Терапеутска својства врхова репе: употреба и контраиндикације

Цвеће
Већина људи конзумира само корен пчелиње, не сумњајући да цвећа такође има велике користи. Већина врхова уведена је у исхрану стоке, али ако имате одређена знања и одговарајуће рецепте, моћи ћете да припремите корисну и укусну храну засновану на томе.

Оно што је корисно је употреба врхова репа и да ли је заиста важно обратити пажњу на овај део кореновог усева, покушајте да сазнате.

Састав и хранљива вредност врхова репа

Корисни својства листа шећерне репе открио наших предака, који се може извући много рецепата за његову припрему. Њихов суплементација помогли нашим људима да сачувају своје здравље за много година, што је умногоме омогућено присуство у саставу аскорбинске киселине (бори са депресијом и јача крхке капиларе) и фолна киселина (активира мозак и нервни систем).
Лист цвекла

Поред тога, међу корисним компонентама листова репа, постоје и следеће компоненте:

  • Витамини групе Б – В1, Б2, В6, В9 – су одговорни за метаболизам и неопходни су за нормално функционисање нервног система, јачање имунитета, оптимално функционисање срца и других унутрашњих органа.
  • Витамин А (то је у великој мери у листовима шећерне репе) – одговорно је за благовремено подмлађивање ћелија коже, оштрину вида и складан рад дигестивног система.
  • Витамин ПП (Никотинска киселина), – је директно укључен у процесе оксидације-редукције, који су неопходни за метаболизам масти, а такође спречава акумулацију холестерола у крви и побољшава метаболизам.
  • Минерали – магнезијум, гвожђе, алуминијум, бакар, калцијум, хлор и многе друге макро- и микроелементе, неопходне за нормалан живот организма.
  • Флавоноиди – супстанце које имају антиинфламаторну активност, пречишћавају тело штетних једињења и побољшавају метаболизам.
  • Органске киселине, каротеноиди и аминокиселине.

Ипак, врхови репа карактеришу не само корисна својства, већ и неке контраиндикације, о којима ћемо размотрити у наставку.

Корисна својства врха репа

Ако говоримо о корисним особинама листова репа, онда су сви они директно повезани са његовим саставом. На пример, фолна киселина заузима веома важно место у исхрани труднице, јер помаже да се избегну проблеми са развојем фетуса.
Цвеће

Каротеноиди позитивно утичу на људску визију, су добра превенција рака, нарочито, и рак плућа, смањити ризик од развоја коронарне болести срца. Холин – корисно утиче на јетру и спречава његову масну дегенерацију. Пектинске супстанце сузбија активност штетних цревних бактерија, што позитивно утиче на метаболизам, а редовна употреба таквих биљака спасаваће вас од атеросклерозе.

Константна употреба листова репа у храни помаже укупном здрављу тела, и то:

  • нормализација дигестије (врхови репа, као што су коренасти усјеви, имају благо лаксативно дејство и помажу у чишћењу црева токсина, жлица и других штетних једињења);
  • регулација метаболизма (убрзава се метаболизам масти, стимулише се производња дигестивних сокова и ензима);
  • подмлађивање ћелија и ткива (корисне компоненте врха репа доприносе стварању нових ћелија, стимулишу раст и развој ткива, тиме успоравају старење органа);
  • побољшавајући рад срца (висок садржај витамина, нарочито Б9, позитивно утиче на стање крвних судова и доприноси нестанку крвних угрушака и плочица холестерола).

Лист цвекла

Да ли знате? Први помен цвекле у Русији потичу Кс-КСИ века, али распрострањено, ово поврће је примио само КСИВ века, а дошло до подела сорти за храну и храну касније – у КСВИИ веку.

Примена медицинских својстава врхова репа у народној медицини

Врхунци црног лука, односно његове користи и могућа штета, свесно су постали предмет повећаног интересовања многих пољопривредних произвођача. Приватна истраживања служила су као основа за стварање корисних народних рецепата, користећи листове овог корена.

  • На пример, за лечење констипације, припремљена је инфузија: 1 тбсп. Споон свеже здробљене листове налијте чашом вреле воде и инсистирајте на 40-60 минута. Завршено средство узима ¼ шоље 3-4 пута дневно (прије јела).
  • Уз јаке главобоље и мигрене помажу замараш лоше пире репе лишће, које се примјењују као облога на својим храмовима, а направљене од листова кашу – чело за 15-20 минута. Поред тога, добро пражен лист крпе помаже у лечењу коњунктивитиса, за који се једноставно наноси на очи.
  • Ако се муче болови у ногама услед појаве кукуруза и формирања пукотина на стопалима, довољно за подмазивање тим сајтовима репе сок или да им мусх од листова као облога. Трајање таквих поступака зависиће од брзине лечења.
  • Листови од песе такође имају користи од жена које пате од маститиса (оштећења ове болести су вероватно позната свим фер сексу). За припрему медицинског производа довољно је једноставно истегнути лист и свакодневно га примењивати на печате у грудима 30-40 минута.

Сок

Генерално, врхови репа су незаменљиви извор минералних и витамина, доприносећи општем побољшању стања тела, што значи да не треба занемарити такав користан производ.

Важно! Сакупљање коријена лишћа пре сазревања негативно утиче на принос. Иако није неуобичајено за садњу са поврћем, неопходно је да се пробије једноставно како би се омогућило слободним развојем преосталих биљака. Такође, да пронађемо младу купку и могу се продати, где долази са подземним дијелом.

Како користити љепоте у кухању

ПрипремаКао што се испоставило, листови репа се често користе за припрему различитих јела, а чак и њихова жетва за зиму није неуобичајена. Пре употребе, резани врхови темељито се опере (обавезно са обе стране), полијете оштрим ножем и утопите водом која је кључна. Захваљујући овом поступку, листови постају мекани, нежни и у потпуности се ослобађају специфичног укуса репа.

Салате од зеленог дела репа јестивог уља ће добро радити са јабуке, лимуна или сок од нара, иако би добра алтернатива бити павлаке, мајонеза и балзамико сирће, а што се тиче поврћа, што је у комбинацији са рена, краставца и целера.

Репе врхови често користи у припреми првог и другог предмета (у ту сврху се често бере зими): Борсцхт, хасх, фриедге, говедине и поврћа паприкаш, котлети. Такође се сматра добра основа за цупцаке прелива. За предформе на њеном зимском могу ферментира, пресушити, краставац, краставац или очување заједно са осталим поврћем за коришћење за кулинарске сврхе (нпр, додати у лонац или закључан) у хладне сезоне.

Ево неколико примера рецепата са врховима репа.

  • За припрему салата добро исперите врхове, исећи га у дугим тракама и сипати водену врећу неколико минута, а затим исцртати воду и пустити да се стрме неко време (све док се потпуно не охлади). Затим сесати један лук у облику полупроија, исецкати першун и бели лук и исецкати орахе. Сви ови састојци морају се мешати, додати мало биљног уља и вруће Аџике, а затим и соли. Припремљена од ове рецептуре салате ће вам омогућити да добијете све корисне витамине и елементе у траговима који се налазе у листовима песе.

Припрема

  • Пилећа супа са репром се припрема на следећи начин. Прво треба да исперите пилеће бунаре, ставите је у посуду воде и доведите до врелице. Затим уклоните филм и наставите кување 20 минута. После тога, можете узети поврће које се прво чисти, а затим резати: кромпири – коцке, лук – прстенови, и шаргарепа руб са плутајућим. Лук са шаргарепом мора бити лагано пржен (све док се не појави златна коријена) и додајте кокоши заједно с кромпиром. Посљедње мјесто у супу узимају опрани и сјечени листови лишћа репа. Када је месо спремно, узима се из посуде, кости се уклањају, исече и враћају. Солу и зачини се додају по укусу, након чега се јело кува још пет минута и остави да стоји пола сата.
Да ли знате? Древни Грци су тако поштовали и ценили описани корени, да су сви поклони представљени као знак захвалности у облику сребрне репе.

Коришћење врхова репа у дијететици

Листови пелете су одлични за припрему салата од поврћа, нарочито због високог садржаја влакана. Због тога, употреба таквих судова засићеност се дешава брзо и додатни килограми једноставно не додају. На пример, можете направити салату од репа, где су главни састојци краставци, зелена салата, редквица, спанаћ, зелени и ораси. Поред тога, можете га диверзификовати другим омиљеним јелима по вашем укусу. Пилећа пита

Штета и контраиндикације врхова репа

Листови псе имају корисне особине – ово је чињеница, али постоје неке контраиндикације за његову употребу.

Дакле, врхови се не препоручују људима (ни за третман, нити као део посуђа), који пате од следећих болести:

  • дијареја – сви делови биљке имају лаксативан ефекат;
  • акутно запаљење бешике и бубрега – листови од песе могу повећати мокрење;
  • цироза јетре или хепатитиса – убрзање метаболичких процеса у телу повећава оптерећење на јетру;
  • гихт – постоји могућност погоршавања проблема;
  • хемороиди – непожељан због истог лаксативног ефекта;
  • хипотензија – листови песа смањују крвни притисак;
  • индивидуална нетолеранција – упркос чињеници да се алергични на врпце репа сматра сасвим ретким, ако сте склони било којим алергијским реакцијама, пожељно је да претходно тестирате производ.

Ботва

Важно! Укупно 100 грама листова репа садрже око 0,67 мг оксалне киселине, која, у интеракцији с калцијумом и фосфором, подстиче стварање слабо излучених кристала. Временом ово може проузроковати појаву каменца у бубрегу.

Примена негативног утицаја цвекле може бити на телу људи који користе антикоагуланте, јер садржи велику количину витамина К, што додатно повећава концентрацију ове супстанце у крви.

Топна репа: припрема медицинских сировина

Воркпиеце
Ако након свега добијених информација о користима и штетама листова репа, имате жељу да зиму жетвите врхове, да користите не само кулинарску, већ и за медицинске потребе, да су за такве празнине погодни само млади листови са пецилима.

Сачувајте залихе за зиму може бити сисање, замрзавање, маринирање, конзервирање, сушење. Такође је важно схватити да сваки третман топлоте значајно смањује количину хранљивих састојака, делимично уништавајући сложена органска једињења.

Због тога, за употребу као лек, боље је примијенити конзервацију без термичког третмана, чија редовна употреба ће се састојати од недостатка потребних елемената у зимском периоду.

Поред тога, једна идеја да је храна са органском храном из своје баште већ здраво, додаје снагу власницима током јесењеве бербе.

Осушити лишћа и пецилке за будућу припрему медицинског препарата одмах након прелиминарног брушења на било који начин. Пошто етерична уља у врху репа нису толико велика, сушење се углавном врши на температурама до + 60 ° Ц. Поступак се може изводити у специјалним сушним ормарићима, дехидраторима, интензивном вентилацијом или једноставно у хладу, јер су све методе сушења, осим сушења под директним сунчевим зрацима, прилично погодне за ту сврху.

Сушени врхови репа
Ако желите да користите листове репа као лековити напитак, пожељно је да их претходно исушите. Међутим, у неким случајевима ће мраз такође радити (на примјер, приликом стварања компримова). Овакав препарат не траје много времена од вас, јер све што је потребно је добро испирати горње врхове и након сушења (заједно са резанцима), фино резати, ширити на ситне дијелове у пластичним кесама.

Важно! Чувајте ове празнине само при ниским температурама, без замрзавања узалудно. Када одлеђени листови зелене репе са новим замрзавањем изгубиће све своје корисне особине.

Цвекле не само да дају својим јелима необичан укус, већ и учинити их веома мирисним, а ово упркос чињеници да ће његове корисне особине сигурно имати позитиван ефекат на ваше здравље.