În pădurile conifere și mixte, puteți găsi o ciupercă, care, cel mai adesea, crește lângă mușchi, de unde și numele - un mușchi. Îl puteți întâlni de la începutul verii până la sfârșitul toamnei. Toate soiurile sale sunt considerate comestibile, dar pot fi confundate cu o musca falsă - parazitară.
Acesta va fi articolul nostru, și anume cum să distingem un adevărat mossworm de unul otrăvitor și dacă este comestibil sau nu.
Știți? Corpul ciupercilor este miceliul situat în pământ. Se poate răspândi pe distanțe uriașe, în timp ce ciuperca însăși este fructul destinat programului de reproducere.
Ciuperca de fier: descriere generală
Mosquito aparține familiei Boletov și este o rudă directă a poderezozovik. Cele mai delicioase dintre tipurile de mușchi sunt varietatea, roșu, polonez și verde.
Fiecare tip de ciuperci de ciuperci are o descriere diferită, dar în cea mai mare parte capacul său este uscat, ușor catifelat și cu vârsta, pielea pare crăpată. Dimensiunile sale variază în funcție de creștere, dar pot ajunge până la 9 cm în diametru.
Dulceata de ciuperci - Alb, galben, roșu sau, așa cum se întâmplă în multe specii, albastru. Puteți afla culoarea din locul inciziei. Toate ciupercile cu glugă, cum ar fi o vierme de mosc, au partea inferioară Hymenophore (suprafața pe care se dezvoltă un strat de celule care formează spori - imnuri). La mușchi, este tubular, iar porii tuburilor sunt destul de largi. Ele pot fi de diferite culori: galben, verzui-galben sau roșu.
O caracteristică distinctivă a volantei de la alte tipuri de ciuperci este aceea că, că atunci când apăsați pe hemeofor în locul atingerii rămâne albastru. Un volant fals poate fi identificat printr-o descriere diferită, dar sunt foarte asemănătoare, despre care vom vorbi mai târziu.
Picior de ciuperci încrețită sau netedă, în funcție de specie. Crește până la 8 cm. Pulberea de spori poate fi de nuanțe diferite (de exemplu, maro).
Știți? Fiecare ciupercă conține aproximativ 90% apă.
Tipuri comune de mușchi, cu o descriere
Există aproximativ 18 specii de ciuperci de mușchi. Prin urmare, în secțiunile următoare veți afla ce feluri de mușchi sunt și care sunt speciile lor.
Știți? Ciupercile produc vitamina D, dacă, desigur, ele sunt suficient de însorite. Depinde de aceasta și de culoarea capului de ciupercă.
Moss verde
Moss verde este cel mai comun și mai popular reprezentant de acest gen. Poate fi recunoscută de o capotă aurie maro, care în diametru ajunge la 10 cm. Forma capacului este întinsă și în formă de pernă. Piciorul mosswool verde este cilindric și se extinde până la bază. În înălțime, ajunge la 9 cm, iar grosimea poate fi egală cu 3 cm. Este mai ușoară decât capacul pentru ciuperci, pe lângă faptul că are o nuanță cărămidă-roșie. Carnea ciupercilor verzi este densă și albă, dar devine albastră atunci când este tăiată.
Puteți să vă întâlniți cu ciuperci în curățenie, lângă drumuri și în păduri, unde crește de la mijlocul lunii mai până la începutul lunii octombrie.
Acest soi este prăjit, fiert, marinat și înghețat.
Important! Mokhovik verde nu se usucă, la fel ca în cazul depozitării prelungite, devine negru.
Mink maro gălbui
Oamenii de știință consideră că genul Maslyat este un bug-ul de culoare galben-brun, dar semnele externe nu arată ca un vas de ulei.
Pălăria este o ciupercă maro-galbenă, cu o margine înclinată. Dimensiunea capacului este de 140 mm în diametru. Suprafață treptat fisuri și capac de vârstă își schimbă culoarea: de exemplu, tânăra ciupercă de culoare gri-galben, mai târziu devine roșiatică, iar la maturitate devine palid de culoare ocru.
Capacul este rău separat de celuloză, iar când este presat, devine albastru. Piciorul ciupercii seamănă cu un cilindru în formă și atinge o înălțime de aproximativ 90 mm, cu o grosime de până la 35 mm. Are culoarea galbenă de lamaie. Carnea fungică este dură și galben deschis.
Puteți întâlni ciupercile din pădurile conifere sau mixte din iulie până în octombrie.
Fluturașul mușchiului galben-maron poate fi mâncat în prajit, sărat sau marinat. De asemenea, poate fi uscat.
Știți? În Elveția, o ciupercă a fost găsită în jur de 1.000 de ani. Acesta este un tun de 800 × 500 de metri lungime, iar miceliul său ocupă 35 de hectare din Parcul Național Elvețian Ofenpass.
Moss roșu
Moss roșu este cunoscut pentru mulți, tocmai datorită culorii sale, și aproape toată lumea știe unde se dezvoltă. Deci, se poate găsi adesea în păduri de foioase printre mușchi sau iarbă joasă.
Capul ciupercilor este în formă de pernă și ajunge la 8 cm în diametru. Culoarea ciupercilor este saturată roșie, hibimoptera este galbenă, dar se transformă încet în albastru sub presiune. Piciorul plantei este cilindric și crește până la 10 cm înălțime și până la 1 cm grosime. Afară, sub capotă, este galben, și mai aproape de sol devine crimson-roz. Carnea ciupercilor este densă și are o culoare galbenă.
Puteți întâlni ciupercile din august până în septembrie. Acest tip de mușchi are un miros plăcut, dar este mai bine să fiți gatiți imediat, deoarece se înnegrează în timpul uscării și nu este potrivit pentru depozitare.
Ciupercă poloneză (maro)
Ciupercă poloneză cu un tulpină maro și o pălărie maro. Capul său atinge aproximativ 20 cm în diametru și arată ca o pernă maro închis. Când se apasă pe suprafața tubulară galbenă, apar pete maro sau maroniu-maroniu. Piciorul este dens, asemănătoare cu un cilindru în formă și ajunge la o lungime de până la 14 cm și o grosime de până la 4 cm. Cu presiune, devine albastră. Carnea de ciuperci este densă, cu miros de fructe sau ciuperci.
Acest mușchi este una dintre cele mai populare ciuperci comestibile și se folosește în formă proaspătă, uscată, sărată, marinată și congelată.
Știți? Mulți ciuperci conțin substanțe care provoacă o stare de euforie și halucinații. Acest lucru era cunoscut chiar și pentru vechii șamani și vikingi, care foloseau această proprietate pentru ritualuri (în special pentru a-și da curajul și a ataca inamicul cu toată teamă și putere).
Puteți întâlni o astfel de ciupercă în pădurile mixte și conifere, însă sarcina devine mai dificilă, deoarece trebuie să știți exact când ciupercile poloneze cresc în regiunea dvs.
De exemplu, în Europa de Vest ciupercile apar în perioada iulie-noiembrie, în Belarus - din august până în noiembrie, în suburbii - de la începutul lunii iulie până la sfârșitul lunii octombrie, iar în Ucraina - din iulie până în octombrie.
Mossy Cracked
Se întâmplă în pădurile de conifere și foioase, din iulie până în octombrie. Pălărie de ciuperci este groasă, carne, mată și are fisuri, care a servit ca bază pentru nume. Între ele se poate vedea carnea albă și roșie. Ajunge la pălărie la 10 cm în diametru. Piciorul de ciuperci are o formă cilindrică și o culoare gălbuie. Mai aproape de bază, culoarea piciorului se schimbă în roșu. Acesta atinge piciorul de 6 cm lungime și până la 2 cm grosime. Carnea mușchiului este fractată - albă sau galbenă, la baza piciorului este roșie, iar la pauză devine mai întâi albastră, apoi devine roșie.
Ciupercile distruse sunt mai bine utilizate într-o formă tânără, deoarece în feluri de mâncare are o consistență mucoasă. Acesta poate fi uscat, congelat, prăjit și sărat.
Un țăran sălbatic: cum să distingi un mușchi comestibil de un dublu
Adesea, în locurile în care țânțarii cresc, se poate găsi o ciupercă comestibilă condiționată - parazit parazit. Deseori crește pe locul unui fals-ligat fals sau al rămășițelor sale. Ciuperca nu aparține ciupercilor otrăvitoare, deși are un gust neplăcut (în pulpă nu există substanțe otrăvitoare).
Dacă ați strâns un impostor fals, nu vă faceți griji. Toate tipurile de mușchi falsi au doar un gust amar.
În dimensiune, această dublă ciupercă este foarte mică, diametrul ei este de numai 5 cm, nu are miros special și nu există albastru atunci când se taie. Mulți cultivatori de ciuperci au încercat doar să evite acest lucru.
Numărul de mușchi fals include ciuperca biliară, piper și castan.
Castor de castan are o formă convexă de culoare roșu-maroniu. Diametrul capacului este de 8 cm. Carnea este albă și nu se schimbă la tăiere. Stemul solid, în formă, seamănă cu un cilindru, iar culoarea sa este similară culorii capacului. Dimensiunea piciorului este de 3,5 cm cu 3 cm.
Ciuperca de castan este cea mai des confundată cu ciuperca poloneză, dar numai nu este otrăvitoare. Cu toate acestea, acesta poate fi adesea confundat cu ciuperca satanică, care este destul de toxică.
Ciupercă de ciuperci apare din iunie până în octombrie. Arată alb, pentru că are un picior masiv robust. În diametru ajunge până la 7 cm. Capacul de ciupercă este o formă spongioasă care conține o substanță roz, cu un gust amar: dacă chiar vârful limbii atinge această substanță, veți simți o senzație de arsură.
De asemenea, această ciupercă are o particularitate: ciuperca biliară (mușchiul fals) nu este afectată de insecte.
piper ciuperci are un cap convex, diametrul căruia este de 7 cm. Culoarea este maro deschis. Carnea capacului este friabilă și galbenă, dar pe tăiat devine roșie. Gustul său este vâscos și piper.
Piciorul ciupercii ajunge la 8 cm înălțime și până la 2 cm în grosime. În formă seamănă cu un cilindru curbat, iar culoarea sa este aceeași cu cea a unei pălării, numai la bază este mai galbenă. Acesta este adesea considerat un mușchi fals. E otrăvit.
O ciupercă reală de ciuperci este foarte gustoasă, iar descrierea și fotografiile noastre vă vor ajuta să o găsiți în pădure, să nu vă confundați cu congenerii falsi.
Ciuperca de ciuperci: descriere, specie, diferențe
În pădurile conifere și mixte, puteți găsi o ciupercă, care, cel mai adesea, crește lângă mușchi, de unde și numele - un mușchi. Îl puteți întâlni de la începutul verii până la sfârșitul toamnei. Toate soiurile sale sunt considerate comestibile, dar pot fi confundate cu o musca falsă - parazitară.
Acesta va fi articolul nostru, și anume cum să distingem un adevărat mossworm de unul otrăvitor și dacă este comestibil sau nu.
Ciuperca de fier: descriere generală
Mosquito aparține familiei Boletov și este o rudă directă a poderezozovik. Cele mai delicioase dintre tipurile de mușchi sunt varietatea, roșu, polonez și verde.
Fiecare tip de ciuperci de ciuperci are o descriere diferită, dar în cea mai mare parte capacul său este uscat, ușor catifelat și cu vârsta, pielea pare crăpată. Dimensiunile sale variază în funcție de creștere, dar pot ajunge până la 9 cm în diametru.
Dulceata de ciuperci - Alb, galben, roșu sau, așa cum se întâmplă în multe specii, albastru. Puteți afla culoarea din locul inciziei. Toate ciupercile cu glugă, cum ar fi o vierme de mosc, au partea inferioară Hymenophore (suprafața pe care se dezvoltă un strat de celule care formează spori - imnuri). La mușchi, este tubular, iar porii tuburilor sunt destul de largi. Ele pot fi de diferite culori: galben, verzui-galben sau roșu.
O caracteristică distinctivă a volantei de la alte tipuri de ciuperci este aceea că, că atunci când apăsați pe hemeofor în locul atingerii rămâne albastru. Un volant fals poate fi identificat printr-o descriere diferită, dar sunt foarte asemănătoare, despre care vom vorbi mai târziu.
Picior de ciuperci încrețită sau netedă, în funcție de specie. Crește până la 8 cm. Pulberea de spori poate fi de nuanțe diferite (de exemplu, maro).
Tipuri comune de mușchi, cu o descriere
Există aproximativ 18 specii de ciuperci de mușchi. Prin urmare, în secțiunile următoare veți afla ce feluri de mușchi sunt și care sunt speciile lor.
Moss verde
Moss verde este cel mai comun și mai popular reprezentant de acest gen. Poate fi recunoscută de o capotă aurie maro, care în diametru ajunge la 10 cm. Forma capacului este întinsă și în formă de pernă. Piciorul mosswool verde este cilindric și se extinde până la bază. În înălțime, ajunge la 9 cm, iar grosimea poate fi egală cu 3 cm. Este mai ușoară decât capacul pentru ciuperci, pe lângă faptul că are o nuanță cărămidă-roșie. Carnea ciupercilor verzi este densă și albă, dar devine albastră atunci când este tăiată.
Puteți să vă întâlniți cu ciuperci în curățenie, lângă drumuri și în păduri, unde crește de la mijlocul lunii mai până la începutul lunii octombrie.
Acest soi este prăjit, fiert, marinat și înghețat.
Mink maro gălbui
Oamenii de știință consideră că genul Maslyat este un bug-ul de culoare galben-brun, dar semnele externe nu arată ca un vas de ulei.
Pălăria este o ciupercă maro-galbenă, cu o margine înclinată. Dimensiunea capacului este de 140 mm în diametru. Suprafață treptat fisuri și capac de vârstă își schimbă culoarea: de exemplu, tânăra ciupercă de culoare gri-galben, mai târziu devine roșiatică, iar la maturitate devine palid de culoare ocru.
Capacul este rău separat de celuloză, iar când este presat, devine albastru. Piciorul ciupercii seamănă cu un cilindru în formă și atinge o înălțime de aproximativ 90 mm, cu o grosime de până la 35 mm. Are culoarea galbenă de lamaie. Carnea fungică este dură și galben deschis.
Puteți întâlni ciupercile din pădurile conifere sau mixte din iulie până în octombrie.
Fluturașul mușchiului galben-maron poate fi mâncat în prajit, sărat sau marinat. De asemenea, poate fi uscat.
Moss roșu
Moss roșu este cunoscut pentru mulți, tocmai datorită culorii sale, și aproape toată lumea știe unde se dezvoltă. Deci, se poate găsi adesea în păduri de foioase printre mușchi sau iarbă joasă.
Capul ciupercilor este în formă de pernă și ajunge la 8 cm în diametru. Culoarea ciupercilor este saturată roșie, hibimoptera este galbenă, dar se transformă încet în albastru sub presiune. Piciorul plantei este cilindric și crește până la 10 cm înălțime și până la 1 cm grosime. Afară, sub capotă, este galben, și mai aproape de sol devine crimson-roz. Carnea ciupercilor este densă și are o culoare galbenă.
Puteți întâlni ciupercile din august până în septembrie. Acest tip de mușchi are un miros plăcut, dar este mai bine să fiți gatiți imediat, deoarece se înnegrează în timpul uscării și nu este potrivit pentru depozitare.
Ciupercă poloneză (maro)
Ciupercă poloneză cu un tulpină maro și o pălărie maro. Capul său atinge aproximativ 20 cm în diametru și arată ca o pernă maro închis. Când se apasă pe suprafața tubulară galbenă, apar pete maro sau maroniu-maroniu. Piciorul este dens, asemănătoare cu un cilindru în formă și ajunge la o lungime de până la 14 cm și o grosime de până la 4 cm. Cu presiune, devine albastră. Carnea de ciuperci este densă, cu miros de fructe sau ciuperci.
Acest mușchi este una dintre cele mai populare ciuperci comestibile și se folosește în formă proaspătă, uscată, sărată, marinată și congelată.
Puteți întâlni o astfel de ciupercă în pădurile mixte și conifere, însă sarcina devine mai dificilă, deoarece trebuie să știți exact când ciupercile poloneze cresc în regiunea dvs.
De exemplu, în Europa de Vest ciupercile apar în perioada iulie-noiembrie, în Belarus - din august până în noiembrie, în suburbii - de la începutul lunii iulie până la sfârșitul lunii octombrie, iar în Ucraina - din iulie până în octombrie.
Mossy Cracked
Se întâmplă în pădurile de conifere și foioase, din iulie până în octombrie. Pălărie de ciuperci este groasă, carne, mată și are fisuri, care a servit ca bază pentru nume. Între ele se poate vedea carnea albă și roșie. Ajunge la pălărie la 10 cm în diametru. Piciorul de ciuperci are o formă cilindrică și o culoare gălbuie. Mai aproape de bază, culoarea piciorului se schimbă în roșu. Acesta atinge piciorul de 6 cm lungime și până la 2 cm grosime. Carnea mușchiului este fractată - albă sau galbenă, la baza piciorului este roșie, iar la pauză devine mai întâi albastră, apoi devine roșie.
Ciupercile distruse sunt mai bine utilizate într-o formă tânără, deoarece în feluri de mâncare are o consistență mucoasă. Acesta poate fi uscat, congelat, prăjit și sărat.
Un țăran sălbatic: cum să distingi un mușchi comestibil de un dublu
Adesea, în locurile în care țânțarii cresc, se poate găsi o ciupercă comestibilă condiționată - parazit parazit. Deseori crește pe locul unui fals-ligat fals sau al rămășițelor sale. Ciuperca nu aparține ciupercilor otrăvitoare, deși are un gust neplăcut (în pulpă nu există substanțe otrăvitoare).
Dacă ați strâns un impostor fals, nu vă faceți griji. Toate tipurile de mușchi falsi au doar un gust amar.
În dimensiune, această dublă ciupercă este foarte mică, diametrul ei este de numai 5 cm, nu are miros special și nu există albastru atunci când se taie. Mulți cultivatori de ciuperci au încercat doar să evite acest lucru.
Numărul de mușchi fals include ciuperca biliară, piper și castan.
Castor de castan are o formă convexă de culoare roșu-maroniu. Diametrul capacului este de 8 cm. Carnea este albă și nu se schimbă la tăiere. Stemul solid, în formă, seamănă cu un cilindru, iar culoarea sa este similară culorii capacului. Dimensiunea piciorului este de 3,5 cm cu 3 cm.
Ciuperca de castan este cea mai des confundată cu ciuperca poloneză, dar numai nu este otrăvitoare. Cu toate acestea, acesta poate fi adesea confundat cu ciuperca satanică, care este destul de toxică.
Ciupercă de ciuperci apare din iunie până în octombrie. Arată alb, pentru că are un picior masiv robust. În diametru ajunge până la 7 cm. Capacul de ciupercă este o formă spongioasă care conține o substanță roz, cu un gust amar: dacă chiar vârful limbii atinge această substanță, veți simți o senzație de arsură.
De asemenea, această ciupercă are o particularitate: ciuperca biliară (mușchiul fals) nu este afectată de insecte.
piper ciuperci are un cap convex, diametrul căruia este de 7 cm. Culoarea este maro deschis. Carnea capacului este friabilă și galbenă, dar pe tăiat devine roșie. Gustul său este vâscos și piper.
Piciorul ciupercii ajunge la 8 cm înălțime și până la 2 cm în grosime. În formă seamănă cu un cilindru curbat, iar culoarea sa este aceeași cu cea a unei pălării, numai la bază este mai galbenă. Acesta este adesea considerat un mușchi fals. E otrăvit.
O ciupercă reală de ciuperci este foarte gustoasă, iar descrierea și fotografiile noastre vă vor ajuta să o găsiți în pădure, să nu vă confundați cu congenerii falsi.
Contents