Čo je použitie lesných jahôd: opis, zloženie a aplikácia lesných plodov

Lesné jahody
Vonkajšie plody, ktoré rastú v lesoch, majú oveľa jasnejšiu chuť a vôňu v porovnaní so svojimi záhradnými náprotivkami. Dnes budeme hovoriť o lesných jahodách, ktoré sú skladom živín a okrem varenia sa široko používajú v ľudovej medicíne a dokonca aj v kozmeteológii.

popis

Lesné jahody sú trvalé byliny, patria do rodu Rosaceae. Je to veľmi voňavé ovocie. Má tenkú stopku do výšky 20 cm, nedostatočne rozvinuté korene a krátke výhonky. Jeho farba je biela, niekedy ružová, doba kvitnutia je koniec mája a začiatok júna. Plody sú malé, sférické, žltkasto biele, tupé ružové, s červeným hrotom.
Lesné bobule
Zber sa zberá od júla do augusta. Rastlina má rád tmavé suché miesta, rastie v borievkách, na okraji. Jahody sú často zamieňané s lesnými jahodami. Avšak, líšia sa v kvetoch, ktoré sú rovnaké pohlavia v jahodách, a jahody sú bisexuálne. Okrem toho sa zárodky jahôd stlačia na plod.

Viete? Bobule jahody obsahujú látky, ktoré sú v chemickom zložení blízko k kyseline salicylovej (aspirín). Spotreba jahôd s bolesťami hlavy, bolesť kĺbov alebo mierne zvýšenie telesnej teploty preto pomôže odstrániť nepríjemné príznaky.

Chemické zloženie bobúľ

Lesné jahody sú veľmi bohaté na užitočné látky. Obsahuje kyselinu jablčnú a citrónovú, pektíny, triesloviny. Kompozícia obsahuje aj železo, draslík, vápnik, vitamíny C, E, K, PP, B. Obsah železa v nej je viac ako v prípade jabĺk a hrozna.
Lesná Strawberry1

Užitočné vlastnosti

Divoké jahody majú niekoľko užitočných vlastností:

  • zvyšuje chuť do jedla a potlačí smäd;
  • Sušené bobule sú vynikajúcou cukrárňou;
  • zlepšuje trávenie;
  • pomáha s anémiou;
  • odvar z kvetov sa používa na ochorenia krvných ciev a srdca, ako aj zápalové procesy v gastrointestinálnom trakte;
  • znižuje riziko onkologických ochorení;
  • znižuje hladinu cukru v krvi;
  • má antipyretický a preventívny účinok na prechladnutie.
  • Ako používať lesné jahody

    Našla širokú uplatniteľnosť v rôznych oblastiach. Okrem varenia sa používa aj v ľudovej medicíne a kozmeteológii.

    V ľudovej medicíne

    Užitočné vlastnosti divých jahôd sú všeobecne známe v ľudovej medicíne. Na liečivé účely sa používajú nielen bobule, ale aj listy a korene. Bobule sa používajú na problémy s črevom, s hypertenziou, liečený ekzém je liečený.
    Jahodová medicína
    Lesná jahoda pomáha normalizovať metabolizmus, je užitočné použiť ju na srdcové choroby. Ukázalo sa, že je veľmi účinná pri Gravesovej chorobe, pretože má pozitívny účinok na štítnu žľazu kvôli jej vysokému obsahu jódu.

    Dôležité! Aby boli lieky založené na jahodovom ovocí efektívnejšie, zozbierajte ich spolu s pedikelom.

    Infúzia trávy sa opitá ako preventívny a vitamínový liek. Odvar z koreňov používaných ako diuretikum, ako aj s reumatizmom, krvácanie z maternice. Odvar listov a koreňov sa používa na bronchitídu, kožné vyrážky, urolitiázu.

    V kozmetológii

    Bobule sa používajú aj v kozmeteológii. Majú artritické, sušenie, bielenie, pomoc s akné. Plody jahodového pyré zvarené, zabalené do gázy a aplikovať na tvár ako masku, vľavo po dobu 15 min., Potom opláchnuť vodou alebo teplým mliekom.
    Bobule v kozmetike

    Tiež vo veľkej dopyte v kozmetike sú bobule čučoriedok, brusnice a čučoriedky.

    Pri varení

    Najskôr jahody sa jedia čerstvé, veľmi sladké a voňavé samé. Classic je jahoda so smotanou, jednoduchá, ale zároveň aj jedným z najkrajších lahôdok.

    Ak je zozbieraná plodina príliš veľká a nemôžete ju zvládnuť v jej čerstvej forme, existuje veľa možností, ktoré je možné urobiť s lesnými jahodami. Po prvé, sú to prázdne miesta pre zimu - džemy, džemy, konfitúry, kompoty. Niektoré z ovocia sa môžu vysušiť a pridávať do čaju.

    Toto bobule sa často používa pri pečení, na prípravu rôznych omáčok vrátane mäsa. Let fantázie je takmer neobmedzený. Nakoniec sa dá jednoducho zmraziť a používať v zime na koláče a kompoty.

    Jahody z borovice, borovica, černice a ryže sú tiež bohaté na chuť.

    Kontraindikácie na použitie

    Napriek svojim užitočným vlastnostiam je lesná jahoda silným alergénom, preto by mala byť používaná s opatrnosťou u ľudí, ktorí sú závislí od diatézy, rovnako ako tehotné ženy a deti. Na minimalizáciu prejavov alergií sa doporučujú plody používané s fermentovanými mliečnymi výrobkami.

    Z bobúľ a masky na ruky, miešanie s citrónom, medom, zázvorom, tvarohom. Aj z lesnej jahody môžete vytvoriť tonikum pre tvár. Ak chcete urobiť, vyplňte pohár čerstvého ovocia s 300 ml vodky, trvať na mesiac a napätie. Pred stieraním tváre riediť vodou 1: 1.

    Viete? V skutočnosti sú ovocie jahôd malé semená hnedej farby. A to, čo považujeme za ovocie, je kvetina.

    Ako obstarávať a skladovať liečivé suroviny

    Pozrime sa podrobnejšie na to, ako v sezóne pripraviť suroviny na ďalšie použitie na medicínske účely.
    Listy by mali byť zozbierané na jar, pred obdobím kvitnutia a korene v období odpočinku (skorý jar alebo neskoro jeseň). Bobule sú zozbierané počas dozrievania. Sukujte surovinu pod ochranným krytom, vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu a roztierajte tenkú vrstvu.

    Dôležité! Odporúča sa pokryť predvalky s gázou tak, aby hmyz nezaťažoval ich larvy.

    Môžete tiež sušiť v rúre pri minimálnej teplote. V sušenej forme sú bobule a odrezky uložené na 2 roky, listy - 1 rok.
    Sušené jahody

    Ako môžete vidieť, lesné jahody majú obrovské množstvo užitočných vlastností a len malé kontraindikácie, takže v sezóne sa musíte opierať o misky a ísť do lesa na liečivé bobule.