Италијани не представљају кухињу без аругуле, али за нас је то била само необична и прилично скупа зелена.
Данас можете купити из продавнице и постаје све популарнији.
Сочна ароматична салата сада се може узгајати без проблема и код куће на прозору.
Шта је корисно за аругула
Индов, ерука, гусеница и рукола - имена једне биљке, ерука семена из породице Купус. Ово је врло уобичајена култура салата на Медитерану. Сокни листови аругуле имају кисели, лагани укусни укус и пикантни укус сорђе на ољу. Користе се у салате, грицкалице, сосове, супе.
Руккола богата витаминима (Е, Гроуп Б, Ц, А, К) и минерала (цинк, магнезијум, селен, натријум, бакар, фосфор, манган, гвожђе). Због овог састава, позитивно утиче на метаболизам, јача зидове крвних судова, подиже хемоглобин, ојачава нервни систем.
Руккола је корисна за људе који пате од дијабетеса и гојазности. Због ниског калоријског садржаја и корисног састава, може се користити у исхрани у исхрани. Такође, аругула помаже у побољшању заштитних функција, побољшава варење, тонира тело. Биљка се сматра моћним афродизијаком.
Да би се осигурало да је руккола користила тело и да је штета била минимална, неопходно је запамтити нека ограничења. Са опрезом треба га јести људима који имају болести гастритиса, бубрега и јетре, који су склони алергијама. Постоје различита мишљења о томе да ли је могуће трудницама: с једне стране, то је складиште корисних супстанци, с друге стране - могући алерген.
Да ли знате? Руккола се такође зове ракета (француско име), ракетна салата, аругула (америчко име).
Изаберите разне аругуле за гајење на прозору
Када сте донели одлуку да расте аругула на прозору, први корак за ово ће бити куповина семена. Могу се купити у специјализованој продавници, али важно је знати да узгајана биљка можда није у потпуности аругула.
Под овим именом можете пронаћи семе два биљка из породице Цаббаге (Цруциферае) - плантажа индуу (Еруца сатива)
и двокрилне танкослојне (или двоструке мале листе, Диплотакис тенуифолиа). Друга биљка се назива и “дивља аругула”, она није култивисана, већ се гаји и примењује на храну на нивоу са нормалном аругулом.
Можете их разликовати по изгледу: Индус листови су широки и са валовитим ивицама и белим, ружичастим или бледим кремним цвећем са љубичастим венама; у двухриадки - дуги, уски, снажно изрезани листови, цветови жуто или кремно жуто.
Рани сорте рукола Колтивата, рококо, Покер и дивљи рукола-двуриадки Солитаире може задовољити свеже биљке у 20-25 дана након садње. После 30-35 дана дају средње зреле сорте аругула Корзика и Сицилије, као и врсте дворедне ракете и еуфорије.
Важно! До 2009. године, гаји у Русији, фино влати сорти двуриадки еуфорија Таганскаја СЕМКО, пасијанс и Рокуетте су наведени у Државном Регистар селекције достигнућа Руске Федерације, као сорти Индус семена. Грешка је исправљена, али у многим изворима још увек постоји конфузија.
Изабрали смо капацитет слетања
Руккола на прозору може успјешно успјети у било којем својству: у дрвеној кутији, пластичном тањиру, цветном лонцу, шољи. Ако желите да изгради мини кухињу башту, она ће морати велики капацитет, али у сваком случају мора имати дубину 10-12 цм. Контејнер за садњу мора бити рупа за одвод вишка течности.
Подлога за култивацију аругуле
Пре сјећења семена аругуле, неопходно је припремити мешавину тла. Биљка није нарочито захтјевна за састав земљишта. Најлакши начин је купити готово земљиште, универзално или за саднице, које садрже азот и фосфор.
Али, ако желите све учинити сами, Узмите 2 дела терена трава, 2 дела хумуса и 1 дел песка. Ако је земља превише кисела, мора се мешати са кречом.
У резервоару, прво морате ставити слој одводње од експандиране глине, шљунка или сломљених цигли, тако да се вишак влаге може исушити. Земља у резервоару треба покрити висином од најмање 6-7 цм.
Важно! За култивацију аругуле у кући је добро погодна земља у којој се развијају стоке или бундеве културе. Пре употребе мора се грејати у пећници како би заштитили будуће калупе од болести и штеточина.
Сејање семена аругуле
Пропагирање аругуле на прозору може се радити растећи од семена. Потопити није неопходно.
Припремљена тла у посуди су намотана. Семе су посејане у редовима на удаљености од 3 цм или у рупама од 2 комада.
Топ Поспите сеед слој (1-1.5 цм) гроунд, навлажити са топлом водом из спреја и прекривени стаклом или филмом (ово није потребно за клијање довољно собној температури на 16-18 ° Ц изданака појављују после 5 дана).
Услови за клијање семена
Након сетве, поставите контејнер близу акумулатора за грејање или одмах на прагу. Ако постоји додатна склоништа, потребно је повремено уклонити вентилацију. Земља је навлажена од прскања. Након 3-7 дана, појављују се прве пуцње. У заштитном склоништу нису потребни, а кутија се може пребацити на стално место. Да би се биљка хранила хемијским супстратима није неопходно, све што је потребно од земљишта.
Брига о аругули код куће
Брига о биљкама на прозору није тешка. Треба их само залутати на време.
Редовност заливања
Руккола на прозору расте сочно под условима благовременог и правилног заливања. Ако нема влаге, листови ће бити веома горког.
Учесталост наводњавања зависи од садржаја влаге у тлу. Земља у лонцу не би требало да се осуши. У првих 10 дана земљиште би требало бити мало влажно, треба га напунити сваких два дана. Следећих 20 дана треба свакодневно залутати обилно. После 30 дана заливање треба да буде умерено и свакодневно.
Расвета
Минијатурни врт са паљама треба да добије пуно светла. Запамтите да ако ваш прозор није на сунчаној страни, такво осветљење за аругула ће бити неадекватно.
У овом случају, вештачко осветљење неће бити сувишно. Светиљке дневне светлости могу се причврстити на растојању од 50-60 цм изнад калупа. Додир у мрачном времену треба провести цео дан, зими - неколико сати.
Важно! Не претерујте са осветљењем. Руккола може прерасти превише и танко.
Жетва: сечење лишћа аругуле
Руккола у лонцу ће дати прву жетву око месец дана након садње. Може се сакупљати када лишће достигне висину од 10 цм. По потреби, поједине листове исјечите или одбаците одмах пре употребе. Ако то урадите уредно и равномерно, можете уживати у зачињеном укусу аругуле у вашој кухињи до 45 дана.
Да ли знате? Варијације познатог зеленог Песто соса базираног на аругули припремају се уз додатак лука, ораха, маслиновог уља, пармезана, соли и бибера.
Расте рукола на прозор - занимања која не захтева велики материјал и физичке трошкове, али резултат у усева од мирисног зеленила не траје дуго и да ће бити диван састојак за кулинарске ужитке.
Култивација аругуле на прозору током целе године
Италијани не представљају кухињу без аругуле, али за нас је то била само необична и прилично скупа зелена.
Данас можете купити из продавнице и постаје све популарнији.
Сочна ароматична салата сада се може узгајати без проблема и код куће на прозору.
Шта је корисно за аругула
Индов, ерука, гусеница и рукола - имена једне биљке, ерука семена из породице Купус. Ово је врло уобичајена култура салата на Медитерану. Сокни листови аругуле имају кисели, лагани укусни укус и пикантни укус сорђе на ољу. Користе се у салате, грицкалице, сосове, супе.
Руккола богата витаминима (Е, Гроуп Б, Ц, А, К) и минерала (цинк, магнезијум, селен, натријум, бакар, фосфор, манган, гвожђе). Због овог састава, позитивно утиче на метаболизам, јача зидове крвних судова, подиже хемоглобин, ојачава нервни систем.
Руккола је корисна за људе који пате од дијабетеса и гојазности. Због ниског калоријског садржаја и корисног састава, може се користити у исхрани у исхрани. Такође, аругула помаже у побољшању заштитних функција, побољшава варење, тонира тело. Биљка се сматра моћним афродизијаком.
Да би се осигурало да је руккола користила тело и да је штета била минимална, неопходно је запамтити нека ограничења. Са опрезом треба га јести људима који имају болести гастритиса, бубрега и јетре, који су склони алергијама. Постоје различита мишљења о томе да ли је могуће трудницама: с једне стране, то је складиште корисних супстанци, с друге стране - могући алерген.
Изаберите разне аругуле за гајење на прозору
Када сте донели одлуку да расте аругула на прозору, први корак за ово ће бити куповина семена. Могу се купити у специјализованој продавници, али важно је знати да узгајана биљка можда није у потпуности аругула.
Под овим именом можете пронаћи семе два биљка из породице Цаббаге (Цруциферае) - плантажа индуу (Еруца сатива)
и двокрилне танкослојне (или двоструке мале листе, Диплотакис тенуифолиа). Друга биљка се назива и “дивља аругула”, она није култивисана, већ се гаји и примењује на храну на нивоу са нормалном аругулом.
Можете их разликовати по изгледу: Индус листови су широки и са валовитим ивицама и белим, ружичастим или бледим кремним цвећем са љубичастим венама; у двухриадки - дуги, уски, снажно изрезани листови, цветови жуто или кремно жуто.
Рани сорте рукола Колтивата, рококо, Покер и дивљи рукола-двуриадки Солитаире може задовољити свеже биљке у 20-25 дана након садње. После 30-35 дана дају средње зреле сорте аругула Корзика и Сицилије, као и врсте дворедне ракете и еуфорије.
Изабрали смо капацитет слетања
Руккола на прозору може успјешно успјети у било којем својству: у дрвеној кутији, пластичном тањиру, цветном лонцу, шољи. Ако желите да изгради мини кухињу башту, она ће морати велики капацитет, али у сваком случају мора имати дубину 10-12 цм. Контејнер за садњу мора бити рупа за одвод вишка течности.
Подлога за култивацију аругуле
Пре сјећења семена аругуле, неопходно је припремити мешавину тла. Биљка није нарочито захтјевна за састав земљишта. Најлакши начин је купити готово земљиште, универзално или за саднице, које садрже азот и фосфор.
Али, ако желите све учинити сами, Узмите 2 дела терена трава, 2 дела хумуса и 1 дел песка. Ако је земља превише кисела, мора се мешати са кречом.
У резервоару, прво морате ставити слој одводње од експандиране глине, шљунка или сломљених цигли, тако да се вишак влаге може исушити. Земља у резервоару треба покрити висином од најмање 6-7 цм.
Сејање семена аругуле
Пропагирање аругуле на прозору може се радити растећи од семена. Потопити није неопходно.
Припремљена тла у посуди су намотана. Семе су посејане у редовима на удаљености од 3 цм или у рупама од 2 комада.
Топ Поспите сеед слој (1-1.5 цм) гроунд, навлажити са топлом водом из спреја и прекривени стаклом или филмом (ово није потребно за клијање довољно собној температури на 16-18 ° Ц изданака појављују после 5 дана).
Услови за клијање семена
Након сетве, поставите контејнер близу акумулатора за грејање или одмах на прагу. Ако постоји додатна склоништа, потребно је повремено уклонити вентилацију. Земља је навлажена од прскања. Након 3-7 дана, појављују се прве пуцње. У заштитном склоништу нису потребни, а кутија се може пребацити на стално место. Да би се биљка хранила хемијским супстратима није неопходно, све што је потребно од земљишта.
Брига о аругули код куће
Брига о биљкама на прозору није тешка. Треба их само залутати на време.
Редовност заливања
Руккола на прозору расте сочно под условима благовременог и правилног заливања. Ако нема влаге, листови ће бити веома горког.
Учесталост наводњавања зависи од садржаја влаге у тлу. Земља у лонцу не би требало да се осуши. У првих 10 дана земљиште би требало бити мало влажно, треба га напунити сваких два дана. Следећих 20 дана треба свакодневно залутати обилно. После 30 дана заливање треба да буде умерено и свакодневно.
Расвета
Минијатурни врт са паљама треба да добије пуно светла. Запамтите да ако ваш прозор није на сунчаној страни, такво осветљење за аругула ће бити неадекватно.
У овом случају, вештачко осветљење неће бити сувишно. Светиљке дневне светлости могу се причврстити на растојању од 50-60 цм изнад калупа. Додир у мрачном времену треба провести цео дан, зими - неколико сати.
Жетва: сечење лишћа аругуле
Руккола у лонцу ће дати прву жетву око месец дана након садње. Може се сакупљати када лишће достигне висину од 10 цм. По потреби, поједине листове исјечите или одбаците одмах пре употребе. Ако то урадите уредно и равномерно, можете уживати у зачињеном укусу аругуле у вашој кухињи до 45 дана.
Расте рукола на прозор - занимања која не захтева велики материјал и физичке трошкове, али резултат у усева од мирисног зеленила не траје дуго и да ће бити диван састојак за кулинарске ужитке.
Contents