вино од комада шљиве
Да бисте припремили укусно јако вино из комоде од киселог шљива код куће, требају вам следећи састојци:
- 3 литре главног пића;
- ¾ шољице шећера;
- 4 кашике сувог грожђа.
У почетку се течност филтрира како би се уклонили остаци фрагмената шљиве (требало би их оставити у посебном контејнеру, никада не баците у смеће). Тада се припреми фермент: 250 мл филтриране шљиве грипа се загреје на температури од + 30 ° Ц, а да би домаће вино из компата имало бољи укус – према рецепту, додата су грмље грожђица, млевених шећером. Добијена маса се темељно мијеша, прекривена обичним газом и остављена четири сата у врућини.
Након активне фазе ферментације, добијени квас се улије у чисто стакло са остатком течности сливе. Контејнер са садржајем постављен је на тамно и топло место.
Важно! Купујте специјалне поклопце за кућну производњу вина на лименкама са хидрауличким заптивачем. Они се продају на многим локацијама које продају робу за домаћинство.
Преостале заварене шљиве су обрисане кроз сито и помешане са малом количином шећера, након чега се смештају и на топло место. После потпуног растварања шећера с шљивом, слатки сируп се скува из масе због малих ватре. Када се настала вискозна течност охлади, она се улије у теглу и сипа водом, тако да на крају почиње да лутају.
Садржај оба контејнера је повезан, након завршетка фазе ферментације. Тада се све интензивно помеша, талог се ослобађа од напрезања. Као резултат, 15% шљиве се добија са лаганом аромом. Алкохоличар производ треба да сипајте у стерилисане флаше и ставити на три месеца муља на хладном месту.
Вино од компоте од вишње
Ако искусна домаћица ферментира компот из природне трешње, она зна шта да ради. Да бисте направили величанствену трешњу, користите 6 литара главног домаћег пића (други производи: 2 шоље грожђица и шећера). Сушено грожђе се сипа конзервираним пићем у прсти. Ставите на топло место 2 сата. Остатак течности се меша заједно са шећером. Обе смеше се комбинују након омекшавања грожђица у првом контејнеру.
Важно! Грожђице се не опере како би се очували дивљи квасац који су присутни на њеној површини.
Даље, садржај је изолован, филтриран, запечаћен, сипан и хлађен на начин сличан претходним рецептима. 
Најбоље врсте грожђа погодне за вино: Исабелла, Галахид, Рисамат, Харолд, Роцхефорт, фурор, Волзхски.
Вино из јабуке компоте
Да би припремили јабуке на домаћем мјесту, узимајте 3 литра пића, 300 грама гранулисаног шећера и гомилу грожђа. Основа за будућност вина из јабуке компоте се филтрира кроз сито. Комади јабука се преносе у посебан контејнер и покривени са једном или две кашичице шећера. У филтрираној слаткој течности налијте неизмирене грожђице (50 г).
Остаци јабука и фермента вина остају на мјесту заштићеном од директне сунчеве светлости у трајању од 2 сата. Онда су све ставили заједно, добро га мијешали. Заљен ликер у лименкама је запечаћен посебним поклопцем и завит у ћебету две недеље.
Вино од компоте од јагода
Листа конститутивних производа за будући ликер од јагода према домаћем вину наших бака, који су знали како направити невероватне ликере од компоте:
- 3 литре главног конзервираног пића;
- 8 кашика природног меда;
- кашичица пиринча.
Да ли знате? Неки љубитељи необичних вина додају будућем пићу пржену од грожђица или пиринча. Увођење ових компоненти побољшава процес ферментације. Вински алкохол стиче незабораван укус.
Метода припреме се мало разликује од рецептура претходних воћних јагодичастих вина, али и даље има своје нијансе. У том случају, грожђице замењују пиринач. Друга битна разлика је у томе што је пиво остављено на топлом месту у трајању од 4 дана.
Вино од компоти од кајсија
Ако је марелица компоти ферментисана, можете кувати домаћу кајсију. Да бисте то урадили, користите:
- 3 литра марелице кестена;
- 100 г свеже малине;
- кашика пчелиног меда;
- чашу шећера.
За вино стартер комбини опран малине, шећер, мало воде. Мед се додаје само у касној фази ферментације, након уклањања седимента, када прелије пиће у засебне боце.
Шта можете направити осим вина? Од јабука, малина, планинског пепела, космоса и чак џема.
Вино из ферментираног компата
Савршен начин да претворите млевени течајни дезерт у пуњење стола с јако израженим пријатним укусом. Ако се радујете стварању таквог пића, припремите храброст:
- У посебном контејнеру срушите малине шећером.
- Сипајте резултујућу јагодичасту жбуку са неколико кашичица топле воде.
- Подигните квасац у врућини 2-3 дана.
Сада постоји основа за стварање алкохолизираног пића уз накнадно додавање компата. Берри стартер се може заменити само неколико зрна неутреног пиринча. 
Вино из компата са квасом
Мало винарија зна како правилно направити компотно вино са садржајем квасца. За овај рецепт користите пиће од вишње. Важно, да је куван без шећера, јер овај нијанси утичу на степен. Осим пиће од трешње (3 литра) и гранулисаног шећера (600 г), додајте 15 г сувог пакованог квасца.
За припрему, налијте напето пиће у чисту, пространу посуду од стакла и напуните квасом и шећером. Масу добро промешати и оставити је близу врућине док се кристали шећера потпуно не растварају.
Уместо затвореног поклопца, гумена рукавица ставља се на посуду. У једном од прстију, игла се пробија рупа. Специјалисти кућног винарства препоручују да амбалажу обришете у топло одећу и оставите да ферментишу течност за период од 1,5 месеца. Даље, добијени производ се филтрира и боји за даље сазревање у периоду од две недеље.
Универзални начин за вино од компата
Постоје универзални рецепти за припрему алкохолних пића од киселог или стареног ваљаног у лименкама компата. Желите ли задовољити госте са охлађеним 27% домаћим напитком? За пуњење требаће вам: тепих од три литра од било ког домаћег компата, шећера (2 шоље) и гомиле слатких плодова сушеног грожђа.
Да ли знате? Уместо старог компата можете користити свјеже бобице, мјесто воћне течности може узети воду, а шећер и сувог грожђа се додају у уобичајеним размјерама.
Процес припреме винских брегова у потпуности понавља горње рецепте. Спремна мешавина се очисти од седимента и улије у канисте који се затварају. Воћно-јагодичасто заливање ће бити спремно за кориштење тачно за два мјесеца. Сада знате како направити квалитетно вино од надувених компата.
Како припремити вино из компоте
Домаће вино из компата цијењен од стране многих љубитеља пића с укусом трепавице. Свака господарица суочила се са проблемом ферментације јагодичастог или воћног конзерви или свеже припремљеног пића. Слатко пиће у отвореном врчу током времена стиче карактеристичан мирис и укус.
Међутим, нису сви погодили могућност припреме ексклузивно бобица вина на основу “размажено” обичног напитка. Ниједан ароматични алкохол се може добити од ферментисаног џема или џема. Сазнајте како да направите компот вина у удобности сопственог кухиње, више да сваки рецепт има једноставне компоненте и интуитиван начин кувања.
Домаће вино из компата
Компотно вино је лако припремити, поготово ако знате неколико доказаних рецепата. Омиљено пиће старог бога Бахауса није неопходно кувати са ферментираним састојком. Да би створили домаће вино, прикладно је и свеже припремљено пиће од јагодичастог воћа. Главном састојку (ако се не погоршава) додајте шећер и мали квасац. Расположиве компоненте значајно смањују трошкове готових ликера.
Рецепти домаћег вина из компата
Неки познаваоци кућних винарских производа храбро експериментишу са састојцима композиције – додајући више шећера осим грожђица и меда. Непроменљива основа за компотни ликер су домаћа кисела пића од шљива, трешања, јагода, јабука и кајсија. Предност Предложене методе домаћег производа ликера су у могућности да побољшају квалитет укуса природног напитка.
Вино од комада шљиве
Да бисте припремили укусно јако вино из комоде од киселог шљива код куће, требају вам следећи састојци:
У почетку се течност филтрира како би се уклонили остаци фрагмената шљиве (требало би их оставити у посебном контејнеру, никада не баците у смеће). Тада се припреми фермент: 250 мл филтриране шљиве грипа се загреје на температури од + 30 ° Ц, а да би домаће вино из компата имало бољи укус – према рецепту, додата су грмље грожђица, млевених шећером. Добијена маса се темељно мијеша, прекривена обичним газом и остављена четири сата у врућини.
Након активне фазе ферментације, добијени квас се улије у чисто стакло са остатком течности сливе. Контејнер са садржајем постављен је на тамно и топло место.
Преостале заварене шљиве су обрисане кроз сито и помешане са малом количином шећера, након чега се смештају и на топло место. После потпуног растварања шећера с шљивом, слатки сируп се скува из масе због малих ватре. Када се настала вискозна течност охлади, она се улије у теглу и сипа водом, тако да на крају почиње да лутају.
Садржај оба контејнера је повезан, након завршетка фазе ферментације. Тада се све интензивно помеша, талог се ослобађа од напрезања. Као резултат, 15% шљиве се добија са лаганом аромом. Алкохоличар производ треба да сипајте у стерилисане флаше и ставити на три месеца муља на хладном месту.
Вино од компоте од вишње
Ако искусна домаћица ферментира компот из природне трешње, она зна шта да ради. Да бисте направили величанствену трешњу, користите 6 литара главног домаћег пића (други производи: 2 шоље грожђица и шећера). Сушено грожђе се сипа конзервираним пићем у прсти. Ставите на топло место 2 сата. Остатак течности се меша заједно са шећером. Обе смеше се комбинују након омекшавања грожђица у првом контејнеру.
Даље, садржај је изолован, филтриран, запечаћен, сипан и хлађен на начин сличан претходним рецептима.
Вино из јабуке компоте
Да би припремили јабуке на домаћем мјесту, узимајте 3 литра пића, 300 грама гранулисаног шећера и гомилу грожђа. Основа за будућност вина из јабуке компоте се филтрира кроз сито. Комади јабука се преносе у посебан контејнер и покривени са једном или две кашичице шећера. У филтрираној слаткој течности налијте неизмирене грожђице (50 г).
Остаци јабука и фермента вина остају на мјесту заштићеном од директне сунчеве светлости у трајању од 2 сата. Онда су све ставили заједно, добро га мијешали. Заљен ликер у лименкама је запечаћен посебним поклопцем и завит у ћебету две недеље.
Вино од компоте од јагода
Листа конститутивних производа за будући ликер од јагода према домаћем вину наших бака, који су знали како направити невероватне ликере од компоте:
Метода припреме се мало разликује од рецептура претходних воћних јагодичастих вина, али и даље има своје нијансе. У том случају, грожђице замењују пиринач. Друга битна разлика је у томе што је пиво остављено на топлом месту у трајању од 4 дана.
Вино од компоти од кајсија
Ако је марелица компоти ферментисана, можете кувати домаћу кајсију. Да бисте то урадили, користите:
За вино стартер комбини опран малине, шећер, мало воде. Мед се додаје само у касној фази ферментације, након уклањања седимента, када прелије пиће у засебне боце.
Вино из ферментираног компата
Савршен начин да претворите млевени течајни дезерт у пуњење стола с јако израженим пријатним укусом. Ако се радујете стварању таквог пића, припремите храброст:
Сада постоји основа за стварање алкохолизираног пића уз накнадно додавање компата. Берри стартер се може заменити само неколико зрна неутреног пиринча.
Вино из компата са квасом
Мало винарија зна како правилно направити компотно вино са садржајем квасца. За овај рецепт користите пиће од вишње. Важно, да је куван без шећера, јер овај нијанси утичу на степен. Осим пиће од трешње (3 литра) и гранулисаног шећера (600 г), додајте 15 г сувог пакованог квасца.
За припрему, налијте напето пиће у чисту, пространу посуду од стакла и напуните квасом и шећером. Масу добро промешати и оставити је близу врућине док се кристали шећера потпуно не растварају.
Уместо затвореног поклопца, гумена рукавица ставља се на посуду. У једном од прстију, игла се пробија рупа. Специјалисти кућног винарства препоручују да амбалажу обришете у топло одећу и оставите да ферментишу течност за период од 1,5 месеца. Даље, добијени производ се филтрира и боји за даље сазревање у периоду од две недеље.
Универзални начин за вино од компата
Постоје универзални рецепти за припрему алкохолних пића од киселог или стареног ваљаног у лименкама компата. Желите ли задовољити госте са охлађеним 27% домаћим напитком? За пуњење требаће вам: тепих од три литра од било ког домаћег компата, шећера (2 шоље) и гомиле слатких плодова сушеног грожђа.
Процес припреме винских брегова у потпуности понавља горње рецепте. Спремна мешавина се очисти од седимента и улије у канисте који се затварају. Воћно-јагодичасто заливање ће бити спремно за кориштење тачно за два мјесеца. Сада знате како направити квалитетно вино од надувених компата.
Contents