รากผักชี: ประโยชน์และผลกระทบของพืช

หนึ่งที่ไม่ซ้ำกันและมีความหลากหลายในการใช้ผักเป็นผักชีฝรั่ง มันมีประโยชน์และสามารถใช้ประโยชน์ได้ในทุกวัฒนธรรมนี้: ใบลำต้นและราก วันนี้เราจะพูดถึงรากผักชีฝรั่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการประยุกต์ใช้

รากผักชีฝรั่ง

โรงงานแห่งนี้เป็นของครอบครัวใหญ่ของ Umbelliferae รากนี้มีรูปร่างเป็นทรงกลมมีเนื้อหนาแน่นและเยื่อกระดาษหนาแน่นสูงถึง 20 เซนติเมตร รสชาติของเนื้อเป็นรสขมหวานและมีรสเผ็ด วงจรชีวิตของพืชคือสองปี: รูปแบบแรกเหง้าและลำต้นด้วยใบในวินาที - ช่อดอกและเมล็ด ทั้งสามประเภทเป็นที่นิยม ได้แก่ ใบ petiolate และราก

ในหลักการก็เหมือนผักชีฝรั่งทั้งหมดที่แตกต่างกันเป็นเพียงในทางของการเจริญเติบโตอย่างแม่นยำมากขึ้นในเป้าหมาย เมื่อปลูกเพื่อประโยชน์ของใบไม้และก้านใบความสนใจทั้งหมดคือตามจ่ายมวลสีเขียวและดูแลมัน เมื่อสุกส่วนนี้จะถูกตัดตามความต้องการของคุณและเก็บรวบรวมได้ทุกช่วงเวลาของฤดูกาล การปลูกรากขึ้นฉ่ายผักสีเขียวไม่ได้ตัดมิฉะนั้นรากจะไม่สุกเพียงลบรากด้านข้าง เก็บเกี่ยวเป็นฤดูใบไม้ร่วง

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

ส่วนที่สำคัญของรากปัจจุบันกรดชีวิตที่ - โอเมก้า 6 ที่นอกเหนือไปจากที่มันเป็นไปได้ที่จะแยกและอื่น ๆ ที่มีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกัน: myristic, palmitic, สเตียริไลโนเลอิกโอเลอิกกรดออกซาลิกและกรดกลูตามิก นอกจากนี้พืชอุดมไปด้วย flavonoids, purines, น้ำมันหอมระเหย

วิตามิน

องค์ประกอบวิตามินของพืชจะถูกกำหนดโดยส่วนประกอบต่างๆเช่นВ1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР

สารแร่

• macroelements: โพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมโซเดียมฟอสฟอรัส;
• microelements: เหล็ก, แมงกานีส, ทองแดง, ซีลีเนียม, สังกะสี

BZHU

• โปรตีน - 1.5 กรัม,
• ไขมัน - 0.3 กรัม,
• คาร์โบไฮเดรต - 9.2 กรัม,

นอกจากนี้ในองค์ประกอบของพืช (ต่อ 100 กรัม), 1.8 กรัมของเส้นใยและ 88 กรัมน้ำยังแยก

ค่า caloric

100 กรัมของผักชีฝรั่งรากมีเพียง 42 กิโลแคลอรี่ซึ่งทำให้พืชเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับโภชนาการอาหาร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของราก

เภสัชวิทยาคื่นฉ่ายรวมอยู่ในองค์ประกอบสำหรับการรักษาไตและโรคตับและในการแพทย์พื้นบ้านจะใช้ในการบรรเทาอาการของโรคเบาหวานโรคหัวใจและหลอดเลือด, ปัญหาระบบทางเดินอาหาร, โรคไขข้อ

สำหรับผู้ชาย

รากผลไม้มีฮอร์โมนเพศชาย androsterone ซึ่งเป็น metabolite ของฮอร์โมนเพศชายและเพิ่มความใคร่และความสามารถ normalizes ฟังก์ชันการสืบพันธุ์ช่วยกระตุ้นการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์ บรรพบุรุษของเรารู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของผักชีฝรั่งเพื่อดึงดูดความสนใจของผู้หญิง: ฮอร์โมนเพศชายในการจัดสรรต่อมเหงื่อทำหน้าที่เป็นยาโป๊ นอกจากนี้ androsterone ไม่ได้มีบทบาทอย่างน้อยในการสร้างมวลกล้ามเนื้อ

ผู้สูบบุหรี่ชายจะมีคุณสมบัติตับเป็นประโยชน์ของรากเพราะต้องขอบคุณเขาพืชสามารถที่จะส่งออกสารก่อมะเร็งตับที่บริสุทธิ์จากเกลือของโลหะหนัก อุดมไปด้วยวิตามินเกลือแร่และน้ำมันหอมระเหยผักชีฝรั่งจะมีผลในเชิงบวกต่อการติดเชื้อของระบบสืบพันธุ์แบบอ้อยและยังเป็นตัวช่วยที่ดีในการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบ

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของผลิตภัณฑ์จะช่วยให้ผู้ชายวัยกลางคนควบคุมน้ำหนักของพวกเขาในขณะที่เติมเต็มการจัดเก็บสารอาหารในร่างกายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน รากเป็นประโยชน์สำหรับโรคเกาต์ (ในผู้ชายโรคนี้มีการลงทะเบียนมากขึ้นบ่อยครั้ง) เนื่องจากจะเอาเกลือออกจากร่างกายรักษาสุขภาพของข้อต่อ

สำหรับผู้หญิง

คื่นฉ่ายเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงในวันที่สำคัญช่วยลดการตกเลือดและความเจ็บปวด ใน climacteric เขาจะสนับสนุนระบบประสาท, พื้นหลังของฮอร์โมนเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ ในโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ (cystitis) ผักชีฝรั่งจะมีผลต่อยาขับปัสสาวะและน้ำยาฆ่าเชื้อ นอกจากนี้คุณจะได้ไม่ต้องหมดตัวเองอาหารพยายามที่จะรักษารูปร่างและกีดกันร่างกายของธาตุที่จำเป็น - ผักรากจะทำให้ค่าอุปทานของพวกเขาและจะช่วยตอบสนองความหิวของคุณ

น้ำผลไม้จากรากจะช่วยฟื้นฟูผิวพรรณให้มีสุขภาพดีช่วยปรับสภาพการทำงานของต่อมไขมันให้เป็นปกติป้องกันการเกิดสิวและการอักเสบบนใบหน้า นอกจากนี้มันจะเป็นประโยชน์ต่อคนรักของรองเท้าส้นสูงเพราะการใช้เครื่องดื่มจะช่วยป้องกันปัญหาของ “เส้นเลือดดำ” (ดีเสริมสร้างผนังของหลอดเลือด)

ฉันสามารถใช้

ผักชีฝรั่งมีส่วนประกอบของสาร purine และน้ำมันหอมระเหยซึ่งอาจเป็นอันตรายในบางรัฐ

เด็ก ๆ

เด็ก ๆ ไม่เพียง แต่สามารถปลูกพืชรากได้เท่านั้น แต่ยังต้องการ เป็นแหล่งของกรดแอสคอร์บิกที่จำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย วิตามินบีมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเส้นประสาทสมองและระบบประสาทส่วนกลางที่แคโรทีนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับวิสัยทัศน์ที่ดีต่อสุขภาพธาตุ - การไหลเวียนเลือด, การเต้นของหัวใจและการจัดกิจกรรมการย่อยอาหาร

คื่นฉ่ายจะเป็นประโยชน์ในโรคทางพันธุกรรมของ phenylketonuria ซึ่งหนึ่งในไม่กี่จะได้รับการรักษาด้วยยาและอาหาร โรคนี้เป็นการละเมิดการเผาผลาญอาหารเนื่องจากปัญหาการขาดแคลนฟีนอลลาลีนซึ่งอยู่ในผลิตภัณฑ์ การไม่ปฏิบัติตามอาหารที่มีแคลอรีต่ำกับผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วย phenylalanine ทำให้เกิดความเสียหายอย่างร้ายแรงต่อระบบประสาทส่วนกลางโดยการละเมิดพัฒนาการทางจิต

หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ความสามารถของผักรากเพื่อขยายหลอดเลือดสามารถกลายเป็นคุณสมบัติที่เป็นอันตรายมากในระหว่างตั้งครรภ์: การไหลเวียนของเลือดที่ดีในมดลูกมีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดการแท้งบุตร
มารดาพยาบาลควรทิ้งผลิตภัณฑ์ด้วยเนื่องจากสาร purine สามารถกระตุ้นอาการท้องอืดท้องเฟ้อและอาการจุกเสียดของทารกและน้ำมันหอมระเหย - อาการแพ้ได้ นอกจากนี้คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่รู้จักเพื่อระงับการผลิตนม

อันตรายและข้อห้าม

ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ในกรณีต่อไปนี้:

• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร;
• แผลในทางเดินอาหาร
• เส้นเลือดโป่งขด;
• thrombophlebitis;
• เพิ่มความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหาร
• ตับอ่อนอักเสบ;
• โรคไทรอยด์
• ถุงน้ำดีอักเสบ

วิธีการเลือกและจัดเก็บผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง

เมื่อเลือกพืชรากคุณควรเน้นความยืดหยุ่นและสี: ไม่ควรเห็นสีเหลืองหรือมีเน่าเสีย ให้ความสำคัญกับส่วนที่เป็นสีเขียว: ใบที่มีอยู่ควรเป็นสีเขียวสดใส สถานที่จัดเก็บเป็นตู้เย็นที่นี่รากจะเก็บสดใหม่สำหรับสัปดาห์

วิธีการลดน้ำหนักด้วยรากผักชีฝรั่ง

หนึ่งในข้อดีหลักของผลิตภัณฑ์คือเส้นใย เส้นใยอาหารเติมกระเพาะอาหารทำให้รู้สึกถึงความอิ่มแปล้ปรับปรุงกระบวนการทางเดินอาหารและขจัดอาหารที่กินในลำไส้ออกไปพร้อมกับตะกรันและคอเลสเตอรอล คื่นฉ่ายที่มีแคลอรี่ต่ำช่วยเสริมสร้างร่างกายด้วยสารอาหารและพลังงานที่จำเป็นเกือบทั้งหมดและด้วยประสิทธิภาพในการขับปัสสาวะจะช่วยขจัดเกลือส่วนเกินออกจากร่างกาย

ประโยชน์ของการใช้ในการบริโภคอาหารยังอยู่ในความเป็นจริงที่คุณสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ทั้งในรูปแบบดิบและหลังการรักษาที่เหมาะสม ความเข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และความหลากหลายของแอพพลิเคชันจะไม่ทำให้เกิดอารมณ์เชิงลบที่เอ้อระเหย

คุณสมบัติของเครื่องสำอาง

ความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินเกลือแร่และกรดอินทรีย์ในพืชถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในเครื่องสำอางอุตสาหกรรมและในบ้าน ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ขึ้นฉ่ายมีคุณสมบัติดังนี้:

• บำรุงและทำความสะอาดผิว
• บรรเทาอาการอักเสบ
• ควบคุมการทำงานของต่อมไขมัน
• ดึงรูปทรง “เบื่อ”;
• กำจัดสิวและเหงือก
• สะอาดและกระชับ;
• ให้การฟื้นฟูและเยาวชนในระดับเซลล์

คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์ไปใช้กับผิวทุกชนิดยกเว้นกรณีที่มีความเสียหาย เป็นเรื่องน่าทึ่งที่ความงามสามารถรักษาได้ทั้งจากภายนอกและภายใน

หมายเลขสูตร 1 น้ำยาทำความสะอาด

รากถูกตัดเป็นชั้นบางและเทลงในน้ำ (50 กรัมของวัตถุดิบต่อ 400 มล. ของของเหลว) เมื่อความร้อนต่ำส่วนผสมจะต้มประมาณสิบห้านาทีแล้วเทลงในภาชนะที่เหมาะสม คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่เป็นโลชั่นทำความสะอาด แต่ยังเป็นหน้ากากมาสก์ น้ำซุปเดียวกันปรุงสุกในปริมาณมากดื่มถ้วยไตรมาสก่อนรับประทานอาหาร การรักษาช่วยในการกำจัดสิวบนใบหน้า

หมายเลขสูตร 2 หน้ากากสำหรับผิวบอบบาง

20 กรัมรากถูบนเครื่องขูดแห้งในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีและบดแล้ว (ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ) วัตถุดิบบดผสมกับช้อนชาของแป้งมันฝรั่งครึ่งช้อนเต็มของน้ำมะนาวนำไปใช้กับใบหน้าเป็นเวลาสิบนาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่นแล้วใช้ครีมบำรุง

หมายเลขสูตร 3 ค็อกเทล Anti-Aging

น้ำผลไม้ของรากต้องผสมกับแครอทหรือน้ำแอปเปิ้ลในอัตราส่วน 1: 1 พวกเขาดื่มเครื่องดื่มครึ่งแก้วต่อวันเพื่อปรับปรุงผิวผิวและเส้นผมของพวกเขาเสริมสร้างเล็บของพวกเขาและเพิ่มความคมชัดของภาพ

หมายเลขสูตร 4 สารบำรุงและการปรับปรุงสุขภาพ

ผักชีฝรั่งขูด (20 กรัม) ควรผสมกับขิงขูด (10 กรัม) และช้อนชาน้ำผึ้ง หน้ากากจะถูกทาลงบนใบหน้าเป็นเวลา 15 นาทีและหลังจากล้างแล้วผิวจะชุ่มชื้นด้วยมอยเจอร์ไรเซอร์ ส่วนผสมเดียวกัน (ขิงและรากหั่นเป็นชิ้น) วางไว้ในชั้นในขวดแก้วชั้นวางน้ำผึ้ง

หนึ่งช้อนชาของยาเสพติดดังกล่าวนำมาทุกวันจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปกป้องร่างกายจากโรคหวัดและโรคเหน็บชา การใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำในอาหารในรูปแบบดิบหรือหลังจากการบำบัดความร้อนจะช่วยทำความสะอาดเลือดและนี่เป็นสภาวะหลักของผิวที่สะอาดและมีสุขภาพดี

วิธีการทำสลัดผักชีฝรั่งอร่อย

สูตรสำหรับการทำสลัดกับรากผักชีฝรั่งไม่สามารถพิจารณา แต่ตอนนี้เรามีคุณเพียงหนึ่งของพวกเขาซึ่งเหมาะอย่างสมบูรณ์แบบทั้งอาหารสำหรับการลดน้ำหนักและอาหารตามปกติ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล -1 พีซี;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ถั่ว - 50 กรัม;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• โยเกิร์ตธรรมชาติหนา - 6 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหารขั้นตอน

ในชามลึกใส่จำนวนเงินที่ต้องโยเกิร์ตบีบกระเทียมมัสตาร์ดและน้ำมะนาว ผัดส่วนผสมจนเนียน รากที่ปอกควรถูบนเครื่องขูดและใส่ลงในน้ำสลัดผสมทันที ลอกแครอทและแอปเปิ้ลแล้วเทลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และใส่ผักชีฝรั่งลงไปคนจนเพื่อไม่ทำให้เนื้อแอปเปิ้ลมืดลง ตัดวอลนัท (ไม่มากประณีต) ออกจากทั้งสองเพื่อการตกแต่ง

ใส่ถั่วลงไปในสลัดแล้วผสมด้วยฟิล์มอาหาร สลัดเพื่อทำความสะอาดในตู้เย็นเพื่อให้แช่ในน้ำสลัดและน้ำผลไม้ของส่วนผสมทั้งหมด ก่อนเสริฟให้ตกแต่งด้วยครึ่งหนึ่งของถั่ว
แม้จะมีรสนิยมที่เฉพาะเจาะจงรากอาจมีความเหมาะสมมากถ้าคุณรู้ว่าวิธีการทำให้ดีขึ้น เมื่อพิจารณาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับสิ่งมีชีวิตทั้งตัวแล้วควรใส่ผักชีฝรั่งลงในอาหารสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่