Mantar huş ağacı: çeşitleri, faydaları, nasıl görünüyorlar?

Mantar tavşanı
düşünmeden, hızlı bir şekilde – – biz mantarların en tanınmış türlerin bazı isim istenirse muhtemelen mantarı beyaz sinek ile birlikte chanterelles ve boletus Tahminleri biz hatırlar ve hatta masal bize tanıdık titrek kavak,. Ama aynı mantarlar altında yetişmeleri haricinde bu mantarlar hakkında ne biliyoruz ve kız Masha ormandaki kaybolmadan önce onları tam olarak ne topladı?

Mantar huş ağacı: açıklaması

Yağlı, beyaz, Polonyalı gibi gözenekli bir hymenophore olan mantar krallığının temsilcileri, Boletovye’nin genel adı altında türlerin bir ailesini oluştururlar. Bu ailenin içinde, belirli özelliklerin sınıflandırmasına göre, bilim adamları, Obodok (Latince adı Leccinum, Lektsinum) cinsini, podberezoviki ve boletus’un ortak isimleri altında yaklaşık 25 temsilci ile ayırmaktadır. Mantar tavşanı

Biliyor musun Uzun zamandan beri bilim adamları, bir hayvan ya da bitki yaşamına ait mantarlar konusunda ortak bir görüşe gelemezlerdi. Proteinlerin içeriğine ve bileşimine göre, bu şaşırtıcı organizmalar daha fazla hayvan olma eğilimindedir ve karbonhidratlar ve mineraller daha çok bitki gibidir. Tüm anlaşmazlıklar sadece 1960 yılında çözülmüştür. Uzlaşma, mantar ve krallıklardan ayrı olarak, krallık krallığının tanınmasıydı.

Lektsinum cinsinin tüm temsilcileri, iğne yapraklı ve yaprak döken ağaçlara yakın yerlerde yaşıyor. Çoğu tür ılıman iklim bölgesinin ormanlarına yerleşmiştir, ancak bunların bazıları subtropikal ve subpolar bölgelerde bile bulunabilir. Türlerin ana farklılıkları, genç yanaklarda her zaman mat olan, yumuşak kahverengi renk tonlarının yarı küresel şekli olan büyük, pürüzsüz, hafif kadifemsi bir kenarıdır.

İstiridye mantarlarının, turşütgilerin, mantarların, bal agariklerinin, chanterellerin, istiridye mantarlarının ve beyaz mantarların nasıl kurutulacağını öğrenin.

Beyaz-gri renkteki masif tübüler bir hymenophore, kaptan kolayca ayrılır ve mantarın yaşı ile kararır. Pullu veya lifli gövde, yoğun, silindirik, bazen uzun. Hamur beyazdır, yoğun, kesik üzerinde lekelenir, daha sonra sıcaklık muamelesi sırasında siyah olur. Bu türün neredeyse tüm temsilcileri (safra mantarı hariç), 2. kategorinin lezzetli yenilebilir mantarlarıdır.

Sivilce çeşitleri

Rus ismi “mantar türü”, belirli türler, yani huş şirketinden mikoriza formu sıradan çeşitleri (Leccinum scabrum), Podberezovik için, boletovyh sadece belirtmektedir. Başka türlü ateş tuğlaları aramak daha doğrudur.

Yenilebilir mantar türleri ile tanışın.

Ormanlarımızda farklı türde poderezozovika bulabilirsiniz. Ilıman iklim bölgesinde eski SSCB topraklarında, tüketim için uygun yaklaşık on çeşit fasulye yetiştirilir. En dikkat çekenler arasında sıradan kahverengi, gri, sert, pembemsi.

sert

Podberezovik sert (bazı kaynaklarda – sert) – çok yaygın olmayan tip. Belki de bu türünün en değerli temsilcilerinden biridir. Yaşı daha koyu, gri-kahverengi bir şapka sıcak tonları vardır. Bu genişliğin ayağı kalın, masif, silindirik, yaşla birlikte kaybolan sayısız küçük ölçeklerle kaplı erken bir yaştadır. Mantarın mükemmel tat nitelikleri, kalın bir mantar aroması vardır ve birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir. Uzun süreli depolama için, kurutma veya kuru dondurma kullanılır.
Kahverengi jambon

gri

Kahverengi elmacık kemiği (Grabovik) obobkovun en yaygın olanıdır. Koyu zeytinden kahverengimsi kahverengiye kadar baskın tonlarla, hafifçe buruşuk, dokunaklı kuru, 15 cm’ye kadar geniş (yetişkinlikte) bir şapkaya sahiptir.

Önemli! Türün ikinci ismi biraz uğursuz bir sese sahiptir, ama “a” ile değil “o” ile yazılır ve tabut, mezar ve ölüm ile hiçbir ilgisi yoktur. Kepçe, bilindiği gibi, huş ağacı ailesinin bir ağacıdır ve bu türler genellikle mikorizazlar oluşturur (mantarın miselyumu ile yüksek bitkilerin kök sistemi arasında sabit bir bağlantı).

Kuru havalarda, olgun mantar kabuğunun derisi genellikle çatlaklarla kaplıdır. Yoğun hamurun mükemmel tat nitelikleri vardır, kesik beyazdır, hava ile temas halinde menekşe-gri bir renk alır, daha sonra karanlığa kadar koyu mavi olur. Mantarı kullanılamaz hale getirmek için yeterince çabuk keser, böylece sepete gönder genç ve taze kopyalar olmalıdır.
Kahverengi huş ağacı kabuğu

sıradan

Sıradan poderezozikovka ana özelliği – uzunluğunda 20 cm ulaşabilen uzun bir bacak. çimlerin üzerinde uzanıp çalışıyor ve güneş kahverengi gri bir belirti ile büyük bir yarı küresel kaput açık kahverengidir yerine sanki Mantar, orman glade veya kenarında yerleşme. Kesimdeki etler beyaz, yoğun, tadı tatlıdır, işleme sırasında kararır. Gıdalarda kullanım için genç olgunlaşmamış mantarlar tavsiye edilir.
Kahverengi kap

Ne zaman toplanacak?

Yukarıdaki podberozovikov türlerinin tamamı mayıs sonundan kasım ortasına kadar, ilk dona kadar meyve gövdeleri oluşturabilir. Sürdürülebilir meyvelerin dönemleri: Ağustos – Ekim. Ancak, tecrübeli toplayıcılar hep birçok faktöre bağlı olarak boletovyh ilk temsilcilerinin olay saatini tahmin: Geçen yıl olsun, “mantar” o kuru ne ölçüde geçen yaz ve nasıl soğuk üzere, (dedikleri gibi, yıl bir yıl gerekli değildir) – geçen kış. Yine, belirli bir modelde yüksek mantar verimi sürelerinin, mantarların tamamen yok olduğu dönemlerle değiştiği bilinmektedir.

Biliyor musun İnsanlar hala çok mantarlı bir yılın savaşı önlediğine inanıyorlar. Belki bu basit bir tesadüf, ama 2014 sonbaharında Ukraynalı mantar toplayıcıları gerçekten görülmemiş bitkilerle “sessiz avlanma” dan döndü …

Birçok deneyimli mantar toplayıcıları, başka şeylerin yanı sıra, ziyaret, onların tek onlara bilinen özel yerler biliyorum ki bunlar kesin olarak dedikleri gibi, sessiz bir ava gitmek veya isteyip demek – “hiç şans”. Toplama sürecinde, podberezovik’in çok “savunmasız” bir mantar olduğunu unutmayın. Sonuç olarak, hızla bozulur. Bu nedenle, sadece taze genç örneklerin toplanması arzu edilir. Büyük bir kaput ve nemli, kuvvetle karartılmış bir hymenophore (kapağın alt tüp şeklindeki kısmı) olan olgunlaşmış bir mantarın, hazırlama aşamasına dayanması muhtemel değildir ve büyük olasılıkla atılacaktır.
kahverengi kap mantar türü
Yığın Noktası çörek koleksiyonunda hasat püre izin vermeyen bir sert, “nefes” kapasite, mantar diğer türlerinden ayrılmalıdır. Bunu yapmak için, doğal veya yapay malzemelerden (söğüt çubukları veya plastik) yapılmış İdeal hasır sepetler olan geniş kova kullanılabilir, ancak bu amaç için plastik (çöp) paketleri sığmaz.

Yenilebilir çil ve mantarlardan ağaçlarda yetişen soluk bir mantarı ve zehirli mantarı nasıl ayırt edeceğini bilmek ilginç olacaktır.

Mantarın sadece yanlış bir toplama sonucu kolayca zarar görebilecek büyük bir organizma, miselyumun sadece meyve gövdesi olduğunu unutmamak önemlidir. Bunun olmasını önlemek için, buluntu yere mümkün olduğunca keskin bir bıçakla kesilmeli veya bir ya da iki buçuk tur için bir vida gibi hafifçe “bükülmüş” olmalıdır. Son zamanlarda, ikinci yöntem uzman-mikologların çoğunluğunun daha insancıl olduğu düşünülmektedir.

Büyüme yerleri

Tüm podberezoviki, kıtanın kuzey yarıküresi boyunca ılıman bir iklimde karışık yaprak döken ormanlarda yetişir, iyi ıslatılmış ve ısınmış bir güneş ile toprak tercih eder. Türüne bağlı olarak, mizcorrhizas huş ağacı, kavak, gürgen, beyaz kavak vb.

Biliyor musun Dünyadaki en büyük poderezovik Rusya Federasyonu’nun Tomsk bölgesinde uygun bir soyadı Kral ile bir mantar seçici tarafından bulundu. Bulgunun ağırlığı 2.4 kg, kapağın çapı 360 mm ve bacak uzunluğu 280 mm idi. İlginç bir şekilde, böylesine etkileyici boyutlarda, obobok mükemmel durumdaydı, solucanlar tarafından hasar görmemişti ve küçük bir aile için tam bir akşam yemeği yapabiliyordu.

kahverengi kap mantar türü
Ortak podborozovik otlarla karışık (huş ağacı) ormanları, genç huş kümeslerine yerleşir; hem tek örnek hem de küçük gruplar var. Prerobusovik sert, ormanları aspens ve beyaz kavaklarla tercih ediyor. Kahverengi poderezovik daha sık gürgen, kavak lahanası ile karışık, bazen ağaçların etrafında kenarlarında kayın ormanlarında bulunur.

Yanlış bisküvi

Acı verenlerin bir diğer temsilcisi safra mantarıdır (yalancı poderezovik). Bazı kaynaklarda zehirli olarak tanımlanır, ancak dayanılmaz acı tadı nedeniyle çözünmez olarak adlandırılması daha uygun olacaktır. O kadar solucan bile solucanlar yemiyor! Gerçekten de, bu mantarla ciddi bir zehirlenme yaşamak için, çok fazla tüketmeniz gerekiyor, ki bu da tat kalitesinden dolayı çok sorunlu. Aynı zamanda acılı bir şekilde kurtulmak mümkün olmayacaktır. Bu mantarların işlenmesi (pişirme, kızartma, vb.) Sadece bu tadı artırır.

Önemli! Eğer yanlış bisküvinin en az bir parçası yanlışlıkla diğer “iyi” mantarlarla birlikte ana yemeğin içine düşerse, kaçınılmaz olarak sonucu merhemdeki merhemdeki bir sinek şeklinde elde edersiniz.

Belki de, bu safra mantarı – yanlış poderezozovikom durumunda korkulması gereken tüm budur. Peduncle ve kapağın şekline göre safra mantarı, sıradan bir podereozovik’ten pratik olarak ayırt edilemez. Dış ayırt edici özellikler, yeşilimsi sarı zehirli tonların olduğu şapka rengidir. Bu sayede mantarlar her zaman göz kamaştırır, tıpkı yakışıklı sinek agarisi gibi. Şapkanın alt kısmı pembe veya kirli pembe bir renge sahiptir (beyaz olan “gerçek” mantarın aksine). Kesikteki mantarlı mantarın eti pembe ve sonunda kızarır.

Kötü haber, sessiz avlanma sürecinde tecrübesiz bir mantar toplayıcının, normal bir kalite mantarı olan yanlış bir huş ağacını kolayca karıştırabilmesidir. İyi haber: bu mantarın temel dezavantajı – acılık – gerçekte, “gerçek” podborozovikov’dan ayrıldığı ana ayırt edici özelliktir. Mantarı hafifçe bacakların kesilmesine yalamaktan korkmayın – inan bana, her şey bir anda size netleşecektir. Bir kesimdeki tüm gerçek podberezoviki, acılı bir gölge olmadan, hoş bir tatlım mantar tadı vardır.

İçinde bol miktarda vitamin bulunan mantar, boletus var.

yapı

Hamurada, orada:

  • proteinler -% 35;
  • yağlar -% 4;
  • şeker (mono- ve disakkaridler formunda) -% 14;
  • karbonhidratlar -% 25’e kadar;
  • vitaminler: C, B1, B2, E, D, PP;
  • mikro ve makro elementler: sodyum, magnezyum, kalsiyum, potasyum, demir, fosfor ve manganez;
  • su.
Biliyor musun Selenyumun doğal mineralleri, çalışmalara göre, kanser ve diğer sistemik hastalıkların riskini önemli ölçüde azaltan insan bağışıklık sisteminin restorasyonuna katkıda bulunur. Ve selenyumun en zengin kaynaklarından biri de mantarlardır.

kahverengi kap mantar türü
Kalorik içerik (100 g pulpa başına) – 20 kcal.

Faydalı özellikler

Düşük kalorili içeriğin arka planına karşı besin değeri, kilonun temel avantajıdır; bu da onları, aşırı kilolu kişiler için tasarlanmış çeşitli diyetlerde ve aynı zamanda diabetes mellitus hastalarında kullanmalarına izin verir. Hamur meyvesinde bulunan proteinler, insan için yeri doldurulamayan tüm amino asitleri ve ek olarak, vücudun bulaşan enfeksiyonuna bağlı olarak tükenmiş olanın hızla geri kazanılmasına katkıda bulunan bir dizi amino asit içerir. Bu açıdan bakıldığında, bu tür ürünler, vejeteryanı işleyenler için etin iyi bir alternatifi.

Ayrıca mantar ailesi hakkında bilgi edinin – çiğ çavdar.

Mesanenin yararlı özelliklerine, insan gastrointestinal kanalındaki toksinleri emmeye yönelik yüksek bir yeteneği de dahil etmek de dahildir. Sindirim sürecinde poderezozivka “lifli” denilen sözde zararlı maddelerin molekülü varlığından dolayı bağlı ve vücuttan kaldırılır. Tıbbi amaçlar için, et esas olarak halk tıbbında kullanılır. Temel olarak, böbrek hastalıkları, dysbacteriosis, gastrointestinal sistem hastalıkları vb. Ile yardımcı olan tentürler hazırlanır.
kahverengi kap mantar türü

Pişirme Kuralları

Podberezoviki mükemmel bir tada sahiptir ve yemekler pişirmek ve çok çeşitli varyasyonlarda kullanmak için mükemmeldir. Tuzlanabilir, marine edilebilir, kızartılabilir ve kaynatılabilirler ve uzun süreli depolama için, kurutma veya kuru dondurma yaparlar.

Önemli! Deneyimli ev hanımları, kuru ve dondurulmuş mantarların taze olanlardan çok daha yoğun bir tada sahip olduğunu bilirler.

Bir podereozovik pişirmeden önce temizlenmelidir. Eğer kuru veya mantar dondurmak yapacaksanız, onları ıslatmak olmayan tüm diğer durumlarda, hasat sadece iyi yıkamak gerekir ve ideal birkaç saat ılık (tercihen çalıştıran) suda bekletin. Bu ön-işlem, iki nedenden dolayı gereklidir: öncelikle, mantar daha sonra daha iyi temizlenir, ve ikinci olarak, ürün içinde mevcut olan zararlı maddelerin bazıları (zehirler mantar anlamına değil, daha ziyade, nitratlar ve diğer endüstriyel atıklar) suda kalmak.

Sivilceleri temizlemek çok kolaydır, ana şey mantarlar bozulana kadar mümkün olduğunca çabuk yapmaktır. kap üzerinde yapışkan filmi uzaklaştırmak için, ve sonra yavaş ve acılı ellerini yıkamak için, ya, diyelim ki, bazı türler blewits, “kafa” plaka içine dövülmüş ve gitmek orada istemiyor kum, saklanarak, bizim elit güzellikleri gerekli yağ, aksine neredeyse hiç kirli değildir ve onların temizliği fazla çaba gerektirmez.

yaprak ya da yine kapak yapışmış çim bıçak kurumuş ise, bir bıçak ile bir küçük kazıma yeterlidir ve toplanan toz sadece durulama veya silme (mevcut olabilir şehre yakın kenar hasat halinde, ancak, bu mantar da büyümüş daha bırakılır) nemli bir bezle. Her bir örneği solucan, çürük veya başka bir evliliğin zarar görmesi, yaş ve boyuta göre sıralanması ve nasıl devam edeceğine karar vermesi için inceliyoruz.
temizlik
Bacağını kaputtan ayırmak ve sonunda temizlemek için bıçakla hafifçe kazımak en iyisidir. Ama küçük, esnek, yakışıklı bir adamın güzelliğini mahvetmek üzereyseniz, onu tamamen bırakabilirsiniz. Solucan kopyalar atmak gerekli değildir. Soğuk suda birkaç saat bekletin, litre başına 2 çorba kaşığı tuz ekleyin ve sonra hasarlı alanları kesin ve kesin.

Önemli! Hangi yemeği hazırlayacak olursanız olun, podberezoviki önceden kaynatılmalıdır. Isıl işlemin süresi en az 40 dakikadır ve mantarların pişirildiği su en az bir kez değiştirilmelidir (tahliye ve önceden yıkanmış mantarları boşaltın).

Tabii ki, önceden pişirmeden teorik olarak hemen kızartılabilecek elit mantarlar hakkında konuşuyoruz. Tabak tabiki daha lezzetli ve aromalı olacak. Yine de, bu ek önlemi ihmal etmemenizi öneririz, çünkü dünya ekolojisinin durumu, açıkça yenilebilir olsalar bile, orman mantarlarının mutlak güvenliğinden bahsetmemize izin vermiyor.

Cheesecake çorbası pişirmeye karar verirseniz, bunun için üçüncü su kullanın (iki kez suyu boşaltın ve temiz su ile doldurun). Kızartmak için kaynatılmış mantarlar tadı için ezilirler, daha sonra sebze ve tereyağından oluşan bir karışımda kızartılırlar, kapağını kapatmazlar (aksi takdirde pürenin içine dönüşürler). Kapatmadan önce, istenirse ekşi krema ekleyebilirsiniz.
asitle temizleme
Tuzlama kaynatıldı Obabkov hazırlanan kabın yatan (en iyi ahşap varil değil, aynı zamanda uygun bir cam veya seramik) tuzu ile bolca sulama tabakalar, taze otlar ve baharatlar tadı. Daha sonra bir ay boyunca serin ve karanlık bir yerde baskı altına alın. Bu tuzlama ve dekapaj organoleptik özellikleri açısından Obabkov için çok uygun değildir Bununla birlikte, kaydedilmesi gereken bir (tercihan, bir plaka, örneğin, süt mantar için bir reçete).

Biliyor musun Solucanlar yenilebilir mantarların sonsuz düşmanlarıdır. Ama ortaya çıkıyor, doğada tam tersi bir durum var: solucan yiyen mantarlar var! Miselyumu halkalar halinde, sanki kendine özgü bir ağı örüyorlar. Bir solucan kapanı içinde sıkışıp kalmış, bir Hollywood korku filmi gibi bu şaşırtıcı yırtıcı, bir gün içinde yavaş yavaş yutup sindirir!

Marine etme, obabkov’u pişirmenin en yararlı (ve tesadüfen, güvenli) yollarından biridir. Marine edilmiş mantarlar bu şekilde hazırlanır. Bir litre su için, iki yemek kaşığı tuz, dört yemek kaşığı şeker ve yüzde 9 sirke iki çorba kaşığı alın. Su, şeker, tuz ve baharatlardan (acı biber, kokulu biber, karanfil, hardal tohumu vb) 10 dakika kaynatın.

Steril kavanoz da isteğe bağlı olarak, dilim biber, bir çift daha sonra mantar dökülür sıcak bir tuzlu suyu, sonra ilave sirke yarıya birçok diş sarımsak, ekleme ve aynı zamanda orada su mantarları kaynar ekstre koydu, daha sonra banka haddelenir, rulo baş aşağı, bir havluyla kaplı ve tamamen soğuyana kadar bırakılmış. Üç litre kaynamış mantarın yaklaşık 1,3 litre tuzlu suya ihtiyacı olacaktır.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Bu tür mantarların kullanımının kontrendikasyonlarından, belki de, yalnızca posa oluşturan elementlerin bireysel hoşgörüsüzlüğü not edilmelidir. Dikkatle, ciddi karaciğer ve böbrek patolojileri olan insanlara podberezoviki (diğer mantarlar gibi) yemelidir. Ancak, sizde bu tür hastalıkların varlığını bilmek, bir doktora danışmak için asla gereksiz olmayacaktır.

Svinushka, beyaz mantar, tereyağı, yosun ve petrol gibi çok faydalı mantarlar.

Bu tür ürünlerin olumsuz özellikleri arasında mantarların, bir sünger gibi, toprakta ve havada bulunan tüm zararlı ve toksik maddeleri emmesidir. Bu nedenle podberezoviki gibi iyi bilinen ve yenilebilir mantarlar bile prensip olarak zehirlenebilir.

Önemli! Orman mantarlarının altı yaşından küçük çocukları kesinlikle kontrendikedir! Ve buradaki nokta sadece zehirlenme tehlikesi değildir: bu besin, diğer yararlı mikro ve makro elementleri kan dolaşımına absorbe etmeyi zorlaştıran diyet liflerinin yüksek içeriği nedeniyle çocuğun vücudu için oldukça şiddetlidir.

Depolama Kuralları

Her zaman mantar mahsulünü uzun süre tutmak ister. Bu sadece bir şartta yapmak için oldukça mümkündür: taze hasat edilen ürün, “sessiz” avcılıktan döndükten hemen sonra kelimenin tam anlamıyla işlenmelidir. Orman mantarları buzdolabında bile saklanamaz, aksi takdirde ciddi bir bağırsak zehirlenmesi şansına sahip olursunuz. Aşırı durumlarda, dökülmüş su dökülür, bu formda özellikle ertesi sabaha kadar hayatta kalır, özellikle de yukarıda belirtildiği gibi, mantarları kurutmaz veya dondurmazsanız bunu yapmanız önerilir.
bir mantar türü
Kısa bir depolama için, 15-20 dakika soyulmuş, kesilmiş ve kaynatılmış, huş kabuğu akan su içinde durulanır, temiz su ile dökülür ve bir buzdolabına konur. Yarı mamul ürünlerin depolanması için metal kapların (paslanmaz çelik bile) kullanılması arzu edilmez. 1-2 gün boyunca, bu yarı mamul ürün marine edilebilir veya ikinci kurs hazırlamak için dilimler yapmak için kullanılabilir. Diğer tüm durumlarda, tam bir tedarik gerçekleştirilir. Mantar yumurtasına veya mantar tozuna işlemek, dondurma yapmak, dondurma yapmak, turşutlamak, kaynatmak olabilir.

Önemli! Tüm mükemmel tat nitelikleri ile, genellikle çok belirgin bir mantar lezzetine sahip değildirler (birçok mantarlı yemek tarifinde, diğer mantarlarla krep yapmak için bile tavsiye edilir). Bu nedenle huş ağacı kabuklarından elde edilen mantar tozu hiç mantıklı değil.

Sterilize edilmiş bir kavanoza yerleştirilen marine edilmiş obobok, bir buçuk yıla kadar oda sıcaklığında bile saklanabilir. Kendinden sarımlı kapakların bir iç kaplama ile kullanılması tercih edilir. Don, dondurucudaki sıcaklık sıfırın en az 15-18 derece altındaysa, mantarları bir yıla kadar saklamanıza izin verir. Dondurulmuş yıkanabilir ve taze bütün mantar soyulmuş ve doğranmış, 10-15 dakika önceden kaynatılır. Buz çözdürme işleminden sonra, ürün kızartılmış, haşlanmış mantar yemekleri pişirmek, çorba hazırlamak için kullanılabilir. Tabii ki, tekrarlanan dondurma tamamen kabul edilemez.

Kurutma, uzun süre hasat tutmak için başka bir yoldur. Düzgün kurutulmuş mantar beslenme tüm faydalı özelliklerini, muhafaza ve uzak güçlü yabancı kokulara sürekli nem ile iyi havalandırılmış bir odada muhafaza ve ne zaman bir ila iki yıl boyunca tadabilirsiniz. Bu amaçla, daha önce kâğıt torbalara veya kumaş torbalara yerleştirilen kurutulmuş mantarların yerleştirildiği ya da asıldığı küçük bir depolama odası idealdir. Kurutulmuş mantarlar, kural olarak, ıslatıldıktan sonra çorba yapmak için kullanılır.

Bu gibi mantarlarla tanışın: beyaz podgruzhki, kavak mantarları, chanterelles, şeytani mantar, mantar çörek, morel ve siyah trüf.

Yani Masha’dan masalın boş yere kara ormana gitmediğini görüyoruz. Alt kısımlar, gerçekten, o mantarlar, erken kalkmak ve orman çalılıkları üzerinde tüm gün dolaşmaya değer olduğu için vardır. Onların şüphesiz yararları, kendinizi kolayca bulmanızı sağlayan, gerçekten tehlikeli ikizlerin ve mükemmel tat özelliklerinin bulunmadığı parlak bir görünüm.