Care este beneficiul și răul plantei medicinale?

Shepherdia argintiu
Boabele de cătină roșie de mare, cunoscute și ca shepherdia, au multe proprietăți utile. Acest fruct de padure a fost folosit din timpuri stravechi in tara sa in America de Nord de populatia indigena ca aditiv alimentar si medicament. Dintre celelalte nume bine-cunoscute, trebuie să ne amintim “Coacăzul Nebraska” și “bujorul de bivol”. În acest articol puteți găsi informații despre ciobanescul de argint, proprietățile sale utile și contraindicațiile de utilizare.

Ce este această plantă?

Shepherdia argintiu aparține familiei Lokhov și este un arbust destul de scurt al cărui pământ nativ este America de Nord. Arbuști fructiferi cu fructe de padure rosii, care sunt acoperite cu puncte abia vizibile albicioase. Tufele pot aduce fructe anual pentru 40-50 de ani, fiecare dintre ele putând colecta 15-20 kg de boabe.
Shepherdia argintiu

Știți? Familia include ventuze doar 3 specii de plante, din care marca este prezenta pe frunze și muguri de păr sau solzi care le dau o nuanță de argint.

Shepherd, de asemenea, cunoscut sub numele de boabe de bivol, este comestibil pentru oameni în formă brută, dar are un gust acru câteva-amar, de asemenea, după utilizarea sa în gură este un sentiment de uscăciune. Aceste fructe de padure servesc ca o sursa de hrană pentru multe animale sălbatice, în primul rând pentru urși, în plus, ele sunt consumate de larvele anumitor specii de insecte.

Conținut nutrițional și caloric

Produsul are o valoare nutrițională destul de scăzută, dar are o cantitate foarte mare de vitamine și alte substanțe biologic active. Conținutul caloric de 100 g de cătină de mare roșie este de numai aproximativ 28 kcal.

Pentru familia Lochovye includ plante cum ar fi: gumi, pui chilian și cătină de mare.

Ca parte a 100 g de produs brut mai conține: Proteine ​​- 0,5 g grăsime - 0,2 g, carbohidrați - 3.7 Restul greutății cade pe fibra dietetică și apă, la care orice bază bacă structurii sale biologice, destul de bogat.
fructe de padure

Compoziție chimică

Sheferdia este cea mai bună sursă naturală de vitamine și microelemente. Prin cantitatea de vitamina C, aceasta poate concura cu multe fructe citrice. Iar în ceea ce privește catechinele constituente și substanțele petroliere, acestea depășesc liderul recunoscut la nivel mondial în acești parametri - cătina de mare. Compoziția chimică principală a boabelor poate fi caracterizată după cum urmează:

  • diferite zaharuri;
  • o varietate de acizi organici;
  • acid ascorbic;
  • substanțe cu proprietăți tanice;
  • pectine;
  • caroten;
  • vitaminele C și P;
  • lipokiny.

Shepherdia argintiu

Știți? În fructul acestui arbust este inclus și tetrahidroarmolul, care, atunci când este ingerat în cantități mari, acționează ca un psihedelic.

Proprietăți farmacologice

Fructele shepherdiilor de argint au multe proprietăți benefice pronunțate. Care le conține leucoanthocyanins catechine și contribuie la rezistența și elasticitatea pereților venelor, arterelor și arteriolelor, și, de asemenea, reducerea fragilității lor. Carotenul, prezent în abundență în fructe, îmbunătățește activitatea analizorului vizual și împiedică dezvoltarea multor boli oftalmice.

În plus, carotenul este materia primă pe care organismul are nevoie să o sintetizeze pentru vitamina A, astfel încât utilizarea cătină roșie de mare afectează în mod pozitiv starea pielii.

Vitamina C, care face parte din boabe în număr mare, pentru a îmbunătăți și de a îmbunătăți funcția sistemului imunitar al organismului, ajută să facă față mai bine cu procesele relua funcționarea normală după ce au fost diferite SARS si gripa.

Posedă proprietăți utile și alte fructe de pădure, cum ar fi zmeura, mur pitic, Sunberry, zmeură, mure, scorus, afine, cireșe, căpșune, afine, afine, afine și Dogwood.

Vitamina P este responsabilă pentru menținerea structurii și tonusului adecvat al vaselor de sânge, întărește rețeaua capilară, are un efect anti-aterosclerotic. În acest sens, putem concluziona că utilizarea shepherdia - o excelentă prevenire a atacurilor de cord și atacurilor de cord.
Fructe de Sheferdia
Deoarece aceste fructe sunt legate de produsele dietetice, ele sunt foarte recomandate persoanelor care încearcă să piardă în greutate și pentru o varietate de boli ale tractului gastro-intestinal. Taninuri, care sunt conținute în cantități mari în acest boabe, au o varietate de efecte diferite: astringent, bactericid, anti-inflamatorii și hemostatice.

Aplicarea fructelor

Sheferdia nu a găsit o aplicație largă în medicina tradițională, dar este utilizată în mod activ în folclor și în gătit. Ele pot fi găsite ca componente în diverse colecții și aditivi bioactivi.

tratament

Fructele acestui arbust este folosit si recomandat pe scara larga de multi vindecatori traditionale pentru a trata infecții virale și asortate gripei, precum si a unui imunostimulator în procesul de recuperare de efectele acesteia. Este utilizat pe scară largă ca supliment de vitamină pentru tratamentul tradițional al acestor boli. Este utilizat pentru a menține și a normaliza activitatea tractului gastro-intestinal și a sistemului cardiovascular.

Important! Nu abandonați farmacoterapia tradițională din motive de tratament cu shepherdia, dar poate servi ca o completare excelentă la regimurile tradiționale de tratament.

Shepherdia argintiu

gastronomie

Una dintre principalele metode de folosire a acestor fructe de pădure în gătit este producerea de băuturi alcoolice diferite de acestea prin insistență. La un moment dat, Ivan Vladimirovich Michurin însuși a vorbit în mod pozitiv despre diferite tincturi obținute cu ajutorul cătinășului de mare roșu. În plus, pot fi preparate compoturi, jeleu, gem, gem, diverse sosuri și condimente extraordinar de gustoase.

Contraindicații și rău

Fructe de padure Bison nu ar trebui să fie consumate în cazul în care aveți o intoleranță individuală la aceasta sau sunt un pronunțat alergic. În timpul alăptării, în timpul sarcinii și în copilărie, înainte de utilizare, consultați un medic.
Shepherdia argintiu

Metode de recoltare

Cea mai productivă și cea mai rapidă metodă de preparare este după cum urmează. În jurul bushului este necesar să se răspândească un țesut astfel încât să nu existe decalaj între tulpinile plantei și țesut. Apoi este necesar să se agită tulpinile, iar fructele vor cădea singure în cârpa de pat. O astfel de manipulare se efectuează cel mai bine după prima lovitură de îngheț. Acest lucru va permite fructelor să obțină o aromă și un gust neobișnuit, asemănătoare cu coacăzul sau cu afinele.

Important! Dacă colectați fructul de cătină roșie în perioada de toamnă, încercați să le tăiați din tulpini cu mici pețiole. Acest lucru vă va permite să păstrați prospețimea și aroma de fructe de padure mai mult timp.

Apoi, fructele colectate trebuie să fie uscate sau confecționate din dulce sau compot, care trebuie ulterior să fie depozitate într-un loc întunecos, nu rece.
Shepherdia argintiu
Deci, sperăm că ați extras din acest articol toate informațiile necesare despre catelul de mare, beneficiile și posibilele daune organismului. Acest arbust este bun nu numai ca un apendice materie primă, dar, de asemenea, ca plantă ornamentală, care adaugă un alt plus la deja vasta trezorerie a meritele acestei plante.