Siteniz için en iyi patisson çeşitlerinin tanımı ve fotoğrafları

kabak
Patisson bir meyve-kabak ile bir yaşındaki termofilik otsu çalı Güney Amerika bitkiseldir. Dünya çapında dağıtılmış. XIX yüzyılın ortalarından sonuna kadar biliniyoruz. Pişirmede başarılı bir şekilde yetiştirilir ve kullanılır – her türlü ısıl işlem, marine etme, konserve. Bazı patissons türleri dekoratif bir amaç ile yetiştirilmektedir.

Patisson: çeşit çeşitliliği

Patissons çeşitleri erken, orta ve geç olgunlaşmadır. Bunlar arasında konserve için uygun olanlar ve sadece ev yemekleri pişirmek için kullanılanlar vardır. Ayrıca, kabakları boyut, şekil ve renk olarak da bölün.

Biliyor musun Patisson herhangi bir biçimde insan vücudu tarafından iyi emilir.

Kabak Beyaz çeşitleri

Bunlar bir kabuğu ve beyaz, kirli beyaz veya hafif yeşilimsi renk tonu olan sebzelerdir.

Beyaz 13

Tek bir fabrikadan 3-4 kg / m2’lik iyi bir verime sahip orta dayanıklı iddiasız soğuk dayanıklı çeşit. Ortalama olarak, genç kabak ağırlığı 85-100 g, çapı 6-7 cm, meyve 0.5 kg bir kütleye ulaşabilir. Form, kenar boyunca hafifçe çizilen dişetlerine sahip bir plakadır. Peel-soluk-açık-beyaz, sert, parlak. Tat nötr, orta yoğunluklu hamurdur. Gıda olgunlaşması – ortaya çıktıktan sonra 65-70 gün sonra.
Beyaz 13
Meyveler, çiçeklenmeden 6-7 hafta sonra toplanır. Hem yemek pişirmek hem de muhafaza etmek için eşit derecede uygundurlar. Ve sıralama kabak bitkisi bizim iklim koşullarında sorunsuz büyümeye sorusu, cevap – Beyaz 13. Bu sınıf – çiftçiler arasında en popüler biridir ve açık zemin için en kabul edilir. Depolama sırasında yüksek verim, kolay bakım ve depolama için değerlidir.

Önemli! Bazen bir patisson mini kabak veya bir tabak kabak denir. Ama bu hatalı. Patisson, balkabağı ailesine aittir, ancak bağımsız bir türdür.

şemsiye

Erken olgunlaşan, yarı-soğuğa, soğuğa dayanıklı, büyük – 300-400 g kütleli Verim 4-5 kg ​​/ m2. 8-10 cm fetal çap ile çıkarılır Matürasyon 45-55 gündür. Kabak – vücut üzerinde şişlik ile çan şeklinde. Marjin boyunca mücellit telaffuz edilir. Kabuğun rengi soluk yeşil veya beyazdır. Yüzey sert, pürüzsüz. Hamur yoğun, beyaz, tadı biraz tatlı. Esneklik ve taşınabilirlik yüksek değildir. Günlük pişirme ve konserve için uygundur.
şemsiye

disk

Gür, erken olgunlaşma, soğuğa dayanıklı. 3-4 kg / m2 verimlilik. Olgunlaşma 40-50 gündür. Kabak – 400 gr’a kadar. Biçimli, yüzey bölünmüş, diş zayıftır. Renk – beyaz. Peel – pürüzsüz, sert. Et – orta yoğunlukta, hafif, hafif gevrek, nötr tat, beyaz. Finesse iyidir. Günlük yemek pişirmek için uygundur, konserve.
disk

Dikkat edin! Disk külleme saldırısına eğilimlidir.

Cheburashka

Uzun bir meyve dönemine sahip erken, oldukça soğuğa dayanıklı, son derece aydınlık çalı tipi. Olgunlaşma – ortaya çıkmasından 36-40 gün sonra. Kabağın kütlesi, 9-10 cm çapında 250-450 g şeklindedir ve şekli hafif dalgalı kenarlı disk şeklindedir. Kabuk katı, beyazdır. Hamur ihale, lezzetli, yoğun. Meyve ve konserve ve pişirilmiş. Kuzey bölgelerinde büyümek için mükemmeldir.
Cheburashka

Biliyor musun Genel olarak Patissons, çok çeşitli yemekler pişirmek için yaygın olarak kullanılmaktadır ve beyaz çeşitler evrenseldir. Her türlü mutfak terapisi için uygundurlar.

Sarı-turuncu patissons’un en iyi çeşitleri

Bunlar beyaz patern tiplerine dayanan karoten içerikli türetilmiş çeşitlerdir. Mükemmel tat ve beslenme özelliklerine ek olarak, gözler, cilt hastalıkları ve ek bir A vitamini kaynağı olarak faydalıdırlar. Ayrıca lutein, görme için daha az önemli ve vasküler patolojilerin önlenmesi ve serbest radikallerin nötralizasyonu için gereklidir. Bu grubun en iyi çeşitleri:

Fouette

Çalı, orta yaşlı – 50-55 gün olgunlaşma ile. Biçim iyi hizalanmış, disk şeklinde, kenar taraklı. Ağırlık – 270-300 g Peel – parlak sarı-turuncu, katı. Et, lezzetli, ihale, yoğun, beyazdır. Yemek pişirmek için kullanılır, konserve. Gevşeklik iyidir.

Güneş

Kompakt, gür, orta olgunlaşma, yüksek verimli, küçük meyveli çeşitlilik. Olgunlaşma, çimlenmeden 60-65 gün sonradır. Kabak – bardak şeklindedir. Ağırlık – 250-300 gr Genç meyvelerin rengi sarı, olgun – doymuş portakaldır. Pulp çok lezzetli, narin, bej tonlarıdır. Pişirme, marine etme, depolama için uygundur. Çeşit, külleme ile yenilgiye karşı dayanıklıdır.
Güneş

Biliyor musun Patissons sıklıkla tıbbi ve diyetsel beslenmeye dahil edilir. Mide, bağırsak, anemi, hipertansiyon vb. Için yararlıdır.

UFO

Erken olgunlaşma, gür, iyi verim derecesi ile. Olgunlaşma – 42-45 gün boyunca. Kabak – disk benzeri, 400-450 gram ağırlığındadır. Hamur yoğun, hafif, lezzetli, sarımsı renktedir. Yemek pişirmek ve konserve için kullanılır.
UFO

Kabak koyu yeşil çeşitleri

Chunga-Changa

Erken, soğuk, kompakt, kümelenmiş. Olgunlaşma 42-45 gündür. Kabak – 400-450 g Form, disk benzeri, kenar boyunca dalgalı. Deri koyu malakittir. Etli sulu, lezzetli, kremsidir.

Gosha

Erken, yüksek, dallı, gür, güçlü büyüyen çeşit. Olgunlaşma 43-50 gündür. Kabağın kütlesi 300-400 gr olup, form yivlerle ve bir kenar kenarı ile yer değiştirir. Genç meyveler – koyu yeşil, olgunlaşmış – siyah. Selüloz – süt veya krem ​​rengi, yoğun, gevrek. Günlük pişirme, marine etme, konserve için uygundur.
Gosha

Biliyor musun Squash için iyi öncüleri – havuç, patates, yeşillik, yeşil gübre, domates, bezelye, soğan, turp.

Mor Bingo-Bongo

Erken, kompakt, uzun boylu, çalı çeşitliliği. Olgunlaşma 40 gündür. Biçim biraz kenarlı kenarı ile diskoide edilir. Kabak ağırlığı 550-600 gr olup, hamur yumuşak, yumuşak, sulu, beyazdır. Her gün yemek, saklama, konserve için kullanılır.

Bingo Bongo

Çiftçiler, patissons, çeşitleri ve her biri için kısa bir açıklama burada en popüler. Aslında, kabak çeşitleri daha büyüktür. Ve büyüdüğünde herkesin artıları ve eksileri vardır. Tarif edilen tüm çeşitler iklimimiz için uygundur, hızlı bir şekilde köklenir, büyür ve iyi hasat sağlarlar.