Orman çileklerinin kullanımı nedir: orman meyvelerinin tanımı, kompozisyonu ve uygulaması

Orman Çilekleri
Ormanlarda yetişen yabani meyveler, bahçe meslektaşlarına göre çok daha parlak bir tat ve aromaya sahiptir. Bugün, besinlerin bir deposu olan ve yemek pişirmenin yanı sıra, halk hekimliğinde ve hatta kozmetolojide yaygın olarak kullanılan orman çileği hakkında konuşacağız.

tanım

Orman çileği çok yıllık bir bitkidir, Rosaceae cinsine aittir. Meyveleri çok kokulu. Yüksekliği 20 cm’ye, az gelişmiş köklere ve sürünen kısa sürgünlere kadar ince bir sapa sahiptir. Rengi beyaz, bazen pembemsi, çiçeklenme dönemi mayıs ayı sonu ve haziran başıdır. Meyveleri küçük, küresel, sarımsı beyaz, donuk pembe, kırmızı uçludur.
Orman dut
Hasat Temmuz-Ağustos ayları arasında hasat edilir. Bitki karanlık kuru yerlerde sever, arpacıklarda ardıç çalılıklarında yetişir. Çilek genellikle orman çilekleri ile karıştırılır. Bununla birlikte, aynı cinsiyetten olan çilekler ve çilekler biseksüel olan çiçeklerde farklılık gösterir. Ayrıca, fetusun sepal çilekleri bastırılır.

Biliyor musun Karpuzu çilekleri kimyasal bileşime yakın olan maddeleri salisilik aside (aspirin) kadar içerir. Bu nedenle, baş ağrısı, eklem ağrıları veya vücut ısısında hafif bir artış ile çilek tüketimi, hoş olmayan semptomların giderilmesine yardımcı olacaktır.

Çileklerin kimyasal bileşimi

Ormandaki çilekler faydalı maddeler bakımından çok zengindir. Malik ve sitrik asitler, pektinler, tanenler içerir. Kompozisyonun ayrıca demir, potasyum, kalsiyum, C, E, K, PP, B vitaminleri vardır. İçinde demir içeriği elma ve üzümden daha fazladır.
Orman Çileği1

Faydalı özellikler

Yabani çilek, bir dizi faydalı özelliğe sahiptir:

  • iştahı artırır ve susuzluğu giderir;
  • Kurutulmuş meyveler mükemmel bir sweatshop;
  • sindirimi artırır;
  • anemi ile yardımcı olur;
  • çiçeklerin kaynatma, kan damarlarının ve kalbin hastalıklarının yanı sıra mide bağırsak sisteminin iltihaplı süreçleri için kullanılır;
  • Onkolojik hastalık riskini azaltır;
  • kandaki şeker seviyesini düşürür;
  • soğuk algınlığı için antipiretik ve önleyici etkiye sahiptir.
  • Orman çilekleri nasıl kullanılır

    Çeşitli alanlarda geniş uygulama alanı bulmuştur. Yemek pişirmeye ek olarak halk hekimliğinde ve kozmetikte kullanılır.

    Halk hekimliğinde

    Yabani çileklerin yararlı özellikleri halk hekimliğinde yaygın olarak bilinmektedir. Tıbbi amaçlar için sadece meyveler değil, aynı zamanda yaprak ve kökler de kullanılır. Meyveler bağırsaklarla ilgili problemler için kullanılır, hipertansiyon ile tedavi edilen egzama tedavisi uygulanır.
    Çilek ilacı
    Orman çileği metabolizmayı normalleştirmeye yardımcı olur, kalp hastalıkları için kullanması faydalıdır. Graves hastalığında çok etkili olduğu kanıtlanmıştır, çünkü yüksek iyot içeriği nedeniyle tiroid bezi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

    Önemli! Çilek meyvesine dayalı ilaçları daha etkili hale getirmek için onları pedikel ile bir araya getirin.

    Çim infüzyonu önleyici ve vitamin ilaç olarak içilir. Bir diüretik, yanı sıra romatizma, rahim kanaması olarak kullanılan köklerinden kaynatma. Yaprak ve köklerin kaynatılması bronşit, deri döküntüleri, ürolityazis için kullanılır.

    Kozmetikte

    Meyveler ayrıca kozmetolojide kullanılır. Bunlar, artritik, kurutma, ağartma eylemi, akne ile yardımcı olurlar. Çileklerin meyveleri patates püresinde öğütülür, gazlı bezle sarılır ve yüze maske olarak uygulanır, 15 dakika bekletilir, daha sonra ılık süt veya su ile durulanır.
    Kozmetolojide meyveler

    Ayrıca kozmetolojide büyük talep, yaban mersini, kızılcık ve yaban mersini meyveleridir.

    Yemek pişirmek

    Her şeyden önce, çilek taze yenir, kendisi tarafından çok tatlı ve kokulu. Klasik kremalı çilek, basit, ama aynı zamanda en enfes lezzetlerden biri.

    Eğer hasat edilen ürün çok büyükse ve taze formda ustalaşamazsanız, orman çilekleri ile yapılabilecek birçok seçenek vardır. İlk olarak, bunlar kış için boşluklar – reçeller, reçeller, konfiyeler, komiteler. Meyvelerin bazıları kurutulabilir ve çayın içine eklenebilir.

    Bu dut genellikle, et de dahil olmak üzere çeşitli sosların hazırlanması için, pişirme içinde kullanılır. Fantezi uçağı neredeyse sınırsız. Sonunda, kruvasan ve kompostolar için kış aylarında dondurulabilir ve kullanılabilir.

    Mürver, yabanmersini, böğürtlen ve frenk üzümü meyveleri de lezzet açısından zengindir.

    Kullanım kontrendikasyonları

    Yararlı özelliklerine rağmen, orman çileği güçlü bir alerjendir, bu nedenle diyatezi bağımlısı olanlara, ayrıca hamile kadınlara ve çocuklara dikkatle kullanılmalıdır. Alerjilerin tezahürlerini en aza indirmek için, meyveler fermente süt ürünleri ile kullanılması tavsiye edilir.

    Meyvelerden eller ve maskeler, onları limon, bal, zencefil, süzme peynir ile karıştırın. Ayrıca orman çileğinden yüz için bir tonik yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir bardak taze meyve 300 ml votka ile doldurun, bir ay ve zorlanma için ısrar edin. Yüzünüzü silmeden önce, su 1: 1 ile seyreltin.

    Biliyor musun Aslında, çileklerin meyveleri kahverengi renkli küçük tohumlardır. Ve meyve olmayı düşündüğümüz şey çiçek ağacıdır.

    Tıbbi hammaddeler nasıl temin edilir ve depolanır?

    Mevsimde, tıbbi amaçlar için daha fazla kullanım için ham maddeyi nasıl hazırlayacağımızı daha ayrıntılı olarak ele alalım.
    Yapraklar ilkbaharda, çiçeklenme döneminden önce ve dinlenme döneminde (erken ilkbahar veya geç sonbaharda) köklerden toplanmalıdır. Meyveler olgunlaştıkça hasat edilir. Ham materyali bir gölgelik altında kurulayın, doğrudan güneş ışığından kaçının, ince bir tabaka yayın.

    Önemli! Kütüklerin gazlı bezle kapatılması tavsiye edilir, böylelikle böcekler larvalarını üzerlerine koymazlar.

    Fırında minimum sıcaklıkta da kurumaya devam edebilirsiniz. Kurutulmuş formda çilek ve rizomlar 2 yıl boyunca saklanır, yapraklar – 1 yıl.
    Kuru çilek

    Gördüğünüz gibi, orman çileğinin çok sayıda yararlı özelliği ve sadece küçük kontrendikasyonları vardır, bu nedenle mevsimde kendinizi çanaklar ile kollamanız ve şifalı bir dut için ormana gitmeniz gerekir.