Тритикале: опис и гајење хибрида житарица


У чланку је изабран материјал који је дизајниран да вас упозна са јединственом културом зрна, која има занимљиво и необично име – “тритикале”.

О томе шта је ова биљка, за коју тритикале и која је технологија његовог узгоја, прочитајте у наставку.

Тритикале – шта је то?

Тритикал је производ људских руку. Дугогодишњи експерименти узгајивача омогућили су да покаже светлост први резултат преласка зрна – ражи и пшенице.

Да ли знате? Наслов «тритицале формира се из две латинске речи: тритикум – пшеница, сецале – ражи.

Експерименти на преласку житарица спроведени су од осамдесетих година КСИКС века у Немачкој. Хибрид је излегао 1941. године научник-узгајивач В. Писарев. Он је први који је прешао зимску пшеницу и раж. Све остале врсте и сорте изведене су из овог хибрида. Од 1970. године тритикала је почела да расте са производном наменом.

Јединственост ове културе зрна је да она прелази своје матичне биљке у многим кључним карактеристикама (на примјер, храњиву вриједност и принос). У отпорности на неповољне спољашње факторе, састав земљишта, оштећење болести и штеточина, то је ред великог пораста од пшенице и на пару са ражи. Просечан принос биљке је 33,2 центара по хектару, зелена маса је 400-500 центара по хектару.

Стабла житарица расту од 65 до 160 цм. Структура уха слична је пшеници – у њој има више од два зрна. Уске, ланцеолатне спикелетне и цветне ваге су више сличне ражи. Облик зрна може бити различит, а боја – црвена или бела.

Зимска тритикала има низ биолошких особина, различитих од осталих житарица. Хибрид карактеришу високи садржаји протеина – 11-23% (1,5% већи од пшенице и 4% виши од ражи) и аминокиселине: лизин и триптофан. Протеинска нутритивна вредност тритикале зрна премашује протеин пшенице за 9,5%. Квалитет глутена у хибриду сматра се нижим од оног код прогенитора.

Несумњиво ће вам бити корисно да сазнате више о чињеници да се крмна репа, соргум, луцерка, саинфоин користе као врхунска обрада за домаће животиње.

Предности хибрида ржи и пшенице такође укључују:

  • велика зрна;
  • висока зрна;
  • непретност на култивацији;
  • отпорност на мраз;
  • отпорност на прашњаву плоду, смеђа рђа, тврда смрча;
  • самопропарајућа.

Недостаци су:

  • тешко одвајање зрна од плода;
  • осетљивост на коријенски калуп и снег;
  • касна зрелост.

Данас се тритикале узгајају као сточна храна и усјеви хране. Зрно се користи у пекарском и пиварском послу, у кондиторској индустрији (за печење кекса, колачића, кекса, пиринча). Хлеб из тритикале од брашна излази мање запремине, нејаснији и мање порозан од ражи или пшенице.

Да ли знате? Верује се да су најбоље карактеристике квалитета хлеб из мешавине брашна, који укључује 70-80% пшеничног брашна и 20-30% тритикале од брашна.

Као храну, користе се специјалне крмне и сорте тритикале на бази зрна, као и слама, силажа од њих. Тритикалне сорте су важне због њиховог значаја, због доступности веће вриједности хране за стоку и живину од других житарица.

Данас су главни произвођачи такве државе ЕУ као Пољска (лидер у производњи), Француска, Њемачка. Тритикал је такође произведен у Аустралији иу Белорусији.

Интерес за културу је такође евидентан у многим другим земљама. Што се тиче агрономске праксе, ова зрнаста биљка је слабо схваћена.

Главне оцене

Тритикал је подељен на два главна типа:

  1. зима;
  2. пролеће.

Према начину примјене разликују се сорте:

  1. житарице;
  2. сточна храна;
  3. храњење зрна.

Житарице се одликују по њиховом кратком расту и висококритичном спикелету. Сточна храна има високе стабљике, велике листове и карактерише се касним зарадом.

За дуго времена постојања житарица уведене су неколико врста тритикале. Они су међу најпопуларнијим зиме: АДП2, АДМ4, 5, 8, 11, “Зенит Одеса”, “Амфидипроид 3/5”, 15, 42, 52, “Рано Кијев”, “Корнет”, “Папсуевское”.

Међу пролећним: “Сторк оф Кхаркив”, “Крупилски”.

Како садити биљку

Карактеристике засада и растуће тритикале су сличне култивацији других зрна. Међутим, постоје неке нијансе.

Земља за култивацију

Биљка не захтјева за земљишта, може се развијати на свим врстама тла, изузев слободних песака и не-култивисаних тресетних бригада. Међутим, најбоље је да прерасте у чернозем. У земљиштима која се углавном састоји од песка или тресета, хибрид је способан да даје богатије усјеве него родитељи.

Оптимални пХ тла за житарицу је 5,5-7. Према томе, најбоље за садњу тритикале биће земљиште са слабо киселом и неутралном алкалном реакцијом. Повећавање пХ на 6-6,5 повећава принос биљке за 14-25%. Ако је тло превише кисело, мора се претходно искористити прије сетве.

Најбољи прекурсори за тритикале биће кукуруз, грашак, вишегодишње траве (не житарице), ране сорте кромпира. Не биљите биљку након других житарица, посебно након ражи, јечма и зимске пшенице – ово је испуњено ширењем болести и штетних инсеката.

Важно! Услови сетве варирају у зависности од региона. Неопходно је усредсредити се на период сјећења зимске пшенице у климатској зони гдје се планира сејати тритикале.

Унапреј се препоручује додавање фосфор-калијумских ђубрива и органске материје на место у облику ђубрива. Непосредно прије сетве потребно је култивисати земљиште до дубине садејства.

Узгој тла за сејање ће у великој мјери зависити од претходника, природних услова који су присутни на подручју гдје се планира производња житарица, а такођер и на преваленцији корова и њихових врста.

Ми откривамо суптилности сетве шаргарепе, паприке, карфиола, патлиџана, першуна, краставца.

Селекцију семена

Семе високог квалитета са клијањем од најмање 87% се користе за сетву. Третман сетва семе садржи загревање топлим ваздухом, Нагризана фунгициди и инсектициди дозвољене за озиме пшенице, микроелементима и третман регулатор раста. Лечење болести врши се најкасније 15 дана пре сетве.

Семе зимске тритикале би требало да прође кроз степен вегетације до мраза. То је 40-60 дана. То значи да се житарица мора посејати између 25. августа и 25. септембра.

Сејање крмних биљака

Метода сејања је линија (у 15 цм) или уској линији (7,5 цм) сјеменке зрна. Препоручено продубљење семена је 3-4 цм, са дугим одсуством падавина и сушењем горњег слоја тла – 5-6 цм. Сетва се треба изводити најдуже пет дана.

Оптимална температура за клијање семена је + 20 ° Ц, минимална температура је + 5 ° Ц, максимална температура је +35 ° С.

Мрамор би требало да се појави недељу дана након сетве.

Посебности раста

За заштиту биљке од корова, болести и штеточина, неопходна је правовремена примјена пољопривредних и хемијских метода.

Контрола плевања се врши дрхтањем и употребом хербицида. Такви лекови као што су “Куартз”, “Рацер”, “Цоугар” могу се користити већ неколико дана након сетве. У периоду прве три стране, поред наведених средстава, користе и “Супер”, “Хусар”, “Маратон”, “Сатис”. Са годишњом двоточланичном коровом се боре помоћу “Каубоја”, “Линтхуре”.

Ви ћете свакако бити заинтересовани да уче о узгоју кукуруза, сирка за зрно, просо, хељда, зоб, шећерне репе, јарог јечма, ражи, озиме пшенице, уљане репице.

Заштита од болести и штеточина

При избору препарата за лечење од различитих болести, потребно је усредсредити се на дозвољене фунгициде за зимску пшеницу. Најопасније за тритикале: снијежни пљусак, ергот, септориоза, коренаста ротација. За превенцију у фази бацања примењују се третмани “Феразимом”, у периоду уласка у цев – “Агатом”.

На травнатој страни утичу листописи, трипс, шведска мува, пиавице и други инсекти. У другој фази, и оставља током дизање и иде понашање прскање “Децис-Ектра”, “Фастаком” “семпаи”, “Суми-Алфа.” Током вегетационог периода користе “Зиперон”, “Схарпаи”.

Захтев за врхунску обраду

Житарице захтевају врхунску обраду. Дозе и врсте ђубрива за зимске тритикале ће зависити од плодности земље, степена његове влажности, као и од тога колико се плод се планира прикупљати.

Добро је примијенити и органска и минерална ђубрива. На врло плодно тле после сетве иу најбољем прекурсора препоручује храна азот, пхоспхорус- и калијум садрже ђубриво (60 кг / ха).

Да ли знате? Ако биљци недостају фосфор, то ће смањити брушење и формирање продуктивних стабљика. Недостатак калијума утиче на отпорност на мраз житарица.

У случају да је садња обављена након најгорих претходника, препоручена стопа ђубрива треба повећати на 90 кг / ха.

Фосфор и калијум се уводе прије сетве. Азот – током вегетације. Прва доза ђубрива која садрже азот не би требало да прелазе 60-70 кг / ха. Носи га пре чаура. Друга се обавља током времена одласка у цев. Затим је пожељно направити фолијарне врхње облоге са микрофоном.

Жетва

Жетва се врши на посебан начин или директним комбиновањем. Одвојена колекција се врши у фази зрелости зрна зрна. Директно комбиновање се врши током периода сазревања. Прехрамбене житарице не могу бити дозвољене, пошто је ово преплављено разбијањем стабљика.

Стога, тритикале представљају нову независну врсту житарица, која има сличне биолошке карактеристике са ражом и пшеницо. Предвиђено је да ће ускоро трава заузети важно мјесто у производњи крмних, крмних и прехрамбених зрна. Међутим, треба напоменути да су житарице производ генетског инжењеринга, чији утицај на људско тело још није истражен.