Зашто кравље млеко постаје горко

Кравље млеко
Проблем горког грипа у крављег млека је икада додирнуо сваког фармера. Да бисте благовремено идентификовали узроке невоље, а затим га компетентно елиминисали, требало би да извршите низ превентивних и куративних мера описаних у овом материјалу.

Зашто крава има горког млека испред телета?

Једини периоди када се грчевина од млека може сматрати нормално, а не патолошки феномен, су приближно храњење и храњење потомака. Са почетком трудноће, тело крава подвргава снажном хормоналном реструктурирању, постепено мењајући бивши хемијски састав млека у нову, намењену само за сетву новорођеног телета.

Генерално, значајна горчина се јавља услед раста леукоцита, протеина казеина и деградирајуће липазе у ензиму који се налази у производу. Дакле, са млеком пшенице, која је “на почетку”, боље је сачекати (2 месеца пре телења и 2-3 после).

Да ли знате? Грмљавина може допринети сивању млека, чак и ако је у фрижидеру. Биокемисти су открили да је грешка далековидних електромагнетних импулса, који могу лако продрети било којој супстанци. И најчешће су погођени млечним производима.

Зашто је млеко огорчено с киселином

Постоје и други фактори који утичу на промјену укуса млека на горе:

  • узимање у исхрану;
  • заразне и паразитарне болести;
  • конгениталне патологије;
  • кршење хигијенских стандарда приликом муже краве;
  • кршење исправних услова складиштења “белог производа”.

Кравље млеко

Једе горких биљака

Често се појављивање горчине може приписати неким од биљака које животиње пронађу и једу на пашњацима док ходају. У броју јестивих за краву, али искривљујући млечни укус биљке укључују: пелин, коњски бели лук, слатка детелина, ауран медицински, танси, ранчеви и планински пепео.

Саветујемо вам да прочитате како и колико пута млеко кравље, као и да научите шта да радите ако постоји крв у млеку.

Такође, важна ниша у развоју квалитетног млека је исправно формулисана и здрава исхрана, па је важно да фармер исправи неке тренутке у времену:

  • приликом куповине хране треба обратити пажњу на квалитет и садржај витаминско-минералних супстанци означених на кесама (паковања). Неуравнотежена храна узрокује повећану стомачну киселост код краве, а као резултат – лош укус приноса млека;
  • прати стање слане јечма и овса. Са било којим запаљивим остатком одложите оштећено сено;
  • Немојте користити храну са високим додатком квасца.

Крава једе траве
Зими, горчина се може манифестовати због недостатка кобалта, важног елемента у траговима који често недостаје у пољопривредним земљиштима. Проблем се може елиминисати помоћу јефтиних таблета “Цобалт Цхлориде” и једноставне шеме: 2 таблете дневно током 1 месеца.

Важно! Активно јести буронске земље или лизира зидове кућа указује на недостатак минералних супстанци у телу. Са овим условима, горко млеко почиње да се развија скоро одмах у женској.

Болести

Други узрок горчине у производу су обичне болести крава.

Хелминтхс у јетри

Паразити који се развијају у кравји јетри се зову фасциолае.

Симптоми болести:

  • животиња почиње да се кашља и снажно зноји на лопатицама;
  • на почетку болести, млеко је мало горког, постепено повећава горчина док сапи;
  • након сивења, крема је веома крупна, подиже “капу” и постаје јако вискозна;
  • добијена киселог павлака има наглашен горки укус.

Хелмини у јетри краве

Да би открио присуство фасциола у телу у времену и спречио њихов даљи развој, фармер мора проћи анализу крава фекалија. Овај лабораторијски тест препоручују ветеринари два пута годишње.

Након потврђивања дијагнозе, специјалиста прописује животиње са медицинским ињекцијама које користе такве лекове:

  • “Роленол”;
  • “Цлосаверм”;
  • “Бронте”.
Прочитајте више о томе како уклонити црве од крава.

Оптимална шема третмана са ињекцијама: појединачна ињекција из обрачуна 10 мл лијека на 200 кг кравље масе. Ињекција се понекад понавља након 10 дана, али само ветеринар може утврдити потребу за поновном манипулацијом.

Ефективни препарати праха:

  • “Бровалзен”;
  • Албендазол;
  • “Бровадазол”.

Лијекови за лијечење хелмината у крави
Често коришћени режим третмана: два пута дневно са јутарњим и вечерњим храном.

Важно! Третман хелминтхса је скоро увек успешан, међутим, изражена гутљаја млека није одмах, већ постепено, у року од 10-15 дана. Потпуно излучивање фасциоле и трагови њиховог распадања из организма краве се јављају након 1,5-2 месеца.

Маститис

Ова болест карактеришу разне врсте, од којих се свака манифестује различитим негативним промјенама у стању краве и млека:

  • зеленкасто-сива боја;
  • губитак садржаја масти;
  • мустинесс;
  • формирање ткива или протеинских пахуљица.

Крава губи апетит, пада у апатију, температура тела се значајно повећава, приноси млијека се брзо смањују. Уколико се открију симптоми “маститиса”, животиња треба хитно показати специјалисту.
Маститис у крави
Карактеристична горчина се манифестује само са гнојним-катархалним обликом маститиса. Истовремени симптоми: сенка и црвена боја производа. Погађени део краве виме се оштре, постаје црвен, лимфни чвор постаје велики и густ на додир.

Успјешан опоравак од маститиса долази након компетентне селекције ветеринара различитих антибактеријских, антиинфламаторних и имуномодулационих лијекова. У улози главне дроге најчешће су суспензије које садрже антибиотике, хормоналне и ензимске елементе: Мамифорт, Масти Вексим.

Биће корисно да прочитате како се лијечи маститис у крави.

Хомеопатски лекови:

  • гел и вакцину “Траумеел”;
  • Ецхинацеа цомпоситум;
  • “Лацхезис цомпоситум”.

Поред прописаних обавезних лекова, пољопривредници често говоре о доказаним народним методама:

  • компримовање воде са ефектом хлађења или загревања;
  • Акупунктура (терапијска стимулација вимена са специјалним иглама);
  • апликација од рерне шаргарепе, свежи листови са купусом и репа са медом;
  • само-направљене масти од алое, цалендула или алге.

Видео: третман маститиса у крави

У акутном периоду болести, животиња треба изоловати од заједничког стада, требало би да се побољша за то, садржај влакана (сено) треба повећати, а молжи 3-5 пута дневно.

Лептоспироза

Типично, ова заразна болест погађа млечне краве топло у пролеће или лето, јер су његови патогени лептоспира бактерије које улазе у животиње кроз воду. Поред неутемељене горчине у молжу, симптоми лептоспирозе су незапажени, постепено достижући акутнији и опаснији облик.

Научите шта да радите и како се лијечи лептоспироза код крава.

Симптоми акутне лептоспирозе:

  • оштро “скакање” телесне температуре;
  • тешка дијареја;
  • веома мрачна урина;
  • бол приликом уринирања;
  • знаци жутице.

Дијагноза болести може се обавити тако што се предаје прописане крвне и уринске тестове, као и прелиминарно прикупљање анамнезе од стране ветеринара.
Лептоспироза у Кеорова
Након дијагнозе животињама се прописују антибактеријски лекови:

  • “Амоксицилин”;
  • “Флоридокс”.

Да би се спречио развој бактерија лептоспирозе у води, препоручује се правовремена превенција:

  • редовне инспекције животиња;
  • одговоран избор пашњака за ходање;
  • потпуно уништавање глодара на фарми;
  • дезинфекцију штале и додатну опрему у њој.

Конгениталне аномалије

Међу урођеним аномалијама код крава најчешће су сужење жучних канала и жучи жучне кесе. Ове патологије деформишу бешику и редовно прате стазу жучи, која даје јаку горчину у млеку.

Симптоми дуготрајне стагнације и накнадне интоксикације тела:

  • светло жута боја урина;
  • урин је пјенаст;
  • сиво-жути блато са неорганизованим фрагментима хране;
  • иктерус мукозних мембрана;
  • опште апатичко стање краве.

Кравље млеко

Нажалост, животиње са урођеном аномалијом жучне кесе и канала не могу се потпуно излечити – само акутне и занемарене форме узимају различити лекови. Млеко таквих крава стално има горког укуса.

Кршење правила одржавања хигијене и муже

Понекад узрок ниско квалитетног горког млијека је и сам пољопривредник, када занемарује правила хигијене препоручене за мјесто затварања и за саму краву.

Главне грешке су:

  • неправилно чишћење легла у штали;
  • коришћење прљаве пешкире за брисање виме;
  • Први млазеви млијека се истискују у укупну посуду без претходне пумпе;
  • игноришући месечно опште чишћење краве и дезинфекцију пијаца и хранилаца.
Прочитајте листу најбољих млађих крава крава.

Услови складиштења производа

Безбедност производа зависи не само од њеног доброг укуса, већ и од минималног развоја патогених микроорганизама који могу отровати људе.
Кравље млеко

Утицај негативних фактора:

  • температура складиштења +30 … + 40 степени;
  • контејнер за сакупљање са елементима рђе, остатака прљавштине или стајњака;
  • Мијешање јутарњих и вечних дијелова млека;
  • оставља производ под директним сунчевим зрацима дуго времена.
Да ли знате? млечни протеини кравље имају тенденцију да се повеже са токсина у организму. То је зато што људи који раде у хемијској индустрији, лекари препоручују редовно коришћење (барем једна чаша дневно) свежег производа. Поред тога, хранљива млеко понекад успешно користи као средство за чишћење мамурлук.

Пажљиво прате стање животиња и посматрање листи нема компликована правила, можете да расте здрав и јак стада крава, што квалитетне млечне производе.