Mantar dungwool beyaz: yenilebilir veya değil

Beyaz Mantarlı Mantar
Çoğunlukla mantar toplayıcıları, beyaz gübre isminin altındaki sade görünümlü mantarı fark etmez. Bu yazıda, ne olduğu, halk hekimliğinde nasıl kullanıldığı, yiyip yapamayacağı ve tehlikeli akrabalardan nasıl ayırt edileceği hakkında konuşacağız.

yenilebilirlik

Gübre böceği beyazı (tüylü veya beyaz mürekkep) birçok çelişkiye neden olur, çünkü farklı bölgelerde farklı şekillerde bakılır. Bugün şartlı-yenilebilir olarak kabul edilir. Örneğin, Rusya ve Belarus’ta mantar toplayıcıları tarafından sevilir, bazı batı ülkelerinde zehirli sayılır ve yemek yemeyi reddeder ve Çek Cumhuriyeti ve Finlandiya’da bir incelik olarak kabul edilir.

Önemli! Sadece tabakların henüz renklendirilmemiş olduğu genç mantarları tüketebilirsiniz.

Bununla birlikte, hiçbir inceleme, insanlar için tehlikeli olan beyaz toksinlerin gübresindeki varlığı doğruladı. Ayrıca, mantarın değeri, genellikle geniş gruplara dönüşmesidir. Bu nedenle, mevsimde ormana gitmek, zengin bir hasat olmadan dönmek imkansız.
Beyaz Mantarlı Mantar
Gübre böcekleri ilk dersleri, dolgular, atıştırmalıkları ve konserveyi pişirmek için kullanılır. Hem kızarmış hem de haşlanmış halde lezzetlidirler. Genç mantarlar ön kaynatma gerektirmez ve bazı kaynaklar genç yaşta bile çiğ olarak yenebileceğini söyler.

Önemli! Gübre böceğini beyaz ve alkolle birleştirmek tavsiye edilmez – bu da gıda zehirlenmesine neden olabilir.

Hasat, hasattan sonra en fazla 2 saat sonra işlenmelidir, çünkü dondurulmuş gıdalarda bile otolitleme reaksiyonu engellenmez.

Yenilebilir ve zehirli mantarların ağaçlarda ne kadar büyüdüğünü okuyun.

Beyaz adamın antropojenik yerleri tercih ettiği an göz önüne alındığında, meyve vücudu çeşitli zehirli maddeleri emebileceğinden onları orada toplamak daha iyidir.
Beyaz Mantarlı Mantar

Benziyor

Beyaz mananın Latin adı Coprinus comatus. Atlı aileye ait ve Dunny cinsinin en parlak temsilcilerinden biridir.

Mantarlar için “avlanma” rotalarını planlarken, hangi mantarların yenilebilir olduğunu (mayıs ve sonbaharda yetişir) ve zehirli olarak öğrenin ve aynı zamanda mantarları yenilebilirlik açısından kontrol etmek için halk yöntemlerini nasıl kullanacağınızı öğrenin.

kafa

Mantar kapak incedir, liflidir, iğ şeklindeki bir yapıya sahiptir ve pullarla kaplıdır. Yükseklik 5-15 cm (bazen 20 cm’ye kadar büyür), çapı 5-10 cm, geliştikçe hafifçe açılır ve çan şeklini alır. En eski kopyalar düzeltildi, ancak bu çok nadiren oluyor.

Kapağın rengi beyaz, grimsi veya kahverengi renktedir. Üretilen maddelerin etkisi altında eski mantarlar, şapkaları koyulaştırır. İşlem kenarlarla başlar ve zamanla şapka bir mürekkep kütlesine dönüştürülür. Merkezde, kapağın yüzeyinde daha koyu bir tüberkül görülür.
Beyaz Mantarlı Mantar

et

Beyaz renk, yumuşak, farklı tat ve aroma olmadan.

plakalar

Beyaz, yaşla birlikte, pembe bir gölge alır ve sonra tamamen kaybolur, mürekkebe dönüşür.

Biliyor musun Bir keresinde bu tür mantarlar mürekkep yerine yazıyla kullanılmıştır. Bunun nedeni, mantarın ayrıca mürekkep denir.

Spore tozu

Siyah renk. Sporlar küçük, pürüzsüz, oval.
Beyaz Mantarlı Mantar

bacak

Dıştan hızla kaybolan dinamik bir halka ile çapı 1.5-2.5 cm olan, silindirik formda yüksek (15 cm’ye kadar). Beyaz, kadifemsi, içte boş, kalınlaşmış. Sakkafalı vajinaya sahiptir.

Mantar, örneğin yenilebilir mantarların hakkında bilgi almak için kullanışlı, kavak, beyaz podgruzdki, çörek, Russula, mantar, Mokhovikov, svinushki, siyah mantar, hatları ve Dubovik sıradan gibi süt mantar.

Ne zaman ve nerede yetişirler

Shaggy mantarı nemlendirilmiş toprakları sever ve çoğu zaman bu tür yerlerde bulunur:

  • otlak;
  • çayır;
  • terk edilmiş seralar;
  • çiçek tarhları;
  • sebze bahçeleri;
  • çimenler
  • mahzenler.

Beyaz Mantarlı Mantar
Tabii ki, gübre veya kompost yığınları (dolayısıyla adı) ve humus açısından zengin diğer yerlerde yakın bulunabilir. Çoğu zaman, Rusya’nın güney ve orta bölgelerinde, Kuzey Amerika, Avustralya’da, Afrika’nın belirli bölgelerinde ve Avrasya kıtasının topraklarında meydana gelir.

Yağmurdan hemen sonra mayıstan ekime kadar mantar toplayın.

Rusya, Krasnodar Bölgesi, Başkurdistan, Rostov, Kaliningrad, Volgograd, Leningrad ve Voronezh bölgelerinde mantarların yetiştiğini bilmek ilginç olacaktır.

Neleri karıştırabiliyorsunuz?

Beyaz gübre, karıştırabilecekleri tehlikeli ikizlere sahip değildir. Ancak bu, dikkatli olmanız anlamına gelmez. Bu mantarları toplamak isteyen yeni başlayanlar, avını seçmek için son derece dikkatli olmalı ve mantar yemenin kurbanı olmamak için belirli güvenlik kurallarına uymalıdır.

Önemli! Gübre böceklerini diğer mantarlarla karıştırmak önerilmez.

Gübre böceğini hiç denemediyseniz, yenmez bir mantarı düşününce, mutlaka deneyin. Alışılmadık tadı ve pulpa sevgisi sizi kayıtsız bırakmayacaktır. Ve tavsiyemiz “sessiz avlanma” konusunda bir hata yapmamanıza yardımcı olacaktır.

Video: mantar gübre beyaz