Bir açıklama ile popüler maydanoz çeşitleri

maydanoz
Bugün, muhtemelen, maydanozun yetişemeyeceği bir bahçe yoktur. Maydanozda, hem yapraklar hem de kökler eşit derecede faydalıdır. Her ikisi de, tıbbi ve kozmetik amaçlı olduğu kadar gıda için de kullanılır. Makalede en iyi bitki çeşitleri göz önünde bulundurulur.

Yaprak maydanoz en iyi çeşitleri


Maydanoz, şemsiye ailesinin baharatlı bir otudur. Bitki çok sayıda yanal sürgünler ile düz bir sapa sahiptir. Yapraklar koyu yeşil, disseke, üçgen şekilli, kenarları küçük dişlilerle çevrelenmiş.

Maydanozun çekirdeği, çeşitliliğe bağlı olarak 30 cm ve daha fazla büyür. Bitki sarı-yeşil küçük çiçekler, umbellate inflorescences, meyve-tohumları ile çiçek açar. Maydanoz ışıklı alanlarda, verimli drenajlı topraklarda büyümeyi tercih eder. Bitki kendi kendine tohumlayarak mükemmel bir şekilde çoğalır.

“Yaprak” ismi kendisi için konuşur: veri çeşitleri onlar, gıdaya uygun, yumuşak ve kök çeşitlerine göre daha az lezzetli olmasına rağmen, zengin bitki örtüsü ve kökleri için yetiştirilen. Maydanoz, yeşillikler üzerinde yetişen iki türe ayrılır: kıvırcık ve sıradan yaprak, en iyi çeşitler daha fazla dikkate alınacaktır.

Önemli! Faydalı berry yakın maydanoz Bitki: Aroma bitkiler Filoksera (haşere yaprak bitlerinin tür) korunur çilek ve çilek ve üzüm sümüklü böcek engeller.

kahraman


kahramangölge toleranslı çeşitlilik. O, mevsimi birkaç kez hasat edilebilen, yaprak döken bir kütle kazanmakta iyidir. Çeşitlerin yaprakları geniş ve sulu, aroma kararlı, telaffuz edilir. Bu çeşitliliğin kökü yemek için uygun değildir.

Maydanoz “Bogatyr” çeşitliliği hem açık yerde hem de evde yetiştirilmektedir. Ekimden iki ay sonra maydanoz yeşillikleri kullanılabilir. Bir alanın bir metre karesinden üç kilogram yeşile kadar toplamak mümkün.

Biliyor musun Catherine de ‘Medici, maydanozu yiyeceklere güçsüz ya da depresyon halindeki düşüşlerle ekledi. Charlemagne, bitki tohumları ile sert peynir sevdi. Guy Pliny, maydanozsuz salataların ve sosların tadı olmadığını düşünmüştü.

karnaval

Maydanoz “Karnavalı” nın çeşitliliği ekimden üç ay sonra bir mahsul verir. Rozet, orta büyüklüktedir, yapraklar uzun yaprak saplarıyla kesilir. Bitki ılıman karasal iklimde büyümek için mükemmeldir. İlk hasadı hasat ettikten sonra, hızla yeni yapraklar oluşturur. Bir siteden bir mevsim için beş kilograma kadar yeşil toplamak mümkün.

kıvırcık

Maydanoz “Kıvırcık”, dekoratif yaprakları için birçok şef tarafından sevilir. Zümrüt kıvırcık yaprakları çeşitli yemekler ile dekore edilmiştir. Bu çeşitlilik, hassas bir tada ve hoş bir hassas aromaya sahiptir. Kesilmiş yeşillikler, bir hafta boyunca sarıyı çevirip tadı kaybetmeden bir bardak su içinde durabilirler.

dalya


Çeşit alt ekim için idealdir. Dikimden iki ay sonra yeşilleri toplamak için olgunlaşır. Yemyeşil rozet yarı yükseltilmiş, yaprakları uzun saplı, büyüktür. Bir metrekareden beş kilograma kadar yaprak toplayabilirsiniz.

kokulu

İlk olgunlaşmanın bir çeşidi, ilk hasatı hasat ettikten sonra hızla büyür. Parlak yeşil yaprakları ile ayırt edilir, yaprak plakaları parlaktır. Çok hassas tat ve aroma, taze tüketim için en popüler çeşittir.

Esmeralda

Kıvrılmış maydanoz ortalama olgunlaşma dönemidir. Çeşit, kısa yaprak saplı yaprakların küçük rozetlerini oluşturur. Yeşillikleri topladıktan sonra, yeni yeşillik yeterince hızlı büyür. Bir metrekareden, bir buçuk kilogram yeşile kadar toplanıyorlar.

bravo

Maydanoz yaprağı türü “Bravo”, oluklu yaprakları, sulu-yeşil, kokulu vardır. Yeşillik sonra yeşillik hızla geri yüklenir. Bu, sezon başına birkaç ürün toplamanızı sağlar.

esinti


“Breeze” çeşidinin yaprakları, ekimden 2.5 ay sonra hasat için hazırdır. Çeşitlilik, 75 cm’ye kadar yüksek düz bir desteğe sahiptir, yapraklar budamadan sonra, renk ve tadı kaybetmeden uzun süre dayanır.

En çok askorbik asit çeşitleri ile doymuş. Bir metre kareden 2,5 kg’a kadar hasat.

Kök maydanozun en popüler çeşitleri

Kök maydanoz, onun en iyi çeşitleri de verir ve yeşillik, ama genellikle kesmek için gerekli değildir – kök daha az besin alacak ve daha küçük olacaktır.

gelişimi sırasında Kök maydanoz koni veya silindir şeklinde bir kalın kök oluşturur. Besleyici maddeler çok yapraklı çeşitleri şekilde kokulu sert olup yeşillik yerine, ağırlıkça sert değil de, rizom daha yönlendirilmektedir.

Erken olgunlaşan çeşitleri taze formda uzun süreli depolama için uygun kış, geç sınıf kurutma veya diğer iş parçaları için daha uygundur maydanoz.

Dikkat lütfen! Bu dikimleri salata (Kochan ve levha), kabak ve kabak ile yakın site bitki maydanoz tavsiye edilmez, havuç sonra ekilen edilemez.

Berlin


BerlinErken ekim için en iyi kıvırcık maydanozu.

Bitkiler seralarda gerçekleştirilir, bir hafta önce açık zemine ekimden önce filizler hava ile sertleşir.

Çeşitlilik soğuk algınlığına ve kuraklığa dayanıklıdır. -5 ° C’ye kadar donmaya korkmuyor.

İlginç! Maydanoz’a çok ilginç bir tutum eski Yunanlılardaydı. Petrushka, cenaze törenlerinde ve ödüllerde kullanıldı: maydanoz ve defne çelengi spor müsabakaları kazananlara verildi. Yunanlılar, bir bitkinin saplarını koparırsan, düşmanın ismini söylerse, o, inatçıdır ve yakında yok olacaklarına inanırdı.

Berlin kökü

Kök bitkileri için iyi bir ürün elde etmek için ne tür bir maydanoz uygundur? Tecrübeli bitki yetiştiricileri, Berlin kök maydanozunu iddia ediyorlar. Kökün çapının bu çaptaki çapı 4 cm, boyu – 20 cm’ye kadar ulaşır. Bir koni şeklinde kök, eti şeker, sert değil, kış için depolama ve hasat için uygundur. Isıl işlem gördüğünde, güzel kokuyor.

iğneler


Sınıf kartalaçık zemin için maydanoz. Çeşit, yüksek verim ve mükemmel tat kalitesi ile ayırt edilir. 130 gram ağırlığında düzgün bir beyaz kök çubuğa sahiptir.

Kök iyi korunmuş, güçlü ve zengin bir tada sahiptir. Çeşitlilik iddiasız, sadece banliyö alanlarında değil, aynı zamanda çiftliklerde de yetiştirme önerileri var.

Maydanoz sadece yemek için lezzetli bir katkı değil, aynı zamanda yararlıdır. Kışa hazırlanmak kolaydır, bunun için daha iyi ne tür uygun, daha çok sevdiğiniz şeye bağlıdır.

Kök maydanoz yiyecekler için uygundur, kökler de halk hekimliğinde kullanılır. Yaprak, bir baharat olarak ve kozmetolojide popüler olarak kullanılır.