Nawóz z odpadów rybnych jest używany przez ogrodników do nawożenia różnych roślin i upraw. Mąka, która pochodzi z odpadów kości i miękkich tkanek ze skorupiaków, ryb i ssaków morskich, jest bogata w różne mikro i makroelementy, a zatem jest niezbędnym pomocnikiem w ogrodzie wielu ogrodników.
W tym artykule porozmawiamy o tym, jak powstaje mączka rybna, gdzie są używane, jak wytwarzają nawozy, jak je stosować i przechowujemy przez długi czas.
Od czego i jak
Mąka z kości i tkanek miękkich ryb jest dwojakiego rodzaju: lądowa i komercyjna. Pierwszy sposób wytwarzania nawozów sztucznych wykorzystywany jest bezpośrednio na statkach morskich. W tym celu nie wykorzystuje się najbardziej wybiórczego surowca rybnego, ponieważ normalny produkt wykorzystywany jest do zamrażania, a później do przetwórni ryb do sprzedaży.
Ryba, która nie została zamrożona, może być przetwarzana na mąkę.
Ważne! Jakość produktów zależy od ilości surowego białka. Wysokiej jakości mąka powinna zawierać około 70% białka.
Firmy przybrzeżne do produkcji tego produktu są bardziej skuteczne pod względem ilości produkowanych surowców dziennie.
Dla tych firm surowce wyższej jakości są importowane, ale przeciwnicy metody przetwarzania na lądzie twierdzą, że ich produkty zawierają różne dodatki chemiczne, które nie są dostępne na statku.
Po części jest to prawdą, ponieważ w produkcji na statku po prostu nie ma wystarczająco dużo czasu lub zasobów na wytwarzanie mączki rybnej z dodatkami chemicznymi.
Przy każdej produkcji nawozów rybnych stosuje się następujące etapy gotowania: gotowanie, prasowanie, suszenie, mielenie. Suszenie sprasowanych tkanek i kości ryb może odbywać się na dwa sposoby: parą wodną i ogniem.
Przyda ci się również wiedza na temat stosowania nawozów organicznych, takich jak obierki ziemniaczane, skorupy jaj, skórki bananów, łuski cebuli, pokrzywy.
Druga metoda jest bardziej wydajna i mniej energochłonna dla producenta. Ale produkt gotowany w ten sposób traci wiele użytecznych właściwości, przez co jest stosunkowo tani.
Podczas suszenia metodą parową firma wydaje więcej zasobów, a zatem taki produkt będzie kosztował więcej (a jego jakość będzie lepsza).
Firmy rybackie używają prawie wszystkich rodzajów ryb i skorupiaków, ale najbardziej preferowane są anchois, śledź, sardynki, mintaja i aloes.
Produkcja mączki rybnej jest prowadzona w wielu krajach, które mają dostęp do morza lub oceanu. W zależności od rodzaju ryb zamieszkujących tę lub inną strefę właściwości i jakość mąki będą różne.
Czy wiesz? Każdego roku na świecie produkuje się ponad 5 milionów ton mączki rybnej.
Na przykład Chile i Peru produkują nawóz rybny głównie z ostroboka i sardeli, a produkty japońskie są wytwarzane z kości sardynek.
Peru jest uważane za światowego lidera w produkcji nawozów z mąki z ryb. Jednak jest jedna rzecz: całkowita roczna ilość ryb złowionych przez ten kraj jest znacznie mniejsza niż ilość gotowych produktów mącznych.
Wniosek: Peruwiańskie firmy stosują dodatki chemiczne. Mauretania jest drugim krajem pod względem ilości rocznej produkcji nawozów rybnych. Wytwarzaj mąkę w tym kraju z różnych gatunków ryb, a ilość białka w kompozycji może wynosić od 62 do 67%.
Gdzie użyć
Masa mąki z kości ryb i tkanek znalazła zastosowanie w różnych sferach aktywności agrarnej. Stosowanie mączki rybnej jako nawozu do warzyw przyczynia się do wzrostu liczby upraw i poprawy ich jakości.
Wielu ogrodników używa tego źródła minerałów fosforowych do zasilania pomidorów, ziemniaków, bakłażanów itp.
Ponadto stosuje się mączkę rybną:
- w rybołówstwie;
- w hodowli drobiu (zwiększa odporność ptaków na różne choroby, poprawia przyswajanie pokarmu, zwiększa płodność, poprawia właściwości odżywcze jaj itp.);
- w produkcji trzody chlewnej (poprawia skład tłuszczów mięsnych, przyspiesza wzrost i zwiększa odporność na choroby);
- na farmach krów (zwiększa całkowitą ilość mleka mlecznego, poprawia jakość produktów mlecznych, przyspiesza wzrost zwierzęcia).
Ale aby korzystać z tego produktu, skorzystało roślinność lub zwierzęta, musisz uważać na wybór producenta. Produkty z różnymi dodatkami chemicznymi mogą całkowicie przekreślić wszystkie użyteczne efekty opisane powyżej.
Skład
Główną częścią mączki rybnej (około 65%) jest białko. Ilość tłuszczów i popiołu, w zależności od producenta, jest prawie taka sama (12-15%), część wielonienasyconych kwasów tłuszczowych wynosi około 8%, reszta to lizyna.
Produkt zawiera wiele niezbędnych aminokwasów, kwasów tłuszczowych, witamin, minerałów, mikro i makroelementów.
Ważne! Przy długotrwałym przechowywaniu mączki rybnej gromadzi ona związki zawierające azot i amon, które mogą powodować zatrucia zwierząt.
Lizyna, metionina, tryptofan i treonina reprezentują wiele aminokwasów. Wśród substancji witaminowych największa w kompozycji jest witamina D, witamina A i witaminy z grupy B.
Główne substancje mineralne wchodzące w skład wysokiej jakości produktów rybnych to: wapń, fosfor i żelazo.
Ponadto warto zauważyć, że gotowy produkt zawiera do 10% wilgoci i tylko 2% surowego włókna.
Jak stosować nawóz organiczny
Ryby poddane recyklingowi są wykorzystywane jako nawóz do ogrodu po zbiorze. Mąka jest po prostu rozrzucona po całym terenie, a następnie wszystko jest trawione.
Dowiedz się więcej o nawozach organicznych.
Fosfor, żelazo i wapń mogą być długo przechowywane w glebie, dzięki czemu staną się niezastąpionymi makroelementami dla roślin warzywnych, które zostaną zasadzone na wiosnę.
Ale ten nawóz można również zastosować do każdej rośliny.
Odbywa się to na różne sposoby, w zależności od rodzaju kultury:
- Ziemniaki. Nawozić tę kulturę przez wylewanie proszku pod każdy krzew. Dla jednego metra kwadratowego użyj nie więcej niż 100 gramów nawozu.
- Pomidory. W takim przypadku mączki rybnej należy używać w procesie sadzenia sadzonek. Pod każdym krzewem pomidora należy umieścić 20-40 gramów nawozu.
- Drzewa owocowe. Jabłonie, gruszki lub śliwki muszą być karmione 3 razy w roku. Jeśli drzewo ma więcej niż 5 lat, to pod korzeniem można wylać około 200 g ryby w proszku.
- Jagodowe krzewy. Na plantacjach krzewów jagodowych na 1μ2 trzeba przynieść 100 g mąki, pożądane jest to wczesną wiosną. W przypadku przesadzania krzewów - dodać 50 g nawozu do każdego krzaka pod każdym buszem.
- Rośliny bulwiaste. Nawozić wiosną w tempie 50 gram mąki na metr kwadratowy gleby.
Stosowanie mączki kostnej w ogrodnictwie powinno występować tylko w przypadku braku fosforu i wapnia w glebie.
Dlatego zanim zastosujesz nawóz, poznaj skład swojej gleby.
Jeśli ma normalną liczbę tych makroelementów, to nawożenie jest przeciwwskazane, w przeciwnym razie jakość i ilość plonu nie ulegnie poprawie, ale będzie miała odwrotny skutek.
Warunki przechowywania
Istnieją dwa główne rodzaje mąki: oleisty (około 22% tłuszczu) i niskotłuszczowy (około 10%). W zależności od rodzaju, temperatury i wilgotności podczas przechowywania, produkt ulegnie zmianie w składzie chemicznym (w kierunku ujemnym) przy dłuższym i niewłaściwym przechowywaniu.
Naukowcy przeprowadzili połączone badania, które pokazały, jak każdy rodzaj mąki zmieni się w tej lub innej metodzie przechowywania.
Czy wiesz? Peruwiańska sardela jest najczęściej używanym rodzajem ryb do przygotowania nawozów sztucznych.
Jeśli proszek rybny jest przechowywany (zarówno tłuszczowy, jak i chudy) przez 30 dni w normalnej wilgotności (8-14%) i temperaturze otoczenia 20 ° C, ilość rozpuszczalnego w wodzie białka i surowego białka zmniejszy się o 8-12%.
Co więcej, im dłużej ten produkt jest przechowywany, tym więcej strat będzie miało postać białek i białka. Ponadto w miarę upływu czasu wzrasta ilość amoniaku.
Jeśli w celu utrzymania produkcji w ujemnych temperaturach, straty białka i białka zostaną zredukowane do minimum, ale odporność proszku zostanie znacznie zmniejszona.
Mleczna mąka ulega utlenianiu w czasie długotrwałego przechowywania tłuszczu surowego, co jest jedną z głównych przyczyn utraty jakości produktu. A w ciągu jednego miesiąca ilość tłuszczu surowego spada o 30-40%!
Przy wysokiej wilgotności i temperaturze powietrza obserwuje się znaczny spadek zawartości witamin z grupy B i PP w składzie nawozowym.
Zgodnie z danymi z badań, przy wysokiej wilgotności i temperaturze powietrza, substancje zawarte w mące rozpadają się lub wchodzą w reakcje ze sobą, w wyniku czego uwalniają produkty uboczne reakcji: związki nadtlenowe, wolne kwasy tłuszczowe i amoniak.
Te produkty uboczne powstają z nawozu “wroga” dla roślin, dlatego nie zaleca się długotrwałego przechowywania mączki rybnej. Naukowcy w toku badań wykazali, że ten produkt ulegnie pogorszeniu pod względem składu chemicznego dla dowolnego rodzaju przechowywania, ale najmniejszą utratą jakości będzie przechowywanie mąki w pomieszczeniu o ujemnej temperaturze i niskiej wilgotności (poniżej 10%).
Mąka rybna: jak stosować nawóz organiczny
Nawóz z odpadów rybnych jest używany przez ogrodników do nawożenia różnych roślin i upraw. Mąka, która pochodzi z odpadów kości i miękkich tkanek ze skorupiaków, ryb i ssaków morskich, jest bogata w różne mikro i makroelementy, a zatem jest niezbędnym pomocnikiem w ogrodzie wielu ogrodników.
W tym artykule porozmawiamy o tym, jak powstaje mączka rybna, gdzie są używane, jak wytwarzają nawozy, jak je stosować i przechowujemy przez długi czas.
Od czego i jak
Mąka z kości i tkanek miękkich ryb jest dwojakiego rodzaju: lądowa i komercyjna. Pierwszy sposób wytwarzania nawozów sztucznych wykorzystywany jest bezpośrednio na statkach morskich. W tym celu nie wykorzystuje się najbardziej wybiórczego surowca rybnego, ponieważ normalny produkt wykorzystywany jest do zamrażania, a później do przetwórni ryb do sprzedaży.
Ryba, która nie została zamrożona, może być przetwarzana na mąkę.
Firmy przybrzeżne do produkcji tego produktu są bardziej skuteczne pod względem ilości produkowanych surowców dziennie.
Dla tych firm surowce wyższej jakości są importowane, ale przeciwnicy metody przetwarzania na lądzie twierdzą, że ich produkty zawierają różne dodatki chemiczne, które nie są dostępne na statku.
Po części jest to prawdą, ponieważ w produkcji na statku po prostu nie ma wystarczająco dużo czasu lub zasobów na wytwarzanie mączki rybnej z dodatkami chemicznymi.
Przy każdej produkcji nawozów rybnych stosuje się następujące etapy gotowania: gotowanie, prasowanie, suszenie, mielenie. Suszenie sprasowanych tkanek i kości ryb może odbywać się na dwa sposoby: parą wodną i ogniem.
Druga metoda jest bardziej wydajna i mniej energochłonna dla producenta. Ale produkt gotowany w ten sposób traci wiele użytecznych właściwości, przez co jest stosunkowo tani.
Podczas suszenia metodą parową firma wydaje więcej zasobów, a zatem taki produkt będzie kosztował więcej (a jego jakość będzie lepsza).
Firmy rybackie używają prawie wszystkich rodzajów ryb i skorupiaków, ale najbardziej preferowane są anchois, śledź, sardynki, mintaja i aloes.
Produkcja mączki rybnej jest prowadzona w wielu krajach, które mają dostęp do morza lub oceanu. W zależności od rodzaju ryb zamieszkujących tę lub inną strefę właściwości i jakość mąki będą różne.
Na przykład Chile i Peru produkują nawóz rybny głównie z ostroboka i sardeli, a produkty japońskie są wytwarzane z kości sardynek.
Peru jest uważane za światowego lidera w produkcji nawozów z mąki z ryb. Jednak jest jedna rzecz: całkowita roczna ilość ryb złowionych przez ten kraj jest znacznie mniejsza niż ilość gotowych produktów mącznych.
Wniosek: Peruwiańskie firmy stosują dodatki chemiczne. Mauretania jest drugim krajem pod względem ilości rocznej produkcji nawozów rybnych. Wytwarzaj mąkę w tym kraju z różnych gatunków ryb, a ilość białka w kompozycji może wynosić od 62 do 67%.
Gdzie użyć
Masa mąki z kości ryb i tkanek znalazła zastosowanie w różnych sferach aktywności agrarnej. Stosowanie mączki rybnej jako nawozu do warzyw przyczynia się do wzrostu liczby upraw i poprawy ich jakości.
Wielu ogrodników używa tego źródła minerałów fosforowych do zasilania pomidorów, ziemniaków, bakłażanów itp.
Ponadto stosuje się mączkę rybną:
Ale aby korzystać z tego produktu, skorzystało roślinność lub zwierzęta, musisz uważać na wybór producenta. Produkty z różnymi dodatkami chemicznymi mogą całkowicie przekreślić wszystkie użyteczne efekty opisane powyżej.
Skład
Główną częścią mączki rybnej (około 65%) jest białko. Ilość tłuszczów i popiołu, w zależności od producenta, jest prawie taka sama (12-15%), część wielonienasyconych kwasów tłuszczowych wynosi około 8%, reszta to lizyna.
Produkt zawiera wiele niezbędnych aminokwasów, kwasów tłuszczowych, witamin, minerałów, mikro i makroelementów.
Lizyna, metionina, tryptofan i treonina reprezentują wiele aminokwasów. Wśród substancji witaminowych największa w kompozycji jest witamina D, witamina A i witaminy z grupy B.
Główne substancje mineralne wchodzące w skład wysokiej jakości produktów rybnych to: wapń, fosfor i żelazo.
Ponadto warto zauważyć, że gotowy produkt zawiera do 10% wilgoci i tylko 2% surowego włókna.
Jak stosować nawóz organiczny
Ryby poddane recyklingowi są wykorzystywane jako nawóz do ogrodu po zbiorze. Mąka jest po prostu rozrzucona po całym terenie, a następnie wszystko jest trawione.
Fosfor, żelazo i wapń mogą być długo przechowywane w glebie, dzięki czemu staną się niezastąpionymi makroelementami dla roślin warzywnych, które zostaną zasadzone na wiosnę.
Ale ten nawóz można również zastosować do każdej rośliny.
Odbywa się to na różne sposoby, w zależności od rodzaju kultury:
Stosowanie mączki kostnej w ogrodnictwie powinno występować tylko w przypadku braku fosforu i wapnia w glebie.
Dlatego zanim zastosujesz nawóz, poznaj skład swojej gleby.
Jeśli ma normalną liczbę tych makroelementów, to nawożenie jest przeciwwskazane, w przeciwnym razie jakość i ilość plonu nie ulegnie poprawie, ale będzie miała odwrotny skutek.
Warunki przechowywania
Istnieją dwa główne rodzaje mąki: oleisty (około 22% tłuszczu) i niskotłuszczowy (około 10%). W zależności od rodzaju, temperatury i wilgotności podczas przechowywania, produkt ulegnie zmianie w składzie chemicznym (w kierunku ujemnym) przy dłuższym i niewłaściwym przechowywaniu.
Naukowcy przeprowadzili połączone badania, które pokazały, jak każdy rodzaj mąki zmieni się w tej lub innej metodzie przechowywania.
Jeśli proszek rybny jest przechowywany (zarówno tłuszczowy, jak i chudy) przez 30 dni w normalnej wilgotności (8-14%) i temperaturze otoczenia 20 ° C, ilość rozpuszczalnego w wodzie białka i surowego białka zmniejszy się o 8-12%.
Co więcej, im dłużej ten produkt jest przechowywany, tym więcej strat będzie miało postać białek i białka. Ponadto w miarę upływu czasu wzrasta ilość amoniaku.
Jeśli w celu utrzymania produkcji w ujemnych temperaturach, straty białka i białka zostaną zredukowane do minimum, ale odporność proszku zostanie znacznie zmniejszona.
Mleczna mąka ulega utlenianiu w czasie długotrwałego przechowywania tłuszczu surowego, co jest jedną z głównych przyczyn utraty jakości produktu. A w ciągu jednego miesiąca ilość tłuszczu surowego spada o 30-40%!
Przy wysokiej wilgotności i temperaturze powietrza obserwuje się znaczny spadek zawartości witamin z grupy B i PP w składzie nawozowym.
Zgodnie z danymi z badań, przy wysokiej wilgotności i temperaturze powietrza, substancje zawarte w mące rozpadają się lub wchodzą w reakcje ze sobą, w wyniku czego uwalniają produkty uboczne reakcji: związki nadtlenowe, wolne kwasy tłuszczowe i amoniak.
Te produkty uboczne powstają z nawozu “wroga” dla roślin, dlatego nie zaleca się długotrwałego przechowywania mączki rybnej. Naukowcy w toku badań wykazali, że ten produkt ulegnie pogorszeniu pod względem składu chemicznego dla dowolnego rodzaju przechowywania, ale najmniejszą utratą jakości będzie przechowywanie mąki w pomieszczeniu o ujemnej temperaturze i niskiej wilgotności (poniżej 10%).
Contents