Prečo kurčatá nesú vajcia so zeleným žĺtkom

Farba vaječného žĺtka môže určiť zdravie kurčiat - je to viac alebo menej intenzívna žltá farba. Ale niekedy sa stáva, že kurčatá začnú nosiť vajíčka so zelenými žĺtkami. Či už to je odchýlka od normy, či je možné používať tieto produkty v potravinách a čo robiť, aby tento problém vyriešiť - odpovede na tieto otázky v tomto článku budú užitočné nielen pre hydinární, ale aj ženy v domácnosti, pred úlohou výberu kvalitných výrobkov.

Čo určuje farbu žĺtka

Farba vaječného žĺtka závisí od viacerých faktorov, medzi ktoré patrí:

1. Podmienky vedenia vtáctva. Ak je kurča obsiahnutý v domácnosti, a prechádzky vo voľnej prírode, s výnimkou pre absorpciu zrna, má možnosť riadok v krajine a nájsť rad chrobákov a červov, potom zničený sa žĺtky z vajec sú viac nasýtených žlto-oranžovej farby. Avšak ak obsah porušuje pravidlá vtákov, v ktorom 24 hodín denne sú v interiéri, nie sú schopní sa pohybovať dobre a nemajú dostatok UV žiareniu, vaječné žĺtky z semenníkov kurčiat bude mať svetlo žltú farbu.
2. Sezónnosť. Niekedy farba žĺtkov závisí od sezónnych zmien: v zime môže byť bledšia z menej čerstvých rastlinných potravín a nedostatočného príjmu ultrafialového žiarenia.
3. Zloženie krmív. Ak telo kurčiat dostane dostatok všetkých živín a vitamínov, žĺtky vo vajciach budú sfarbené do viac nasýtenej farby.

Video: farba kuracieho žĺtka

Akú farbu by mali byť vaječné žĺtky?

Kvalitné vajcia zo zdravých vrstiev môžu byť s žĺtkami rôznych odtieňov žltého, pretože závisia od množstva karotenoidov v potravinách. Tieto antioxidanty prispievajú k tvorbe vitamínu A, čo robí tieto produkty cennými pre naše telo.

Karotenoidy sú zahrnuté v nasledujúcich zložkách kombinovaných krmív:

• žlté odrody kukurice;
• mrkva;
• boky;
• červená paprika;
• paradajky;
• zelená tráva alebo náhradky (múčka z lucernovej byliny).

Tmavé žĺtky tiež naznačujú obsah mastných kyselín (omega-3) a xantofylov v nich. Ak v strave vtákov prevažuje iba zrno, potom budú vaječné žĺtky bledé, s nižšou nutričnou hodnotou. V dôsledku toho je lepšie a lepšie vtáčie jedlo, tým viac nasýtených farieb vaječných žĺtkov a cennejšie látky, ktoré obsahujú.

Je možné jesť vajcia so zelenými žĺtkami

Ak zistíte, že vaše kurčatá začali nosiť vajcia so zeleným obsahom alebo ste si kúpili takéto vajcia v obchode, potom je najlepšie, aby ste tieto výrobky nepožívali.

Čo robiť, ak kurčatá začali nosiť vajcia so zeleným žĺtkom

Najprv treba skontrolovať, či všetky sliepky začali dať vajíčkam s touto patológiou alebo iba jednotlivým jedincom. Potom je vhodné dať takéto vajcia do štúdie.

Ak chcete získať presný záver o dôvodoch tohto javu, je najlepšie kontaktovať laboratórium veterinárneho a sanitárneho vyšetrenia.

Dôvody odmietnutia

Odfarbovanie žĺtkov v zelenom odtieni môže naznačovať nasledujúce faktory:

1. Vtáky sa kŕmia pigmentovaným zeleným pigmentom.
2. Vírusové ochorenia kurčiat.
3. Staroba nosníc.
4. Nedodržanie podmienok skladovania vajec alebo poškodenia ich škrupín, ktoré spôsobili vnútri škodlivé látky.
5. Infekcia vajíčok s hnilobnými aeróbnymi baktériami.

V druhom prípade sa v produkte vyskytuje zelená hniloba, ktorej príčinou sú rôzne skupiny baktérií Pseudomonas. Zvyčajne sa takéto baktérie nachádzajú v stopách kuracieho vrhu, ktoré zostalo na plášti vajíčka.

S vysokou vlhkosťou z povrchu škrupiny, hnilivé bacily voľne prenikajú do vajíčka a rýchlo sa tam rozmnožujú a uvoľňujú látky zelenkavej farby. Tiež sa môže objaviť zelená farba v dôsledku vývoja baktérií Staph aureus.

Ako žlčok vrátiť späť do normálu

Tu sú niektoré odporúčania na odstránenie príčin tejto anomálie:

1. Ak sa zistí, že príčinou neprirodzenej farby žĺtka je jedlo, ktoré pozostáva zo zelených pigmentov, je žiaduce revidovať výživu hydiny a vylúčiť takýto krmivo.
2. Pri vírusových ochoreniach a iných ochoreniach je potrebná konzultácia s veterinárnym lekárom, ktorá určí, aký druh vírusu utrpeli a predpíše im vhodný spôsob antibiotika.
   Zistite, ktoré širokospektrálne antibiotiká poskytujú kurčatá.
3. Ak sa vek vajíčka stane príčinou zeleného žĺtka, potom sa tento problém môže odstrániť plánovanou náhradou starých jedincov mladšími.
4. Dôležité je dodržiavať podmienky skladovania produktu: na tmavom, suchom, chladnom mieste pri konštantnej teplote od 0 do +20 ° C, aby sa zabránilo náhlym zmenám teploty. Čas použiteľnosti - 25 dní.

Prevencia chorôb, ktoré ovplyvňujú farbu žĺtka

Tu sú niektoré preventívne opatrenia na zabránenie uvažovanej patológie u hydiny:

1. Očkovanie. Ak je šírenie vírusových ochorení ohrozené, je dôležité pravidelne vakcinovať vtáky so živou oslabenou očkovacou látkou, po ktorej budú vakcinované kurčatá mať aktívnu imunitu.
2. Pevná sanitácia. Aby sa zabránilo vírusových ochorení sliepky, aby sa zabránilo kontaminácii vajec putrefying baktérií a mikroorganizmov, ako aj ich distribúciu vo vnútri kurníku, je potrebné, aby prísne dodržiavali pravidlá zberu vajec, ich zachovanie a za predpokladu, na prípravu sanitárnych a hygienických požiadaviek.
   Prečítajte si viac o tom, ako a ako správne dezinfikovať kurča.
3. Správne podmienky zadržania. Nemali by sa povoliť, aby sa veľké množstvo vtákov uchovávalo na malej ploche. Miestnosť, kde sa chovajú kurčatá, musí byť priestranná a dobre vetraná.
4. Včasná likvidácia mŕtvych jedincov. Mŕtve vtáky musia byť spálené alebo hlboko zakopané a nalievať ich vápnom.

Výživové pravidlá pre kvalitnú výrobu vajec

Na zvýšenie produkcie vajec je potrebné poznať niektoré pravidlá pre kŕmenie kurčiat:

1. Pravidelné a jednotné kŕmenie. Hydina by mala byť kŕmená dvakrát denne: ráno a večer. kŕmenie Ráno sa vykonáva ihneď po prebudení zástavy - dáva im mokrého kaša (varené zemiaky, zmiešané s mletá kukurica, otruby, udrel škrupina, soľ a varenie odpad). Vo večerných hodinách musia zvieratá kŕmiť hodinu pred spaním s celými zrnami. V každej večerné kŕmenie, je žiaduce, aby zrno iného druhu (dnes - ovos, zajtra - jačmeň, pozajtra - pšenica, atď …).
   Uistite sa, či o tom, ako krmiva pre nosnice, koľko je potrebné kŕmenia nosníc za deň, je možné pridať chlieb v potrave kurčiat, a to vitamíny, ktoré potrebujú na produkciu vajec.
2. Kvalita krmív. Najlepšie znášanie vajíčok je možné dosiahnuť len vtedy, ak kura dostane kompletný súbor živín s krmivami: bielkoviny, minerálne soli, sacharidy, tuky, vitamíny. Sú získané z obilnín, pšeničných klíčkov, kvasníc, otrúb, byliniek, koreňových plodín, mäsového odpadu, tvarohov, ako aj vitamínových a minerálnych doplnkov.
3. Normy kŕmenia. Je dôležité správne vypočítať príjem norm krmiva s prihliadnutím produktivitu skutočný alebo domnelý sliepka: čím vyššia živej hmotnosti kurčaťa a jeho produkciu vajec, tým viac jedla spotrebuje. Napríklad, v prípade, že kuracie mäso 1,8 kg nesie 100 vajec ročne, spotreba krmiva za deň, aby mohla byť nie viac ako 125 g s väčšou hmotnosťou (2 kg) a rovnaký kladenie hen potreby má 135 g (ďalej pre každý prírastkový 250 g pridá 10 g krmiva). Okrem toho sa na každých 30 až 35 vajec nad 100 zvýši počet krmív o 5 gramov.

Na záver pridávame - ak zistíte, že zmena farby slepačieho žĺtka je neprirodzená, potom by ste sa mali vyhýbať použitiu takého produktu na jedlo a vyhľadať radu od veterinára.

Je tiež dôležité si uvedomiť, že ak je obsah hydiny je potrebné dodržiavať prísne hygienické normy a kŕmnom režime, čím sa získa vysoko kvalitné krmivo, aby sa vylúčila akékoľvek anomálie a ochorení: ako domácich miláčikov a majú vajcia, ktoré produkujú.

Recenzie zo siete

Vajcia nie sú veľmi čerstvé, preto sú zelené.
Mimochodom, existuje nevyslovené pravidlo, aby sa zabránilo zelenému filmu:
1. Nevarujte vajcia príliš dlho - stačí 5 minút!
2. Ihneď po varení, ochladiť pod prúdom studenej vody, mimochodom, budú ľahšie čistiť od takéhoto konania.

Julia_Julia

http://forum.pticevod.com/mojno-est-yayca-s-zelenim-jeltkom-t1217.html?sid=266daead2bcd73834c347f96a7999278#p13231

Šedý žltý žĺtok môže byť, ak je staré vajce príliš dlho varené. Ak je vajíčko čerstvé, potom ide o vírus alebo baktérie. Takéto vajcia sú nebezpečné

admin

http://www.pticevody.ru/t2153-topic#90569