W lasach iglastych i mieszanych można znaleźć grzyby, które najczęściej rosną obok mchu, stąd nazwa - mech. Możesz go spotkać od początku lata do końca jesieni. Wszystkie jego odmiany są uważane za jadalne, ale można je pomylić z fałszywymi muchami - pasożytami.
To będzie nasz artykuł, a mianowicie, jak odróżnić prawdziwego mechworma od trującego i czy jest jadalny czy nie.
Czy wiesz? Ciałem grzyba jest grzybnia umiejscowiona w ziemi. Może rozprzestrzeniać się na duże odległości, podczas gdy sam grzyb jest owocem przeznaczonym do programu reprodukcji.
Mushroom flywool: ogólny opis
Mosquito należy do rodziny Boletovs i jest bezpośrednim krewnym poderezozovika. Najsmaczniejsze rodzaje mchu to pstre, czerwone, polskie i zielone.
Każdy rodzaj grzyba grzybowego ma inny opis, ale najczęściej jego czapeczka jest sucha, lekko aksamitna, a wraz z wiekiem skóra wygląda na pękniętą. Jego wymiary zmieniają się wraz ze wzrostem, ale może osiągnąć nawet 9 cm średnicy.
Miąższ grzybów - Biały, żółty, czerwony lub, jak to się dzieje w wielu gatunkach, niebieskawy. Możesz nauczyć się koloru z miejsca nacięcia. Wszystkie grzyby z kapturami, takie jak mchice, mają dolną stronę hymenofor (powierzchnia, na której rozwija się warstwa komórek tworzących przetrwalniki - hymny). W mchu jest rurkowaty, a pory rur są dość szerokie. Mogą być w różnych kolorach: żółty, zielono-żółty lub czerwony.
Charakterystyczną cechą koła zamachowego od innych rodzajów grzybów jest to, że że po naciśnięciu na hymenofor w miejscu dotyku pozostaje niebieski. Fałszywe koło zamachowe można rozpoznać po innym opisie, ale są one bardzo podobne, o czym opowiem nieco później.
Stopa grzyba pomarszczone lub gładkie, w zależności od gatunku. Rośnie do 8 cm, proszek zarodników może mieć różne odcienie (na przykład brązowy).
Czy wiesz? Każdy grzyb zawiera około 90% wody.
Typowe rodzaje mchów z opisem
Istnieje około 18 gatunków grzybów mechowych. Dlatego w kolejnych rozdziałach dowiesz się, jakie rodzaje mchów są i jakie są ich gatunki.
Czy wiesz? Grzyby produkują witaminę D, jeśli oczywiście są wystarczająco nasłonecznione. To zależy od tego i koloru grzybowej czapki.
Mech zielony
Mech zielony jest najbardziej rozpowszechnionym i popularnym przedstawicielem tego rodzaju. Można go rozpoznać po złotobrązowej masce, której średnica sięga 10 cm, kształt czapki jest rozpostarty i ma kształt poduszeczki. Stopa zielonej mosswool jest cylindryczna i rozszerza się do podstawy. Na wysokości dochodzi do 9 cm, a grubość do 3 cm, jest lżejsza niż czapka grzybowa, poza tym ma ceglastoczerwony odcień. Miąższ zielonego grzyba jest gęsty i biały, ale staje się niebieski po pocięciu.
Grzyb można spotkać na polanach, w pobliżu dróg iw lasach, gdzie rośnie od połowy maja do początku października.
Ta odmiana jest smażona, gotowana, marynowana i mrożona.
Ważne! Mokhovik green nie wysycha, ponieważ przy długotrwałym przechowywaniu staje się czarny.
Mink żółtawy brąz
Naukowcy uważają żółto-brązowy muchołówka dla rodzaju Maslyat, ale przez zewnętrzne znaki nie wygląda jak puszka oleju.
Kapelusz jest brązowo-żółtym grzybem o nachylonej krawędzi. Wielkość nasadki wynosi 140 mm. Powierzchnia stopniowo pęka, a wraz z wiekiem nasadka zmienia kolor: na przykład młode grzyby mają szaro-żółtą barwę, później stają się czerwonawe, a po osiągnięciu dojrzałości uzyskują jasną barwę ochrową.
Czapeczka jest źle oddzielona od miąższu, a po naciśnięciu staje się niebieska. Stopa grzyba przypomina kształtem cylinder i osiąga wysokość około 90 mm, o grubości do 35 mm. Ma cytrynowy żółty kolor. Ciało grzyba jest twarde i jasnożółte.
Grzyby można spotkać w lasach iglastych lub mieszanych od lipca do października.
Żółto-brązową mszycę można jeść w smażeniu, soleniu lub marynacie. Można go również suszyć.
Czy wiesz? W Szwajcarii znaleziono grzyb około 1000 lat. Jest to działo o długości 800 × 500 metrów, a jego grzybnia zajmuje 35 hektarów szwajcarskiego Narodowego Parku Ofenpass.
Mech czerwony
Mech czerwony jest znany wielu właśnie ze względu na jego kolor i prawie każdy wie, gdzie rośnie. Tak więc często można go znaleźć w lasach liściastych wśród mchu lub niskiej trawy.
Grzybnica ma kształt poduszki i osiąga 8 cm średnicy. Kolor grzyba jest nasycony czerwony, hymenoptera jest żółty, ale powoli zmienia kolor na niebieski z naciskiem. Noga rośliny jest cylindryczna i rośnie do 10 cm wysokości i do 1 cm grubości. Na zewnątrz, pod maską, jest żółty, a bliżej ziemi staje się szkarłatno-różowawy. Miąższ grzyba jest gęsty i ma żółty kolor.
Możesz spotkać się z grzybem od sierpnia do września. Ten rodzaj mchu ma przyjemny zapach, ale lepiej go gotować od razu, ponieważ ciemnieje podczas suszenia i nie nadaje się do przechowywania.
Polski grzyb (brązowy)
Polski grzyb z brązową łodygą i brązowym kapeluszem. Jego czapka osiąga około 20 cm średnicy i wygląda jak ciemnobrązowa poduszka. Po naciśnięciu żółtej rurkowatej powierzchni pojawiają się niebieskie lub brązowo-brązowe plamki. Noga jest gęsta, przypominająca kształtem cylinder i sięga do 14 cm długości i do 4 cm grubości. Przy ciśnieniu zmienia kolor na niebieski. Miąższ grzybowy jest gęsty o owocowym lub grzybowym zapachu.
Ten mech jest jednym z najpopularniejszych grzybów jadalnych i jest stosowany w postaci świeżej, suszonej, solonej, marynowanej i mrożonej.
Czy wiesz? Wiele grzybów zawiera substancje, które powodują stan euforii i halucynacji. Było to znane nawet dla starożytnych szamanów i Wikingów, którzy wykorzystywali tę właściwość do rytuałów (w szczególności, aby dać sobie odwagę i zaatakować wroga z całą odwagą i mocą).
Możesz spotkać się z takim grzybem w lasach mieszanych i iglastych, ale zadanie staje się trudniejsze, ponieważ musisz dokładnie wiedzieć, kiedy rosną polskie grzyby w twoim regionie.
Na przykład w Europie Zachodniej grzyby występują od lipca do listopada, na Białorusi - od sierpnia do listopada, na przedmieściach - od początku lipca do końca października, a na Ukrainie - od lipca do października.
Mechate Cracked
Występuje w lasach iglastych i liściastych od lipca do października. Kapelusz grzybka jest gęsty, mięsisty, matowy i ma pęknięcia, które posłużyły za podstawę nazwy. Między nimi widać biało-czerwone mięso. Osiąga kapelusz do 10 cm średnicy. Stopa grzybkowa ma cylindryczny kształt i żółtawy kolor. Bliżej podstawy kolor nogi zmienia się na czerwony. Osiąga stopę o długości 6 cm i grubości do 2 cm. Miąższ mchu jest złamany - biały lub żółty, u podstawy stopy jest czerwony, a przy zerwaniu najpierw zmienia kolor na niebieski, a następnie zmienia kolor na czerwony.
Spękania grzybowe lepiej stosować w młodym kształcie, ponieważ w naczyniach ma on śluzowatą konsystencję. Może być suszony, mrożony, smażony i solony.
Omszały chłop: jak odróżnić jadalny mech od podwójnego
Często w miejscach, gdzie rosną moskity, można znaleźć warunkowo jadalny grzyb - pasożytnicza mucha. Często rośnie na miejscu fałszywego podwiązanego brodawki lub na jego szczątkach. Grzyb nie należy do grzybów trujących, chociaż ma nieprzyjemny posmak (w jego miazdze nie ma trujących substancji).
Jeśli zebrałeś fałszywego irokeza z powodu nieostrożności, nie martw się. Wszystkie rodzaje fałszywych mchów mają tylko gorzki smak.
Rozmiar tego podwójnego grzyba jest bardzo mały, jego średnica wynosi zaledwie 5 cm, nie ma szczególnego zapachu i nie ma niebieskiego podczas cięcia. Wielu doświadczonych grzybiarzy próbuje tego uniknąć.
Do liczby fałszywych mchów zalicza się ziarnisty, pieprzny i kasztanowy grzyb.
Grzyb kasztan ma wypukłą formę w kolorze czerwono-brązowym. Średnica kapelusza wynosi 8 cm, miąższ jest biały i nie zmienia się przy cięciu. Solidna łodyga w kształcie przypomina cylinder, a jej kolor jest podobny do koloru kapelusza. Rozmiar nogi to 3,5 na 3 cm.
To grzyb kasztanowy, który najczęściej jest mylony z polskim grzybem, ale tylko on nie jest trujący. Jednak często można go pomylić z grzybem szatańskim, który jest dość toksyczny.
Galasowy grzyb występuje od czerwca do października. Wygląda jak biały, ponieważ ma masywną, solidną nogę. Średnica osiąga do 7 cm, a grzybowa czapeczka jest gąbczastą formacją zawierającą różowawą substancję o gorzkim smaku: jeśli nawet czubek języka dotknie tej substancji, poczujesz pieczenie.
Również ten grzyb ma jedną cechę szczególną: grzyb żółci (fałszywy mech) nie jest uszkadzany przez owady.
Mięta pieprzowa ma wypukłą główkę, której średnica wynosi 7 cm, kolor jasnobrązowy. Miąższ czapki jest kruchy i żółty, ale na ranie zmienia kolor na czerwony. Jego smak jest ostry i pieprzny.
Stopa grzyba osiąga 8 cm wysokości i do 2 cm grubości. W formie przypomina zakrzywiony cylinder, a jego kolor jest taki sam jak kapelusz, tylko u podstawy jest bardziej żółty. Często jest uważany za fałszywy mech. Jest trujący.
Prawdziwy grzyb grzybowy jest bardzo smaczny, a nasz opis i zdjęcia pomogą ci je znaleźć w lesie, nie mylić z fałszywymi kongenerami.
Muchomór muchomor: opis, gatunek, różnice
W lasach iglastych i mieszanych można znaleźć grzyby, które najczęściej rosną obok mchu, stąd nazwa - mech. Możesz go spotkać od początku lata do końca jesieni. Wszystkie jego odmiany są uważane za jadalne, ale można je pomylić z fałszywymi muchami - pasożytami.
To będzie nasz artykuł, a mianowicie, jak odróżnić prawdziwego mechworma od trującego i czy jest jadalny czy nie.
Mushroom flywool: ogólny opis
Mosquito należy do rodziny Boletovs i jest bezpośrednim krewnym poderezozovika. Najsmaczniejsze rodzaje mchu to pstre, czerwone, polskie i zielone.
Każdy rodzaj grzyba grzybowego ma inny opis, ale najczęściej jego czapeczka jest sucha, lekko aksamitna, a wraz z wiekiem skóra wygląda na pękniętą. Jego wymiary zmieniają się wraz ze wzrostem, ale może osiągnąć nawet 9 cm średnicy.
Miąższ grzybów - Biały, żółty, czerwony lub, jak to się dzieje w wielu gatunkach, niebieskawy. Możesz nauczyć się koloru z miejsca nacięcia. Wszystkie grzyby z kapturami, takie jak mchice, mają dolną stronę hymenofor (powierzchnia, na której rozwija się warstwa komórek tworzących przetrwalniki - hymny). W mchu jest rurkowaty, a pory rur są dość szerokie. Mogą być w różnych kolorach: żółty, zielono-żółty lub czerwony.
Charakterystyczną cechą koła zamachowego od innych rodzajów grzybów jest to, że że po naciśnięciu na hymenofor w miejscu dotyku pozostaje niebieski. Fałszywe koło zamachowe można rozpoznać po innym opisie, ale są one bardzo podobne, o czym opowiem nieco później.
Stopa grzyba pomarszczone lub gładkie, w zależności od gatunku. Rośnie do 8 cm, proszek zarodników może mieć różne odcienie (na przykład brązowy).
Typowe rodzaje mchów z opisem
Istnieje około 18 gatunków grzybów mechowych. Dlatego w kolejnych rozdziałach dowiesz się, jakie rodzaje mchów są i jakie są ich gatunki.
Mech zielony
Mech zielony jest najbardziej rozpowszechnionym i popularnym przedstawicielem tego rodzaju. Można go rozpoznać po złotobrązowej masce, której średnica sięga 10 cm, kształt czapki jest rozpostarty i ma kształt poduszeczki. Stopa zielonej mosswool jest cylindryczna i rozszerza się do podstawy. Na wysokości dochodzi do 9 cm, a grubość do 3 cm, jest lżejsza niż czapka grzybowa, poza tym ma ceglastoczerwony odcień. Miąższ zielonego grzyba jest gęsty i biały, ale staje się niebieski po pocięciu.
Grzyb można spotkać na polanach, w pobliżu dróg iw lasach, gdzie rośnie od połowy maja do początku października.
Ta odmiana jest smażona, gotowana, marynowana i mrożona.
Mink żółtawy brąz
Naukowcy uważają żółto-brązowy muchołówka dla rodzaju Maslyat, ale przez zewnętrzne znaki nie wygląda jak puszka oleju.
Kapelusz jest brązowo-żółtym grzybem o nachylonej krawędzi. Wielkość nasadki wynosi 140 mm. Powierzchnia stopniowo pęka, a wraz z wiekiem nasadka zmienia kolor: na przykład młode grzyby mają szaro-żółtą barwę, później stają się czerwonawe, a po osiągnięciu dojrzałości uzyskują jasną barwę ochrową.
Czapeczka jest źle oddzielona od miąższu, a po naciśnięciu staje się niebieska. Stopa grzyba przypomina kształtem cylinder i osiąga wysokość około 90 mm, o grubości do 35 mm. Ma cytrynowy żółty kolor. Ciało grzyba jest twarde i jasnożółte.
Grzyby można spotkać w lasach iglastych lub mieszanych od lipca do października.
Żółto-brązową mszycę można jeść w smażeniu, soleniu lub marynacie. Można go również suszyć.
Mech czerwony
Mech czerwony jest znany wielu właśnie ze względu na jego kolor i prawie każdy wie, gdzie rośnie. Tak więc często można go znaleźć w lasach liściastych wśród mchu lub niskiej trawy.
Grzybnica ma kształt poduszki i osiąga 8 cm średnicy. Kolor grzyba jest nasycony czerwony, hymenoptera jest żółty, ale powoli zmienia kolor na niebieski z naciskiem. Noga rośliny jest cylindryczna i rośnie do 10 cm wysokości i do 1 cm grubości. Na zewnątrz, pod maską, jest żółty, a bliżej ziemi staje się szkarłatno-różowawy. Miąższ grzyba jest gęsty i ma żółty kolor.
Możesz spotkać się z grzybem od sierpnia do września. Ten rodzaj mchu ma przyjemny zapach, ale lepiej go gotować od razu, ponieważ ciemnieje podczas suszenia i nie nadaje się do przechowywania.
Polski grzyb (brązowy)
Polski grzyb z brązową łodygą i brązowym kapeluszem. Jego czapka osiąga około 20 cm średnicy i wygląda jak ciemnobrązowa poduszka. Po naciśnięciu żółtej rurkowatej powierzchni pojawiają się niebieskie lub brązowo-brązowe plamki. Noga jest gęsta, przypominająca kształtem cylinder i sięga do 14 cm długości i do 4 cm grubości. Przy ciśnieniu zmienia kolor na niebieski. Miąższ grzybowy jest gęsty o owocowym lub grzybowym zapachu.
Ten mech jest jednym z najpopularniejszych grzybów jadalnych i jest stosowany w postaci świeżej, suszonej, solonej, marynowanej i mrożonej.
Możesz spotkać się z takim grzybem w lasach mieszanych i iglastych, ale zadanie staje się trudniejsze, ponieważ musisz dokładnie wiedzieć, kiedy rosną polskie grzyby w twoim regionie.
Na przykład w Europie Zachodniej grzyby występują od lipca do listopada, na Białorusi - od sierpnia do listopada, na przedmieściach - od początku lipca do końca października, a na Ukrainie - od lipca do października.
Mechate Cracked
Występuje w lasach iglastych i liściastych od lipca do października. Kapelusz grzybka jest gęsty, mięsisty, matowy i ma pęknięcia, które posłużyły za podstawę nazwy. Między nimi widać biało-czerwone mięso. Osiąga kapelusz do 10 cm średnicy. Stopa grzybkowa ma cylindryczny kształt i żółtawy kolor. Bliżej podstawy kolor nogi zmienia się na czerwony. Osiąga stopę o długości 6 cm i grubości do 2 cm. Miąższ mchu jest złamany - biały lub żółty, u podstawy stopy jest czerwony, a przy zerwaniu najpierw zmienia kolor na niebieski, a następnie zmienia kolor na czerwony.
Spękania grzybowe lepiej stosować w młodym kształcie, ponieważ w naczyniach ma on śluzowatą konsystencję. Może być suszony, mrożony, smażony i solony.
Omszały chłop: jak odróżnić jadalny mech od podwójnego
Często w miejscach, gdzie rosną moskity, można znaleźć warunkowo jadalny grzyb - pasożytnicza mucha. Często rośnie na miejscu fałszywego podwiązanego brodawki lub na jego szczątkach. Grzyb nie należy do grzybów trujących, chociaż ma nieprzyjemny posmak (w jego miazdze nie ma trujących substancji).
Jeśli zebrałeś fałszywego irokeza z powodu nieostrożności, nie martw się. Wszystkie rodzaje fałszywych mchów mają tylko gorzki smak.
Rozmiar tego podwójnego grzyba jest bardzo mały, jego średnica wynosi zaledwie 5 cm, nie ma szczególnego zapachu i nie ma niebieskiego podczas cięcia. Wielu doświadczonych grzybiarzy próbuje tego uniknąć.
Do liczby fałszywych mchów zalicza się ziarnisty, pieprzny i kasztanowy grzyb.
Grzyb kasztan ma wypukłą formę w kolorze czerwono-brązowym. Średnica kapelusza wynosi 8 cm, miąższ jest biały i nie zmienia się przy cięciu. Solidna łodyga w kształcie przypomina cylinder, a jej kolor jest podobny do koloru kapelusza. Rozmiar nogi to 3,5 na 3 cm.
To grzyb kasztanowy, który najczęściej jest mylony z polskim grzybem, ale tylko on nie jest trujący. Jednak często można go pomylić z grzybem szatańskim, który jest dość toksyczny.
Galasowy grzyb występuje od czerwca do października. Wygląda jak biały, ponieważ ma masywną, solidną nogę. Średnica osiąga do 7 cm, a grzybowa czapeczka jest gąbczastą formacją zawierającą różowawą substancję o gorzkim smaku: jeśli nawet czubek języka dotknie tej substancji, poczujesz pieczenie.
Również ten grzyb ma jedną cechę szczególną: grzyb żółci (fałszywy mech) nie jest uszkadzany przez owady.
Mięta pieprzowa ma wypukłą główkę, której średnica wynosi 7 cm, kolor jasnobrązowy. Miąższ czapki jest kruchy i żółty, ale na ranie zmienia kolor na czerwony. Jego smak jest ostry i pieprzny.
Stopa grzyba osiąga 8 cm wysokości i do 2 cm grubości. W formie przypomina zakrzywiony cylinder, a jego kolor jest taki sam jak kapelusz, tylko u podstawy jest bardziej żółty. Często jest uważany za fałszywy mech. Jest trujący.
Prawdziwy grzyb grzybowy jest bardzo smaczny, a nasz opis i zdjęcia pomogą ci je znaleźć w lesie, nie mylić z fałszywymi kongenerami.
Contents