Hangi koyun çok süt verir: süt ırkları

Koyunların sağımı
Koyun yetiştiriciliği giderek daha popüler hale geliyor. Onları farklı amaçlar için yetiştirirler: Birisi etten, bir kişinin yünden, birisinin sütünden, daha kesin olarak, hatta daha fazla peynirden üretiliyor. daha detaylı tartışmak koyun sütü, sırayla hedefleniyor gerçeği peynir veya diğer süt ürünleri sonradan üretilmesi mümkün hammadde olduğu kadar olsun.

Sonuçta, koyun sütü ondan yapılan çeşitli lezzetler kadar takdir edilmez. Bunlar her çeşit peynir, tereyağı, kefir ve çok daha fazlasını içerir. Hangi ırklar bu amaçlar için uygundur, anlamaya çalışırız.

Doğu Frizcesi (Ost-Frizyen)

Doğuştan bir Alman, Ost-Frisian cinsi özellikle koyun yetiştiricileri. Gerçek şu ki, Doğu Frizcesi ırkı her yönden, yani koyun ve et, süt ve yünü gibi yüksek göstergelerle ayırt edilir. Ayrıca çok üretkenler. Doğu Frizcesi
Cinsi oldukça hacimli boyutları ile ünlüdür, yetişkin bir dişinin canlı ağırlığı 60-90 kg’dır. Bu cins temsilcilerinin memeleri büyük, memeler iyi gelişmiş, güçlüdür. Emzirme döneminde Bir kuzu, 600 litre sütü alabilir.

Günde udoynogo hammaddesi miktarı 3 ila 6 kg arasında değişir, yağ içeriği% 5-8’dir ve içindeki protein içeriği% 5’i geçmektedir. Bu cins için, iyi bakım çok önemlidir, koyunlar kaprislidir, iyi otlama ve yüksek kaliteli beslenmeye ihtiyaç duyarlar. Üreme için en iyi yol soliterdir, ancak bir kalemde büyümek de kabul edilebilir.

Biliyor musun feta, peynir, Roquefort ve birçok Provence – – Çok popüler peynirler tüm dünyada seviliyorsunuz koyun sütünden elde edilen özel imal.

Doğu Frizcesi

tcigajskih

En eski koyun ırklarını ifade eder. Her üç yönde de son derece üretken olmasından dolayı da evrenseldir. Dişinin laktasyon süresi şu an 125-130 gün sürer. Süt verimi 130 ila 160 litredir. Cins, çeşitli rahatsızlıklardan koruyan güçlü ve iyi sağlıkla karakterizedir.

Evde koyunların küçük çaplı yetiştiriciliğinde, pek çok hayvan, çevredeki geniş bir ırk seçkisi ile karşı karşıya kalmaz, bu nedenle farklı cinslerin özelliklerini incelemesi önerilir – gissar, Merino, Edilbaev, Romanov.

Hayvanlar iddiasız oldukları ve herhangi bir iklime kolayca adapte oldukları için neredeyse her yerde yetiştirilebilir. Kışın, özellikle düşük sıcaklıklar ve yüksek yağışlar gözlemlendiğinde, koyun koyunda koyun bulundurulması tercih edilir. Beslenme ile hiçbir sorun yoktur, hayvanlar titiz değildir. tcigajskih

Lakayune

Bu koyun sütündeki uzun süreli seçim çalışmaları onlara çok olumlu nitelikler kazandırdı. Hastalıklar ve parazitlere karşı çok güçlü ve dayanıklıdırlar. Özel gözaltı koşulları gerektirmez ve beslenme konusunda kaprisli değildir. Bir dişi tarafından yapılan kuzulama süresi, bir aydan uzun sürmez, bu süre boyunca 12 ila 15 kg arasında kazanmayı başarır. Lakayune

Önemli! Dişi lakayunlar için laktasyon periyodu 160 gün sürmektedir, ayrıca doğumdan sonraki ilk ay, kuzuları suni beslemeye aktarırsanız veya et için satarsanız sağım için de kullanılabilir.

Emzirme döneminde diyet 350-400 litre olabilir % 8’e kadar yağ içeriği ve% 5’ten% 5.5’e kadar protein içeriği ile kaliteli süt ürünü. Lakayun cinsi Fransa’da üretilmiştir, çeşitli gözaltı koşullarına kolayca uyum sağlar: fakir kayalık alanlara ve verimli çayırlara.

Makine sağımına uygun yoğun tarım yönetiminde etkili bir şekilde kullanılmaktadır. Lakayune

İvesi koyun

Cinsi Suriye’den geliyor, orada, fakir kurak meralarda, hayvanlar güç ve bağışıklık kazanmış, bu nedenle dayanıklı ve iddiasız olarak kabul edilir. Su ile ilgili sürekli problemler bu cinsi de etkiledi: kuzu haftada sadece iki kez içebilir. Yiyecek ve içecek yokluğunda onlara yardımcı olan bir kurdu toplarlar. İvesi koyun

Önemli! İyi beslenme ve uygun bakım ile koyun avassi laktasyon döneminde 800 litreye kadar rekor miktarda süt üretebilir.

Koyun avassi süt verimi oldukça yüksektir. Laktasyon döneminde 250-300 litre hammadde üretebiliyorlar., yaklaşık% 8 yağ içerir. 100 litre koyun sütünden ortalama 30 kg peynir veya 7 kg eritilmiş tereyağı üretilir. İvesi koyun

Assaf

Bu cins, İsrailli yetiştiriciler tarafından avasis ve Doğu Frizce kuzu geçişi nedeniyle ortaya çıktı. Şimdi evde, en popüler olarak kabul edilir. Yıl içinde kadın getirebilir 450 litreye kadar süt. Assaf hem İsrail’de hem de birçok Avrupa ülkesinde ve ABD’de talep görüyor, ırk bir et ve süt ürünü olarak kendini kanıtladı, bu nedenle dünya çapında çiftçiler tarafından isteyerek yetiştirildi. Assaf

Biliyor musun Koyun sütü, insan kaproik ve kaprilik amino asitleri için gerekli olan yüksek içeriğe bağlı olarak çok faydalıdır. Ürüne belirli bir tat vermeleri gerçeğine rağmen, faydaları inek sütünün yararlarından çok daha fazladır.

Assaf
koyunların süt ırkları seçerken pozisyon sherstnosti, meatiness ve doğurganlık gelen hayvan değil sadece yüksek süt verimi performansı dikkat, aynı zamanda dikkate alınması gerekmektedir. Bakımda gelecekteki sorunları önlemek için güçlü ve dayanıklı kuzular tercih edin. Üstelik, gıda ve bakım konusunda iddiasız olan ancak aynı zamanda iyi üretim rakamlarına sahip olan yeterli sayıda ırk var.