ประโยชน์ที่ได้จากมะเดื่อ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

มะเดื่อมีหลายชื่อ: มะเดื่อมะเดื่อ smirninskaya หรือไวน์ผลไม้ bodhi หมายถึงวัฒนธรรมที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์ปลูกไว้
ผลไม้มะเดื่อใช้สำหรับการรักษาโรคต่างๆเพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งของร่างกายและรักษาภูมิคุ้มกันเพื่อวัตถุประสงค์ในการปรุงอาหารและเครื่องสำอาง

ค้นพบผลไม้ฟอสซิลที่เก่าแก่ที่สุดในหุบเขาจอร์แดน เนื่องจากระยะเวลาที่แน่นอนอายุของพวกเขาจะถูกกำหนด - ไม่น้อยกว่า 11 พันปี

ตัดสินโดยข้อมูลหลายที่บันทึกไว้ในแหล่งประวัติศาสตร์คุณสมบัติพิเศษของมะเดื่อเป็นที่รู้จักและใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ
ในยุคของเราไม่สูญเสียคุณภาพทั้งทางด้านการรักษาและโภชนาการหรือความนิยม

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมี

ผลมะเดื่อขึ้นอยู่กับความหลากหลายมีสีเหลืองดำน้ำเงินและดำ พวกเขาอร่อยมากและเต็มไปด้วยสารอาหารมากมาย

ปริมาณแคลอรี่ของมะเดื่อสดไม่มากจนเกินไปแม้ว่าจะมีรสหวานมากก็ตาม ผลเบอร์รี่สดมี 49-57 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เนื่องจากการคายน้ำปริมาณของผลเบอร์รี่แห้งลดลงและความเข้มข้นของน้ำตาลเพิ่มขึ้น ค่าความร้อนจะกลายเป็น 244-257 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

สำหรับผลิตภัณฑ์ 100 กรัมรูปมะเดื่อมีประมาณ:

• โปรตีน - 3 กรัม;
• ไขมัน - 0.8 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 58 กรัม;
• เส้นใยอาหาร - 18 กรัม;
• กรดอินทรีย์ไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว - 2.4 กรัม;
• น้ำ - 16 กรัม;
• saccharides - 55 กรัม;
• แป้ง - 3 กรัม;
• เถ้า - 3 กรัม;
• แคลเซียม - 144 mg;
• แมกนีเซียม - 59 mg;
• โซเดียม - 11 mg;
• โพแทสเซียม - 710 มก.
• ฟอสฟอรัส - 68 mg;
• เหล็ก - 0.3 มก.

นอกจากนี้ผลไม้ชนิดหนึ่งยังมีวิตามิน: เบต้าแคโรทีน, วิตามิน A, B1, B2, E, PP

แม้ว่า มะเดื่อ - อาหารที่ค่อนข้างสูงแคลอรี่t องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของมันช่วยให้คุณสามารถนำผลเบอร์รี่เหล่านี้มาใช้ในอาหารได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อ

ผลเบอร์รี่ไวน์ถูกบริโภคในรูปแบบสดและแห้ง ในกรณีนี้ผลประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่สดจะได้รับการเก็บรักษาและเพิ่มความเข้มข้นแม้ในผลไม้แห้งโดยการเพิ่มความเข้มข้นของสารตามปริมาณน้ำที่ลดลง

พวกเขาส่งเสริม:

• การฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากโรค
• การปรับปรุงกระบวนการทางเดินอาหาร
• การกระตุ้นระบบหัวใจและหลอดเลือด
• หน้าที่ของตับที่ถูกต้อง
• การคายไอ
• รักษาต่อมทอนซิลอักเสบ
• ทำความสะอาดลำไส้
• การกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย

ชนิดของอิทธิพลของมะเดื่อและการเตรียมการจากมันในสิ่งมีชีวิต:

• ต้านการอักเสบ;
• เสมหะ;
• เป็นยาขับปัสสาวะ;
• antiulcer;
• น้ำยาฆ่าเชื้อ;
• antiparasitic;
• diaphoretic;
• antifebrile;
• การรักษาบาดแผล
• ยาระบาย

สด

ไวน์เบอร์รี่สดมีคุณสมบัติพิเศษในการรักษา:

1. มันถูกใช้ในการรักษาโรคเชื้อรา
2. บรรดาผู้ที่กินมะเดื่อเป็นประจำเสริมสร้างกระดูกของพวกเขา นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ
3. มะเดื่อสดควรได้รับการแนะนำอย่างรอบคอบในอาหารของหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร: ประโยชน์ของมันไม่อาจโต้แย้งได้ แต่เป็นอันตรายต่อร่างกายนอกจากนี้ยังเป็นไปได้ หญิงตั้งครรภ์สามารถรับน้ำหนักได้ในอัตราที่เร่งด่วนหรือระดับน้ำตาลในเลือดของเธอจะเพิ่มขึ้น เขาสามารถกระตุ้นอาการจุกเสียดในทารกได้โดยผ่านนมของมารดา
4. นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อผิว
5. เนื่องจากมีปริมาณเหล็กน้ำเชื่อมจึงถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคโลหิตจาง
6. แมกนีเซียมและโพแทสเซียมในการจัดหาผลิตภัณฑ์เนื้อเยื่อวัสดุสร้างเนื้อเยื่อและนำไปสู่การปรับปรุงกล้ามเนื้อหัวใจที่เป็นประโยชน์ในการอิ่มตัว
7. ไวน์เบอร์รี่มีคุณค่าในการทำให้เลือดผอมบางซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดและภาวะเลือดออก

การรักษาใช้ผลไม้สด, น้ำผลไม้, decoctions และ infusions จากพวกเขา Infusion ให้ฤทธิ์ต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อโรคมีผลต่อการเผาผลาญอาหาร infusions นมรูป - ผลไม้ที่เป็นที่นิยมมาก

แห้ง

แม้ว่าจะมีสารที่เป็นประโยชน์อยู่ในผลไม้แห้ง แต่คุณสมบัติของมันก็ต่างออกไปบ้าง

โดยการลดปริมาณน้ำระดับของน้ำตาลในพวกเขาเพิ่มขึ้นถึง 70% ในขณะเดียวกันระดับวิตามินแร่ธาตุไมโครและแมกนีเซียมและสารอื่น ๆ ยังคงเหมือนเดิม

เนื่องจากคนส่วนใหญ่สามารถมีต้นมะเดื่อแห้งได้จึงควรคำนึงถึงการใช้งานและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ขอบคุณมะเดื่อแห้งใช้ได้ในเวลาของปีใด ๆ :

• ปรับปรุงการ peristalsis ในลำไส้
• ร่างกายขจัดสารพิษและสารพิษ
• ปรับปรุงการทำงานของลำไส้
• เนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูกอ่อนจะหลอมละลายได้ดีกว่าเนื่องจากมีเพคตินอยู่ในผลไม้
• สารต้านอนุมูลอิสระช่วยในการทำให้เลือดไหลจากแผ่นโลสเตอรอลทำความสะอาดหลอดเลือดขนาดเล็กและให้ความยืดหยุ่น
• เหล็ก, โพแทสเซียมและแมกนีเซียมมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและการไหลเวียนโลหิตของร่างกายปกติความดันโลหิตจังหวะและอัตราการเต้นของหัวใจ
• ต้มกับนมเป็นสากลใช้เป็น expectorant, diaphoretic และ antipyretic;
• วิตามินบีมีผลดีต่อระบบประสาท: ปรับปรุงอารมณ์กระตุ้นการทำงานของระบบประสาทเพิ่มประสิทธิภาพ

Smokva ถือได้ว่าเป็น “ผลไม้เล็ก ๆ ” (kobe berry) ทุกประเภทความเชื่อสัญญาณและสูตรต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับมันขนานไปกับด้านที่มีเหตุผลและเป็นตำนาน

สิ่งที่เป็นประโยชน์ผลมะเดื่อแห้งนำเกียรติศักดิ์จากส่วนลึกของศตวรรษสำหรับผู้หญิง?

1. ผู้ที่ต้องการสูญเสียกิโลกรัมที่ไม่จำเป็นสามารถใช้ประโยชน์จากวิธีการที่หนึ่งวัน “มะเดื่อ” จัดขึ้นทุกสัปดาห์ ในความเป็นจริงที่นอกเหนือไปจาก 100 กรัมของผลไม้แห้งไปในวันนี้ต้องอาศัยกินกิโลกรัมของผลไม้ดิบปอนด์ของผักดิบและ 2 ลิตรโยเกิร์ตไม่มีน้ำมัน
2. ผู้หญิงชอบขนม แต่พวกเขามักถูกบังคับให้หลีกเลี่ยง ทางเลือกที่ดีจะเป็นผลเบอร์รีแห้งเพียงไม่กี่ต้นมะเดื่อซึ่งความหวานทั้งหมดมีประโยชน์มากกว่าช็อกโกแลตขนมหวานชิป ฯลฯ
3. จากการปฏิบัติของยาตะวันออกคำแนะนำได้รับการทำเพื่อบรรเทาอาการปวดประจำเดือนโดยการรับประทานผลเบอร์รี่มะเดื่อเพียงไม่กี่
4. มะเดื่อไม่เพียง แต่สามารถนำไปสู่การวางน้ำหนักส่วนเกิน แต่ยังช่วยให้ได้รับขาดถ้าคุณรู้วิธีการกินมันใช้เป็นประจำในปริมาณมากเนื่องจากแคลอรี่สินค้าได้อย่างรวดเร็วเพิ่มกิโลกรัมในขณะที่การบริโภคมิเตอร์จะช่วยในการทำความสะอาดลำไส้ช่วยลดน้ำหนัก

เลือกวิธีที่ถูกต้อง

มะเดื่อสดที่ยังไม่ได้และมีประโยชน์คุณสามารถทานได้เฉพาะที่ที่มันโตขึ้นเนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาที่สั้นมากเพียงไม่กี่ชั่วโมงหลังจากถูกนำออกจากต้น

เขาชอบธรรมมากในชื่อของเขา “ไวน์เบอร์รี่” - การหมักเริ่มเร็วมาก

ผลไม้สด

จำเป็นต้องพูดคนแปลกหน้าที่น่าสงสัยในสถานที่ไม่ได้รับการยืนยันไม่ควรซื้ออะไรรวมทั้งมะเดื่อ

กลิ่นหอมของผลเบอร์รี่เป็นที่น่าพอใจและหวานไม่ควรอิ่มตัวเกินไป หากผลไม้ให้ความชุ่มชื้นก็นิสัยเสีย ผลไม้ที่มีคุณภาพสดควรเป็น:

• ไม่มีความเสียหายทางกล
• นุ่มปานกลาง
• สีมืดที่สุดในความหลากหลายที่กำหนด
• ควรเลือกเบอร์รี่ที่มีขนาดเท่ากัน
• เมล็ดจำนวนมากแสดงถึงรสชาติที่สูง

การขนส่งของมะเดื่อสดจะดำเนินการด้วยความระมัดระวังมาก: ความเสียหายต่อผลไม้ลดอายุของพวกเขาแล้วอายุการเก็บรักษา

มะเดื่อแห้ง

ผลไม้แห้งมีราคาไม่แพงมากคุณสามารถซื้อได้ตลอดเวลาของปี เลือกผลเบอร์รี่สีน้ำตาลสีเบจหรือสีเทาขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

เคล็ดลับสำหรับการเลือกมะเดื่อแห้ง:

1. ผลไม้ควรมีสีเคลือบด้านโดยไม่คำนึงถึงสีที่กำหนดโดยพันธุ์ ผลเบอร์รี่ที่สวยงามมีการประมวลผลด้วยก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์
2. ผลเบอร์รี่ซึ่งไม่ผ่านกรรมวิธีทางเคมียังไม่มีเนื้อมากนัก
3. ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพครีบเล็กน้อย
4. บางครั้งผิวเคลือบด้วยสีขาวซึ่งเป็นน้ำตาลกลูโคส ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีลักษณะความหวาน
5. เนื้อหยาบแห้งรวมกับรสเปรี้ยวหรือรสเค็มบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์มีอายุเกินกำหนด
6. แม้ว่าคุณจะมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อไว้ดีกว่าให้แช่ในน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะใช้ในการละลายสารที่เป็นอันตรายได้

วิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้อง

ผลเบอร์รี่เบอร์รี่ถูกเก็บไว้ในรูปของการแปรรูปและสดใหม่มีอายุการเก็บรักษาสั้น

ผลไม้สด

ถ้าคุณโชคดีที่ได้อยู่ในตอนท้ายของฤดูร้อนในภูมิภาคนี้ซึ่งผลไม้เล็ก ๆ ที่น่าอัศจรรย์นี้โตขึ้นและคุณสามารถรับประทานได้โดยเร็วที่สุด

หากมีความจำเป็นในการจัดเก็บใช้ตู้เย็น อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 1 องศาเซลเซียส ระยะเวลาการเก็บรักษาสูงสุดคือหลายวัน, ขึ้นอยู่กับสถานะเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์

ทิ้งไว้ในสภาวะของอุณหภูมิห้องรูปมะเดื่อจะหมักในวันเดียวกัน

คุณสามารถตรึงไว้ได้ ซึ่งจะช่วยรักษาคุณสมบัติที่มีคุณค่าของผลิตภัณฑ์ เก็บวัตถุดิบนี้ไว้ที่ -15 องศาเซลเซียส

แห้ง

ทุกคนไม่ทราบวิธีการเก็บมะเดื่อแห้ง ในที่แห้งเย็นและมืดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือน: ยิ่งแห้งและลดอุณหภูมิลงอีกด้วย

หากไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขจะทำให้ผลิตภัณฑ์ชุ่มชื้นแมลงที่เป็นอันตรายได้รับการปลูกฝังไว้
ภาชนะบรรจุต้องมีการปิดผนึกอย่างแน่นหนา แสงแดดถูกแยกออก

ก่อนที่จะดื่มควรแช่มะเดื่อแห้งไว้หนึ่งชั่วโมงในน้ำอุ่นซึ่งจะละลายสารเคมี น้ำเดือดสามารถทำลายส่วนของสารอาหารได้

โปรแกรมทำอาหาร

คนที่มีสุขภาพดีสามารถกินผลไม้มะเดื่อได้ทุกรูปแบบ

ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่นี้จะนำโน้ตไปยังจานใด ๆ :

• ในรูปแบบสดหรือแห้งพวกเขาจะถูกแทนที่ด้วยขนมหวานและช็อคโกแลต;
• ผลไม้แห้งจะถูกเพิ่มเพื่อ compotes ที่ใช้ในการอุดฟันสำหรับเค้กและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ;
• ผลเบอร์รี่ที่ไม่สมบูรณ์ในรูปแบบดิบไม่ได้เป็น แต่พวกเขามีความอร่อยหั่นบาง ๆ และอบกับถั่วและน้ำผึ้ง;
• ผลไม้สุกหั่นเป็นชิ้นและตกแต่งด้วยวิปครีมหรือครีมเป็นขนมที่ประณีตและมีคุณค่าทางโภชนาการ;
• ผลเบอร์รี่ต้นมะม่วงเสิร์ฟพร้อมชีสอ่อนเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับไวน์ขาวหรือแชมเปญ
• เพิ่มผลิตภัณฑ์ให้กับจานเนื้อสัตว์ปีก, สลัด, ขนม;
• แน่นอนว่าผลไม้นี้ได้รับการเก็บเกี่ยวด้วยวิธีการแบบดั้งเดิมเช่นแยมแยมพาสต้ากระป๋องผลไม้กระป๋อง
• จากผลเบอร์รี่ต้นมะเดื่อยังทำให้ไวน์

แยมไขมันรักษาคุณสมบัติเกือบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์และใช้เป็นของหวานยาและการฟื้นฟูสมรรถภาพทางการแพทย์หลังการเจ็บป่วย

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

ไม่น่าแปลกใจเลยว่าผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ดังกล่าวได้รับการประยุกต์ใช้และมีช่องว่างที่คุ้มค่าในด้านความงาม

มีความสามารถในการงอกใหม่ชุ่มชื่นและนุ่มนวล นำไปใช้กับ:

• ชุ่มชื่นผิว
• การขจัดของลอก;
• ฟื้นฟู;
• ป้องกันริ้วรอย

ทำความสะอาดผิวหน้าต่อต้านริ้วรอยหน้ากากป้องกันการอักเสบและความชุ่มชื่นและผสมกับผลไม้มะเดื่อใช้กันอย่างแพร่หลายและนำผลที่เป็นรูปธรรม

การคัดค้านและเป็นอันตราย

มะเดื่อ - ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์, คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่ได้รับการรู้จักกันมาเป็นเวลานานและมีการใช้มาจนถึงทุกวันนี้ แต่ก็มีข้อห้าม

ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่ประสบปัญหา:

• กระบวนการอักเสบเฉียบพลันของส่วนใดส่วนหนึ่งของระบบทางเดินอาหาร
• โรคเบาหวาน;
• โรคเกาต์;
• โรคอ้วน;
• ตับอ่อนอักเสบ;
• urolithiasis

ด้วยความระมัดระวังก็สามารถใช้สำหรับหญิงตั้งครรภ์และมารดาการพยาบาล

แม้จะมีข้อห้ามน้อยสุด แต่คนที่ไม่ได้กินคุณไม่ควรทานมะเดื่อในปริมาณมาก อัตรารายวันที่เพียงพอสำหรับร่างกายที่แข็งแรง - 2-4 ชิ้น

มะเดื่อมีประโยชน์อย่างปฏิเสธไม่ได้และเป็นสถานที่ที่คุ้มค่าระหว่างผลิตภัณฑ์ยา ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังอร่อยมากทั้งในตัวเองและในการใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ : การปรากฏตัวของมันจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับอาหาร

แม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการและยาก่อนที่จะเพิ่มสิ่งมหัศจรรย์นี้ลงไปในอาหาร แต่ก็จำเป็นต้องยกเว้นข้อห้ามและการแพ้ตัวต่อตัว