Сорта грожђа “Рисамат”

Грапес Рисамат

Сваке године, захваљујући напорима узгајивача, све је више сорти грожђа.

Ово је свакако добро, јер савремени научници константно покушавају побољшати стабилност ове биљке, стварајући “супер-сорту”.

На жалост, али у трци за одрживост, квалитет грожђа, појављивање гомиле, често је изван центра пажње.

Такође, заборављене су веома лепе старе сорте, што заправо, упркос неким њиховим недостацима, имају много више заслуга у аспекту квалитета укуса воћа.

Ради се о тако мало заборављеном грожђу, који има назив “Рисамат”, и рећи ће вам у овом чланку.

“Јучерна виноградарство” – да ли заслужујете назив “Рисамат”?

О овој величанственој варијанти заиста постоји пуно таквих прегледа, који заправо немају потпуну основу. Једини разлог због ког су неки произвођачи себи дозволили такав израз је у њиховој лењости и жељама да посади грожђе и заборави на то прије сакупљања.

Јер, истина, грожђе “Ризамат” захтева пуно пажње, пажљиву негу и надзор током целе године. Међутим, за такву марљивост, грм је спремна да великодушно исплати обиљем жетве од прелепих кластера и нарочито укусних бобица.

Бобице грожђа у поређењу

Ова сорта се сматра столом и-изрезом: савршена је за свежу потрошњу и за производњу грожђица. Створио га је познати произвођач вина из Узбекистана Ризамат Мусамукхамедов. Лако је претпоставити да је у његову част било име нове сорте грожђа. Да би се добио, коришћене су још две сорте грожђа, које имају имена “Катта-Курган” и “Паркент”. Међутим, “Ризамат” је знатно превазишао родитељске форме у квалитету и укусу воћа.

Како изгледају грожђе “Рисамат” и које карактеристике?

Прави понос ове сорте грожђа су његови снопови. Они су веома велики по величини и конусни у облику. У овом случају, гомила разграната, са великим обиљем бобица, које се стављају на гомилу није врло чврста. Бобице грожђа “Ризамат” су цилиндричне. Димензије бобица чине их веома тешким – око 15 грама. Посебна карактеристика сорте је боја бобица: боја њихове коре је ружичаста, међутим, једна страна бобичастог обично има интензивну боју, која је узрокована изложеношћу сунцу.

Такође је важно напоменути да дебљина коже није висока, покривена је танким премазом воска на врху. Међутим, када се једе, не осећа апсолутно, као и кости, које у бобичастој боји нису веће од 4.

Окус јагоде “Рисамат” је једноставно одличан. Месо има високу густину, а када се јели, осећа се крварење. Исто тако, веома слатко месо: укупан ниво киселост је 5 г / л који достићи плод на зрелости садржаја шећера у воћу достиже 23-25%, што је за грожђа је изузетно висока.

У којим условима зрна грожђе “Рисамат” и који ниво продуктивности ове сорте?

Грожђе “Рисамат” се односи на ране сорте грожђа. Потпуно зрелост плодова долази крајем августа или почетком септембра. У просеку, у нормалним условима, Вегетативни период грмља грожђа ове сорте долази за 150 дана.

Врло је важно да је током периода зрења садржај влаге у тлу стабилан, у супротном бобице могу пуно пуцати.

Поред тога, апсолутно је неопходно уклонити кластере са грмља одмах по почетку њихове зрелости, с обзиром да се оваква врста воћа не чува у таквој сорти.

Воћка је врло богата. Ово је у великој мјери олакшано добром зрелостом његових пуцања. У просеку, принос винограда “Ризамата” са површином од једног хектара је способан да достигне 200-250 квинтала. Истовремено, ако се придржавате свих агротехничких захтева за подизање ове сорте грожђа, жетва ће бити врло добра по изгледу и укусу.

Које друге карактеристике грожђа “Ризамат” могу бити приписане његовим заслугама?

Нажалост, али у ствари једина и главна предност грожђа ове сорте је квалитет укуса и приноси које грм може дати као одговор на добру и темељну бригу. Треба напоменути и позитивне квалитете сорте:

• Висока квалитета воћа и њихова одлична презентација.

Велики приноси и присуство бисексуалног цвета на грму, што доприноси не само добром, већ и стабилном културом.

• Кратак период сазревања жетве, што омогућава раст разноврсности не само у Централној Азији, већ и на обали Црног мора и више сјеверних регија.

• Добар квалитет раисамата од грожђа.

Недостаци “Рисамата”: зашто би био спреман, када се узгаја?

Жбице грожђа Рисамат

Стабилност грожђа и “Рисамат” усева, како то благо речено, није баш добро. Као што смо већ поменули, Плод грожђа може да се пробије с промјеном влаге у тлу. али поред тога, они су веома подложни оштећењу одедијума и прашкастог плесни. Такође, отпорност на ниске температуре у сорти је минимална – без заштите зиме, није у могућности пренијети.

Дакле, узгој ове сорте захтева много бриге о винограду: редовно прскање од болести и склониште за зиму, контрола стања лозе.

Међутим, поред прскања од гљивичних болести, често морамо предузимати додатне мере против пораза усева осипом. Посебно снажни су ударали грмље када се појављују напуштене бобице или су под утјецајем оидијума. Због тога, за опе треба изложити посебне замке са врло слатком сирупом и отровом.

Поред тога, недостатком грожђа “Ризамат” да се не може пропагирати методом вакцинације. Умјесто тога, могуће је, али се не препоручује због лоше компатибилности са другим сортама грожђа.

Присуство степаждера може знатно утицати на квалитет и количину усјева. Ако произведу другу усев, то ће ослабити снагу главне, чинећи главне снопове и бобице на њима мањи. Из тог разлога, степенице у винограду морају нужно уклонити.

Шта могу учинити ако нема времена за бригу о грожђу, али желим да развијем ову специфичност?

Није свима познато постојање веома сличне сорте грожђа “Рисамат”, која има скоро сличну име – “Ризамат Стеади”. Није неопходно бити подстакнуто самим именом, јер су разлике између ова два разреда довољне, иако постоје неке заједничке карактеристике. Пре свега, “Ризамат Стеади” је мање често погођена оидијумом и мембраном, толерише мразеве и промјене влажности температуре.

Рисамата бобице у поређењу

Сазнаје и много брже од једноставног “Рисамата” – укупно за 130-135 дана од тренутка уласка у вегетацију. Поред тога, он има више бобица него његов претходник: око 18 грама (иако су кластери старих “Рисамата” много већи и бујнији). Такође, боја боје је различита, што је у побољшању сорте зеленкасто-розе.

Али ипак, без обзира на то како је “Рисамат Стеади” усавршен, није било могуће постићи тај квалитет и укус који носи плод једноставног “Рисамата”. Сугестина бобица првог разреда је само 17%, у поређењу са 23% за другу. Поред тога, стабилније грожђе има само женско цвеће, тако да захтева сијање сорте поллинатора која цвета једном с њом.

Гајимо грожђе “Ризамат”: које су карактеристике и правила садње ове сорте?

Генерално, садња ове сорте грожђа се не разликује од свих основних правила за садњу грожђа. али ипак, постоје и одређене специфичне нијансе. Конкретно, то је:

• Рисамат грожђе се најбоље размножава садњом садница, јер га графтовање на различитим врстама залиха не даје добре резултате и смањује преживљавање.

Буш ове сорте је врло висок, способан да заузме веома велики простор. Ово би требало узети у обзир при избору локације за слетање. Ни под којим околностима не би требало да се грмљавина, јер то може довести до гљивичних болести.

• Ова биљка је најпогоднија за једно засадење, јер је веома непожељно дозволити да се преплитује са другим сортама. Ако се одлучите за биљку “Ризамат” у близини других сорти, најбоље је учинити то последњим по реду, узимајући се из других грмља не мање од шест метара.

Такође је занимљиво читати о сортама грожђа Е. Г. Павловског

Који други захтеви грожђа на сједишту треба узети у обзир?

Сваки нацрт је веома штетан за нацрте и стагни хладни ваздух. Дакле, боље је садити ову пољопривреду где је ваздух добро проветрен, али грмља се штити од непосредног сјеверног вјетра. Према томе, најприкладнија је јужна или југозападна страна куће или друга структура куће. Можете да спустите “Ризамат” у близини арбура, међутим, и даље морате да изградите додатну подршку за грмље. Од оснивања зграде, када се поставља грм, потребно је да се повучете најмање један метар.

Такође, врло важну улогу у расту грожђа игра земљиште у којем је засадено. Требало би да буде лаган и плодан, како би се обезбедио несметан раст коријенског система и хранити грмље неопходним супстанцама.

Које године је повољније за садњу грожђа “Рисамат”?

Цветање грожђа

Услови садње грожђа могу бити веома различити, јер можете посадити ову жетву и пролеће и јесен. У овом случају, у сваком случају, има и плуса и минуса.

Пролећна садња грожђа се врши од краја марта до почетка првог љетњег мјесеца. све ће зависити од тога какву врсту плодова сте добили: одрастао у лето и специјално чувао све зиме до пролећа, или се узгајао директно у зиму од висококвалитетних сјечака грожђа постављеног у тло. У првом случају, неопходно је да се грожђе постави што раније, али тек након почетка прве топлоте.

У другом – тек крајем маја, пошто се зелени пуцови из саднице могу оштетити мразом. У сваком случају, након грожђа садње ће захтевати много влаге и заштите до прилагођава и почиње да се корен на новој локацији. Сади у пролеће винове лозе у периоду од првог вегетације би могло да буде ојачана, а неке развијају коренов систем, што га чини отпорним на зимским мразеве (чак и напустити “Ризамат” гроздје поклопац није потребно у сваком случају).

Међутим, постоје неке нијанси које у јесен доводе до пристајања грожђа. Нарочито ово је доступност у расадницима великог броја сорти садница, што повећава вашу шансу да пронађе жељено грожђе. Такође, земљиште у јесенству је више хидрирано, не захтева такво богатство наводњавања, као у пролеће. Поред тога, јесење засад је, заправо, начин очувања сојине лозе до пролећа, јер у зимским временима не расте.

Бобице грожђа Рисамат

Уз добро склониште, садница није оштећена и савршено улази у пролеће у расту. У јесен је најбоље да се засади винове лозе средином октобра, када се саднице се преселила у периоду одмора, али још увек не постоји мраз и хладно.

Правилно садење грожђа “Ризамат”: које су тајне?

Тајна правилног садње грожђа “Рисамат” лежи у прелиминарној припреми јаме за будућу грму. На крају крајева, за добар раст грмља, потребно му је велика количина ђубрива, која се припрема на дно јаме. Посебно треба да урадите следеће:

Најмање 2 седмице (ако планирате да посадите за пролеће, а онда падете), морате ископати рупу око 80 центиметара дубоко и са истом ширином.

• На дну је постављен слој сложеног камена од 5 центиметара.

• После рушевина, постоји 10 центиметара плодног тла, 2-3 кашике хумуса, и поново 10 центиметара тла.

• Сва ова “пита” је темељно помешана (само рушевина се не дотиче).

• Добијени слој ђубрива је прекривен још једним слојем тла, тако да коријене семенке нису спаљене ђубривом.

• Јама је остављена пре засадења, тако да је ђубриво у њему добро саграђено.

У интервалу, све док земља у јамама не би требало да потражите право садење. Приликом избора, морате бити врло пажљиви према коренима: они морају бити бели и не оштећени. У здравом расаднику место реза је зелено.

Пре садње, садња грожђа мора се држати неколико дана у води, што ће позитивно утицати на формирање корена.

Директна садњу грожђа је постављен у отвор који Саплинг на ниво његовог корена крагне, постепено попуњавати са земљом док се рупа потпуно напуни. Након тога, у близини грожђа стуб се вози, веома је залијепљен, а земљиште око њега покривено је великим мулчењем. За зиму грм је покривен песком, а у пролеће – прекривен је картонском кутијом са слотом за врх саднице.

Брига о гроздовима – опис неопходних процедура које ће помоћи повећању приноса

Грожђе је веома важно за воду, јер земљиште испод ње не би требало да осети промену влажности. Посебно је важно учинити ово пре цветања грмља и током формирања грожђица на гроздовима. Није вредно заливати воду директно испод грмља овог разреда. Неопходно је или ископати посебне водене јаме или направити жлебове у тлу, које након заливања су сахрањене и млевене. Као мулчу је боље користити маховину или тамну пиљевину. Оптимални слој мулчије је 3 центиметра.

Храњење грожђа је основа за подизање виталности грмља, ако се тако може изразити у биљци. За грожђе је нарочито потребна калијум-фосфорна ђубрива и органска. Морате их направити приликом ископавања, или приликом заливања грмља.

Врло је важно да сорте грожђа “Ризамат” редовно сјечу и уклањамо степенице. Захваљујући томе, грм ће бити разређен и боље вентилиран, што је основа за спречавање гљивичних болести винограда. Такође, овај разред препоручује се гурање погињача и пресецање листова у местима њихове јаке акумулације. Обрезивање снажног грмља треба учинити без штете за грму: свако пуцање је одсечено најмање 6 очију.

Да би се заштитила грмља од оштећења плесни и оидијума, грмица се профилактички третира 3 пута годишње са хемијским препаратима. Овај поступак треба урадити 2 пута пре цветања грмља и током формирања грашка на социјалним цвијећама. Најбоље лекове су текућина Бордеаук, препарати “Купроскат” и “Строби”.