ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อการกินลูกแพร์

ลูกแพร์ ที่ปลูกมานานกว่าสามพันปี ในป่ามันโตขึ้นทั่วยูเรเซียถึง 60 องศาละติจูดเหนือ นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุศูนย์โบราณสองแห่งสำหรับการเพาะเลี้ยงลูกแพร์ป่า - โบราณของจีนและตะวันออกใกล้ แต่สถานที่ที่ได้รับการเพาะปลูกเป็นครั้งแรกนั้นไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด รสชาติที่อร่อยและมีประโยชน์ ลูกแพร์ หนึ่งในผลไม้ที่ชื่นชอบมากที่สุด (มีมากกว่า 5000 สายพันธุ์) หลายคนเชื่อว่า ลูกแพร์ - นี้เป็นประโยชน์ที่เป็นของแข็งและเป็นอันตรายต่อจากมันไม่น่าเป็น ลองพิจารณาว่านี่เป็นเช่นนั้นหรือไม่

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของลูกแพร์

ชาวจีนโบราณรู้เท่าทันเรียกว่าผลไม้ลูกแพร์แห่งความเป็นอมตะ นอกเหนือจากรสชาติกลิ่นหอมและคุณค่าพลังงานต่ำตั้งแต่ 42 ถึง 54 กิโลแคลอรี่ (ซึ่งทำให้ลูกแพร์ไม่สามารถทดแทนได้ในโภชนาการอาหาร) ผลไม้ชนิดนี้มีองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ ตามเนื้อหาของ micro - และ macroelements หลายกรดมันเกินแอปเปิ้ลและผลไม้อื่น ๆ ลูกแพร์มีองค์ประกอบต่างๆเช่น:

• แคลเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมกำมะถันคลอรีนโซเดียม;

• เหล็ก, โมลิบดีนัม, สังกะสี, แมงกานีส, ทองแดง, ซิลิคอน, ฟลูออรีน, ซีลีเนียม, โบรอน, ไอโอดีน, โคบอลต์, วาเนเดียม, รูโดเลียม, นิกเกิล;

• วิตามิน (B, B1, B2, B3, B5, B9, B12, C, H, A, PP, K, E);

• mono และ disaccharides, แทนนิน, mono- และ polyacids, เส้นใย

ประโยชน์ของลูกแพร์สำหรับร่างกาย

ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้มีการผสมผสานกันอย่างลงตัว เนื้อฉ่ำกระชับขึ้นช่วยเพิ่มอารมณ์มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารช่วยกระตุ้นระบบหัวใจและหลอดเลือดช่วยลดคอเลสเตอรอล ลูกแพร์ประโยชน์ที่จะมีในทางใด - จะยังคงรักษาคุณภาพและในรูปแบบแห้ง (uzvar - เครื่องดื่มที่ทำจากลูกแพร์แห้ง infused นึ่ง Slavs เป็นตัวแทนของชีวิต) ใน compotes วุ้นและน้ำผลไม้ ผลไม้นี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กผู้หญิงที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ลูกแพร์สำหรับหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร

Hypoallergenic low-calorie fruit เหมาะสำหรับคุณแม่ที่คาดหวัง ลูกแพร์มีองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตและแม่และลูก:

• กรดโฟลิค (ป้องกันความผิดปกติของทารกในครรภ์) 100 กรัมลูกแพร์มี 12 กรัมของ B9;

• วิตามินซี (สำคัญเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ) ใน 100 กรัมของลูกแพร์ - 7 มก.;

• โพแทสเซียม (ร่วมกับฟอสฟอรัสแคลเซียมสนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือดของมารดาและเด็กช่วยปกป้องฟันเคลือบฟันของหญิงตั้งครรภ์)

• เซลลูโลส (ช่วยในการต่อสู้กับอาการท้องผูก - เป็นปรากฏการณ์ที่พบบ่อยในหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากยารักษาเหล็ก) ควรจำไว้ว่าการใช้ลูกแพร์แห้งจะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ตรงกันข้ามเช่นลูกแพร์แข็งแรงขึ้น

• คาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่าย (ไม่เพิ่มน้ำหนักส่วนเกิน)

การคลอดบุตรทารกที่ให้นมบุตรควรตัดสินใจเกี่ยวกับอาหาร: อาหารที่สามารถรวมได้สิ่งที่ไม่ ลูกแพร์โดยปกติจะรวมอยู่ในอาหารในเดือนแรกของชีวิตของทารก - ลูกแพร์มีองค์ประกอบที่จำเป็นอย่างมากในระหว่างการให้นมบุตร (คุณต้องเริ่มต้นด้วยลูกแพร์, แยมมุก, น้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่ม - ไม่ว่าสิ่งที่วิธีการรักษาที่ถูกนำมาใช้วิตามินในลูกแพร์ยังคงอยู่)

เมื่อเปลี่ยนเป็นผลไม้สดเป็นครั้งแรกจะเป็นการดีที่จะ จำกัด ตัวเองให้ลูกแพร์ขนาดเล็กและสังเกตปฏิกิริยาของเด็ก ร่วมกับนมแม่เด็ก ๆ จะได้รับประโยชน์จากองค์ประกอบทั้งหมดที่ลูกแพร์อุดมไปด้วย

ลูกแพร์สำหรับเด็ก

กุมารแพทย์ส่วนใหญ่จะได้รับคำแนะนำที่จะเริ่มต้นที่จะล่อให้เด็กลูกแพร์กับเจ็ดเดือนของอายุ (ให้ลองไม่กี่หยดของน้ำผลไม้และค่อยๆเพิ่มปริมาณโดยไปที่ Grushevoi น้ำซุปข้น) ลูกแพร์ย่อยง่ายและจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กเพราะ:

• ปรับปรุงวิสัยทัศน์และกระบวนการเผาผลาญอาหาร (ขอบคุณแคโรทีน) เพิ่มภูมิต้านทาน;

• จะเสริมสร้างกระดูกของโครงกระดูก (นี้จะส่งเสริมโดยโพแทสเซียมเหล็กแคลเซียมแมกนีเซียมและฟอสฟอรัส);

• จะให้กรดโฟลิคสำหรับกระบวนการโลหิตจาง;

• ปรับปรุงสภาพเส้นผมและผิวหนัง (ใช้กำมะถัน);

• normalizes flores intestinal (เนื่องจากเส้นใยและแทนนิน);

• จะสนับสนุนระบบประสาทให้กระบวนการฟื้นฟูเซลล์และเสริมสร้างความต้านทานต่อการติดเชื้อ (วิตามิน B และ C) ฯลฯ

ส่วนต่อวันสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีควรเป็น 50 กรัมถึงสองปี - 1-2 ลูกแพร์ เวลาที่ดีที่สุดสำหรับขนมขบเคี้ยวลูกแพร์คือหนึ่งชั่วโมงหลังมื้ออาหาร

การประยุกต์ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน: การรักษาด้วยลูกแพร์

ยาอย่างเป็นทางการตระหนักถึงคุณสมบัติทางโภชนาการของลูกแพร์ความสามารถในการทำให้ปกติการทำงานของลำไส้ แพร์ในการแพทย์พื้นบ้านใช้สถานที่ที่คุ้มค่ามากขึ้น ในสูตรยาส่วนใหญ่ส่วนประกอบหลักคือลูกแพร์ สรรพคุณทางสมุนไพรของลูกแพร์และดอกของมันหน่อและใบมีความยาวได้ใช้ในการรักษาความหลากหลายของโรค (โรคหัวใจ, โรคไต, ตับ, อาการไออย่างรุนแรงและอื่น ๆ .)

มีอาการแพ้

ลูกแพร์ทำให้เกิดโรคภูมิแพ้ไม่ค่อย

สามารถใช้ในการต่อสู้กับอาการแพ้:

• ในอาหาร - การรวมผลิตภัณฑ์ลดความอ้วนนี้ในองค์ประกอบของจาน (ตัวอย่างเช่นในข้าวโอ๊ต);

• ในรูปของส่วนผสมที่นำมาใช้ในระหว่างการกำเริบของโรคภูมิแพ้วันละสองครั้งในแก้ว ทำจากแป้งผสม 100 กรัมของลูกแพร์แห้งและ 100 กรัมของข้าวโอ๊ต ลูกแพร์เทลงในลิตรน้ำเดือดและเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง Ovsyanku เทน้ำ 1.5 ลิตรและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นให้น้ำซุปทั้ง 2 ชนิดผสม (2 ชั่วโมง) และผสม

• เป็นของขวัญ ครึ่งหนึ่งของลูกแพร์แห้งต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีเมื่อความร้อนต่ำในน้ำสองลิตรแล้วยืนยัน 2 ชั่วโมง ดื่มเครื่องดื่มหลังจากรับประทานอาหาร (แก้วเดียว)

มีอาการท้องร่วง

ความสามารถของลูกแพร์ที่จะต่อสู้กับการติดเชื้อปราบปรามจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้ถูกนำมาใช้ในยาแผนโบราณ แทนนินในลูกแพร์ทำหน้าที่เป็นยาสมานแผลเพคตินจะช่วยให้เกิดเมือก มันเป็นไปได้ที่จะดื่มน้ำผลไม้เล็กน้อยลูกแพร์สุกสามารถเตรียมยาต้มของลูกแพร์ป่าแห้ง (100 กรัมลูกแพร์ครึ่งลิตรของน้ำให้เดือดและฟักไข่ 10 นาทีที่ความร้อนต่ำ. ใส่ครึ่งชั่วโมงอบอุ่นที่จะใช้เวลาครึ่งแก้ว)

กับต่อมลูกหมากอักเสบ

หมาป่าหมาป่าหมาป่ามักเรียกกันว่าผลของ “พลังชาย” เนื้อหาที่สูงของ arbutin และวิตามิน P ยับยั้งกระบวนการอักเสบในต่อมลูกหมากช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตช่วยในการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ ดื่มน้ำซุปทุกวันจากผลไม้และใบของเกมป่าเป็นเวลา 2-3 เดือนช่วยลดอาการกำเริบของโรคลดความเสี่ยงต่อการเป็นต่อมลูกหมากอักเสบในผู้ชายสูงอายุ

วิธีที่มีประสิทธิภาพคือการแช่ดอกลูกแพร์ (30 กรัมของวัตถุดิบเพื่อยืนยันใน 0.5 ลิตรของน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที) ซึ่งหลังจากการซึมผ่านควรเมาวัน

มีโรคกระเพาะปัสสาวะ

Glycoside arbutin ในลูกแพร์มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรค สำหรับการรักษาโรคประสาทหลอดลมอักเสบแพทย์พื้นบ้านแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้เป็นประจำทุกวัน (50 กรัม), น้ำซุปจากลูกแพร์ (1 แก้ว) ยาต้มที่มีประสิทธิภาพ, เตรียมจากใบแห้งของต้นลูกแพร์ (1 ช้อนโต๊ะ), ยาร์โรว์, sporis (เช่น 1 ช้อนเต็ม) ควรผสมส่วนผสมและเทน้ำเดือด 0.5 ลิตรแล้วยืนยัน 40 นาที หลังจากกรองในส่วนเล็ก ๆ ใช้เวลาระหว่างวัน

การรักษาบาดแผลที่ระงับ

ความสามารถของลูกแพร์ในการรักษาแผลได้รับการสังเกตในสมัยโบราณ (เชื่อว่า Avicenna ทำเช่นนี้) ยาแผนโบราณสนับสนุนมุมมองนี้: แผลสดสามารถผ่านกรรมวิธีกับเนื้อลูกแพร์ (เก็บไว้ 10 นาทีและล้างออก) เปลือกจากบาดแผลเก่าเร็ว ๆ นี้จะหายไปถ้ามันเป็นระยะหล่อลื่นกับเนื้อของลูกแพร์ ในกรณีที่แผลติดทนนานหรือมีหนองปนเปื้อนขอแนะนำให้ล้างด้วยสไบเฟรมลูกแพร์ 50 กรัมซึ่งเชื่อมด้วยน้ำ 1 ลิตร คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อของลูกแพร์จะช่วยเร่งการรักษา

วิธีการใช้ลูกแพร์ในด้านความงาม

การใช้ลูกแพร์ในด้านความงามนั้นมีมาอย่างยาวนาน ยาแบบดั้งเดิมเพื่อเพิ่มความน่าดึงดูดใจได้ใช้คุณสมบัติตามปกติของลูกแพร์:

• ผล regenerative (การต่ออายุของเซลล์ผิว);

• ต้านการอักเสบ (การระคายเคืองการระคายเคืองผื่นแดง);

• โทนิค (ฟื้นฟู)

• การแพร่กระจายของใบลูกแพร์ช่วยต่อสู้กับรังแคแคบรูขุมขนช่วยยกกระชับผิวด้วยวิตามิน บนฐานลูกแพร์, หน้ากาก, ขัด, ครีม, โลชั่นและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางอื่น ๆ ถูกสร้างขึ้น

• หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด - ขัดผิวจากเยื่อกระดาษของลูกแพร์ (โดยเฉพาะสายพันธุ์ที่ดีเหมาะกับของแข็ง “ฟอสซิล” ธัญพืช) - ผิวสวยสามารถทำความสะอาดเบา ๆ กรดอุดมและวิตามินแบ่งเบาจุดสี

• ในกรณีที่มีปัญหาเรื่องหนังศีรษะ (รังแค) ขอแนะนำให้ถูน้ำผลไม้ลูกแพร์เข้าไปในรากผม 30 นาทีก่อนซักผ้า 2-3 สัปดาห์

• หน้ากากจากลูกแพร์ - หนึ่งในวิธีการที่นิยมมากที่สุดในการใช้ลูกแพร์ในด้านความงาม พวกเขาจะทำจากผลไม้สุกผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ :

• จากครีมลูกแพร์และเปรี้ยว (เยื่อกระดาษจากลูกแพร์ครีมเปรี้ยว (ช้อนโต๊ะ)) ส่วนผสมมีการผสมและซ้อนทับกันเป็นเวลา 20 นาทีผิวของหน้าเรียบเนียน

• จากลูกแพร์และไข่ (เยื่อของลูกแพร์ไข่ขาว) บีบโปรตีนเพิ่มลูกแพร์ใช้เวลา 20 นาทีบนผิวและล้างออกด้วยน้ำอุ่น - ขจัดอาการอักเสบผิวหนังระคายเคือง

• จากลูกแพร์น้ำผึ้งและครีม (ลูกแพร์ครีมไขมันน้ำส้มน้ำผึ้งเหลว (บนช้อนชา)) ผัดส่วนผสมนำไปใช้กับผิวของใบหน้า หลังจาก 20 นาทีล้างออกด้วยชาเขียว - ผิวจะสดชื่นและกระชับ

จัดหาและจัดเก็บวัตถุดิบจากลูกแพร์

สีของต้นไม้หน่ออ่อนใบและผลไม้ลูกแพร์ขึ้นอยู่กับการเก็บเกี่ยว วัตถุดิบที่ได้จากการเลี้ยงลูกแพร์จะเก็บเกี่ยวอย่างค่อยเป็นค่อยไป - เมื่อครบกำหนด:

• เมษายน - พฤษภาคม - หน่ออ่อน (ในช่วงบานสะพรั่งใบอ่อน)

• พฤษภาคม - มิถุนายน - ดอกไม้และใบไม้;

• กรกฎาคม - สิงหาคม - ฤดูร้อนลูกแพร์พันธุ์;

• กันยายน - พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง;

• ต้นเดือนตุลาคม - พันธุ์ฤดูหนาว (สามารถจัดเก็บสดได้นานถึงแปดเดือน)

• จากฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงพันธุ์ของลูกแพร์, รักษาจะถูกเก็บไว้ยัง (แยม, น้ำผลไม้, compotes, เจลลี่แยม) และผลไม้แห้ง

ลูกแพร์กระป๋องยังคงรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ลูกแพร์แห้งจะมีประโยชน์มากขึ้น

สำหรับการอบแห้งให้เลือกลูกแพร์ที่เริ่มสุก ลูกแพร์จะล้าง (ไม่ทำความสะอาดผลไม้เล็ก ๆ จะแห้งด้วย peduncles) ถ้าลูกแพร์มีขนาดใหญ่มากคุณสามารถตัดมันได้ครึ่งหนึ่ง

ก่อนการอบแห้งควรให้ลูกแพร์สัมผัสกับความร้อน - วางในน้ำเดือดจนกว่าจะได้รับความนุ่มนวล (ขึ้นอยู่กับความสุก - ตั้งแต่ห้าถึงสิบนาที) คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลน้ำมะนาวอบเชยได้

ตากแดดภายใต้ร่มเงา (ไม่เกิน 2-3 วัน) หลังจากอบแห้งในห้องที่มีอากาศถ่ายเท ในเตาอบ (ที่อุณหภูมิ 55 ถึง 60 องศา) ค่อยๆลูกแพร์ได้รับความแห้งกร้านและความแข็ง (ในอนาคตเมื่อบริโภคพวกเขาที่คุณต้องนึ่ง - ไอน้ำจะทำให้พวกเขานุ่มและอร่อยประหยัดสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด)

การจัดเก็บควรแห้ง (ควรเก็บลูกแพร์ในสภาพอากาศที่แห้ง) ผลไม้ที่ไม่เสียหาย การจัดเก็บผลไม้ที่เหมาะสมในกล่องเครื่องปรับอากาศไม้ ผลไม้ควรวางด้วยเสี้ยนขึ้นและไม่แตะต้อง (สามารถแยกกระดาษออกจากแผ่นขี้เลื่อยได้) ห้องควรแห้งและไม่ร้อน

ข้อบ่งชี้และอันตรายต่อลูกแพร์

การบริโภคลูกแพร์สดมีข้อห้ามบางอย่าง อันตรายร้ายแรงของลูกแพร์สามารถเกิดขึ้นได้ในกรณี:

• การใช้ผลไม้นี้โดยคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะ, แผล (ในกรณีนี้คุณควรได้รับผลไม้อบหรือต้ม) สำหรับกระเพาะอาหารของผู้สูงอายุลูกแพร์สดยังสามารถเกินไป “หนัก”;

• การใช้ทาร์ตลูกแพร์ในคนโรค CNS;

• (เป็นปรากฏการณ์ที่หายากมาก)

• ควรงดการกินลูกแพร์ในช่วงกำเริบของโรคเหล่านี้และไม่ควรรับประทานผลไม้สดที่โอ้อวดหรือกินมากเกินไป