ลักษณะเฉพาะและกฎของการรักษาการขายเนื้อสุกร: การเจริญเติบโต “เป็นยีสต์”

การทำฟาร์มสุกรกลายเป็นสาขาเกษตรกรรมที่เป็นที่นิยมมากขึ้นทุกปี ในบรรดาสัตว์เลี้ยงในฟาร์มสัตว์เหล่านี้เป็นสุกรที่มีปริมาณเกินกว่าเนื้อสัตว์และผลผลิตของของแข็งที่กินได้ หลังจากที่ทุกสัตว์อื่น ๆ ไม่สามารถที่จะให้เป็นเวลาหนึ่งปีอัตราการผลิตสูงเช่นนี้เมื่อใช้ต้นทุนต่ำสุดของการขุน

อย่างไรก็ตามประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตสุกรขึ้นอยู่กับความรุนแรงและความถูกต้องของระบบการให้อาหารสัตว์ที่ใช้ เกี่ยวกับความซับซ้อนของอาหารของสุกรเพื่อปรับปรุงการผลิตเนื้อสัตว์ของพวกเขาซึ่งเราจะอธิบายรายละเอียดด้านล่างนี้

ช่วงเวลาที่ไม่ควรพลาดหรือเมื่อจะเริ่มขุนสุกรสำหรับเนื้อ?

เนื้อสุกรขุนมักแบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ ๆ คือขุนเข้มและเข้มข้น ด้วยความเข้มข้นเพียงเล็กน้อยการเพิ่มน้ำหนักเฉลี่ยทุกวันของลูกสุกรจะไม่สูง น้ำหนักสุดท้ายของสัตว์ 90-100 กิโลกรัมเหล่านี้สามารถเข้าถึงได้เฉพาะเมื่ออายุ 11-12 เดือนเท่านั้น

ข้อได้เปรียบของการเพาะเลี้ยงสัตว์ชนิดนี้คือต้นทุนทางเศรษฐกิจของครัวเรือนมีน้อย แต่อาหารที่ได้จากสัตว์ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ตัวอย่างเช่นพื้นฐานของอาหารหมูสามารถเป็นได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเศษอาหารโดยการเติมอาหารสัตว์ผสมและผักที่ปรุงสุกเล็กน้อย

เริ่มใช้หมูขุนสำหรับเนื้อสัตว์เมื่อน้ำหนักถึง 25-30 กิโลกรัม โดยปกติแล้วจะเป็นอายุสามเดือนเมื่อพวกเขาได้เปลี่ยนจากนมเป็นอาหารตามปกติแล้ว สำหรับสุกรขุนสุกรของสายพันธุ์ใด ๆ ของสุกรรัฐธรรมนูญใดชุดใด ๆ แต่ยังคงให้ผลที่ดีที่สุดสามารถให้สายพันธุ์โดยตรงทิศทางเนื้อ

ความยาวเฉลี่ยของการขุนเนื้อเฉลี่ยอยู่ที่ 4- 4.5 เดือนแม้ว่าจะมีความยาวและ 8 เดือนก็ตาม ในช่วงเวลานี้การเพิ่มน้ำหนักเฉลี่ยทุกวันของลูกสุกรจะอยู่ที่ประมาณ 600-700 กรัม

ในช่วงเวลาต่างๆของการให้อาหารเราใช้โครงสร้างอาหารที่แตกต่างกัน

ขุนเนื้อเร่งรัดแบ่งตามอัตภาพเป็นสองช่วง: ครั้งแรก - ที่เกิดขึ้นในขั้นตอนเริ่มต้นก็จะใช้เวลา 3-6 เดือน - เตรียมความพร้อมและปิดที่สองในช่วงระยะเวลา 2 เดือนหรือมากกว่า ขั้นตอนเหล่านี้แตกต่างกันในโครงสร้างและประเภทของการให้อาหารปันส่วนอาหารสัตว์

ขั้นเตรียมความพร้อม อีกต่อไปและขึ้นอยู่กับการให้อาหารสัตว์อาหารอิ่มตัวโปรตีน ซึ่งรวมถึงพืชรากต่างๆพืชตระกูลถั่วหญ้าเขียวหญ้าแห้งและอาหารสัตว์ที่มีคุณค่าทางชีวภาพอื่น ๆ คุณค่าทางโภชนาการของอาหารในระยะเริ่มแรกไม่ควรเกิน 30%

จากการดำเนินการนี้จะมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการเริ่มให้อาหารในช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน การได้รับอาหารที่ดีและการย่อยอาหารที่ดีในระยะเริ่มแรกจะได้รับการยืนยันจากการบริโภคอาหารสัตว์และอาหารเสริมที่มีอยู่ในฟาร์มจำนวนมาก การให้อาหารที่เข้มข้นในขั้นตอนนี้ควรมีจำนวนโปรตีนที่เพียงพอที่จะเป็นแหล่งกำเนิดของสัตว์

ในขั้นตอนสุดท้าย เนื้อเลี่ยนจากอาหารควรผลิตผลิตภัณฑ์ที่ลดรสของเนื้อและสามารถให้มันค้างอยู่ในคอไม่พึงประสงค์ อาหารประเภทนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากปลา (แป้งมูลฝอย) รวมทั้งแหล่งกำเนิดจากสัตว์ (อาหารจากเนื้อสัตว์) อาหารดังกล่าวควรมีค่าสูงสุด 5% หลัก 95% ของอาหารที่ควรจะทำ แต่เพียงผู้เดียวจากอาหารสัตว์ที่สามารถปรับปรุงคุณภาพเนื้อ นี่อาจเป็นลูกวัว, ข้าวบาร์เลย์, ถั่ว, ลูกเดือย

ผลลัพธ์คือ: หากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์หมูวางแผนที่จะได้รับอัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ยต่อวันสูงอาหารที่แห้งควรมีปริมาณสารอาหารที่อุดมไปด้วยพลังงานและปริมาณเส้นใยต่ำสุด ในสองช่วงของการขุนอาหารจะแตกต่างกันในความเข้มข้นของ

ในระยะเริ่มต้นของการเพาะปลูกต่อน้ำหนักสด 100 กิโลกรัมถ้าคุณต้องการได้รับรายได้เฉลี่ยรายวัน 500, 600, 800 กรัมคุณต้อง 4.2; 4.8, 5.6 เครื่องอาหารสัตว์ต่อวัน สำหรับช่วงขุนครั้งที่สองซึ่งเรียกว่าระยะเวลาให้อาหารขั้นสุดท้ายจำเป็นต้องใช้หน่วยฟีดข้อมูล 3.8 ถึง 4.6 สำหรับการเพิ่มขึ้นเดียวกัน

เราเรียนรู้ที่จะทำอาหารให้ถูกต้องตามปกติเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี

หมูเป็นสัตว์ทุกตัวซึ่งได้รับการส่งเสริมโดยโครงสร้างพิเศษของระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะช่วยให้คุณสามารถปรับตัวให้เข้ากับการให้อาหารได้ทุกรูปแบบตั้งแต่เข้มข้นจนถึงใหญ่ เหมาะสำหรับสุกรและอาหารสัตว์และอาหารที่กินเนื้อเป็นอาหาร ความสามารถในการปรับตัวนี้ไม่สามารถอวดได้จากสัตว์เลี้ยงอื่น ๆ ดังนั้นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์หมูสามารถเลือกประเภทของอาหารที่ไม่ได้อยู่ภายใต้ลักษณะของสุกร แต่ภายใต้เงื่อนไขที่มีอยู่

เพื่อให้มั่นใจว่าปศุสัตว์ไม่ลดลง แต่ในทางตรงกันข้ามมีเพียงการคูณที่ประสบความสำเร็จการเพิ่มน้ำหนักอย่างไม่ลดละจึงจำเป็นต้องทราบกฎเบื้องต้นสำหรับการผลิตสุกรที่เกี่ยวข้องกับการเพาะเลี้ยง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าการขุนเป็นเป้าหมายที่แท้จริงของการเพาะปลูกก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มผลผลิตและคงไว้ที่ระดับสูงโดยการจัดให้มีฐานอาหารสัตว์ที่สมบูรณ์แข็งแรงสมบูรณ์ทางชีวภาพ

การให้อาหารที่ถูกต้องและมีคุณภาพสูงเป็นคำมั่นสัญญาในการป้องกันโรคและความผิดปกติของการเผาผลาญต่างๆในร่างกายฟังก์ชันการสืบพันธุ์

องค์ประกอบพื้นฐานของอาหารสำหรับลูกสุกรขุน

ขุนเนื้อเร่งรัดเล็งเห็นถึงการใช้งานของการรับประทานอาหารของจำนวนของอาหารพื้นฐานซึ่งมีการแนะนำในการปรับปรุงรสชาติและเทคโนโลยีคุณภาพของเนื้อสัตว์เช่นเดียวกับการแก้ผลกระทบเชิงลบของฟีดของแต่ละกลุ่มอื่น ๆ อาหารในกลุ่มนี้รวมถึง:

• ของเสียจากการผลิตผลิตภัณฑ์นมเช่นเวย์กลับและโดยตรงนมตัวเอง (ทั้งวัวและสัตว์อื่น ๆ );
• สาหร่ายหญ้าแห้งหญ้าแห้งผสมหญ้าแห้งหรือหญ้าหมักผสม (ในฤดูหนาวแห้งเป็นสิ่งสำคัญที่จะบดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้);
• ส่วนผสม - ถั่วและเถาวัลย์;
• พืชผักราก, อาหารฉ่ำ - บีทรูท (น้ำตาลและกึ่งหวาน), แครอท (จะดีกว่าที่จะให้ในรูปแบบสุกหรือดิบในปริมาณที่น้อยก่อนที่จะบด);
• หยาบ - ข้าวบาร์เลย์ข้าวไรย์ข้าวสาลี, ถั่ว, ข้าวฟ่าง, ถั่วอาหารสัตว์ (ธัญพืชและพืชตระกูลถั่วทั้งหมดเป็นหมูหรือรูปแบบรอยหรือบด; หมูจะไม่สามารถที่จะเคี้ยวเมล็ดธัญพืชโดยที่พวกเขาก็สามารถจะแปลง)

ในช่วงฤดูหนาวอาหารเฉลี่ยรายวันควรประกอบด้วยอัตราส่วนต่อไปนี้ของผลิตภัณฑ์:

• จาก 6 ถึง 12% - หญ้าแห้งของพืชตระกูลถั่ว
• จาก 50 ถึง 75% - ส่วนผสมของสมาธิต่างๆ, อาหารฉ่ำ, เศษอาหาร;
• ประมาณ 20-30% ของผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ รวมทั้งขยะจากครัวเรือนทั่วไป

ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนควรใช้หญ้าทดแทนแทนหญ้าสด คุณสามารถแม้แต่จะกินหมูน้อย ๆ ในขณะเดินออกไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับธัญพืชและพืชรากแม้ว่าจำนวนของพวกเขาจะลดลงตลอดเวลา

ประสิทธิภาพของกระบวนการแปรรูปเนื้อส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับความหลากหลายและปริมาณของอาหาร แต่ยังอยู่ในรูปแบบที่ให้อาหาร ตัวอย่างเช่นธัญพืช: ค่าของการบด (tonin) เป็นสิ่งสำคัญ โดยประมาณ 20% จะดีกว่าการย่อยสับเม็ดละเอียดเมื่อเทียบกับการเจียรนัยหยาบ และหากเมล็ดข้าวเจียรละเอียดเกินไปแป้งจะได้รับการใช้ซึ่งเป็นที่ไม่พึงประสงค์เพราะสัตว์อาจมีปัญหาในทางเดินอาหาร ใช่และในรูปแบบนึ่งอนุภาคเมล็ดเล็ก ๆ ติดกันและสิ่งนี้ไม่ได้ช่วยเพิ่มความอยากอาหารของสุกร

เรามีสัตว์ที่มีสารเติมแต่งที่สำคัญอย่างจำเป็นอย่างยิ่ง

อาหารของสุกรในระหว่างการขุนพรุนควรเต็มไปด้วยแร่ธาตุจำนวนมากรวมทั้งกรดอะมิโน การทำเช่นนี้พวกเขามีความเหมาะสม: เนื้อกระดูกปลาเนื้อสัตว์เลือด ความต้องการรายวันจะพิจารณาจากอายุของสุกรและน้ำหนัก โดยเฉลี่ยแล้ววันหนึ่งหมูมีเนื้อ 100-130 กรัมเนื้อสัตว์ 100-250 กรัม - เนื้อกระดูก 50-300 กรัม - เลือด

แป้งจากผลิตภัณฑ์ปลาเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพสูง อัตราเฉลี่ยรายวันอยู่ที่ประมาณ 200-250 กรัมต่อหัว แหล่งวิตามินที่มีคุณค่าคือแป้งสมุนไพร เพิ่มน้ำหนักเฉลี่ยที่เพิ่มขึ้นสามารถเลี้ยงได้ต่อวันประมาณ 200 กรัมของอาหารสัตว์ยีสต์

บทบาทของกรดอะมิโน (ไลซีนและ methionine + cystine) ในการเลียเนื้อสัตว์มีความสำคัญมาก ในขั้นเตรียมการคุณต้องมี methionine + cystine 0,45-0,47, lysine - 0.7% ของ such matter ในระยะที่สองของการให้อาหารมีน้ำหนักสดของสุกร 70-120 กิโลกรัมตามลำดับ 0.34-0.42% และ 0.6-0.65

แร่ธาตุที่มีคุณค่าในช่วงให้นมเนื้อสัตว์เปลือกหอยชิ้นเล็กเกลือ (25-40 กรัมน้ำหนักแห้ง), หินปูน, ชอล์ก (5-25 กรัม) สารเติมแต่งดังกล่าวง่ายตอบสนองความต้องการของสุกรสำหรับคลอรีนและโซเดียมฟอสฟอรัสแคลเซียมและช่วยเพิ่มการย่อยอาหารทั่วไป หากสัตว์จะถูกเก็บไว้ในกลุ่มอาหารในชีวิตประจำวันในบ้านในระยะแรกควรมีแคลเซียม 0.84% ​​ฟอสฟอรัส 0.7% และในขั้นตอนสุดท้าย - 0.8% และ 0.67%

โปรดจำไว้ว่าการขาดวิตามินในอาหารของสุกรย่อมจะนำไปสู่ภาวะ hypovitaminosis การลดลงของผลผลิตและความต้านทานของสุกรต่อโรคต่างๆ ในกรณีที่ไม่มีอาหารเสริมวิตามินดังกล่าวให้หมูได้รับการฉีดด้วยวิตามิน A, B12, D, E.

เราได้กล่าวแล้วว่าสิ่งมีชีวิตของสุกรหนุ่มซึ่งอยู่ในการขุนเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องมีโปรตีน การขาดแคลนน้อยที่สุดจะทำให้การเจริญเติบโตช้าลงโรคอ้วนก่อนวัยซากจะกลายเป็นไขมันมากกว่าเนื้อสัตว์ นอกจากนี้การขาดอาหารที่มีโปรตีนไม่สามารถทดแทนได้ด้วยการกินอาหารที่อุดมด้วยอาหารอื่น ๆ (ไขมันคาร์โบไฮเดรต) ถ้าอาหารมีความสมดุลและมีปริมาณโปรตีนเพียงพอหมูจะถูกเก็บไว้น้อยลงและจะมีเนื้อเยื่อโปรตีนมากขึ้น

สิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาร่างกายของสุกรคือ microelements ซึ่งประกอบด้วยไอโอดีนแมงกานีสโคบอลต์เหล็กทองแดงสังกะสีแมกนีเซียมและอื่น ๆ เนื้อหาของพวกเขาในร่างกายมีน้อย (thousandths of percent) แต่มีผลต่อสุขภาพอย่างมาก ในช่วงหลายปีที่ผ่านมายาปฏิชีวนะในอาหารสัตว์กำลังได้รับความนิยม การประยุกต์ใช้กันอย่างกว้างขวางสามารถอธิบายได้ด้วยอิทธิพลที่เป็นบวกต่อการพัฒนาและสุขภาพสัตว์

บทบาทของอาหารสัตว์ที่อุดมสมบูรณ์ในลูกสุกรขุน

เนื้อสุกรขุนประสบความสำเร็จในการดำเนินการด้วยนอกเหนือไปจากการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยพื้นฐานฟีด - รากพืช (แครอทหัวผักกาด (น้ำตาลและอาหารสัตว์), มันฝรั่ง), หญ้าสีเขียว (หญ้าพืชตระกูลถั่ว) ร่วมหมักอาหารและห้องครัวเสียนมเสีย หากอาหารของอาหารฉ่ำมีให้เพียงพอกับโปรตีนแล้วอัตราการขุนจะไม่ต้องสงสัยเป็นที่น่าพอใจ

ตัวอย่างเช่นถ้าในช่วงเวลาที่มีการขุนให้หัวผักกาดบดดิบและพืชรากจะช่วยลดการบริโภคคอนเดนเสทได้อย่างมีนัยสำคัญ แต่ปริมาณของหัวผักกาดดิบน้ำตาลไม่ควรเกิน 30% ถ้าจำนวนนี้มีขนาดใหญ่แล้วก็จะแนะนำให้ไอน้ำบีทรูท จากนั้นจะลดปริมาณและให้รสชาติที่น่ารื่นรมย์มากขึ้นในอาหารอื่น ๆ

มันฝรั่ง - ผลิตภัณฑ์ที่พบมากในอาหารของสุกร ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวของมันฝรั่งคือปริมาณโปรตีนต่ำ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงต้องรับประทานด้วยอาหารสัตว์เข้มข้น ถ้ามันฝรั่งปนเปื้อนด้วยพืชที่อุดมด้วยโปรตีนอาหารดังกล่าวไม่สามารถเสริมด้วยสารเติมแต่งได้ สังเกตได้ว่าเมื่อเก็บมันฝรั่งในรูปของซากพืชจะสูญเสียเพียงประมาณ 5% ของสารอาหารในขณะที่เมื่อเก็บไว้ในห้องใต้ดินตัวเลขนี้จะสูงกว่ามาก

ดังนั้นมันฝรั่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ดีทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และด้วยการเพิ่มอาหารสัตว์สีเขียวฉ่ำและหยาบ ตัวอย่างเช่นด้วยการเพิ่มบีทรูทฟักทองแครอทสีแดงถั่วหญ้าแห้งแป้งละเอียดหยาบ ไม่ว่าจะเป็นนึ่งต้มหรือมันฝรั่งดิบในส่วนของไซโลจะต้องไม่เกิน 75%, แป้งหรือตัด - 10%, ฟักทอง, แครอทหัวผักกาด - 15% มันเหมาะที่จะหมักมันฝรั่งกับถั่วสับละเอียด เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มมวลสีเขียวจาก 2-3 วัฒนธรรม ตัวอย่างเช่นถั่วลันเตาและข้าวโพดหญ้าชนิตและถั่วลิสังหวาน

ในฟาร์มหลายแห่งไม่ได้มีส่วนอย่างน้อยในการทำให้อ้วนรวมทั้งของเสียจากอาหาร ควรสังเกตว่าปริมาณกากอาหารที่ปรุงสุกมากที่สุดในส่วนผสมอาหารสัตว์เต็มรูปแบบไม่ควรเกิน 70% ในขั้นตอนสุดท้ายของการขุนส่วนแบ่งของเศษอาหารไม่ควรเกิน 30-40%

เคล็ดลับที่มีคุณค่าสำหรับผู้ผลิตสุกรที่ประสบความสำเร็จ:

• น้ำมีบทบาทสำคัญในการขุน ต้องเก็บน้ำจืดและน้ำสะอาดไว้ในรางพิเศษตลอด 24 ชั่วโมง
• สุกรที่น่ารับประทานมากขึ้นกินอาหารในรูปแบบของข้าวต้มหนามากกว่าของเหลวหรือแห้ง
• ให้อาหารหมูสองถึงสามครั้งต่อวันในเวลาเดียวกัน ให้อาหารหมูบ่อยขึ้น - 5 ครั้งต่อวัน
• จะแนะนำให้ทำตามฟีด eatability เพราะการเสื่อมสภาพของโรคภัยไข้เจ็บแหล่งอาหารหรือสัตว์ทันทีส่งผลกระทบต่อความอยากอาหาร (รับประทานอาหารในท่อระบายน้ำไม่ควรจะอยู่นานกว่าชั่วโมงก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะทิ้งซากและรางที่จะล้างอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง)
• ที่ไม่พึงประสงค์คือการให้อาหารด้วยความสุขกับความสามารถของสัตว์ที่จะกินอาหารอย่างต่อเนื่องที่รางที่เต็มไปด้วย ดังนั้นจึงมีการถ่ายโอนอาหารเป็นจำนวนมากและส่วนใหญ่จะมีการฝากเนื้อเยื่อไขมันไว้
• อาหารจะย่อยได้ดีกว่าถ้าระดับความชื้นไม่ต่ำกว่า 60-70%