Технологија растуће зелене салате у земљи

Ромаине салата
Овај чланак ће вам рећи зашто би зелена салата требало узгајати на његовој локацији. Римљанска салата се назива и римска салата. То је годишња биљка чији се листови сакупљају у облику главе. Ромаин се сматра једним од најстаријих и најпопуларнијих на свету, додаје се у све познате салате “Цаесар”. Рећи ћемо вам о корисним својствима биљке и како расти салату у вашој летњој викендици. Научићеш све танке предсадне припреме и расте саднице.

Корисно: опис и биолошке особине зелене салате

Романска салата не само да допуњује салате и разне сендвиче, већ и користи телу.
Почиње са калоријском хранљивом вредношћу биљака.

Садржај калорија у биљци је само 17 кцал на 100 г производа. Овај производ је ниско-калоричан чак иу односу на друге поврће, тако да се може јести током дијете, чинећи разне салате.

Сада о нутритивној вредности:

  • протеини – 1,8 г;
  • масти – 1,1 г;
  • угљени хидрати – 2,7 г.

Романо
Производ има довољно количине протеина и угљених хидрата, који су више од користи за наше тело. Ако упоредимо салату са храном која је богата протеинима, онда добијамо информације: количину протеина у 1 кг зелене салате која је једнака количини протеина у 100 грама сира, као и количину масти у временима мање него сточарских производа. Поредећи количину угљених хидрата, можемо рећи следеће: у 1 кг салата угљених хидрата је више од 100 г соје.

Пређимо на витамине и микроелце који су део салате:

  • витамин А;
  • витамин Е;
  • витамини групе Б (Б1, Б2, Б5, Б6);
  • витамин ПП;
  • витамин Н.

Такође, биљка је богата фоликом и аскорбинском киселином, бета-каротеном и фолином.

Минералне супстанце:

  • селен;
  • магнезијум;
  • фосфор;
  • калцијум;
  • цинк;
  • манган;
  • натријум;
  • гвожђе.

Ромаине салата
Ова композиција одредила је употребу салате не само у кухању већ иу медицини. Ромаин нормализује рад кардиоваскуларног система, позитивно утиче на ниво хемоглобина у крви, нормализује крвни притисак и смањује депозит штетних соли.

Биљка се додаје различитим јелима, у којој је савршено комбинована са сосом од белог лука и биљкама. Романска салата је веома сочна, има деликатан лупак укуса лишћа, који не даје горчав конац и не прекида укупни састав укуса посуде.

Важно! Пре једења, салату треба детаљно испирати како би уклонили све зрно песка и друге ситне остатке.

Стога, салата је корисна не само током поста и исхране, већ и као извор витамина и елемената у траговима који помажу тијело нормално да функционише.

Избор локације: Припрема земље

Након разговора о корисним својствима зелене салате, говоримо о садњи и бризи биљке на отвореном пољу.

Пошто је договорено да посади салату на локацији, неопходно је запамтити тачан низ акција и припремних фаза. Пре сетве римске салате, потребно је одабрати одговарајућу локацију и припремити земљиште за семе.

Многи вртларци сада размишљају о томе зашто у општој зеленој салони додијелите “краљевско” место на локацији, ако је од ње стварна корист мања него од краставаца или парадајза, који дају стварно универзални плодови.
Ромаине салата
Чињеница да витамини и елементе у траговима, као што је описано у првом делу, биљка се не из ваздуха, тако да ако посеје салату на неплодне земље, ти привид нормалне биља (по укусу) и веома лошег дела од којих не сноси добро тело.

Зато Морате сејати роман на сунчаном месту. Земља мора бити богата минералима и имати ниску киселост (проблем се решава уградњом кречњака у тло). Најбољи прекурсори салате су поврће или ране житарице. Такође, салата захтева довољну количину влаге, али његова стагнација брзо води до смрти биљке. Због тога, ако на терену има тешких глинених земљишта, вршимо дренажу. Водите рачуна ио томе да је место заштићено од јаког ветра и гурања.

Пре сејања семена у земљи треба да буде запечаћен хумус од израчуна 2-3 кг по квадрату. м. Такво ђубриво ће дати добру зелену масу салате и убрзати његов раст.

Важно! Римска зелена салата је веома осетљива на вишак садржаја калијума и хлора у тлу, што чини биљку нетипичном, расте лоше и почиње да боли.

Припрема семена за сетву

Семе зелене салате за садњу купују у специјалним продавницама, у којима се поштују потребна температура складиштења и влажност ваздуха.
Пре сјећења директно у отворено тијело, сјеменке се могу испразнити или заварити.

Сечање кукуруза. Дан пре сетве, семе салата потапају у потребном капацитету (зависи од броја семена). Контејнер се напуни са 2/3 раствора микроелемената са температуром од 20 ° Ц. Затим се потопи црево из компресора (погодан је акваријумски компресор за кисеоник) и укључује се довод зрака. Овај поступак треба изводити око 12-16 сати.
Сечање кукуруза

Важно! Ако се семе почеће пропуштати, бубањ се зауставља. После процедуре, семе се мора осушити.

Драге. Семе су натопљене у раствор Муллеин (1 дио Муллеин 10 делова воде). Након тога, инокулум се ставља у стаклену посуду. У њему такође треба додати смешу за драгее. Смеша се припрема на следећи начин: 600 г тресета, 300 г хумуса и 100 г сушеног муллеина узимају се за припрему 1 кг. У смешу се може додати и 15 г вишка суперфосфата. Добијена мешавина, у малим честим порцијама, додаје се у посуду са семеном и бочица се нежно потреса. Када се сјече сјеменке, извадите их и осушите. Пре сетве, потребно је мало навлажити, тако да се бркови брзо проклиунули.

Током сетве се препоручује мешање семена са неким средством за подмазивање (исти песак) како би се спасило семе и олакшало даље опуштање и одбацивање биљака.

Сејање семена розе салате на отвореном тлу

Ви сте сазнали како изгледа зелена салата како је корисна, сада је вредно разговарати о сетву семена на отвореном простору. Важно је разумети да упутства која су описана у даљем тексту нису погодна за сетву семена испод филма или за саднице, јер се вријеме и начини изливања разликују.

Сејање је потребно почетком пролећа након почетка позитивне температуре (уз могуће мањше мразе ноћу).
Растојање између појединачних биљака и редова током сетве ромаине зелене салате разликује се у зависности од сорте. Ако салата генерише малу главу и мали, онда растојање између редова се може смањити на 45 цм (у овом слетања схема – 45 к 20 цм), у супротном случају – аутоматских 70 к 20 цм.

Семе сејања
Треба рећи да у зависности од области хране, количина жетве може варирати. Идеално би требало да се распореди око 900 квадратних метара. Треба да се схвати да ако је салата скучена, чак и најоптималнији параметри и изузетно хранљиво тло не дају жељени резултат.

Дубина сетве не зависи од сорте и износи 1,5-2 цм, а промјер лијака је 5 мм. Јаме ће најлакше бити направљене помоћу одвијача идентичног пречника да би се створили исти услови за семе.

Сјепите семе у припремљену тлу. Земља мора бити слободна, без мрља и грудова.

Да ли знате? Листови сочних листова су освежавајући јер садрже малу количину горких супстанци и лимунске киселине.

Технике неге и узгоја за узгој салате од ромаине

Након сетве сјемена, потребно је радити на чињеници да слабе младе биљке брзо иду у раст и имају времена за добијање праве масе до жетве. Узмите у обзир суптилности бриге за салатом од розе.

Заливање, плетање и отпуштање тла

Разбијање тла
У почетној фази, довољно је да отпусти земљу, воду и очисти коров. За сезону раста, потребно је држати најмање 3-4 расклапања. Поред тога, у току сезоне потребно је урадити 4 корова, тако да коријене зелене салате добијају довољну количину кисеоника.

Заливање се врши у зависности од временских услова и температуре ваздуха. Подлога треба да буде влажна, прелити ромаине или довести до сувог земљишта не може. Препоручује се водом на бразама или уз помоћ атомизатора, када се биљке само гурну и имају врло слаб ваздушни део (прије појављивања 5-6 листова).

Важно! На 1 квадрат. м засад треба сипати најмање 15 литара воде са сваким заливањем, али овај број одговара земљишту са добрим дренажним својствима.

Максимална количина влаге је потребна за биљку 7-10 дана пре жетве (за храну). Заливање доприноси значајном повећању величине главе.

Исправљање салата

Потребно је смањити садњу 15 дана након појаве (ручно). У зависности од периода зрелости, раздаљина која треба да се остави између биљака током редјења варира. Ако је салата рано сазревање – оставите 15 цм, средње и касније – 25-30 цм.

Важно! Квалитет разређивања директно зависи од количине добијене жетве. Такође, обавезно је одузимање болесних и слабих биљака.

Примена ђубрива

У процесу гајења сложена минерална ђубрива су уграђена у тло. Међутим, вредно је схватити да се ромаина салата може акумулирати нитрати у великим количинама, због чега треба да постоји минимална количина азотних ђубрива. Ако је довољно количине хумуса или компоста уведено у земљиште прије сетве, онда њихово даље увођење није потребно.
Примена ђубрива

Да ли знате? Како кажу легенде, салата родоме долази од грчког острва Коос у Егејском мору, домовине Хипократа. Древни Римљани су ову салату назвали Кападокијан салатом “зелена салата из Кападокије” и јела је паприкаш.

Како се бавити могућим болестима и штеточинама

Проблеми са којима се суочавате не само да се тичу правила заливања и плетења. Романска зелена салата може заразити различите штеточине и болести које се брзо распростиру на цијелу плантажу и понекад смањују квалитет и количину зрелог производа.

Важно! Најчешће, болести и штеточине утичу на оне биљке које су препуштене потпуном зрелости да би добили семе.
  • Пљускаста пљуска. Болест изазива гљивицу Бремиа лацтуцае Регел. Болест се обично појављује у другом периоду вегетације. Утиче на цео надземни део биљке, укључујући семе. Можете га дијагностиковати следећим знацима: тачке неправилног облика са знацима хлора на листовима, браон тачке, мале угаоне тачке. Болест се третира са фунгицидима ( “Планриз”, “Фитоспорин-М”, “Глиокладин”) или раствор сумпора (50 г на 10 литара воде).
  • Греи рот
    Греи рот. Још једна гљивична болест коју изазива гљивица Ботритис цинереа Перс. Целокупан зелени део је погођен. Гљивица наноси највећу штету током жетве или сазревања семена. Симптоми: смеђе некротичне тачке; у условима велике влажности, погођена подручја су прекривена сивим премазом. Борите се са истим фунгицидима (Топаз, Купроскат).
Важно! Сива плесан инфестс скоро све воће и поврће, као и коров, па излаз је неопходно да се брзо и прецизно, иначе би избегли рецидив.
  • Бела мрља. Узрокована гљивицама Сцлеротиниа сцлеротиорум. Као прашкаст мембран, болест утиче на цео ваздушни део. Да би га дијагностиковали могуће је на лаганим воденим мрљама које немају мирис. Можете се лијечити са било којим фунгицидом, али вреди запамтити да тада салата неће бити еколошки прихватљива. Због тога је боље или прекинути погођена подручја, или да их премазите мешавином креде и мангана.
  • Септориа
    Септориа. Још једна гљивична болест која погађа управо оне биљке које су постављене на отвореном простору (врх пада на другу половину вегетације). Откривање болести може бити на местима неправилног угаоног облика са црним тачкама. Да се ​​отарасите септориозе, уклоните погађена подручја из биљке и третирајте салату препаратима који садрже бакар или фунгицидима.
  • Едге нецросис. Физиолошка болест, која није повезана са активностима штетних организама. Симптоми некрозе: умирање ивице плочице и стимулација ткива. Узроци болести леже у неправилној неги или изненадним температурним променама. Да бисте спречили погоршање зеленог дела зелене салате, потребно је вратити режим температуре у нормалу, како бисте повећали влажност зрака или земљишта.

Осим болести, зелену салу “посећују” неки прилично опасни штеточини, којима се мора борити.

  • Салата лети. Мала гнезда, која има дужину од 0,8 цм, обојен је у пепео. Инсекти наносе озбиљне повреде оним засадима зелене салате, из које се планира сакупљање семена (ларве уништавају инокулум у вријеме сазревања). Да би се спречила мува да изазове финансијске губитке, салата се третира са “фосфамидом”.
Важно! Купање муве треба уништити чак и ако салата настави да сече пре формирања семена, јер мува паразитизира на цвећу, што узрокује озбиљно оштећење биљака.
  • Салат уха. Инсект има дужину од 2,5 мм, обојен зеленкасто-зеленом бојом. Паразитише на целом зеленом делу салате. Оштећене површине постају промашене, увијене; салата почиње да боли, а доњи листови постају мозаик. Као иу случају муве, добар ефекат даје 40% раствор “фосфамида”. Такође можете лечити инфузијом на љуштићу лука или маслачак.

Прикупљање зелене салате

Жетва има и своје нијансе које морате знати. Чињеница је да је зелена салата, у зависности од ране зрелости сорте и сврхе, сакупљена у различито вријеме и на различите начине.

Жетва
Прва метода подразумева добијање поновљене жетве након жетве главне. У почетку морате одредити зрелост салате: притисните прст на срцу салате, ако је чврста – салата је зрела. Након одређивања зрелости, потребно је да све биљке исечете до нивоа земље, остављајући све остало у земљи. Месец дана касније, од 2 до 5 листова се производе у свакој биљци, након чега је могуће поново саставити зелену салу. Користећи овај метод, можете повећати количину производа добијених за најмање 30%.

Важно! 10-15 дана пре жетве, главе треба да буду чврсто везане, тако да се листови добро уклапају једни према другима. Овај поступак назива се “избељивањем”, омогућава вам да добијете чврсту главу, избришите лишће и ослободите их од горчине.

Други начин укључује жетву у једном трчању. Након сазревања салате, потпуно је исечена, уклоните непотребне листове који се не могу користити за кување или продају. Листови и корени су срушени и уграђени у земљу. Пошто зелена салата акумулира много минералних материја, када се гнијежу, биљни остаци неће лоше оплођивати земљиште.

Други начин жетве је дизајниран за производњу семена. Важно је схватити да ће у овом случају салата бити практично неадекватна за јело.

Збирка семена почиње након што листови постану браон и појављују се на цветовима. Сјеме се могу сакупљати што је пре могуће од свих биљака, иу фазама. Након сакупљања инокулума, мора бити осушен и осушен. Затим, семе треба очистити кроз сито од оштећења (изведено у 2 фазе да би се постигла максимална чистота семена).

Важно! Фаза сакупљања семена даје већи принос производа бољег квалитета, иако ће мноштво сјемена срушити, што може довести до поновног клијања на мјесту.

Узгајање кукуруза зелене салате

Постоји неколико начина како се биљка са розе саломом засадити на садницама.

Сеедлинг Сеедлингс
Почнимо са традиционалним методом садње садница, што је погодно за ране и средње сорте салата од ромаине. Семе за саднице сеје у периоду од средине марта до средине априла. За садњу се користе мале кутије или лонци правокутног облика. Садни материјал је сахрањен у тлу за 1 цм, шема за садњу је 5 к 4 цм. Након сетве, подлогу треба навлажити. У процесу пуњења сјемена и растућих младих биљака потребно је спровести неколико расклапања тла и очувати влажност тла.

Да би се убрзао питтинг и раст садница, температура у соби / стакленику не би требало да буде нижа од 20 ° Ц. Након појаве првих пуцања, температура се смањује за 5-7 дана на 10 ° Ц током дана, а на 6-8 ° Ц ноћу. После недеље на хладном, температура се подиже на 16-18 ° Ц (температура ноћу треба да буде 2 степена нижа него током дана). Влажност у соби не смије падати испод 60%. У отвореном простору посадили су биљке старо 30-40 дана (на свакој биљци треба бити 4-5 листова).

Друга метода садње садница се користи за раст касно сорти да би се убрзао раст младих биљака. Следећи састав се користи као подлога за инокулацију: 800 г ниског тресета, 5 г муллеина и 15 г пиљевине за 1 кг мешавине земљишта. За 1 кубни метар смеше се дода 1,5 кг амонијум нитрат, 1,7 кг суперфосфат, 600 г калијум хлорида, 1,5 г бакар сулфата 3 г амонијум молибдата и 3 г натријум бората. Наведене компоненте морају бити додане тресету месец дана пре сјећења семена тако да се преносе све неопходне реакције. Шема и дубина садње, као и даље збрињавање семена, поклапа се са првим методом сетве садница.

Користите овај чланак да бисте на својој веб локацији развили укусну и здраву зелену салату. Међутим, не заборавите да злоупотреба ђубрива може негативно утицати на чистоћу животне средине готовог производа.