Than braza Brazilia

Bertoletiya Bertoletia este un gen monotipic de plante distribuite în principal în America de Sud. Singura specie din acest gen este Bertholia înaltă, cunoscută în întreaga lume ca “nucă braziliană”. Fructele acestei plante sunt destul de mari, atât pentru piuliță. Deși pentru a numi acest produs o nuci nu este complet corectă, deoarece în botanică se obișnuiește să se numească boabe. Dar conversația de astăzi nu va fi despre aspectul uimitor al fructelor, ci despre depozitul său nelimitat de nutrienți și vitamine.

Conținutul caloric și compoziția chimică

Compoziția sa chimică bogată face acest produs superior față de aproape toate celelalte specii existente.
Fructe de nuci de Brazilia
El este bogat:

  • vitaminele C, E cu aproape întregul grup B;
  • flavonoide;
  • fibre;
  • acizi grași polinesaturați;
  • seleniu;
  • cupru;
  • fosfor;
  • potasiu;
  • zinc;
  • magneziu;
  • fier;
  • mangan;
  • sodiu;
  • calciu;
  • sulf;
  • clor;
  • biotină.
Fructele de arahide din punctul de vedere al botaniei nu sunt, de asemenea, nuci - sunt fasole.

La 100 g de produs brut brut este:

  • 4,3 g de apă;
  • 13,6 g de proteine;
  • 66,8 g de grăsimi;
  • 3,6 g de carbohidrați;
  • 8,1 g de fibre;
  • 3,5 g de cenușă.

Brazilia Nuci

Conținutul caloric al nuci de Brazilia este 660 kcal pentru 100 g de produs.

Știți? În lume nu există plantații de nuci de Brazilia, plantate artificial. Fructele sunt colectate de la pomii sălbatici, polenizați exclusiv de albinele orhideelor. În acest caz, după polenizare, boabele se coace după 1 an și 2 luni.

Beneficii pentru organism

Acest produs, ca și alți nuci, are în compoziție o mulțime de proteine, fibre și grăsimi și nu conține colesterol rău. Produsul este foarte des consumat în cantități mici pentru a reduce greutatea sau pentru a construi masa musculară. De asemenea, uneori, oamenii care sunt angajați într-o dietă sănătoasă, înlocuiți carnea grasa de cereale, astfel încât organismul primeste cantitatea necesara de grăsime, și dreptul de a nu acumula colesterol.

Este recomandat pentru a citi despre beneficiile și pericolele de nuci: alune, alunele, cashews, nuci pecan, migdale, nuci, manciurian, nucșoară, negru.

Compoziția are o piuliță metionină Brazilia, care promovează lipoliză și generarea acestor energii vitale, elimina radicalii liberi și tineret conservare.

Cel mai surprinzător este cantitatea de seleniu, care este conținută în bertholety - dacă mănânci un boabe, puteți să vă asigurați norma zilnică de seleniu.

Datorită seleniului, organismul protejează împotriva cancerului, împiedică dezvoltarea tumorilor. Și datorită conținutului său ridicat de minerale si vitamine de porumb ajută la protejarea mușchiului inimii, scade tensiunea arteriala, are efecte benefice asupra hormonilor tiroidieni, stabilizeaza coagularea sângelui.
Beneficiile nuci de Brazilia
Luați în considerare cât de utile nuci de Brazilia sunt pentru bărbați și femei. Acesta stabilizează sistemul nervos, imbunatateste imunitatea si normalizeaza productia de hormoni, care sunt responsabile pentru funcția de reproducere, precum și afișează de stagnare. Acest produs util atât pentru bărbați, cât și pentru femei.

Știți? Deși această plantă este numită braziliană, cel mai mare exportator al acestor boabe din lume este Bolivia - colectează 50% din toate fructele.

Posibil rău

Nuca de Brazilia, în ciuda avantajelor incontestabile, poate, de asemenea, să dăuneze organismului.

Principala interdicție pentru utilizarea acestui produs este intoleranța individuală a corpului uman. Dacă aveți o alergie, atunci nu puteți folosi piulița de Brazilia.

Citiți, de asemenea, despre particularitățile migdală în creștere, speciile și soiurile sale, căile de combatere a bolilor și dăunătorilor.

Efectele negative asupra organismului se pot manifesta numai în cazul unui număr mare de boabe consumate. Dar cât de multe de nuci de Brazilia pot mânca într-o zi, astfel încât să nu pentru a expune efectele nocive ale corpului, și care este în cazul depășirii cerinței de zi cu zi - vom lua în considerare acum.

Acest produs conține bariu și radiu în cantități mici, dar ele sunt substanțe radioactive. Nu puteți ignora acest fapt, deoarece în timp aceste substanțe se acumulează în organism și duc la consecințe grave. Dacă nu depășiți rata zilnică și utilizați 2-3 bucăți, puteți fi sigur că acestea nu vor aduce nici un rău organismului.
Nuci de Brazilia nețesute
De asemenea, este necesar să se știe că învelișul acestui produs conține aflatoxine, care pot provoca dezvoltarea cancerului la ficat. Din acest motiv, Uniunea Europeană a introdus o restricție strictă, care interzice importul acestui produs în cochilie.

Cea mai populară nucă în grădinile noastre este cea greacă. Aflați mai multe despre nuanțele cultivării, soiurilor, bolilor și dăunătorilor.

1 boabă pe zi conține cantitatea necesară de seleniu pentru organismul uman, dar când consumați o cantitate mare de acest produs, pornind de la 100 g, exces de seleniu, care poate provoca:

  • afectarea ficatului, care se manifestă sub formă de hepatoză toxică;
  • pierderea parului;
  • peelingul pielii și exfolierea unghiilor.
Important! Cu un exces puternic de concentrație de seleniu în organism, apare otrăvire, ceea ce poate duce chiar la moartea unei persoane.

Cum să alegeți atunci când cumpărați

Atunci când cumperi nuci de Brazilia, trebuie să țineți cont de faptul că acest produs nu este păstrat mult timp. Faptul este că uleiurile polinesaturate, care conțin boabe, sunt foarte rapide dacă sunt în lumina soarelui și în căldură. Prin urmare, este mai bine să alegeți boabele stocate în frigider în saci care nu permit soarele. În aceste condiții, cerealele sunt păstrate timp de cel mult 3 luni.
Brazilia nuci
Dacă v-ați decis pentru prima dată pentru a cumpăra nuci de Brazilia și nu știu cum de a alege aspectul său, uita-te atent la fotografiile de pe internet și se potrivesc cereale de calitate în fotografie și ceea ce aveți de gând să cumpere.

Dacă cumpărați cereale în greutate, atunci trebuie să acordați atenție parfumului - un produs de calitate va fi plăcut, fără ranciditate. Piulița trebuie să fie ușor umezită. Dacă scuturați o mână de boabe bune în mâinile voastre, ei vor face un sunet tunete. Și dacă încerci să spargi piulița de Brazilia în jumătate, vei auzi o criză.

Aflați dacă puteți crește nuci de cashew, manchurian și negru în grădina dvs.

Sub ce formă trebuie să folosesc

Se recomandă să consumați cereale în proaspăt, deoarece într-o astfel de stare sunt maxim saturate cu substanțe utile. Foarte des, nuci de Brazilia sunt folosite la gatit, pentru a pregăti gustări, sosuri, supe, desert dulce, o varietate de produse de patiserie, precum și, de asemenea, ca aditiv pentru feluri de mâncare. Un produs foarte valoros este, de asemenea, uleiul de nuci, derivat din nuci de Brazilia.
Brazilia de ulei de nuci

Depozitare la domiciliu

Păstrează nuci de brazil la domiciliu în frigider, pentru a-și extinde termenul de valabilitate.

Pentru o perioadă scurtă de timp, până la o lună, puteți păstra piulița Braziliei într-un vas din sticlă sau porțelan închis bine cu un capac într-un loc întunecat.

De asemenea, puteți stoca produsul în congelator, în acest caz durata de depozitare va fi mai mare de șase luni.

Important! Trebuie avut în vedere faptul că stocarea cerealelor în frigider poate absorbi mirosurile, astfel încât acestea se recomandă să fie plasate în containere bine sau alte ustensile închise, ceea ce va împiedica pătrunderea mirosului străine.

Deci, nuci de Brazilia este un produs uimitor care vă poate oferi organismului o mulțime de vitamine și microelemente esențiale. Dar este important să urmați recomandările privind utilizarea și selecția boabelor sale pentru a obține un produs de calitate și maxim util.