Bal nasıl eritilir?

bal
Rafta bir bal kavanozu bulduysanız, bunun yemek için tamamen uygun olduğunu bilin.
Sadece eriyik olmalı. Ve nasıl yapılacağını, şimdi biliyoruz.

Erime özellikleri

Çoğu zaman bankalarda belli bir miktar ürün tüketilir ve dondurulur. İnsanlar şöyle der: “Şeker olmayan kötü baldır.”

Biliyor musun Bal tüm yararlı özelliklerini korurken yüzyıllar boyunca bozulmaz. Tutankhamun mezarı otopsisinde, bal ile bir amfora keşfedildi. Tadı, neredeyse o kadar zamanla kötüleşmedi.

Ve onun güzelliğini ve pazar görünümünü biraz kaybetse de, kristalleşmenin faydalarının bir etkisi yoktur. Kalan donmuş ürünü kullanmak ya da sadece kavanozu temizlemek ve değerli bir ürünün kalıntılarını atmak istiyorsanız, ne yazık ki balın nasıl eritildiğini öğrenin.

Yemek seçimi ile başlayalım. Miktarına bağlı olarak, ürün cam kaplarda, seramik kaplarda veya alüminyum kutularda saklanabilir.
bal
Çiçek açması için cam veya seramik kullanmak en iyisidir. Eğer bütün bir şekere şeker koyduktan ve yanlış anlamışsanız, bu imkansızdır, o zaman böyle bir kapta, ocak kutusuna tamamen izin verilir.

Plastik kaplarda eritmeyin. Bu, ürüne giren plastiklere veya hoş olmayan bir kokunun ortaya çıkmasına neden olabilir. Bir başka önemli nokta da sıcaklık rejimidir.

Önemli! Erime noktası 50’yi geçmemelidir° С.

Sıcaklık daha yüksekse, kristal kafes tamamen çökecektir. Şeker karamele dönüşecek, tüm yararlı özellikler kaybolacak ve zararlı olacak, oksimetilfurfuralın toksik maddesi ortaya çıkacaktır.
Birkaç çeşidi karıştırmak da istenmemektedir.

Eğer kibar olması gereken büyük miktarda bal varsa, hepsini eritmek için acele etmeyin. Kısa sürede tüketilebilecek miktarı alın.
bal

Ihlamur, karabuğday, kişniş, akasya, kestane, kolza tohumu, fazel balının yararlı ve zararlı özellikleri hakkında bilgi edinin.

Şekerlenmiş Bal Eritmek Nasıl

Böylece, yemekleri aldık, gerekli sıcaklığı belirledik. Çoğunlukla ürün bir cam kavanozda saklanır, bu nedenle önce kavanoza kalınlaştırılmış balın nasıl eritileceğini düşünün.

Su banyosu

En basit, en hızlı ve en anlaşılır yol su banyosu. Süreci düzenlemek için iki farklı çapta suya ve bir termometreye ihtiyacımız var.

Daha büyük çaplı bir tencerede, su dökün ve ikinci tavaya koyun. Dokunmamalılar. İkinci kaba su dökün. Ballı yemek yeriz. Bir termometre ile suyun sıcaklığını daha küçük bir tencerede kontrol ediyoruz, 55 ° C’yi geçmemeli.
Su banyosu
Su ısıtıldığında, 20-30 dakika pişiriciyi kapatın. Gerekirse, ısıtmayı daha sonra tekrarlayın. 300 g ürün için, 40-50 dakika ve iki ısı gereklidir.

İşlem, ikinci tavaya su dökmeden hızlandırılabilir. Tencere su ile bir tavaya konur. Ürünün tava sıcak altından aşırı ısınmasını önlemek için kavanoz için bir stand sağlamak gereklidir. Hızlı ısıtma nedeniyle, suyun sıcaklığını dikkatle izleriz.

Karahindiba, karpuz, balkabağından kendi ellerinizle bal yapmanın nasıl bir şey olduğunu öğrenmek ilginç.

Pilin yanında veya güneşte banka

Daha yavaş, ama çok daha yumuşak bir mod, kabı aküye, ısıtıcıya veya güneşe yakın bırakmaktır. Bu yöntem size balın cam kavanozda nasıl eritileceğini öğretecektir.

Karmaşık bir şey yok. Tek şart, içeriği düzenli olarak ısıtmak için kavanozu düzenli olarak çevirmektir. Bu prosedürün süresi 8 saat ila birkaç gün arasındadır - sıcaklığa bağlı olarak.
Güneşte bankalar
Güneş ayrıca tenekeyi 45-50 ° C’ye kadar ısıtabilir. Ancak bu yöntem çok güneşli yerlerde yaşayanlar için uygundur ve ürünü uzun süre doğrudan ışık altında bırakabilir.

Sıcak suda banka

Uygun bir kabı (tencere, lavabo, küvet) sıcak suyla doldurun ve kavanozu aşağı indirin. Erimeyi bekliyoruz. Doğru sıcaklığı korumayı ve korumayı unutma.

Bu yöntem basittir, ancak yaklaşık 6-8 saat sürer ve sıcaklığı yükseltmek için sıcak su eklenir.
Suda

Limon kullanarak

Bir başka ilginç yol da limon kullanmaktır. Bu yöntem, yararlı özellikleri kaybetmeden nasıl bal eritmeye yardımcı olur, ama aynı zamanda soğuk algınlığı tedavisi için değerli bir halk ilacı yaratacaktır.

Teknoloji çok basit.
Dilimlenmiş taze limon, kaşık başına bir dilim oranında, ürünle birlikte bir kavanoz içine konur. Bal eritmeye ve limon suyuyla karıştırmaya başlayacaktır. Ortaya çıkan kokteyl, faydalı özelliklerin bir kombinasyonuna sahiptir. Soğuk algınlığı, smoothie, kokteyl ve sıcak çay için kullanılabilir.

Dezavantaj, herkesin sevmeyeceği özel tat nitelikleri olarak düşünülebilir. Ve ayrıca, bu nedenle, sadece az miktarda balın türetilmesi mümkün olmaktadır.

En popüler, geleneksel ve ayrıştırma rejimlerini inceledik. Ancak modern teknoloji başka bir seçenek sunuyor - bir mikrodalga fırının kullanımı. Aşağıda bir mikrodalga fırında balın eriyeceğini düşüneceğiz.
Limonlu bal

Bir mikrodalga fırında bal ısıtmak mümkün mü

Mikrodalga fırının yararları ve zararları ile ilgili anlaşmazlıklar genellikle bu şekilde ısıtılan balın tüm yararlı özelliklerini yitireceğini öne sürmektedir.

Aslında korkacak bir şey yok. Basit kurallara uygunluk, bu ürünün tüm kullanışlı özelliklerini çözmenizi ve kaydetmenizi sağlayacaktır. Doğru aletler - sadece ısıya dayanıklı cam kapların kullanılması gereklidir.

Önemli! Isıtma, 500-600 W gücünde 2 dakikadan fazla sürmemelidir.

Fırın bittikten sonra bulaşıkları hemen çıkarın.

Bulaşıkları fırından çıkardıktan sonra, ortaya çıkan kütleyi karıştırın. Bu, ısıtılmış ürünü eşit olarak dağıtır.

Bu sayede likit balı hızla ve kalite kaybı olmadan alırsınız.
bal

Mallar kayıp mı

Uygun genişleme ile tüm yararlı özellikler korunur. Makalede birçok kez tekrar edildiği gibi, en önemli kural, sıcaklığın 40-55 ° C’de tutulmasıdır. Tüm kullanışlı özellikleri kaydetmenizi sağlayan bu moddur.

Biliyor musun 100 gram bal üretmek için, arı 100.000’den fazla çiçek uçmalıdır.

Gördüğünüz gibi, balı doğru şekilde eritmek hiç de zor değil. Herhangi bir özel beceri veya karmaşık ekipman almaz. En sevdiğiniz yöntemi seçin ve lezzetli ve yararlı bir ikramdan yararlanın.