Hindi yumurta yemek mümkün mü

Türk yumurtasıTürkiyede yumurtalar nadir ve sıra dışı bir üründür, çünkü çoğu durumda türkiye et üretmek için yetiştirilmektedir. Ve sıradan marketlerde bulunamıyorlar. Bununla birlikte, bu kuşların yumurtaları beslenme ve tavuğa tadı daha düşük değildir, ayrıca diyet ve çok faydalıdırlar. Yemek yaparken, diğer kuş yumurtaları gibi herhangi bir şekilde kullanılabilir. Bu ürünü diyetinize dahil edecekseniz, yararlı özellikleri, kullanım özelliklerini, bu inceliğin seçilmesini ve saklanmasını öğrenmek için acele edin.

Hindi yumurta bakmak nasıl

Ürünün ana harici özellikleri:

  1. ağırlık: 70-80 g (kuşun yaşına göre belirlenir).
  2. boyutu: yükseklik 5-7 cm, genişlik 4-5 cm.
  3. kabuk: yoğun, ancak gözenekli ve gevşek bir yapıya sahiptir.
  4. renk: beyaz veya bej, bazen zıt bir renk tonu emprenye ile mavimsi olabilir.

Türk yumurtası
Hindi üretkenliği göz önüne alındığında çok düşük (sadece 10-25 adetlik bir sezon için) ve yumurta serme işlemi çok geç kaldığı için, yumurta ürünleri elde etmek için kümes hayvanlarının içeriği ekonomik açıdan kârlı değildir ve girişimcilerin ilgisini uyandırmaz. Bu nedenle, süpermarketler ve dükkanlarda bu ürünü satın alamazsınız. Çoğu insan için, hindi yumurtaları hassas, ulaşılması zor ve pahalı bir üründür. Sadece uzman çiftlikler, çiftçi dükkanlarında veya doğrudan üreme kuşlarıyla uğraşan kişilerden elde edilebilir.

Biliyor musun “İspanyol tavukları” – Avrupa’da türkiye’ye böyle bir takma ad verilmiştir. Kuşların yerli toprakları Amerika’dır ve Columbus’un keşfinden dolayı kuşlar Avrupa’ya gelmiştir ve dünya çapında popülerlik kazanmıştır. İspanya’da ilk hindi çiftlikleri inşa edildi, tüylü olanlar neden garip takma adlarını aldı.

Ürünün yararlı özellikleri

Ürün, vücuda faydası olan birçok vitamin-mineral madde, doymamış yağ asidi, protein ve yağ içerir.
Türk yumurtası
Ürünün ana yararlı özellikleri:

  1. Hindi yumurtaları kolesterolü “iyi” (yüksek yoğunluklu lipoproteinler), bu nedenle ürünün kalbin ve kan damarlarının durumu üzerinde faydalı bir etkisi vardır.
  2. Hipoalerjenik türkiye üretimi nedeniyle bir yıl altındaki çocuklarda bile alerjenlere duyarlı ve hassastır.
  3. Metabolik süreçler üzerinde yararlı etkilerin düzenli kullanımı, bu nedenle türkiye üretimi aşırı kilo ile mücadele eden insanlar için yararlıdır.
  4. Sindirim sisteminin normalizasyonu (özellikle mide ve gastritin yüksek asitliği olan kişiler için yararlıdır).
  5. Bağışıklık sisteminin uyarılması.
  6. Sinir sisteminin normalleşmesi, uykusuzluk ve yorgunluğun giderilmesi.
  7. Kemiklerin güçlendirilmesi.
  8. Dış kullanımda geliştirilmiş cilt ve saç.

Yüksek sindirilebilirlik ve hipoalerjeniteye bağlı olarak, uzun süreli hastalık ya da yaşlılar tarafından zayıflamış kişilerin diyetinde ürün önerilmektedir.

Tavuk yumurtası hakkında daha fazla bilgi edinin: kullanım nedir, çiğ olarak yenebilir; tazeliğin işaretlenmesi; neden iki sarısı, yeşil sarısı, kanı olan yumurtalar vardır; tavuk yumurtası nasıl dondurulur; yumurta kabuğundan daha yararlıdır ve bahçe ve bahçe için giyinme konusunda nasıl kullanılabilir.

Hindi ve tavuk yumurtası: daha kullanışlı olan fark

Genel olarak, hindi ve tavuk yumurtası tadı ve özellikleri bakımından çok benzerdir. Nesnel olarak, birincisi, kuşun büyüklüğüne göre açıklanmış olan büyük boyutlara ve ağırlığa sahiptir. Ayrıca, kabuğun rengi ve dayanıklılığı farklıdır. Sağlıklı kolesterol içeriğinden dolayı Türkiye’nin yumurtaları daha diyetsel bir ürün olarak kabul edilmektedir. Hindi ve tavuk yumurtası

Yemek pişirmede nasıl kullanılır

Ürünü, diğer kuşların yumurtaları ile aynı şekilde kullanın. Türkiye ürünleri hazırlanır yumurta ve omlet, onları hamur işleri ve salatalara ekleyin, haşlanmış, fırında ve kızartılmış olarak yiyin. Büyük boyları göz önüne alındığında, yumurta yemek pişirmek için kullanılır tatlılar, soslar.

Aynı zamanda yumurtaların özellikleri ve mutfak uygulamaları hakkında da bilgi edinin: ördek, kaz, sezarin, devekuşu.

Birçok insan yumurtalarını tuzlu ve tuzlu formda tatmayı sever. Hindi üretiminin kuş yumurtaları için özel bir tadı veya kokusu yoktur. Isıl işlem görüldüğünde, protein mükemmel beyaz ve homojen olur ve yumurta sarısı doymuş sarı bir renk olarak kalır.
Sıcak hindi yumurtası

Dünyanın farklı ülkelerinde neler hazırlanır?

Dünyadaki farklı milletlerin mutfağında hindi yumurtaları oldukça popüler ve popüler bir ürün.

Örneğin, İspanyolca kurutulmuş meyve ve baharat eklenir bir köpük proteine ​​çırpılmış bir tatlı gibi.

Portekizce Bir kuşla servis edilen yumurta noodle’ları pişir.

Içinde Norveç yumurtalar geleneksel olarak yemyeşil ve hassas pişirme yapmak için kullanılır.

Içinde Ingiltere Victoria dönemi yumurtaları, badem ezmesi yapmak için kullanılmıştır. Ayrıca uzun bir süredir türkiye üretiminin soslar için bir temel olarak en uygun olduğuna inanılıyordu.
Yumurta hindi fırında

Çiğ yemek mümkün mü?

Hazırlanmamış ürün, mide mukozası üzerinde bir zarflama etkisine sahiptir ve alkali asitlik seviyesini düşürür. Çiğ yumurta yemek, gastritte rahatlama ve ağrıyı azaltabilir.

Ancak uzmanlar, proteinin zayıf sindirilebilirliği ve sindirim bozukluklarına neden olabilen “mideyi tıkama” yeteneği nedeniyle bu ürünü ham haliyle önermemektedir. Çocukların çiğ yumurta yemesine izin verilmez!

Önemli! Ürün ham haliyle kullanıldığında, salmonella ile enfeksiyon riski yüksektir. Özellikle tehlikeli olan, çocuklar, yaşlılar ve hastalık sonucu zayıflamış bir bedeni olan insanlar için enfeksiyonun sonuçlarıdır.

Ne kadar pişirmeliyim

Pişirme süresi ürünün boyutuna ve istenen pişirme derecesine bağlıdır. Orta boy yumurtalar için 3-4 dakika, hassas ve kremsi bir kıvam elde etmek için ve kaynama için 8 dakika yeterlidir. Daha büyük örneklerin sırasıyla 5-6 dakika ve 12 dakika pişirilmesi gerekir.
Haşlanmış hindi yumurtaları
Doğru pişirme teknolojisi:

  1. Isıl işlemden önce, ürün akan suyun altında fırça ile iyice durulanmış olmalıdır.
  2. Sonra, yumurtaları bir tencereye koymanız, soğuk su dökmeniz, orta ateşe atmanız gerekiyor.
  3. Kabuk çatlaklarını önlemek için tuzlu su (1 litre başına 1 çay kaşığı).
  4. İstenen kaynak derecesine göre 5-12 dakika pişirin.
  5. Sonunda, kabuğun daha iyi temizlenmesi için soğuk suya 3-5 dakika yerleştirin.
Hindi eti ve karaciğerinin bileşimi, değeri ve kullanımı hakkında bilgi vermenizi tavsiye ederiz.

Satın alırken nasıl seçilir

Hindi yumurta beri – pahalı ve nadir bir zevk, şımarık para harcamak değil, dikkatli bir şekilde ürün seçmek için değer.

  1. Kabuk temiz olmalı, çöp, tüy ve diğer kirleticilerden arındırılmış olmalıdır.
  2. Kabukta mekanik hasar ve kusur olmamalıdır.
  3. Ürünü koklayın – yabancı veya hoş olmayan bir koku olmamalıdır.
  4. Hafif bir sarsıntı ile yumurta sarsılmamalıdır.
  5. Pişirmeden önce tazeliğini kontrol edin. Bunu yapmak için, ürünü suya indirin: taze olanlar boğulur ve eskiler ya yüzeyde ya da geminin ortasında yüzer.
Önemli! Sonbaharın sonunda ve kış mevsiminin sonunda, kümes hayvanlarının mevsimsel verimliliği nedeniyle kaliteli, taze hindi ürünlerini satın almak neredeyse imkansızdır.

Nasıl saklanır

Gevşek ve gözenekli kabuk yapısından dolayı türkiye üretimi, diğer ürün ve maddelerin kokularını hızlıca emmek için bir özelliğe sahiptir. Bu nedenle, depolama sırasında, belirgin bir koku (balık, narenciye, baharat ve baharat, füme ürünler, soğan, vb.) Ile diğer ürünlere temas etmemelisiniz.
Türk yumurtası
Tazelik, iki ana gruba ayrılmıştır:

  • Diyet, bu 10 güne kadar raf ömrü olan ürünler denir;
  • yemek odaları. 25-30 günden fazla saklanamaz.

Yıkanmış ürünler 12 güne kadar gıdalarda kullanıma uygundur. Her durumda, depolama sıcaklığı +7 ° C’yi aşmamalıdır, nem% 60-80 arasında olmalıdır. Ürünleri buzdolabında veya mahzende saklayabilirsiniz. Kullanımdan sonra el değmemiş sarnıçlarınız varsa, su ile bir kaba yerleştirilebilir ve buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.

Yumurtanın ne kadar ağır olduğunu ve evde yumurtaların tazeliğini nasıl kontrol edeceğinizi öğrenin (suda).

Ürünün raf ömrünü önemli ölçüde arttırmak, kabuğu parafin, bitkisel yağ veya domuz yağı ile işledikten sonra olabilir. Bu maddeler gözenekleri tıkar ve yabancı kokularla emprenye olmasını önlerler. Bu formda, ürünler 90 gün boyunca kullanılabilir. Bununla birlikte, tedavi yıkım zamanından en geç 1-3 gün içinde yapılmalıdır.
Türk yumurtası
Ayrıca, ürünü tuzlu bir solüsyonda muhafaza etmek de mümkündür. Örneğin, bir düzine yumurta kurtarmak için, 1 litre su, 1 çay kaşığı alır. tuz ve 50 gram sönmemiş kireç. Böyle bir çözümde ürünler emaye cam veya camlarda 4-5 aya kadar saklanabilir. Bununla birlikte, bu yöntemle kabuğun inceltilmesi ve tadın daha spesifik hale gelmesi dikkate alınmalıdır.

Biliyor musun Yumurta kabuğu 7500’ün üzerinde çok sayıda gözenekle kaplıdır. Gelecek tavukların nefes alıp vermesi ve gaz değişimi için gereklidirler.

Kim ve nasıl zarar verebilir

Bu tür rahatsızlıklar için ürünü kullanmanız tavsiye edilmez:

  • Karaciğer, böbrek, kalp ciddi ihlalleri;
  • protein sindirilebilirliğinin bozulması;
  • bireysel hoşgörüsüzlük.

Ayrıca, diyet ve faydalı özelliklere rağmen ürünlerin aşırı kiloyla aşırı bir şekilde taşınmaması gerektiğini hatırlamaya değer. Günde tek parça yüksek besinsel ve kalori değeri göz önüne alındığında, ürünün maksimum faydasını elde etmek için yeterli olacaktır. Daha önce de belirttiğimiz gibi, yumurta yemeden önce daha iyi asimile etmek ve salmonella riskini azaltmak için yıkanmalı ve ısıl işlemden geçirilmelidir.
Türk yumurtası
Amerika’da, hindi yumurtaları birçok Hint kabilesi tarafından kullanılmıştır. Modern dünyada, bu ürün son derece üretken, hazır mevcut ve ucuz tavuk yumurtası tarafından itildi. Ancak, türkiye üretimi vücudumuz için daha yararlıdır. Bu inceliği deneme fırsatınız varsa, bir an için tereddüt etmeyin!