Mycelium (mycelium) üretim teknolojisi: evde bir miselyum nasıl yetiştirilir

miselyum
İlk kez biyolojinin derslerinde bir miselyumun ne olduğunu öğreniyoruz, ama çoğu insan niçin büyümenin gerekli olduğunu ve neyin kullanıldığını tam olarak anlamıyor. Bu yazıda mantarların miselyumunu nasıl yetiştireceğimizi, bir miselyum yetiştiriciliğinin ayrıntılarını ve ilk olarak neyin gerekli olduğunu anlayacağımızı düşüneceğiz.

Bir miselyum nedir ve neden büyütmeliyim?

Genellikle de ne olduğunu razbremsya izin miselyum miselyum aradı. Miselyum – mantarların bitkisel gövde. kendi yapısı içinde misel ince oluşan varlığında veya hücreler arasında bölümlemelerinin yokluğunda, bu misel göre farklı olabilir, filamanlar dallı hif ve (miselyum türüne bağlı olarak: coenosis veya bölmeli) çekirdekleri ve septum adı.

Biliyor musun Evde yetiştirilen mantarların miselyumu, sadece bir yemek yiyemez, aynı zamanda örneğin bir çay mantarı gibi içebilirsiniz.

Mantarların yapısı
Modern bilimin başarıları sayesinde, evde miselyum yetiştirmek çok fazla zorluk çekmeden bir mantar mahsulü elde etmenize yardımcı olacaktır. Bu mantarlar sadece yüksek tadı nitelikleri değil, aynı zamanda ölü ağaçların hızlı parçalanmasına katkıda bulundukları için doğanın iyi yardımcılarıdır. Ek olarak, olağan miselyumdan, mantar, bal mantarı veya istiridye mantarı gibi, ekili mantar türlerinin üretimine başlamak veya miselyumun açık zemine ekilmesi, sonuçta beyaz bir mantarın hasat edilmesi mümkündür.

Miselyum türleri

Bir miselyum yapmadan önce, mantar miselinin hangi türlerinin yetiştirilmek için daha iyi kullanıldığını bilmek gereklidir. Mantar miselyumunun iç yapı tipine göre farklılaştığını ve bu iki gruba da cenotik miselyum ve septik miselyum denir.

Miselyumun besin temelinin türüne dayanan bir tane daha sınıflandırma vardır, burada bir tane ayırt edilebilir Tane miselyum, substrat miselyum ve sıvı miselyum. Bu tiplerin her biri evde üretilebilir. Herkesin avantajları ve dezavantajları vardır. Yani, örneğin, substrat mantarı miselyumu yavaşça evde büyür, ancak daha niceliksel olarak depolanabilir. Tahıl miselyumuna gelince, bu tür ahşaba ya da raf ömrüne uzamış olabilir; Bu tip sterilite, koşullar için artan talep nedeniyle sıvı miselyum çok nadiren kullanılır.

Önemli! Tahıl miselyumu, tahıl sterilizasyonunu tercih eder, ancak prosedür başarısız olursa, mantarın verimini olumsuz yönde etkileyecek şekilde küf oluşacaktır.

Miselyum ekimi için bir yer nasıl organize edilir

Mantar yetiştiriciliği
Miyelosan mantarları sahada elde edilebilir, ancak evde yetiştirilmeden önce, mantarların büyümesi için bazı şartların yaratılması gereklidir. Bakılacak ilk şey mantarlı bir miselyum yetiştirmek için bir yer. Buradaki önemli bir durum nemdir, çünkü herhangi bir mantar ıslak yerlerde en kalitatif olarak büyür, bu nedenle mantarlar mahsulü memnun etmek için, nem yüksek düzeyde olmalıdır. Büyüyen misel için bir yer seçerken dikkate alınması gereken ikinci faktör, sıcaklıktır, tüm kurallara uymak, bitkilerin aşırı ısınmasını önlemek önemlidir.

Biliyor musun Oda sıcaklığı 30’un üzerine çıkarsa °C, Miselyum ölecek ve oda sıcaklığının altındaki sıcaklıklarda, büyüme yavaşlayabilir.

Bir miselyumun yeri sadece oda sıcaklığının korunmadığı yerde değil, aynı zamanda sıcaklıktaki keskin değişikliklerin meydana gelmemesi için de daha iyidir, bu miselyumu olumsuz etkileyecektir. Ayrıca, kapalı mekânlarda miselyumu nasıl elde edeceğinizi düşünüyorsanız, yerin iyi aydınlatılmış ve iyi havalandırılmış olmasına dikkat etmelisiniz.

Tahıl miselyum yetiştiriciliği teknolojisi

Evin tohumlarından miselyum yetiştirmek, mantar toplayıcıları arasında çok popüler olan bir teknolojidir. Mantarların mantar miselyumu çoğunlukla özel olarak donatılmış laboratuvarlarda yapılır, ancak üretim süreci herhangi bir özel malzeme maliyeti ve çabası gerektirmez. Evde nasıl yapılacağını düşünün. Evde miselyum pişirmek için tek bir şema mevcut değildir, herkes en uygun teknolojiyi kullanır.

En basit teknik aşağıdaki gibidir:

  • büyük bir tencerede veya bir alüminyum pelviste tahılları doldurup, su ile doldurduktan sonra taneciklerin 2-3 cm.
  • Miselyum yetiştiriciliğisoba üzerine koyun ve 30 dakika pişirin;
  • düz, düz bir yüzeye çıkarın, süzün ve kurutun;
  • tahılları 2/4 oranında doldururuz;
  • kavanozları geniş bir tencerede sterilize ediyoruz;
  • bankalar soğumalı, sonra her bir miselyumu küçük bir miktarda bırakmalıdır.

Miselyumun büyümesinin ilk belirtileri üç gün içinde farkedeceksiniz – beyaz bir havlanma olacak, ancak gerçek bir miselyum bir hafta içinde görünecektir. Bir hafta sonra miselyum saman üzerine ekilebilir ve mantar yetiştirmeye başlayabilir.

Önemli! Kültür ortamında miselium’un dikim önce, dezenfekte edilmeli ve tüm manipülasyon iyi mikropların yumurtlamaya tarafından kirlenmesini önlemek için bir kuvars lambası ışığında yapılır.

Karton üzerinde mantar ayaklarından bir miselyum nasıl yetiştirilir

Bir miselyum yetiştirmek için çok çeşitli yollar vardır, bunlardan biri karton üzerinde miselyum yetiştiriciliği. Karton ucuz ve kolay erişilebilir bir malzemedir. Buna ek olarak, mukavva tahtadan yapılmıştır ve bunun üzerine miselyum daha iyi hale gelir ve oluklu mukavva, gelecekteki mantarların nefes almasını sağlar ve bu miselyumun gelişimini destekleyecektir.

Oluklu mukavva üzerine mantar ayaklarından miselyum yetiştirme teknolojisi basittir:

  • Bir saat boyunca ılık suya batırılacak yazıtlar olmadan karton parçalarını kesin, daha uzun süre suda kalırsa, daha da kötü olmayacaktır;
  • Karton üzerine miselyum yetiştiriciliğitohumu hazırlamak;
  • Mantar keskin bir bıçak veya bıçak kullanılarak liflere ayrılmalıdır;
  • bir miselyum yerleştireceğiniz konteynerin içinde, aşırı nemi tahliye etmek için delikler yapmanız gerekir;
  • Kartondan dikkatlice üst tabakayı kaldırmak gerekir;
  • mantarları kartonun üzerine yerleştirin ve daha önce çıkarılmış olan tabaka ile örtün;
  • Bir konteynere konan malzeme ile karton, aşağı doğru bastırarak;
  • konteyner polietilen ile kaplanmalıdır;
  • kartonun kurumuş ilk işaretlerinde – püskürtme tabancasından nemlendirmek için;
  • malzemeyi havalandırmak için her gün almak için paket.

Birkaç hafta sonra (ortalama olarak 3 ila 6), karton beyazlaşacak ve büyüyecek, daha sonra bir besin ortamına transplante edilebilir.

Gördüğünüz gibi, evde büyüyen mantarlar oldukça uygun bir meslek. Mycelium, mantarları evde sorunsuz bir şekilde çözmenize yardımcı olacak, ana şey – arzu ve sabır.